7. Kết cấu luận văn
3.2. Những giải pháp chủ yếu để phát triển nông nghiệp tỉnh Tiền
Chí Minh
Trên cơ sở những chỉ dẫn của Hồ Chí Minh và đƣờng lối chủ trƣơng của Đảng, để phát triển nông nghiệp ở tỉnh Tiền Giang theo chiều sâu, toàn diện trong điều kiện công nghiệp hóa, hiện đại hóa cần thực hiện đồng bộ và có hiệu quả các giải pháp sau đây:
3.2.1 Giải pháp phát triển nông nghiệp toàn diện ở tỉnh Tiền Giang 3.2.1.1 Tổ chức thực hiện tốt việc học tập, tuyên truyền phổ biến quán triệt tƣ tƣởng Hồ Chí Minh, chủ trƣơng, đƣờng lối của Đảng bộ tỉnh về phát triển nông nghiệp
Mục đích của việc học tập, quán triệt tƣ tƣởng Hồ Chí Minh và các chủ trƣơng, đƣờng lối của Đảng bộ tỉnh Tiền Giang nhằm tuyên truyền, phổ biến để các cấp, các ngành, mọi ngƣời dân thấy đƣợc vị trí, vai trò của nông
88
nghiệp đối với sự phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh, nhận thức sâu sắc và đầy đủ nội dung của việc phát triển nông nghiệp theo hƣớng toàn diện trong thời kỳ đẩy mạnh công nghiệp hóa, hiện đại hóa. Nông nghiệp là ngành kinh tế quan trọng của tỉnh do đó cần có sự quan tâm và phối hợp có hiệu quả giữa các ban ngành và đoàn thể.
Tổ chức học tập, quán triệt tƣ tƣởng Hồ Chí Minh và chủ trƣơng, đƣờng lối của Đảng bộ tỉnh nói chung và phát triển nông nghiệp nói riêng một cách thƣờng xuyên, với nhiều hình thức khác nhau. Đƣa nội dung của Nghị quyết đi vào cuộc sống. Tỉnh ủy tổ chức nhiều Hội nghị quán triệt và thực hiện Nghị quyết Đại hội. Từ đó, phát động nhiều phong trào thi đua, xây dựng các chƣơng trình hành động nhằm thực hiện tốt mục tiêu đẩy nhanh sự nghiệp công nghiệp hóa, hiện đại hóa và tăng cƣờng chính sách an sinh xã hội.
Có thể tuyên truyền, giáo dục bằng nhiều hình thức nhƣ thông qua các phƣơng tiện thông tin đại chúng, đài phát thanh, đài truyền hình v.v... để phổ biến tƣ tƣởng Hồ Chí Minh, kịp thời chuyển tải những chủ trƣơng, đƣờng lối phát triển nông nghiệp của Đảng bộ đến với mọi ngƣời dân, đặc biệt là nông dân.
3.2.1.2 Tập trung phát triển nông nghiệp theo hướng toàn diện, tạo bước chuyển mạnh mẽ trong cơ cấu kinh tế nông nghiệp ở tỉnh Tiền Giang
Tiếp tục đẩy mạnh phát triển sản xuất nông nghiệp và kinh tế nông thôn theo hƣớng công nghiệp hóa, hiện đại hóa. Phát huy ƣu thế của từng vùng để xây dựng các vùng chuyên canh chủ lực, đủ điều kiện để đầu tƣ áp dụng đồng bộ các biện pháp kỹ thuật thâm canh, tăng năng suất, phẩm chất, hạ giá thành sản phẩm nhằm đủ sức cạnh tranh trên thị trƣờng.
Cần tạo sự gắn bó chặt chẽ giữa bốn nhà: nhà nƣớc, nhà khoa học, nhà nông, nhà doanh nghiệp. Trong đó, cần tạo mối quan hệ chặt chẽ giữa nhà khoa học và nông dân, để tạo điều kiện cho nhà nông bắt kịp với xu hƣớng tiến bộ hiện nay, giúp nông dân nắm bắt tình hình một cách nhanh chóng hơn
89
để áp dụng một cách có hiệu quả vào quá trình sản xuất. Qua kết quả hoạt động những năm qua ở tỉnh, hoạt động này đạt hiệu quả cao vì đáp ứng đƣợc nguyện vọng và nhu cầu hiện của nông dân hiện nay.
Tăng cƣờng hoạt động khuyến nông – khuyến ngƣ. Tập trung chuyển giao kỹ thuật vào sản xuất có trọng tâm, trọng điểm theo chỉ đạo của Ngành nông nghiệp, tranh thủ sự hỗ trợ của Trung tâm Khuyến nông Quốc gia, tăng cƣờng sự phối hợp với các đơn vị trong và ngoài ngành, với các đoàn thể, doanh nghiệp, huy động thêm các lực lƣợng tham gia hoạt động khuyến nông.
