Tính chi phí sản xuất

Một phần của tài liệu Thiết kế phân xưởng sản xuất chitosan từ đầu và vỏ tôm, năng suất 500 kg sản phẩm (Trang 111)

Bảng 5.3. Chi phí nguyên, vật liệu cho phân xưởng

Stt Nguyên, vật liệu Nhu cầu (tấn/năm)

Đơn giá (đồng/kg)

Tổng chi phí (triệu đồng/năm)

1 Vỏ, đầu tôm 2 887,07 4 000 11 548,28

2 NaOH khan 556,95 10 700 5 959,37

3 Acid HCl 32% 257,86 2 900 747,80

Tổng cộng 18 255,45

Tổng chi phí nguyên, vật liệu là: CPNVL = 18 255,97 (triệu đồng)

5.2.2. Chi phí nhân công [15]

5.2.2.1. Tiền lương của công nhân chính

Lấy lương chính bình quân là 2,4 triệu đồng.

Số công nhân có mặt trong một ngày đêm là 49 người.

Số công nhân điều khuyết là 3 người.

Số công nhân có mặt trong danh sách = số công nhân có mặt + số công nhân điều khuyết = 49 + 3 = 52 người.

Tiền lương phụ của công nhân chính gồm các khoản phụ cấp:

+ Phụ cấp độc hại: 5%

+ Phụ cấp lưu động: 10%

Tiền lương của mỗi công nhân chính: 2,4  1,15 = 2,76 (triệu đồng).

Tổng tiền lương của công nhân chính trong một năm (TLC): TLC = 2,76  52 = 143,52 (triệu đồng).

5.2.2.2. Tiền lương của công nhân phụ

Lấy lương chính bình quân là 2,3 đồng.

Số công nhân có mặt trong một ngày đêm là 11 người.

Số công nhân có mặt trong danh sách = số công nhân có mặt + số công nhân điều khuyết = 11 + 1 = 12 người.

Tiền lương phụ của công nhân phụ gồm các khoản phụ cấp:

+ Phụ cấp độc hại: 5%

+ Phụ cấp lưu động: 10%

Tiền lương của mỗi công nhân phụ: 2,3  1,15 = 2,65 (triệu đồng).

Tổng tiền lương của công nhân phụ trong một năm (TLP): TLP = 2,65  12 = 31,80 (triệu đồng).

5.2.2.3. Tiền lương của lao động gián tiếp

Bảng 5.4. Tiền lương của lao động gián tiếp

Stt Chức vụ Số người Mức lương (triệu đồng/tháng) Tổng tiền lương (triệu đồng/tháng) 1 Quản đốc phân xưởng 1 5,5 5,5 2 Trưởng phòng KCS 1 4,2 4,2 3 Nhân viên phòng KCS 5 3,5 17,5 4 Trưởng phòng kỹ thuật 1 4,2 4,2

5 Nhân viên phòng kỹ thuật 6 3,5 21,0

Tổng cộng 14 52,4

Tổng tiền lương cho lao động giá tiếp: TLGT = 52,4 (triệu đồng)

5.2.2.4. Tổng chi phí nhân công

Tổng tiền lương trong một tháng của phân xưởng (TL):

TL = TLC + TLP + TLGT

= 143,52 + 31,80 + 52,40 = 227,72 (triệuđồng).

+ Bảo hiểm xã hội (BHXH): 18% (theo khoảng 1, Điều 92, Luật số

71/2006/QH11: Luật Bảo hiểm xã hội).

+ Bảo hiểm y tế (BHYT): 4% (theo điểm a, khoảng 1, Điều 13, Luật số

25/2008/QH12: Luật Bảo hiểm y tế).

+ Trợ cấp thất nghiệp: 1% (theo khoảng 1, Điều 102, Luật số

71/2006/QH11: Luật Bảo hiểm xã hội).

+ Kinh phí công đoàn: 2% (theo khoảng 2, Điều 26, Luật số

12/2012/QH13: Luật Công đoàn).

BH = TL  0,25 = 227,72  0,25 = 56,93 (triêu đồng).

Phụ cấp ngoài lương (PC) lấy bằng 1,2%(TL – 3,5%BH)

PC = 0,012  (227,72– 0,035  56,93) = 2,71 (triệu đồng)

Chi phí nhân công trong một tháng (CPNCT): CPNCT = TL + BH + PC

227,72+ 56,93+ 2,71= 287,36 (triệu đồng)

Tổng chi phí nhân công trong một năm:

CPNC = CPNCT 12 = 287,36  12 = 3 448,32 (triệu đồng)

5.2.3. Chi phí điện

Lượng điện tiêu thụ của phânxưởng trong một năm: 663 555,66 kW.h Đơn giá: 2 100 đồng/kW.h

Chi phí điện cho phân xưởng:

CPĐ = 663 555,66  2 100  10-6 = 1 393,47 (triệu đồng)

