Tình hình nghiên cứu trong nước

Một phần của tài liệu Luận án tiến sĩ nông nghiệp Nghiên cứu khả năng sinh trưởng, sinh sản, năng suất và chất lượng sữa của bò cái holstein friesian (Trang 45)

Giống bị Vàng nước ta cĩ đặc tính quý như: khoẻ mạnh, nhanh nhẹn, thích nghi lâu đời với điều kiện khí hậu nhiệt đới, chịu đựng được các điều kiện kham khổ về thiếu thốn thức ăn, sức chống chịu bệnh tật tốt. Nhược điểm là tầm vĩc nhỏ bé, khối lượng thấp, chậm thành thục tính dục, năng suất

sữa và thịt đều thấp... Chu kỳ cho sữa khoảng 6 - 7 tháng, sản lượng sữa từ 300 - 400kg/chu kỳ. Vì vậy để tạo ra con lai cĩ tầm vĩc lớn hơn và sức sản xuất tốt hơn, đã từ lâu cĩ nhiều cơng trình lai tạo giữa bị địa phương và bị nhập ngoạị

Để giải quyết vấn đề sữa, nước ta đã nhập bị hoặc tinh bị sữa ơn đới như: Lang trắng đen Bắc Kinh, HF, Brown Swiss, Jersey và phát triển bằng cách nhân thuần tại 2 vùng Mộc Châu – Sơn La, Đức Trọng – Lâm Đồng. Cho đến nay đã cĩ nhiều thế hệ bị HF được sinh ra, tuy nhiên bị sữa ơn đới chỉ thích hợp với những vùng khí hậu mát mẻ, nhiệt độ bình quân dưới 210C như ở các vùng nĩi trên. Nếu chỉ dựa vào việc nhập bị sữa ơn đới thì chỉ nuơi được ở một số vùng nhất định và ngành chăn nuơi bị sữa sẽ khơng đáp ứng được nhu cầu về sữạ Vì thế phải cĩ những nghiên cứu tạo ra giống bị sữa Việt Nam bằng con đường lai tạo giữa bị sữa ơn đới với bị Vàng Việt Nam đã cĩ máu bị Zebu (Nguyễn Văn Thưởng, 1987)[97]. Ở nước ta, con lai giữa 3 giống đã được tạo ra trên cơ sở lai bị Vàng Việt Nam với bị Zebu và bị HF. Các thế hệ bị lai đã được nuơi và phát triển tại Ba Vì, Phù Đổng – Hà Nội, Mộc Châu – Sơn Lạ.. ở phía Bắc, Lâm Đồng, Đắc Lắc ở Tây Nguyên, TP. Hồ Chí Minh, An Phước - Đồng Nai, Thuận An, Bến Cát – Bình Dương... ở phía Nam.

Nguyễn Văn Thưởng và CS (2002)[98] theo dõi nuơi thích nghi giống bị sữa Holstein Friesian Cu Ba và dùng đực giống bị này cho lai với bị cái vàng địa phương cĩ chọn lọc (cơng thức Hà - Việt), bị cái lai Sind (cơng thức Hà - Ấn) và với bị cái Sind thuần (HF x Sind) cho thấy: dùng bị cái lai Sind cho lai với bị đực giống HF và cho lai cấp tiến để đạt 75% HF, cĩ bị lai F1 1/2HF, F2 3/4HF, F3 7/8HF lấy sữa, sản lượng sữa cao hơn hẳn so với lai với bị nội (Hà - Việt). Nếu đàn bị cái nền là bị Sind thuần thì hiệu quả lai tạo và cho sữa cịn cao hơn.

Lê Đăng Đảnh và Đặng Quan Điện (1985)[26], nghiên cứu khả năng sinh trưởng, phát triển và sản xuất sữa của các nhĩm bị lai vùng Đơng Nam bộ. Trần Trọng Thêm và CS (2001)[90, 91] nghiên cứu chọn lọc bị đực giống hướng sữa cĩ 3/4 và 5/8 máu bị HF. Trần Quang Hạnh và Đặng vũ Bình (2009)[42] đánh giá sinh trưởng của bị cái Holstein Friesian (HF) và con lai F1, F2, F3 (HF x lai Sind) nuơi tại Lâm Đồng.

Nguyễn Kim Ninh (1997)[73] nghiên cứu trên đàn bị vắt sữa hạt nhân nuơi trong nơng hộ tại Ba Vì cho biết nếu được chăm sĩc nuơi dưỡng tốt, chế độ dinh dưỡng đầy đủ bị lai F1 và F2 cĩ tỷ lệ mỡ sữa là: 4,3% và 3,98%; protein sữa là: 3,54% và 3,46%. Nguyễn Kim Ninh (2000)[74] nghiên cứu nuơi thâm canh đàn bê cái lai hướng sữa từ sơ sinh đến 24 tháng ở Ba Vì. Đỗ Kim Tuyên và Bùi Duy Minh (2004)[105] nghiên cứu một số chỉ tiêu của bị HF nuơi tại Mộc Châụ Phạm Ngọc Thiệp và Nguyễn Xuân Trạch (2004)[95] nghiên cứu khả năng sinh trưởng của bị HF nuơi tại Lâm Đồng.