Đẩy mạnh công tác khuyến nông – khuyến ngƣ trên báo, đài để tuyên truyền vận động nông dân ứng dụng tiến bộ kỹ thuật vào sản xuất, nhân rộng kết quả các mô hình, dự án đạt hiệu quả cao. Đồng thời bên cạnh đó, nâng cao năng lực hệ thống khuyến nông – khuyến ngƣ từ các cấp. Phối hợp chặt chẽ các đơn vị nghiên cứu, đào tạo chuyển giao những tiến bộ kỹ thuật mới cho cán bộ khuyến nông và nông dân.
Mở rộng đa dạng hóa các mặt hàng chế biến trái cây trên cơ sở thiết bị và công nghệ hiện có của tỉnh, chế biến sâu một số loại trái cây đã đƣợc thị trƣờng chấp nhận. Ứng dụng rộng rãi công nghệ bảo quản đã đƣợc khảo nghiệm thành công nhƣ: sấy nhãn, kho bảo quản lạnh, chất bảo quản... Sớm hình thành các chợ đầu mối, chợ giới thiệu sản phẩm trái cây, đầu tƣ cơ sở hạ tầng sau thu hoạch. Thử nghiệm và ứng dụng công nghệ chế biên quy mô nhỏ, đa dạng sản phẩm để tiếp cận thị trƣờng, trên cơ sở tuyển chọn các sản phẩm có ƣu thế và có kế hoạch phát triển lâu dài.
- Trong lĩnh vực trồng trọt
Tiếp tục đƣa nhanh tiến bộ kỹ thuật mới vào quá trình sản xuất, xây dựng các dự án sản xuất theo các tiêu chuẩn nhằm hƣớng đến nền sản xuất an toàn, đảm bảo chất lƣợng và sức khỏe cho nhân dân.
90
Ƣu tiên phát triển cây lƣơng thực theo chiều sâu, đầu tƣ nâng cao chất lƣợng, đáp ứng yêu cầu xuất khẩu. Đẩy mạnh phát triển vùng sản xuất tập trung, ứng dụng cơ giới hóa vào quá trình sản xuất lƣơng thực. Tăng cƣờng công tác chọn giống lúa chất lƣợng cao, kháng rầy, chống mặn, phù hợp với điều kiện sản xuất trong tỉnh. Tập trung nhân rộng các mô hình chế phẩm sinh học, công nghệ sinh thái.
Triển khai mạnh mẽ các biện pháp phòng ngừa dịch bệnh tổng hợp và nông dân thực hiện trên đồng ruộng, nhằm giảm chi phí thuốc bảo vệ thực vật, giảm lƣợng phân bón thừa không cần thiết nâng cao sự hiểu biết ngƣời dân đối với sản xuất cây lúa. Về biện pháp lâu dài, tỉnh cần tăng cƣờng ứng dụng các tiến bộ của công nghệ sinh học hiện đại, đặc biệt là sử dụng phân bón, lai tạo giống v.v... để tạo ra một nền nông nghiệp có năng suất cao, chất lƣợng cao, phát triển ổn định và bền vững, tránh những ảnh hƣởng đến môi trƣờng, đảm bảo sức khỏe cho ngƣời sản xuất và ngƣời tiêu dùng.
Áp dụng mô hình đa dạng hóa cây trồng, trong những điều kiện thích hợp phát triển các mô hình luân canh lúa – màu, mô hình kết hợp lúa – thủy sản – chăn nuôi. Quy hoạch ổn định vùng trồng lúa có hiệu quả và chất lƣợng cao. Có thể tăng chất lƣợng lúa bằng cách dùng giống lúa tốt, chất lƣợng. Từng bƣớc xây dựng mô hình lúa hữu cơ, lúa sạch nâng cao hiệu quả kinh tế. Quy hoạch và phát triển vùng sản xuất lúa chất lƣợng cao, tuyển chọn các giống lúa chủ lực của tỉnh góp phần hình thành vùng nguyên liệu đáp ứng nhu cầu tiêu thụ, xuất khẩu. Rà soát, bổ sung triển khai quy hoạch lúa chất lƣợng cao, điều chỉnh chính sách đầu tƣ, thu mua, xuất khẩu.
