để ựánh giá sản lượng trứng tuyệt ựối của một cá thể hay cả ựàn gia cầm các nhà chăn nuôi dựa trên khối lượng trứng. Khối lượng trứng phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: loài, giống, hướng sản xuất, cá thể, chế ựộ dinh dưỡng, tuổi của gà mái, khối lượng gà máiẦ đối với ựàn gà giống bố mẹ sinh sản, khối lượng trứng không những là chỉ tiêu quan trọng trong
việc ựánh giá chất lượng trứng ấp mà còn giúp cho việc dự ựoán khối lượng của gà con lúc nở rạ Theo Nguyễn Duy Hoan (1999) [7], khối lượng gà con lúc nở ra bằng 62 - 78% khối lượng trứng trước khi vào ấp. Nhiều kết quả nghiên cứu còn cho biết khối lượng trứng có ảnh hưởng ựến sự phát triển của phôị Những trứng có khối lượng quá lớn hay quá nhỏ ựều cho kết quả ấp nở thấp hơn so với những trứng có khối lượng xung quanh giá trị trung bình của giống.
Kết quả theo dõi về khối lượng trứng của thắ nghiệm trong giai ựoạn 24 ựến 38 tuần tuổi ựược trình bầy ở bảng 4.9.
Từ kết quả theo dõi ở bảng 4.9 cho thấy, khối lượng trứng của gà thắ nghiệm tăng dần qua các tuần tuổị Khi ựàn gà bắt ựầu vào ựẻ, khối lượng trứng còn nhỏ.
Bảng 4.9 Khối lượng trứng của gà thắ nghiệm từ 24 Ờ 38 tuần tuổi
Tuần tuổi n đối chứng Thắ nghiệm 1 Thắ nghiệm 2
24 86 34,4 34,4 34,8 28 105 38,4 46,6 47,0 32 230 48,0 43,2 48,0 36 175 46,8 45,5 47,6 38 250 45,0 47,6 50,2 4.10. Năng suất trứng
Cùng với tỷ lệ ựẻ, năng suất trứng là chỉ tiêu ựặc biệt quan trọng ựối với nuôi gà sinh sản ựể ựánh giá khả năng sản xuất của giống gà ựó. Thông qua chỉ tiêu này có thể ựánh giá ựược chất lượng ựàn gà giống cũng như chất lượng chăm sóc, nuôi dưỡng của cơ sở chăn nuôị Theo Nguyễn Thị Mai, 2009. Năng suất trứng có hệ số di truyền thấp h2 = 0,2 - 0,3 nên chỉ tiêu này phụ thuộc nhiều vào ựiều kiện ngoại cảnh, chế ựộ chăm sóc, nuôi dưỡng. Ở ựiều kiện chăm sóc, nuôi dưỡng, chế ựộ ăn khác nhau, gà cho năng suất trứng khác nhaụ Kết quả nghiên cứu hạn chế mức năng lượng trong khẩu phần ăn cho gà Ri ở bảng sau: