2.1.4.1. Năng lượng thuần cho tiết sữa (NEL)
Bò sữa sử dụng ME cho cả hai mục ựắch: duy trì (với hệ số sử dụng ME là km) và cho tiết sữa (với hệ số sử dụng ME là kl). Tuy nhiên theo Van Es (1975): tỷ lệ giữa km/kl khá ổn ựịnh (km/kl = 1,2) không phụ thuộc vào
thức ăn và khẩu phần cho ăn. Vì vậy NE cho sản xuất sữa có thể biểu thị bằng NEl - năng lượng thuần cho tiết sữa.
NEl = ME x kl Với kl = 0,6 + 0,24 (q - 0,57) (1) ở ựây:
q (tỷ lệ giữa năng lượng trao ựổi và năng lượng thô) = ME/GE NEl: tắnh bằng Kcal/kg chất hữu cơ
Sau ựó phải chuyển giá trị này thành NEl: Kcal/kg chất khô
để ựơn giản giá trị NEL ựược chuyển ựổi thành ựơn vị cỏ cho tạo sữa bằng công thức sau:
UFL = NEl (kcal/kg chất khô)/1700
Ở ựây: 1700 = NEL của 1 kg ựại mạch tiêu chuẩn tắnh bằng kcal.
2.1.4.2. Năng lượng thuần cho tăng trọng và vỗ béo (NEV)
Bò sinh trưởng và vỗ béo sử dụng ME cho cả hai mục ựắch: duy trì (với hệ số sử dụng ME là km) và cho tắch luỹ năng lượng (với hệ số sử dụng ME là kf). Hệ số sử dụng ME tổng (kmf) phụ thuộc vào phần trăm năng lượng ựược sử dụng cho duy trì (NEm) và phần trăm năng lượng ựược sử dụng cho tăng trọng (NEg) có nghĩa là mức năng suất - Animal Production Level - APL. Theo Harkins và cs., ( 1974):
APL = (NEm + NEg)/NEm
để tắnh giá trị NEV trong hệ thống này người ta dùng APL là 1,5 tương ựương với tăng trọng từ 1,2 ựến 1,5 kg/ngày.
Hệ số sử dụng ME tổng (kmf) ựược tắnh theo công thức của Harkins et al., 1974: kmf = (km x kf x 1,5) / (kf +0,5 km)
Hoặc kmf = (0,3358q2 +0,6508q + 0,005) / (0,9235q + 0,2830) Giá trị NEV = NEmg = ME x kmf
để ựơn giản giá trị NEV ựược chuyển ựổi thành ựơn vị cỏ cho sản xuất thịt bằng công thức sau:
UFV = NEV (kcal/kg chất khô)/1820
Thông thường sự khác biệt của hai giá trị UFL và UFV của cùng một thức ăn là rất nhỏ ựối với thức ăn tinh, nhưng lại khá lớn ựối với thức ăn thô chất lượng thấp.