Bố trí lại vƣờn cây ăn trái cho phù hợp sinh thái từng vùng của địa phƣơng. Tổ chức lại sản xuất kinh tế vƣờn, cải tạo, đổi mới giống cây trồng đảm bảo yêu cầu nguyên liệu cho công nghiệp chế biến trái cây chất lƣợng cao. Trong thời gian tới, phối hợp với Viện cây ăn quả Miền Nam xây dựng những mô hình vƣờn nhân giống cây ăn quả đạt tiêu chuẩnđịa chỉ xanh để làm
91
nguồn cung cấp giống tốt cho nông dân. Qua đó, từng bƣớc cải tạo và xây dựng các vƣờn cây ăn quả chất lƣợng tốt, đáp ứng nhu cầu thị trƣờng
Tổ chức tập huấn, hội thảo, tập trung chuyển giao kỹ thuật nhằm đảm bảo chất lƣợng trái cây, nâng cao thu nhập trên vị diện tích.
Cần hỗ trợ kỹ thuật cho việc xây dựng và phát triển vùng các cây cây khóm theo hƣớng thâm canh phục vụ xuất khẩu. Nghiên cứu phổ biến mô hình xen canh kết hợp với cây dừa. Đối với loại cây này, tích cực tìm đầu ra kể cả chính phẩm và phụ phẩm.
- Trong lĩnh vực chăn nuôi
Khuyến khích phát triển loại hình chăn nuôi công nghiệp có quy mô vừa, kinh tế trang trại chăn nuôi gia đình bằng cơ chế, chính sách phù hợp. Đƣa các tiến bộ kỹ thuật vào chăn nuôi nhất là giống mới, chuồng trại phòng ngừa dịch bệnh. Đặc biệt cần có biện pháp thích hợp phòng ngừa các loại dịch bệnh nguy hiểm nhƣ lở mồm long móng ở heo.
Phát triển đàn gia súc gia cầm, cả về số lƣợng và chất lƣợng chủ yếu là tăng đàn heo, gà nhằm đáp ứng nhu cầu về trứng, thịt cho thị trƣờng nội địa và chế biến xuất khẩu. Củng cố các trại nuôi heo giống, các nhà máy chế biến thức ăn gia súc, hệ thống thú y để phục vụ phát triển chăn nuôi theo công nghệ mới có chất lƣợng, có giá trị. Tập trung các biện pháp phát triển và nạc hóa đàn heo, mở rộng các chƣơng trình bò sữa, bò thịt, phát triển gà công nghiệp. Tích cực tìm kiếm đầu tƣ lĩnh vực chế biến thịt, hoàn thành nâng cấp đƣa vào hoạt động nhanh các nhà máy Thức ăn gia súc, nâng cấp các trại chăn nuôi heo v.v... Xây dựng mô hình trồng cỏ phục vụ cho chăn nuôi.
Tăng cƣờng phát triển các mô hình chăn nuôi an toàn sinh học, an toàn dịch bệnh, đảm bảo vệ sinh môi trƣờng. Nâng cấp và đầu tƣ xây dựng mới các cơ sở chế biến sản phẩm chăn nuôi có trang thiết bị đạt yêu cầu chất lƣợng và vệ sinh an toàn thực phẩm, phục vụ nhu cầu tiêu dùng và xuất khẩu.
92
- Trong lĩnh vực nuôi trồng thủy – hải sản
Để nâng cao sản lƣợng, chất lƣợng và hiệu quả trong lĩnh vực nuôi trồng thủy – hải sản, cần thực hiện những giải pháp sau:
Thực hiện tốt các chƣơng trình nuôi trồng, khai thác, chế biến, xuất khẩu thủy sản nhằm phát triển ngành thủy sản của tỉnh phát triển bền vững, toàn diện (khai thác, nuôi trồng, chế biến), đẩy mạnh chế biến, nâng cao chất lƣợng sản phẩm thủy sản, đáp ứng nhu cầu thực phẩm tiêu dùng và chế biến xuất khẩu.
Ứng dụng tiến bộ kỹ thuật vào khai thác để nâng cao hiệu quả chọn lọc, hạn chế tác động xấu đến môi trƣờng và nguồn lợi thủy sản. Khuyến khích ngƣ dân đóng mới, nâng cấp các phƣơng tiện hiện có để tăng thêm năng lực khai thác hải sản ngoài khơi. Tăng cƣờng đầu tƣ kỹ thuật – công nghệ khai thác hiện đại và các thiết bị bảo quản, nâng cao giá trị thƣơng phẩm.
