7. Bố cục luận văn
2.3.1.Cơ sở vật chất, kỹ thuật
Để phục vụ nhu cầu của du khỏch tham gia du lịch văn húa tõm linh vẫn là cỏc nhu cầu cơ bản nhất là ở đõu, ăn gỡ, hoạt động gỡ?
Cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch bao gồm cỏc cơ sở lưu trỳ, ăn uống, thể thao, vui chơi giải trớ, phương tiện vận chuyển và cỏc tiện nghi phục vụ khỏc.
Bảng 2.5. Thống kờ cỏc cơ sở kinh doanh du lịch Nam Định
(tớnh đến quý II năm 2013) Chỉ tiờu Đơn vị tớnh Khu vực TP KDL Thịnh Long KDL Quất Lõm Khu vực khỏc Tổng số
Tổng số cơ sở kinh doanh du lịch Cơ sở 170 113 158 94 535
- Cơ sở lưu trỳ Cơ sở 89 96 48 74 307
+Số buồng phũng phũng 1354 1010 987 865 4216
- Cơ sở kinh doanh lữ hành cơ sở 17 0 0 1 18
- Cơ sở KD dịch vụ khỏc cơ sở 65 17 111 19 212
+CS kinh doanh ăn uống cơ sở 45 17 111 10 183
+CS KD vận chuyển khỏch cơ sở 20 0 0 0 20
2.3.1.1. Hệ thống cơ sở lưu trỳ
Trong những năm gần đõy, hệ thống cỏc cơ sở lưu trỳ, dịch vụ tỉnh Nam Định phỏt triển với tốc độ khỏ nhanh, từng bước đó được nõng cao cả về số lượng và chất lượng, đỏp ứng nhu cầu của khỏch du lịch ở mức độ nhất định.
Về số lượng: Năm 2005, cả Nam Định cú 155 cơ sở lưu trỳ với 2.163 buồng, đến năm 2010 toàn tỉnh cú 254 cơ sở lưu trỳ với 3.412 buồng, tớnh đến quý II năm 2013 số cơ sở lưu trỳ tại Nam Định là 307 cơ sở với 4.216 buồng (bảng 2.6). Tốc độ tăng trưởng trung bỡnh về cơ sở lưu trỳ du lịch là 8,7%/năm, về số buồng là 15,1%/năm. So với nhiều tỉnh thành khỏc trong cả nước, tốc độ tăng trưởng này là tương đối cao.
Bảng 2.6: Số liệu hiện trạng về cơ sở lƣu trỳ trờn địa bàn tỉnh Nam Định
Năm 2001 2003 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Số cơ sở 129 137 155 162 180 229 241 254 298 302 307
Số buồng 934 1269 2163 2259 2629 3004 3171 3412 3839 3902 4216
Nguồn: Sở Văn húa, Thể thao và Du lịch Nam Định
Sự phõn bố cỏc cơ sở lưu trỳ ở Nam Định cũng khụng đều, tập trung chủ yếu ở khu vực thành phố Nam Định (89 cơ sở với 1354 buồng), khu du lịch biển Thịnh Long (96 cơ sở với 1010 buồng), khu du lịch biển Quất Lõm (48 cơ sở với 987 buồng) và ở cỏc khu vực khỏc (74 cơ sở với 865 buồng) (bảng 2.5).
Về chất lượng: Tuy số cỏc cơ sở lưu trỳ tăng nhanh về số lượng nhưng chất lượng khụng được cải thiện nhiều. Theo số liệu thống kờ của Sở Văn húa, Thể thao và Du lịch Nam Định, ngoài 1 khỏch sạn 4 sao (khỏch sạn Nam Cường) đang được xõy dựng, hiện tại toàn tỉnh chỉ cú 10 cơ sở lưu trỳ được xếp hạng với tổng số 320 buồng, trong đú cú 2 cơ sở lưu trỳ du lịch đạt tiờu chuẩn 1 sao với 34 buồng, 6 cơ sở lưu trỳ đạt tiờu chuẩn 2 sao với 184 buồng, 2 cơ sở lưu trỳ đạt tiờu chuẩn 3 sao với 90 buồng. Cỏc cơ sở lưu trỳ chưa được thẩm định xếp hạng nhưng cú chất lượng tương đương 1 - 2 sao là 46 cơ sở với 1.265 buồng.Cỏc cơ sở lưu trỳ còn lại cú quy mụ nhỏ, lượng phũng ớt, trang bị khụng đồng bộ (13 phũng/ cơ sở). Sự phỏt triển tự phỏt, khụng cú quy hoạch đó dẫn đến tỡnh trạng hàng loạt cỏc nhà nghỉ, nhà trọ tư nhõn ra đời. Tuy bước đầu đó giải quyết được tạm thời nhu cầu ăn nghỉ của khỏch
du lịch nhưng về lõu dài đõy sẽ là một tồn tại khú khắc phục. Mặt khỏc, do đặc điểm thị trường khỏch du lịch đến Nam Định và tớnh mựa vụ của hoạt động du lịch nờn thời gian lưu trỳ của khỏch thấp, cụng suất sử dụng buồng phòng bỡnh quõn dưới 50%. Mặc dự cỏc cơ sở lưu trỳ thỡ nhiều, song khi cú cỏc sự kiện lớn thỡ thường thiếu buồng khỏch sạn cú chất lượng đạt tiờu chuẩn phục vụ nhu cầu của khỏch song lại thừa buồng phũng của cỏc cơ sở kinh doanh lưu trỳ bỡnh dõn với cỏc tiện nghi tối thiểu cho khỏch du lịch. Đú cũng chớnh là một trong những nguyờn nhõn khỏch du lịch khụng lưu trỳ dài ngày tại Nam Định.
