6. Kết cấu luận văn
1.2.2.Bản chất hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp du lịch
Để hiểu rõ bản chất của phạm trù hiệu quả kinh tế của hoạt động sản xuất kinh doanh, cũng cần phân biệt hai khái niệm hiệu quả và kết quả của hoạt động sản xuất kinh doanh.
a, Kết quả kinh doanh
Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp là những gì mà doanh nghiệp đạt đƣợc sau một quá trình sản xuất kinh doanh nhất định, kết quả cần đạt cũng là mục tiêu cần thiết của doanh nghiệp. Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của một doanh nghiệp có thể là những đại lƣợng cân đong đo đếm đƣợc nhƣ số sản phẩm tiêu thụ mỗi loại, doanh thu, lợi nhuận, thị phần, ... và cũng có thể là các đại lƣợng chỉ phản ánh mặt chất lƣợng hoàn toàn có tính chất định tính nhƣ uy tín của doanh nghiệp, là chất lƣợng sản phẩm, ... Nhƣ vậy, kết quả bao giờ cũng là mục tiêu của doanh nghiệp.
b, Quan niệm về “hiệu quả kinh doanh” :
Hiệu quả theo quan điểm của lý thuyết hệ thống là một phạm trù phản ánh yêu cầu các quy luật tiết kiệm thời gian. Quy luật này hoạt động theo nhiều phƣơng thức sản xuất xã hội. Ở đâu, lúc nào con ngƣời cũng muốn hoạt động có hiệu quả nhất.
Trong phân tích kinh tế, hiệu quả kinh tế đƣợc phản ánh thông qua các chỉ tiêu đặc trƣng kinh tế - kỹ thuật đƣợc xác định bằng tỷ lệ so sánh giữa nguồn lực đầu ra và nguồn lực đầu vào của hệ thống sản xuất xã hội, phản ánh trình độ sử dụng các nguồn lực và tạo ra các lợi ích nhằm đạt đƣợc các mục tiêu kinh tế xã hội. Hiệu quả kinh tế đƣợc hiểu là trình độ sử dụng các nguồn lực sẵn có để đạt đƣợc kết quả kinh doanh cao nhất các chi phí thấp nhất.
Khác với các ngành kinh tế quốc dân khác, khi nói tới hiệu quả du lịch, phải xét trên hai mặt : hiệu quả kinh tế và hiệu quả xã hội. Hiệu quả xã hội thể hiện ý chí góp phần bảo vệ xã hội, tăng cƣờng sức khỏe cho ngƣời dân lao động từ đó tăng tuổi thọ và khả năng làm việc của nhân dân. Hiệu quả xã hội của du lịch còn thể hiện ở việc đóng góp xã hội, khả năng làm việc của các cƣ dân vùng du lịch, nâng cao hiểu biết về xã hội, mức độ bảo vệ tài nguyên môi trƣờng.
Hiệu quả kinh tế thể hiện ở mức độ tận dụng các yếu tố sản xuất và các tài nguyên du lịch trong khoảng thời gian nhất định nhằm tạo ra một khối lƣợng hàng hóa và dịch vụ có chất lƣợng cao để thỏa mãn nhu cầu của khách du lịch và chi phí ít nhất, đạt doanh thu cao nhất, thu lợi nhuận tối đa, đồng thời nhằm bảo vệ môi trƣờng. Nói cách khác, hiệu quả kinh tế du lịch (hay hiệu quả kinh doanh du lịch của doanh nghiệp) phản ánh trình độ sử dụng các nguồn lực sẵn có để đạt đƣợc kết quả xản xuất kinh doanh cao với chi phí bỏ ra thấp nhất.
Trong lĩnh vực sản xuất kinh doanh thông thƣờng, hiệu quả kinh tế biểu hiện mối tƣơng quan kết quả sản xuất và chi phí sản xuất. Còn đối với hoạt động kinh doanh du lịch, tiêu chuẩn của hiệu quả kinh tế đƣợc thực hiện qua mục tiêu đảm bảo thu nhập (bằng cả ngoại tệ và bản tệ) cao nhất với chi phí lao động sống và lao động vật hóa thấp nhất (trong điều kiện kinh tế có lợi nhuận cho ngành và cho nền kinh tế quốc dân).
Một điểm cần lƣu ý khác, đối với doanh nghiệp tƣ nhân, các công ty trách nhiệm hữu hạn, các công ty nƣớc ngoài thì hiệu quả kinh tế đƣợc chú trọng hơn hiệu quả xã hội. Ngƣợc lại, với các doanh nghiệp nhà nƣớc thì hiệu quả xã hội đƣợc đề cao hơn.
Thực trạng kinh doanh du lịch của nƣớc ta đang phản ánh đúng nhƣ vậy tuy nhiên, trong tƣơng lai gần, hiệu quả xã hội sẽ đƣợc quan tâm nhiều hơn và sẽ có sự điều chỉnh hợp lý hơn về tỷ trọng của hai mặt hiệu quả này.
Từ những quan niệm trên, có thể thấy, bản chất của hiệu quả kinh doanh nói chung, hiệu quả kinh doanh du lịch nói riêng là trình độ sử dụng các nguồn lực trong hoạt động kinh doanh của Doanh nghiệp du lịch hay nói cách khác là sử dụng
một một cách tiết kiệm nhất các nguồn lực trong kinh doanh của doanh nghiệp du lịch.