Khái niệm HACCP được dưa vào Việt nam từ những năm 90 tuy nhiên nó chưa khẳng định được chỗ đứng của mình trong quá trình sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp Việt nam. Hiện nay một số thị trường như Mỹ, Canada, EU, Nhật… đã bắt buộc các sản phẩm là thực phẩm, đồ uống khi được nhập khẩu vào thị trường của họ bắt buộc phải áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo HACCP. Nhưng ở Việt nam số lượng doanh nghiệp áp dụng thành công hệ thống QLCL theo HACCP chưa nhiều. Công ty TNHH chế biến hoa quả Hồng Lam là một trong những doanh nghiệp đã áp dụng thành công hệ thống này.
Công ty coi việc áp dụng HACCP như một biện pháp hữu hiệu bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng. Những mối nguy có thể xảy ra và ảnh hướng đến sức khỏe người tiêu dùng sẽ được kiểm soát và ngăn chặn kịp thời trong quá trình sản xuất.
Công ty coi việc áp dụng HACCP không chỉ là việc đảm bảo chất lượng hàng hóa, mà còn là cơ hội, chìa khóa vàng trong quá trình kinh doanh của doanh nghiệp. Việc áp dụng thành công HACCP sẽ giúp doanh nghiệp quảng bá thương hiệu, hình ảnh công ty trên thị trường, thu hút thếm nhiều khách hàng mới và giữ chân khách hàng cũ.
Công ty đã thự hiện thống nhất tư tưởng và mục tiêu chất lượng khi áp dụng và được cấp chứng chỉ về HACCP. Việc thực hiện một quy trình sản xuất nghiêm ngặt theo các yêu cầu của hệ thống QLCL theo HACCP nói riêng và những yêu cầu của
công tác QLCL nói chung là điều kiện để công ty hoạch định và thực hiện các mục tiêu chất lượng