2.3.1.2. Hệ thống cơ sở kinh doanh ăn uống
Khỏch du lịch tăng nhanh, nờn nhu cầu về ăn uống rất lớn. Đứng trước thực trạng như vậy, hệ thống cỏc nhà hàng ở Nam Định phỏt triển nhanh cả về số lượng và chất lượng. Đa số trong cỏc cơ sở lưu trỳ lớn đều được đầu tư xõy dựng cỏc nhà hàng để phục vụ cho nhu cầu của khỏch du lịch, cũn lại là cỏc nhà hàng nằm độc lập bờn ngoài (ở cỏc điểm tham quan du lịch, trong khu vui chơi giải trớ hoặc gần đường quốc lộ...). Hiện tỉnh cú trờn 183 cơ sở kinh doanh ăn uống, tập trung nhiều ở thành phố Nam Định (45 cơ sở), khu du lịch Thịnh Long (17 cơ sở), khu du lịch Quất Lõm (111 cơ sở), cỏc khu vực khỏc (10 cơ sở) (bảng 2.5), trong đú cú 19 nhà hàng lớn cú sức hấp dẫn với du khỏch như nhà hàng Cỏnh Diều Vàng, làng văn húa ẩm thực Hoàng gia, nhà hàng Phố Hội, nhà hàng Cửa Đụng Plaza, nhà hàng Thành Nam... Mạng lưới phục vụ ăn uống tư nhõn ở Nam Định phỏt triển với tốc độ khỏ nhanh trong những năm gần đõy, nhưng chủ yếu tập trung ở thành phố Nam Định và cỏc khu du lịch biển. Cỏc nhà hàng thường bài trớ đơn giản, cỏc mún ăn giỏ cả bỡnh dõn, chất lượng cỏc mún ăn đỏp ứng được nhu cầu cơ bản của người dõn tuy nhiờn để phục vụ cho khỏch du lịch thỡ nhà hàng cần chỳ trọng nhiều hơn đến vấn đề vệ sinh thực phẩm, đồ uống, chất lượng phục vụ của nhõn viờn và vấn đề giỏ cả. Cỏc cơ sở kinh doanh ăn uống do mặt bằng hẹp, thiếu khụng gian cõy xanh, chỗ đỗ xe nờn ớt đún được cỏc đoàn khỏch lớn. Nếu ngành du lịch Nam Định giải quyết tốt cỏc vấn đề này thỡ sẽ hấp dẫn du khỏch hơn.
2.3.1.3. Hệ thống cơ sở kinh doanh lữ hành
Hiện tại, hoạt động kinh doanh lữ hành tỉnh Nam Định đó bắt đầu cú chiều hướng chuyển biến tốt hơn so với cỏc năm trước. Số lượng doanh nghiệp lữ hành tăng nhanh. Tớnh đến quý II năm 2013, toàn tỉnh đó cú 18 doanh nghiệp kinh doanh lữ hành nội địa với số lao động hoạt động thường xuyờn hơn 100 người, chưa cú cơ sở kinh doanh lữ hành quốc tế, trong đú cú nhiều doanh nghiệp tư nhõn, liờn doanh năng động, dễ thớch ứng với thị trường. Cỏc doanh nghiệp lữ hành sau nhiều năm hoạt động, đó tớch lũy được nhiều kinh nghiệm kinh doanh phục vụ nờn được khỏch du lịch trong tỉnh tớn nhiệm, lượng khỏch đụng, doanh thu từ hoạt động lữ hành tăng. Một số đơn vị tổ chức hoạt động kinh doanh lữ hành khỏ tốt như: Trung tõm lữ hành Cụng ty Cổ phần du lịch Nam Định, Trung tõm lữ hành Cụng ty cổ phần Tasco, Cụng ty lữ hành khỏch sạn Cụng Đoàn, Lửa Việt…Tuy nhiờn, những doanh nghiệp này phần lớn là vừa và nhỏ, vốn kinh doanh ớt, khả năng tổ chức hoạt động kinh doanh (đặc biệt trong lĩnh vực xỳc tiến quảng bỏ du lịch) cũn hạn chế. Phạm vi kinh doanh chủ yếu là đưa khỏch trong tỉnh đi tham quan du lịch tỉnh ngoài, chưa liờn kết tổ chức được nhiều tour đưa khỏch từ ngoài vào Nam Định, chưa tạo được nguồn khỏch thường xuyờn cho cỏc cơ sở kinh doanh dịch vụ du lịch của tỉnh.
