1. Nguyễn Xuân Bả, Lê đức Ngoan, Vũ Chắ Cương (2004). Giá trị dinh dưỡng của lá râm bụt ủ chua và ảnh hưởng của các mức bổ sung lá dâm bụt ựến lượng ăn vào, tỷ lệ tiêu hoá, tắch luỹ nitơ ở cừu sinh trưởng. Trang: 1513-1516. Tạp chắ Nông nghiệp và phát triển nông thôn. 11 (48)-2004. 2. đinh văn Cải (2005). xác ựịnh giá trị năng lượng trao ựổi của thức ăn cho
trâu bò bằng phương pháp enzym tiêu hóa cellulase. Tạp chắ Nông nghiệp và PTNT, số 57, tập 7/2005, tháng 4/2005, tr. 28-30.
3. Vũ Chắ Cương, Phạm Kim Cương, đoàn Thị Khang và Dương Thị Thu Anh (2007c). Sử dụng kỹ thuật quang phổ hấp phụ cận hồng ngoại (Near infrared reflectance spectroscopy-NIRS) ựể chẩn ựoán thành phần hoá học của thức ăn, phân gia súc, gia cầm. Báo cáo khoa học viện Chăn nuôi năm 2006, phần thức ăn và dinh dưỡng vật nuôi.
4. Vũ Chắ Cương, Anton Baynen, Nguyễn Xuân Hoà, Phạm Hùng Cường, Paulo Salgado, Lưu Thị Thi (2004b). Thành phần hoá học, tỷ lệ tiêu hoá và giá trị dinh dưỡng của một số loại thức ăn chủ yếu dùng cho bò. Trang: 1115-1119. Tạp chắ Nông nghiệp và phát triển nông thôn. Số: 8-2004. 5. Vũ Chắ Cương, đặng Vũ Hoà, Nguyễn Thành Trung, đoàn Thị Khang,
Graeme Mc Crabb (2004a). Nghiên cứu xác ựịnh thành phần hoá học và giá trị dinh dưỡng của rỉ mật. Trang: 45-48. Tạp chắ Nông nghiệp và phát triển nông thôn. 1-2004.
6. Vũ Chắ Cương, Lê Minh Lịnh và đinh Văn Tuyền (2010). Ước tắnh nhu cầu năng lượng trao ựổi cho duy trì (MEm) ở bò tơ lỡ hướng sữa lai 3/4 HF bằng hai phương pháp khác nhau. Khoa học và công nghệ chăn nuôi. Viện chăn nuôi, ISSN:1859 Ờ 0802. Số 23, pp: 44-54.
7. Vũ Chắ Cương, Nguyễn Xuân Trạch, đinh Văn Mười (2003). Áp dụng hệ thống dinh dưỡng UFL/PDI trong nuôi dưỡng bò sữa ở Việt Nam. Trang: 203-208. Tạp chắ khoa học kỹ thuật nông nghiệp, Trường đại học nông nghiệp 1, tập 1, số 3/2003.
8. Vũ Chắ Cương, Phạm Bảo Duy và Nguyễn Thiện Trường Giang (2006a). Thành phần hoá học, tỷ lệ tiêu hoá và giá trị dinh dưỡng của 1 số loại thức ăn dùng cho bò. Báo cáo khoa học Viện Chăn nuôi năm 2006.
9. Vũ Chắ Cương, Phạm Kim Cương, Nguyễn Thành Trung. 2004c. Ước tắnh tỷ lệ tiêu hoá và giá trị năng lượng của một số loại thức ăn thô dùng cho bò bằng phương pháp in vitro gas production và thành phần hoá học. Trang: 340-342. Tạp chắ Nông nghiệp và phát triển nông thôn. Số: 3(39)-2004. 10. Vũ Chắ Cương, Phạm Kim Cương, Phạm Bảo Duy., 2006b. Tốc ựộ và ựộng
thái sinh khắ IN VITRO, tỷ lệ tiêu hoá chất hữu cơ, năng lượng trao ựổi ước tắnh của một số loại thức ăn tinh và giàu ựạm dùng cho gia súc nhai lại. Báo cáo khoa học Viện Chăn nuôi năm 2005, phần dinh dưỡng thức ăn và dinh dưỡng vật nuôi.
11. Vũ Duy Giảng, Nguyễn Xuân Bả, Lê đức Ngoan, Nguyễn Xuân Trạch, Vũ Chắ Cương, Nguyễn Hữu Văn (2008). Dinh dưỡng và thức ăn cho Bò Nhà xuất bản Nông nghiệp, 2008.
12. Pozy, P., D. Dahareng, Vu Chi Cuong (2002). Nhu cầu dinh dưỡng của bò và giá trị dinh dưỡng của thức ăn . Nxb. Nông nghiệp, Hà Nội 2002.
13. Paul Pozy; Vũ Chắ Cương; Armand Deswyen; đặng Văn Quỳnh Châu; Denis Devos; Lê Văn Ban; Nguyễn Thị Tám, đoàn Thị Khang,; Nguyễn Thành Trung; đinh Văn Tuyền (2001). Gắa trị dinh dưỡng của cỏ tự nhiên, cỏ voi, rơm làm thức ăn cho bò sữa tại các hộ gia ựình vùng ngoại thành Hà Nội. Tạp chắ Nông nghiệp và phát triển nông thôn. (số 6) Trang: 392-395. 14. Tôn Thất Sơn, Nguyễn Thị Mai (2001a). Hệ số tương quan và phương trình
hồi qui giữa giá trị năng lượng trao ựổi với hàm lượng vật chất khô trao ựổi của ngô và ựậu tương. Kết quả nghiên cứu khoa học khoa chăn nuôi thú y 1999-2011. Nhà xuất bản Nông nghiệp: 20 - 23, 2001.
15. Tôn Thất Sơn, Nguyễn Thị Mai (2001b). Kết quả xác ựịnh giá trị năng lượng trao ựổi của một số loại bột cá làm thức ăn cho gia cầm bằng phương pháp trực tiếp. Kết quả nghiên cứu khoa học khoa chăn nuôi thú y 1999-2011. Nhà xuất bản Nông nghiệp: 73 - 78, 2001.
16. Tôn Thất Sơn, Nguyễn Thị Mai (2007). Xác ựịnh giá trị năng lượng trao ựổi của một số giống ựỗ tương làm thức ăn cho gia cầm bằng phương pháp trực tiếp. Tạp chắ KHKT Nông nghiệp 2007: Tập V, số 4: 33-37.
17. Tiêu chuẩn Việt nam: TCVN 4326 Ờ 86; TCVN 4328 Ờ 86; TCVN 4331- 2001; TCVN 4329 - 86
18. Nguyễn Văn Thưởng, Sumilin, I. S. Nguyễn Nghi, Bùi Văn Chắnh, đào Văn Huyên, đặng Thị Tuân, Nguyễn Thanh Thủy, Bùi Thị Oanh, Nguyễn Ngọc Hà, Vũ Duy Giảng, Trần Quốc Việt (1992). Sổ tay thành phần dinh dưỡng thức ăn gia súc Việt Nam năm 1992. Nhà xuất bản nông nghiệp, 1992.
19. Viện Chăn nuôi., 1962; 1983; 1992; 2001. Thành phần hoá học và giá trị dinh dưỡng thức ăn gia súc gia cầm Việt nam. Nhà xuất bản Nông nghiệp.