Tuổi thành thục sinh dục là một trong các yếu tố di truyền cá thể có ảnh hưởng ựến sức ựẻ trứng của gia cầm nói chung và của gà nói riêng. Tuổi thành thục sinh dục ựược tắnh từ khi gia cầm nở ra cho ựến khi cơ quan sinh sản sinh ra những tế bào sinh dục có khả năng thụ tinh. Hay nói cách khác, tuổi thành thục sinh dục ựược tắnh từ khi gia cầm nở ra cho ựến khi ựẻ quả trứng ựầu tiên (gia cầm mái) và ựến khi có khả năng sản sinh ra tinh trùng có khả năng thụ tinh (gia cầm trống).
Tuổi thành thục sinh dục ựược tắnh từ khi ựẻ quả trứng ựầu tiên. đối với một ựàn gà cùng tuổi, tuổi thành thục sinh dục của cả ựàn gà ựược quy ựịnh là tuổi ựẻ ựạt 5%. Ngoài ra người ta còn xác ựịnh tuổi ựẻ ựạt 30% và 50 % ựể ựánh giá tốc ựộ và sự tập trung sức ựẻ của ựàn gà. Tuổi thành thục sinh dục phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhaụ Các giống khác nhau, các cá thể khác nhau, quy trình nuôi dưỡng chăm sóc và ựiều kiện khắ hậu khác nhau thì
tuổi thành thục sinh dục khác nhaụ Trong cùng một ựiều kiện sống thì tuổi thành thục sinh dục phụ thuộc chủ yếu vào chế ựộ dinh dưỡng và thời gian cũng như cường ựộ chiếu sáng trong ngàỵ Nhất là quy trình cho ăn hạn chế trong giai ựoạn hậu bị, nó ảnh hưởng trực tiếp ựến ựộ ựồng ựều và tuổi thành thục sinh dục của ựàn gà giống.
Kết quả theo dõi tuổi thành thục của các ựàn gà ựược trình bày ở bảng 4.7
Bảng 4.7. Tuổi thành thục
Tuổi ựẻ đ. Vị đối chứng Thắ nghiệm 1 Thắ nghiệm 2
Tuổi ựẻ quả trứng ựầu tiên Ngày 128 130 134
Tỷ lệ ựẻ ựạt 5% Tuần 22 23 24
Tỷ lệ ựẻ ựạt 30% Tuần 24 25 26
Tỷ lệ ựẻ ựạt 50% Tuần 28 27 29
Tuổi lệ ựẻ ựạt ựỉnh cao Tuần 30 31 31
Khối lượng bắt ựầu ựẻ kg 1,349 1,360 1,554
Tuổi ựẻ quả trứng ựầu tiên sớm nhất là ở lô ựối chứng (128 ngày), lô thắ nghiệm 1 là 130 ngày, lô thắ nghiệm 2 là 134 ngàỵ Tỷ lệ ựẻ ựạt 5% ở lô ựối chứng là 22 tuần tuổi, lô thắ nghiệm 1 là 23 tuần tuổi, lô thắ nghiệm 2 là 24 tuần tuổị Tương tự như vậy tuổi ựẻ ựạt ựỉnh cao của lô ựối chứng là 30 tuần tuổi, lô thắ nghiệm 1 là 31 tuần tuổi, lô thắ nghiệm 2 là 31 tuần tuổi và là lô có tuổi ựẻ ựạt ựỉnh cao muộn nhất.
Tóm lại tuổi thành thục của 3 lô thắ nghiệm không có sự chênh lệch ựáng kể. Như vậy việc giảm mức năng lượng trong khẩu phần ăn không làm ảnh hưởng ựến tuổi thành thục sinh dục của ựàn gà.
4.8.Tỷ lệ ựẻ của gà thắ nghiệm
Tỷ lệ ựẻ là thước ựo ựánh giá năng suất trứng của gà sinh sản, ựặc biệt là gà ựẻ hướng trứng thì tỷ lệ ựẻ là một trong những chỉ tiêu ựược người chăn nuôi rất quan tâm. Tỷ lệ ựẻ cao, thời gian ựẻ kéo dài là kết quả của quá trình
chăm sóc, nuôi dưỡng hợp lý, ựảm bảo thức ăn ựược cân bằng, các chất dinh dưỡng thỏa mãn nhu cầu sinh lý, sinh sản của gà sẽ cho ta năng suất trứng caọ Cũng giống như các giống gia cầm khác, gà có chu kỳ ựẻ trứng với tỷ lệ ựẻ thấp ở tuần ựẻ ựầu, sau ựó tăng dần ựạt ựến ựỉnh cao ở các tuần tiếp theo và trong tháng ựẻ thứ 2, 3 rồi sau ựó giảm dần, tỷ lệ ựẻ thấp ở cuối chu kỳ.
