Giải pháp về hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật

Một phần của tài liệu Hoàn thiện chất lượng dịch vụ buồng tại khách sạn Crowne Plaza West Hanoi (Trang 54)

Để duy trì chất lượng dịch vụ đúng theo tiêu chuẩn 5 sao thì công tác bảo trì, bảo dưỡng các trang thiết bị, tiện nghi trong buồng khách sạn là rất cần thiết. Phải luôn đảm bảo trang thiết bị tiện nghi trong buồng đạt tiêu chuẩn về cả số lượng cũng như chất lượng dịch vụ.

Bộ phận cần giám sát tốt nhân viên trong việc kiểm tra chất lượng các trang thiết bị trong phòng cẩn thận, luôn báo cáo cho cấp trên khi có phát hiện hỏng hóc mất mát trang thiết bị trong buồng khách sạn nhằm có những biện pháp bổ sung thay mới cần thiết. Với các thiết bị trong phòng nhân viên cần có các biện pháp làm vệ sinh thích hợp với từng loại trang thiết bị sử dụng trong phòng; việc sử dụng sai các chất tẩy rửa, vệ sinh sai

quy cách sẽ làm giảm chất lượng, thời gian sử dụng của các trang thiết bị trong phòng. Với trang thiết bị khách sạn thì vấn đề bảo dưỡng là rất cần thiết, khách sạn chỉ duy trì được chất lượng khi chất lượng trang thiết bị trong phòng vẫn bảo đảm được chất lượng khi chưa “khấu hao” hết.

Bộ phận phải luôn phối hợp chặt chẽ với bộ phận kỹ thuật trong việc theo dõi tình trạng cung cấp hệ thống điện, nước, hệ thống điều hòa cho khách. Việc cung cấp điện nước, điều hòa ổn định là một trong những yêu cầu trong chất lượng phục vụ, không nên để khách phàn nàn về vấn đề này. Khi nhân viên làm phòng hay khi khách hàng phàn nàn qua lễ tân hay trung tâm dịch vụ khách hàng thì bộ phận nhanh chóng khắc phục để khách sử dụng, dù chỉ là một bóng đèn trong phòng bị hỏng thì bộ phận cũng phải khắc phục ngay cho khách.

Để đảm bảo được các yếu tố kỹ thuật thì công tác bảo trì, bảo dưỡng thường xuyên cần được quan tâm chú trọng để nó hoạt động phục vụ khách tốt nhất. Trong ngành phục vụ, tốc độ là yếu tố quan trọng, do đó mọi sai sót hỏng hóc đều phải được khắc phục kịp thời nhằm đảm bảo phục vụ khách tốt nhất, trong đó các yếu tố kỹ thuật trong phòng cũng rất cần thiết, nó quyết định tới chất lượng cũng như sự hài lòng của khách khi sử dụng dịch vụ lưu trú trong khách sạn.

Phối hợp với các bộ phận có liên quan cung cấp đầy đủ chính xác kịp thời các thiết bị, vật dụng cần thiết cho nhân viên phục vụ. Các nhân viên trong bộ phận yêu cầu với giám sát kho về các đồ dung, vật dụng cần thiết khi làm phòng. Do đó, để đảm bảo luôn cung cấp đủ và kịp thời thì giám sát kho phải nắm bắt và dự báo được nhu cầu về các đồ dùng cần thiết để lên kế hoạch yêu cầu cung cấp từ kho của khách sạn. Bộ phận buồng cũng cần yêu cầu với bộ phận cung cấp trang thiết bị trong khách sạn nhanh chóng đầu tư những trang thiết bị và đồ dùng cho nhân viên hiện tại đang thiếu và chưa đáp ứng được nhu cầu phục vụ khách.

Mọi nhân viện ngay cả giám đốc khách sạn đều phải có trách nhiệm giữ gìn tài sản của bộ phận mình từ những vật dụng nhỏ bé hay tới các trang thiết bị đắt tiền. Để đảm bảo giữ gìn tài sản chung, những người sử dụng phải chịu trách nhiệm về tài sản của khách sạn trong phạm vi sử dụng của mình, nếu xảy ra mất mát thì người lao động sử dụng trang thiết bị đó phải chịu trách nhiệm đền bù với tài sản đã mất. Chỉ khi gắn trách nhiệm cụ thể thì nhân viên mới nâng cao ý thức giữ gìn tài sản chung.

Các giám sát viên, điều phối viên cần lắng nghe ý kiến của nhân viên nhằm hoàn thiện chất lượng dịch vụ buồng phòng của khách sạn. Ví dụ như việc thay đổi khăn lau cho phù hợp với từng loại thiết bị, đồ dùng trong phòng như khăn lau kính, lau đồ gỗ. Từ đó có những biện pháp phù hợp như thay đổ, bổ sung nhằm nâng cao sự thuận lợi cho nhân viên trong quá trình làm việc, qua đó nâng cao chất lượng dịch vụ chung.

Cần chú ý tới cơ sở vật chất kỹ thuật ở các khu vực công cộng trong khách sạn, bảo đảm về chất lượng cơ sỏ vật chất tại các khu vực công cộng. Giám sát chặt chẽ tài sản nơi công cộng, đồng thời cũng luôn đảm bảo tiêu chuẩn thẩm mỹ, vệ sinh cho các khu vực này. Do đó, các công việc vệ sinh cần phải được tiến hành hàng ngày và theo quy trình của nó. Thêm vào đó, cũng cần có sự giám sát của nhân viên với công việc của người lao động tại các bộ phận này.

Một phần của tài liệu Hoàn thiện chất lượng dịch vụ buồng tại khách sạn Crowne Plaza West Hanoi (Trang 54)

Tải bản đầy đủ (DOC)

(62 trang)
w