Nguyên Việt Nam
a. Quá trình hình thành và phát triển
- Giới thiệu qua về Công ty cổ phần Cao Nguyên Việt Nam:
+ Công ty cổ phần Cao Nguyên Việt Nam được thành lập vào năm 1994, tiền thân là xí nghiệp xây dựng cầu đường giao thông Hà Trang. Ngành nghề đăng ký kinh doanh ban đầu là xây dựng cầu đường giao thông, xây dựng dân dụng.
+ Năm 1997, công ty đổi tên thành công ty TNHH Hà Trang, với số vốn pháp định ban đầu là 6 tỷ VNĐ.
+ Ngày 15/11/2012, công ty đổi tên thành Công ty cổ phần Cao Nguyên Việt Nam, vốn điều lệ đăng ký là 60 tỷ VNĐ. Ngành nghề đăng ký kinh doanh là xây dựng giao thông, cầu đường, xây dựng dân dụng, kinh doanh khách sạn, thương mại, dịch vụ,…
- Về Khách sạn Cao Nguyên:
+ Khách sạn Cao Nguyên là một bộ phận trực thuộc công ty cổ phần Cao Nguyên Việt Nam.
+ Khách sạn Cao Nguyên là khách sạn đạt tiêu chuẩn 3 sao duy nhất và lớn nhất tại Hà Giang ở thời điểm hiện tại.
+ Khách sạn Cao Nguyên là một khách sạn mới, được khai trương vào tháng 1/2011, toạ lạc tại vị trí trung tâm thành phố Hà Giang, nơi có vị trí rất đẹp, từ đây có thể ngắm được toàn cảnh khu vực trung tâm thành phố, ngắm dòng sông Lô thơ mộng uốn lượn ngay giữa lòng thành phố, khu vực công viên cây xanh 2 bên bờ sông nơi du khách có thể thả bộ hít thở không khí trong lành.
+ Khách sạn được xây dựng trên diện tích mặt bằng hơn 3000m2, toà nhà cao 10 tầng với 42 phòng, đầy đủ tiện nghi theo tiêu chuẩn 3 sao.
+ Thiết kế sang trọng, màu sắc hài hoà, bắt mắt, trang thiết bị đồng bộ, hiện đại (truyền hình kỹ thuật số, Internet wifi tốc độ cao, điện thoại trong nước và quốc tế,…).
b. Các lĩnh vực kinh doanh của khách sạn
Lĩnh vực kinh doanh của khách sạn Cao Nguyên, bao gồm: - Kinh doanh dịch vụ lưu trú
- Kinh doanh dịch vụ ăn uống, nhà hàng
- Kinh doanh dịch vụ khác: hàng lưu niệm, dịch vụ giặt là, cho thuê xe du lịch, …
c. Cơ cấu bộ máy tổ chức quản lý khách sạn Cao Nguyên
Mô hình tổ chức quản lý của khách sạn được thiết lập theo sơ đồ 2.1:
Sơ đồ 2.1. Sơ đồ cơ cấu tổ chức của khách sạn Cao Nguyên
Khách sạn Cao Nguyên là một khách sạn có quy mô vừa, bộ máy tổ chức quản lý của khách sạn được thiết lập theo mô hình quản trị trực tuyến-chức năng . Mô hình này kết hợp giữa 2 kiểu quản trị trực tuyến và chức năng, hiện đang được áp dụng rộng rãi trong các doanh nghiệp.
-Ưu điểm:
+ Mô hình đảm bảo nguyên tắc một thủ trưởng, giám đốc khách sạn nắm toàn quyền quyết định và chịu trách nhiệm đối với toàn bộ hoạt động kinh doanh của khách sạn.
+ Giám đốc khách sạn thường xuyên nhận được sự trợ giúp của các phòng ban trong việc ra quyết định, hướng dẫn và tổ chức thực hiện các quyết định. Mọi mệnh lệnh được truyền đi theo hướng quy định.
Giám đốc khách sạn thường xuyên phải giải quyết mối quan hệ chặt chẽ giữa các phòng ban chức năng và các bộ phận trực tuyến, tác nghiệp cụ thể.Có thể gây lãng phí không cần thiết, họp hành nhiều.
Kết luận: Là một khách sạn có quy mô vừa, với cơ cấu tổ chức mà khách sạn đang áp dụng đã phần nào giúp cho khách sạn hoạt động có hiệu quả, đáp ứng được nhu cầu của khách hàng. Với cơ cấu tổ chức bộ máy như vậy, các hoạt động kinh doanh của khách sạn diễn ra dễ dàng, đơn giản hơn, các nhân viên trong khách sạn dễ dàng nhận được nhiệm vụ của mình.
d. Kết quả hoạt động kinh doanh của khách sạn Cao Nguyên
Trong 2 năm 2012 và 2013 vừa qua, tình hình kinh doanh của khách sạn có sự thay đổi, tăng trưởng về hầu hết mọi mặt, mọi hoạt động mà khách sạn tổ chức kinh doanh. Kết quả hoạt động kinh doanh của khách sạn Cao Nguyên trong 2 năm (2012- 2013) được thể hiển qua bảng dưới đây:
Bảng 2.2. Tình hình hoạt động kinh doanh của khách sạn Cao Nguyên trong 2 năm (2012-2013)
STT Chỉ tiêu ĐơnVị Năm 2012 Năm 2013 So sánh
+/- %
1 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
1.Doanh thu Tr.đ 3.980,8 4.940,8 960,14 124,12
1.1.Doanh thu lưu trú Tr.đ 3.052,4 3.884,6 832,27 127,26
Tỷ trọng % 76,68 78,62 1,94 -
1.2. Doanh thu ăn uống Tr.đ 750,4 880,3 129,9 117,31
Tỷ trọng % 18,85 17,82 (1,03) - 1.3. Doanh thu DV khác Tr.đ 178 175,9 (2,1) 98,82 Tỷ trọng % 4,47 3,56 (0,91) - 2 2. Tổng chi phí Tr.đ 2.550,6 3.108,2 557,6 121,86 Tỷ suất chi phí % 64,07 62,91 (1,16) - 2.1. Tổng quỹ lương Tr.đ 1.096,3 1.453,8 357,3 132,61 Tỷ trọng % 42,99 46,77 3,78 -
2.2. Chi phí nguyên vật liệu Tr.đ 986,9 1.064,2 77,3 107,83
Tỷ trọng % 38,69 34,24 (4,45) -
2.3. Chi phí marketing Tr.đ 84 102 18 121,43
Tỷ trọng % 3,29 3,28 (0,01) -
2.4. Chi phí điện nước Tr.đ 304,6 401,3 96,7 131,75
Tỷ trọng % 11,94 12,91 0,97 -
2.5. Chi phí khác Tr.đ 78,8 86,9 8,1 110,28
Tỷ trọng % 3,09 2,8 (0,29) -
TSLN trước thuế % 35,93 37,09 1,16 -
4 Thuế thu nhập DN Tr.đ 352,6 451.82 99.22 128,14
5
5. Lợi nhuận sau thuế Tr.đ 1.077,6 1.380,78 303,18 128,14
TSLN sau thuế % 27,07 27,95 0,88 -