Bảng 4.8 và ựồ thị 4.2 là kết quả theo dõi toàn bộ chu kỳ ựẻ trứng của 3 lô thắ nghiệm. Chúng tôi thấy tỷ lệ ựẻ của các lô thắ nghiệm với các mức vỏ ựỗ xanh tương ứng với các mức năng lượng khác nhau cũng tuân theo quy luật chung của quá trình ựẻ trứng. Ở những tuần ựầu tỷ lệ ựẻ thấp sau ựó tăng nhanh ở các tuần tiếp theo và ựạt ựỉnh cao sau ựó giảm dần ở các tuần tiếp theọ Từ tuần 22 - 23 tỷ lệ ựẻ của các lô thắ nghiệm là không có sự chênh lệch ựáng kể. Ở tuần 22 tỷ lệ ựẻ của lô ựối chứng là 5,35 %, lô thắ nghiệm 1 là 5,16%, lô thắ nghiệm 2 là 4,47%. Tuần 25 tỷ lệ ựẻ của lô thắ nghiệm 2 là 24,65% ựã thấp hơn so với lô thắ nghiệm 1 là 48,44% và lô ựối chứng là 45,07%. Tuần 31 khi tỷ lệ ựẻ ựạt ựỉnh cao lô ựối chứng có tỷ lệ ựẻ là 57,52%, lô thắ nghiệm 1 là 56,02%, lô thắ nghiệm 2 là 47,67% và vẫn là lô có tỷ lệ ựẻ thấp nhất. Thời gian tỷ lệ ựẻ kéo dài 50% ở lô ựối chứng là 3 tuần, lô thắ nghiệm 1 là 4 tuần và lô thắ nghiệm 2 là 5 tuần. Ở các tuần tiếp theo tỷ lệ ựẻ của 3 lô bắt ựầu giảm và thấp dần và ựặc biệt giảm mạnh vào tuần 32 do vào giai ựoạn này thời tiết nắng nóng nên tỷ lệ ựẻ của ựàn gà có phần giảm nhanh hơn so với các tuần khác. Sang tuần 33 khi thời tiết ổn ựịnh tỷ lệ ựẻ của ựàn gà ựã trở lại với quy luật chung và ựã lại tăng lên.
Bảng 4.8. Tỷ lệ ựẻ của gà thắ nghiệm (%)
Tuần tuổi đối chứng Thắ nghiệm 1 Thắ nghiệm 2
19 4,25 4,36 4,58 20 5,49 4,53 5,48 21 5,40 5,33 5,98 22 5,35 5,16 4,47 23 16,58 5,72 5,34 24 30,36 36,37 5,98 25 45,07 48,44 24,65 26 46,26 47,78 48,66 27 47,62 49,17 44,00 28 50,28 50,50 48,66 29 46,60 48,34 51,50 30 57,37 44,35 51,17 31 54,52 56,02 53,67 32 55,01 52,69 50,08 33 40,99 54,35 47,39 34 39,29 42,36 46,72 35 38,10 53,87 44,03 36 38,10 39,37 42,18 37 36,05 38,37 41,51 38 35,54 38,37 41,51 TB 39,05 40,77 41,86
Tỷ lệ ựẻ (%) 0 10 20 30 40 50 60 70 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 Tuần tuổi đối chứng Thắ nghiệm 1 Thắ nghiệm 2 đồ thị 4.2. Tỷ lệ ựẻ của gà thắ nghiệm
Nhìn vào ựồ thị 2 chúng tôi thấy rằng tỷ lệ ựẻ của 3 lô thắ nghiệm là tương ựối tốt và kéo dàị Ở tuần 22 - 24 ựường biểu diễn tỷ lệ ựẻ tăng nhanh và tách nhau không ựáng kể. Từ tuần 24 - 38 ựường biểu diễn ựã tách rời nhau rõ rệt và ựường biểu diễn của lô thắ nghiệm 2 luôn ở trên cùng sau ựó ựến ựường biểu diễn tỷ lệ ựẻ của lô thắ nghiệm 1, ở dưới cùng là ựường biểu diễn tỷ lệ ựẻ của lô ựối chứng. đến 38 tuần tuổi tỷ lệ ựẻ trung bình của lô ựối chứng là 35,54%, lô thắ nghiệm 1 là 38,37%, lô thắ nghiệm 2 là 41,51%. Như vậy tỷ lệ ựẻ của lô thắ nghiệm 2 luôn cao hơn so với 2 lô còn lại chứng tỏ việc giảm mức năng lượng trong khẩu phần ăn cho gà Ri mang lại kết quả tốt góp phần nâng cao tỷ lệ ựẻ cho ựàn gà thắ nghiệm.