2.3.1.4. Phương tiện vận chuyển khỏch du lịch
Hệ thống phương tiện vận chuyển khỏch du lịch tăng nhanh cả về số lượng và chất lượng. Năm 2006, toàn tỉnh cú 5 doanh nghiệp kinh doanh vận chuyển khỏch du lịch và một số hộ cỏ thể với tổng số 200 xe, đến nay đó cú 20 doanh nghiệp vận chuyển khỏch du lịch với trờn 800 xe (bảng 2.5). Hiện nay, Nam Định cũng đó cú 7 hóng taxi uy tớn và 5 tuyến xe buýt chạy từ thành phố Nam Định xuống cỏc huyện. Cỏc tuyến xe buýt này đều đi qua cỏc điểm du lịch (khu di tớch lịch sử văn húa đền Trần – chựa Thỏp, chựa Cổ Lễ, nhà lưu niệm cố Tổng bớ thư Trường Chinh, khu di tớch lịch sử văn húa Phủ Giầy, cỏc làng nghề ở huyện í Yờn, làng hoa cõy cảnh Vị Khờ,…) nờn rất thuận tiện cho du khỏch tham quan cú thể đi về trong ngày với điểm xuất phỏt từ thành phố Nam Định.
Nhỡn chung, cỏc phương tiện vận chuyển khỏch du lịch của Nam Định đều đảm bảo chất lượng, tiện lợi và an toàn, gúp phần hoàn thiện thờm hệ thống dịch vụ ở Nam Định.
2.3.1.5. Cỏc trung tõm văn húa, thể thao phục vụ nhu cầu vui chơi, giải trớ
Cũng như nhiều địa phương khỏc trờn cả nước, hoạt động du lịch tại Nam Định mới chỉ tập trung chủ yếu vào lĩnh vực kinh doanh nhà hàng, khỏch sạn, việc phỏt triển cỏc tiện nghi thể thao, vui chơi giải trớ cũng như cỏc hoạt động tiờu khiển khỏc ở Nam Định cũn rất hạn chế, hầu như mới chỉ dừng ở cỏc hoạt động karaoke, massage, bơi lội và đỏnh tennis, chưa cú hệ thống cỏc cụng trỡnh thể thao đạt chuẩn để tổ chức cỏc sự kiện lớn. Tỉnh hiện cú: 50 thiết chế văn húa (gồm 8 nhà bảo tàng, trong đú bảo tàng Nam Định được xếp hạng II, 15 nhà truyền thống, 20 phũng truyền thống, 8 phòng lưu niệm), 2 trung tõm văn húa, 4 rạp chiếu phim, 1 nhà hỏt chốo, 1 nhà hỏt cải lương, 1 đoàn ca mỳa kịch, 1 nhà thi đấu, 1 sõn vận động, 2 bể bơi lớn, 6 sõn tennis, 2 siờu thị lớn, 5 cụng viờn… gúp phần đỏp ứng nhu cầu của khỏch du lịch ở một mức độ nhất định. Cỏc cơ sở vui chơi giải trớ ngoài khỏch sạn như cõu lạc bộ ban đờm, cỏc điểm tham quan và cỏc hoạt động tiờu khiển khỏc cũn thiếu. Đõy chớnh là nguyờn nhõn chớnh khụng giữ được khỏch lưu trỳ dài ngày và mức chi tiờu của khỏch khụng cao. Để tạo điều kiện tăng doanh thu của ngành du lịch thỡ một trong những định hướng quan trọng là phải đầu tư xõy dựng cỏc khu vui chơi, giải trớ tổng hợp, hiện đại cỡ quốc tế, cú khả năng cạnh tranh với cỏc trung tõm du lịch lớn của cỏc nước trong khu vực. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Nhƣ vậy, cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ du lịch của Nam Định vẫn chưa đỏp ứng tốt nhu cầu của du khỏch và chưa tạo điều kiện khai thỏc tối đa cỏc thế mạnh du lịch núi chung và du lịch văn húa tõm linh núi riờng. Cơ sở lưu trỳ, ăn uống thiếu về số lượng và hạn chế về chất lượng; tỉnh chưa cú cửa hàng ăn chay, chưa cú khỏch sạn cú phũng, buồng được bày trớ đặc biệt để phục vụ riờng loại hỡnh khỏch du lịch tớn ngưỡng, tụn giỏo; cụng ty lữ hành hoạt động trong phạm vi ngắn, chưa cú tầm với tới thị trường khỏch miền Trung, miền Nam hay nước ngoài; phương tiện vận tải chưa thực sự đa dạng; cơ sở vui chơi, giải trớ, mua sắm quỏ ớt, quy mụ nhỏ hẹp và khụng cú sức hấp dẫn. Túm lại, việc đầu tư xõy dựng cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch là nhiệm vụ cấp bỏch của du lịch Nam Định trong thời gian tới