5.2.4. Chi phí nước

Lượng nước tiêu thụ của phân xưởng trong một năm: 20 166,3 m3/ngày

Đơn giá: 7 800 đồng/m3

Chi phí nước cho phân xưởng:

5.2.5. Chi phí nhiên liệu

Lượng dầu FO tiêu thụ của phân xưởng trong một năm: 144 167 lít Đơn giá: 18 200 đồng/lít

Chi phí nhiên liệu cho phân xưởng:

CPNL = 144 167 18 200  10-6 = 2 623,84 (triệu đồng)

5.2.6. Chi phí khấu hao [15]

5.2.6.1. Chi phí khấu hao sử dụng nhà xưởng

Chi phí khấu hao sử dụng phân xưởng lấy bằng 10% so với vốn đầu tư xây dựng phân xưởng:

KHXD = 10%VXD = 0,1  4 980,42 = 498,04 (triệu đồng)

5.2.6.2. Chi phí khấu hao sử dụng máy, thiết bị

Chi phí khấu hao sử dụng máy, thiết bị lấy bằng 15% so với vốn đầu tư máy,

thiết bị của phân xưởng:

KHTB = 15%VTB = 0,15  2 156,4 = 323,46 (triệu đồng)

Tổng chi phí khấu hao tài sản cố định:

CPKH = KHXD + KHTB = 498,04 + 323,46 = 821,50 (triệu đồng)

5.2.7. Chi phí phát sinh [15]

Chi phi phát sinh lấy bằng 2% tài sản cố định:

CPPS = 2%VCĐ = 0,02  7 136,82 = 142,74 (triệu đồng) Tổng chi phí sản xuất: CPSX = CPNVL + CPNC + CPĐ + CPN + CPNL + CPKH + CPPS = 18 255,45 + 3 448,32 + 1 393,47 + 157,30 + 2 623,84 + 821,50 + 142,74 = 26 842,62 (triệu đồng) 5.3. Tính giá thành sản phẩm

5.3.1. Chi phí quản lý doanh nghiệp [15]

Chi phí quản lý doanh nghiệp lấy bằng 10% chi phí nguyên, vật liệu:

5.3.2. Chi phí bán hàng [15]

Chi phí bán hàng lấy bằng 5% chi phí nguyên, vật liệu:

CPBH = 5%CPNVL = 0,05  18 255,45 = 912,77 (triệu đồng)

5.3.3. Giá thành sản phẩm [15]

Giá thành sản phẩm tính bằng chi phí kinh doanh trên năng suất của phân xưởng.

Chi phí kinh doanh trong một năm của phân xưởng:

CPKD = CPSX + CPQLDN + CPBH

= 26 842,62+ 1 825,55 + 912,77 = 29 580,94 (triệu đồng) Năng suất của phân xưởng: 500 kg/ngày

Một năm sản xuất 291 ngày, năng suất của phân xưởng trong một năm là: NS = 500 291 = 145 500 kg/năm.

Giá thành: GT = CPKD/NS = 29 580,94  106/145 500 = 203 305(đồng/kg).

5.3.4. Định giá sản phẩm

Dự kiến giá bán 1 kg sản phẩm: GB = 320 000 (đồng/kg).

5.4. Tính hiệu quả kinh tế [15]5.4.1. Tổng doanh thu 5.4.1. Tổng doanh thu

Tổng doanh thu (DT) bằng giá bán sản phẩm nhân năng suất phân xưởng.

DT = GB  NS = 0,32  145 500 = 46 560 (triệu đồng)

5.4.2. Lãi gộp

Lãi gộp (LG) bằng tổng doanh thu trừ chi phí sản xuất.

LG = DT – CPSX = 46 560 – 26 842,62 = 19 717,18 (triệu đồng)

5.4.3. Lãi thuần

Lãi thuần (LT) bằng lãi gộp trừ chi phí quản lý doanh nghiệp và chi phí bán hàng.

LT = LG – CPQLDN – CPBH

5.4.4. Lợi nhuận thuần

Lợi nhuận thuần (LNT) bằng lãi thuần trừ thuế VAT (TVAT). Thuế VAT bằng 10% lãi thuần (theo khoảng 3, Điều 8, Luật số 13/2008/QH12: Luật Thuế giá trị gia

tăng).

LNT = LT – TVAT = LT – 0,1  LT

= 16 979,06 – 0,1  16 979,06 = 15 281,16 (triệu đồng)

5.4.5. Lợi nhuận sau thuế

Lợi nhuận sau thuế (LNST) bằng lợi nhuận thuần trừ thuế thu nhập doanh nghiệp

(TDN).

LNST = LNT – TDN

Trong đó:

TDN = TS  LNT

TS: Thuế suất thuế thu nhập doanh nghiệp, TS = 22% (theo

khoảng 6, Điều 1, Luật số 32/2013/QH13: Luật Thuế thu

nhập doanh nghiệp)

LNST = LNT – 0,22  LNT

= 15 281,16 – 0,22  15 281,16 = 11 919,30 (triệu đồng)

5.4.5. Thời gian thu hồi vốn

Thời gian thu hồi vốn (TGTHV) bằng tổng vốn đầu tư (vốn cố định cộng chi phí

sản xuất) chia tổng lợi nhuận sau thuế cộng chi phí khấu hao tài sản cố định.