Nguyễn Quốc Đạt (1999)[29] nghiên cứu một số đặc điểm về giống của đàn bị cái lai (Holstein Friesian x lai Sindhi) hướng sữa nuơi tại thành phố Hồ Chí Minh. Nguyễn Quốc Đạt và Nguyễn Thanh Bình (2002)[30] nghiên cứu khả năng sinh sản và sản xuất của đàn bị HF thuần nhập nội nuơi tại thành phố Hồ Chí Minh. Nguyễn Xuân Trạch (2004)[100] nghiên cứu khả năng sinh sản và sản xuất sữa của các loại bị lai hướng sữa nuơi tại Mộc Châu và Hà Nộị

Ngơ Thành Vinh và CS (2007)[108] nghiên cứu sử dụng kháng sinh để phịng trị bệnh viêm tử cung cho bị sau khi đẻ đã rút ngắn được khoảng cách lứa đẻ trên đàn bị thuần từ 489 ngày và đàn bị lai từ 427 ngày cịn 385 ngàỵ

Nhiều cơng trình khoa học sử dụng hormon sinh sản đã làm giảm đáng kể thời gian từ cai sữa đến động dục trở lại, rút ngắn được khoảng cách lứa đẻ: Tăng Xuân Lưu (2001, 2004)[58,59], Nguyễn Thanh Dương và CS

(1995)[24], Nguyễn Thị Tú và Đặng Thái Hải (2004)[107], Phan Văn Kiểm và Đặng Bá Mùi (2005)[49]...

Các cơng trình nghiên cứu của nhiều tác giả về ảnh hưởng của yếu tố dinh dưỡng đối với năng suất sữa như: Lê Trọng Lạp (1996, 1999)[51, 52], Đồn Đức Vũ (1999)[109], Vũ Duy Giảng và CS (1999)[36], Nguyễn Hữu Hồi Phú (2007)[77], Nguyễn Văn Hải và CS (2006)[39], Vũ Chí Cương và CS (2007)[14]...

Phạm Thế Huệ, Trần Quang Hân (2003)[45] nghiên cứu một số chỉ tiêu sinh học của bị HF, F1 và F2 giữa HF và lai Sind nuơi tại tỉnh Đắc Lắc. Trần Quang Hạnh, Đặng Vũ Bình, 2007[42] nghiên cứu một số chỉ tiêu năng suất và chất lượng sữa của bị cái Holstein Friesian nuơi tại tỉnh Lâm Đồng...

Như vậy trong những năm qua để nâng cao được khả năng sinh trưởng, sinh sản, năng suất và chất lượng sữa của các giống bị nhiệt đới, đã cĩ rất nhiều nghiên cứu ở hầu khắp các nước. Ở Việt Nam, nhìn chung đàn bị sữa phát triển khá tốt. Những con bị HF thuần nhập nội dần dần đã cải thiện được khả năng sản xuất, tuy nhiên so với giống gốc thì vẫn chưa phát huy hết tiềm năng. Ở điều kiện chăm sĩc nuơi dưỡng tốt các con lai sinh ra cĩ các đặc điểm di truyền trung gian về các tính trạng sinh sản và sản xuất của bố và mẹ. Phần lớn các cơng trình nghiên cứu ở miền Bắc và miền Nam đều cho thấy khi tăng tỷ lệ máu trong con lai thì khả năng sản xuất cĩ xu hướng giảm xuống nhưng nuơi ở Lâm Đồng cĩ tuân theo quy luật này hay khơng, đến nay chưa cĩ cơng trình nào đề cập đến. Lâm Đồng là tỉnh cĩ số lượng đàn bị HF và các con lai khá lớn. Với lợi thế về điều kiện khí hậu thích hợp, nguồn thức ăn phong phú phù hợp với chăn nuơi bị sữa chất lượng cao nhưng việc đưa các tiến bộ kỹ thuật vào sản xuất chăn nuơi cịn hạn chế. Hơn nữa, các nghiên cứu khoa học trên bị sữa để đĩng gĩp cho thực tiễn sản xuất ở tỉnh Lâm Đồng cịn ít và chưa đồng bộ. Vì vậy, việc nghiên cứu đánh giá tiềm năng

năng suất của bị HF và các con lai giữa bị HF và lai Sind vừa cĩ ý nghĩa khoa học vừa đáp ứng được yêu cầu của thực tiễn sản xuất ở tỉnh Lâm Đồng.

Một phần của tài liệu Luận án tiến sĩ nông nghiệp Nghiên cứu khả năng sinh trưởng, sinh sản, năng suất và chất lượng sữa của bò cái holstein friesian (Trang 45)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(182 trang)