TGTHV = Đ

=

, ,

, , = 2,67 (năm)

5.4.6. Tỷ suất lợi nhuận trên doanh thu

KẾT LUẬN

Sau một thời gian nghiên cứu, học tập viết đồ án khóa luận tốt nghiệp, nhận được sự hướng dẫn tận tình của thầy TS. Vũ Duy Đô, cùng sự giúp đỡ của các thầy cô

và bạn bè, tôi đã hoàn thành bản đồ án “Thiết kế phân xưởng sản xuất chitosan từ v và đầu tôm, năng suất 500 kg sản phẩm/ngày”. Kết quả cụ thể như sau:

- Đã xác định được địa điểm và các điều kiện cần thiết cho thiết kế.

- Chọn được công nghệ sản xuất chitosan từ đầu và vỏ tôm phù hợp với điều kiện

thiết kế. Quy trình công nghệ có tính hiện đại cao, đảm bảo yêu cầu về chất lượng sản phẩm và các yêu cầu khác của quá trình sản xuất.

- Tính, chọn được máy, thiết bị sản xuất đáp ứng các nhiệm vụ, yêu cầu sản xuất.

- Tính nhu cầu lao động, bố trí nhân lực cho phân xưởng. - Qui hoạch mặt bằng xưởng sản xuất.

- Tính điện năng thiêu thụ cho toàn phân xưởng. - Tính lượng nhiệt và hơi cần sử dụng cho phân xưởng.

- Tính nhu cầu nước sạch và xử lý nước thải. - Tính hiệu quả kinh tế.

- Kết quả tính thiết kế dựa vào khảo sát thực tế và các tài liệu tin cậy nên có tính khả thi cao, có thể áp dụng vào thiết kế các cơ sở sản xuất có điều kiện tương tự.

TÀI LIỆU THAM KHẢO

1. Ngô Bình (1996), Cơ sở xây dựng nhà công nghiệp, trường Đại học Bách khoa

Hà Nội.

2. Công ty TNHH một thành viên Hóa chất cơ bản Miền Nam, Phiếu an toàn hóa chất acid chlohydric 32%.

3. Công ty TNHH một thành viên Hóa chất cơ bản Miền Nam, Phiếu an toàn hóa chất xút NaOH.

4. Cục Thống kê tỉnh Khánh Hòa.

5. Vũ Duy Đô (2013), Bài giảng Cơ sở thiết kế nhà máy chế biến thực phẩm,

trường Đại học Nha Trang.

6. Đặng Thị Thu Hương (2011), Bài giảng Vật lý thực phẩm, trường Đại học Nha

Trang.

7. Luật số 71/2006/QH11: Luật Bảo hiểm xã hội.

8. Luật số 25/2008/QH12: Luật Bảo hiểm y tế.

9. Luật số 12/2012/QH13: Luật Công đoàn.

10.Luật số 32/2013/QH13: Luật Thuế thu nhập doanh nghiệp.

11.Luật số 13/2008/QH12: Luật Thuế giá trị gia tăng.

12.Trần Thị Luyến (2004), Báo cáo tổng kết dự án sản xuất thử nghiệm cấp bộ sản

xuất chitin – chitosan từ phế liệu thủy sản, trường Đại học Nha Trang.

13.Trần Thị Luyến, Đỗ Minh Phụng, Nguyễn Anh Tuấn (2006), Sản xuất các chế

phẩm kỹ thuật và y dược từ phế liệu thủy sản, NXB Nông nghiệp.

14.Lương Đức Phẩm, Công nghệ xử lý nước thải bằng biện pháp sinh học, NXB Giáo dục.

15.Đồng Thị Thanh Phương (1998), Quản trị doanh nghiệp, NXB Giáo dục.

16.Sổ tay Quá trình và thiết bị công nghệ hóa chất - Tập 1 (1992), NXB Khoa học

17.Sổ tay Quá trình và thiết bị công nghệ hóa chất - Tập 2 (1992), NXB Khoa học

và Kỹ thuật.

18.Trần Đại Tiến (2010), Bài giảng Kỹ thuật thực phẩm, trường Đại học Nha

Trang.

19.Nguyễn Văn Thành (2011), Cơ sở thiết kế nhà máy thực phẩm, trường Đại học

Nha Trang.

20.Thông tư số 15/2012/TT-BYT, Quy định về điều kiện chung đảm bảo an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

21.Trang Sĩ Trung, Trần Thị Luyến, Nguyễn Anh Tuấn, Nguyễn Thị Hằng Phương,

Một phần của tài liệu Thiết kế phân xưởng sản xuất chitosan từ đầu và vỏ tôm, năng suất 500 kg sản phẩm (Trang 111)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(120 trang)