Đẩy mạnh ứng dụng và công nghệ nuôi, trên cơ sở phát huy lợi thế, tiềm năng của vùng, từng bƣớc đa dạng hóa công nghệ nuôi, chú ý phát triển nuôi sạch, an toàn và nuôi sinh thái. Phát triển việc nuôi thâm canh ở mật độ hợp lý, phù hợp với trình độ quản lý về môi trƣờng nuôi. Thông qua công tác khuyến ngƣ đƣa kỹ thuật sâu rộng đến nông hộ, đẩy mạnh nuôi thủy sản gắn với các mục tiêu xã hội, phát triển nuôi đi đôi với quản lý môi trƣờng và phòng ngừ dịch bệnh.
Tiếp tục đẩy mạnh mô hình nuôi cá ao, cá kiểng, các mô hình nuôi trồng các loại thủy sản đặc sản có giá trị kinh tế cao. Thƣờng xuyên cập nhật thông tin kỹ thuật mới, giới thiệu các mô hình sản xuất đạt hiệu quả, giải quyết kịp thời những khó khăn, vƣớng mắc trong quá trình sản xuất của nông dân.
Tăng cƣờng hợp tác quốc tế và hoạt động ngoại thƣơng về thủy sản. Tạo điều kiện thuận lợi để phát huy thế mạnh của tỉnh, tăng cƣờng tính cạnh tranh, cùng với ngành thủy sản của cả nƣớc hội nhập vào hệ thống kinh tế khu vực và thế giới.
93
Đẩy mạnh thực hiện công tác khuyến ngƣ, đây là một trong những công tác đóng vai trò quan trọng, thực hiện tốt công tác này sẽ là cầu nối giữa khoa học kỹ thuật và ngƣời dân, giúp trang bị kiến thức nuôi thủy sản cho ngƣời dân, nâng cao kỹ thuật đã có, cung cấp thông tin để hiểu rõ về đầu vào và đầu ra của sản phẩm.
Để phát triển nuôi theo hƣớng công nghiệp, cần phải huy động tốt tiềm lực của nông hộ, song việc tạo nguồn vốn vay từ các nguồn khác giúp ngƣời dân có điều kiện phát triển cơ sở nuôi là cần thiết.
Tiếp tục đầu tƣ xây dựng, tổ chức khai thác và quản lý tốt cảng cá Mỹ Tho, đẩy mạnh công nghiệp chế biến, tạo điều kiện cho nhiều thành phần kinh tế tham gia, mở rộng các mặt hàng chế biến thủy hải sản. Củng cố và phát triển các trung tâm giống thủy sản, phát triển các cơ sở dịch vụ cung cấp con giống có chất lƣợng cao, hƣớng dẫn việc phòng – trị bệnh bảo vệ sản xuất nuôi trồng thủy sản. Nghiên cứu ứng dụng, thay đổi con giống phù hợp với điều kiện môi trƣờng sinh thái , đạt hiệu quả kinh tế cao.
3.2.1.3 Thực hiện công nghiệp hóa, hiện đại hóa các khâu sản xuất nông nghiệp gắn với đào tạo bồi dƣỡng nguồn nhân lực
Trong quá trình chỉ đạo phát triển kinh tế của đất nƣớc, Hồ Chí Minh rất chú ý đến quá trình công nghiệp hóa, hiện đại hóa nông nghiệp, nông thôn, đặc biệt là trong sản xuất nông nghiệp. Điều này thể hiện trong các bài nói chuyện, bài phát biểu của ngƣời, Ngƣời luôn nhắc đến việc dùng máy móc để phát triển nông nghiệp. Ngƣời rất quan tâm và coi trọng vai trò của khoa học, công nghệ và ứng dụng những thành tựu đó vào phát triền kinh tế nói chung, trong lĩnh vực sản xuất nông nghiệp nói riêng.
Quán triệt tƣ tƣởng của Ngƣời, chúng ta có thể hiểu “công nghiệp hóa nông nghiệp, nông thôn là thực hiện cơ giới hóa, hiện đại hóa các khâu sản xuất trong nông nghiệp, xây dựng và phát triển những cơ sở công nghiệp,
94
tiểu thủ công nghiệp tại đại bàn nông thôn, xây dựng những kết cấu hạ tầng theo hƣớng công nghiệp hóa, hiện đại hóa ở nông thôn” [1, tr. 297]
Trƣớc hết, cơ giới hóa vào quá trình sản xuất nhƣ áp dụng vào các khâu nhƣ làm đất, chăm sóc, thu hoạch và sau thu hoạch để giảm tỷ lệ thất thoát, giải quyết lao động thời vụ, tăng chất lƣợng nông sản, giảm giá thành tăng sức cạnh tranh tập trung các khâu gieo cấy, chăm sóc, thu hoạch, sấy lúa hè thu, từng bƣớc đi lên gặt đập liên hợp, lựa chọn công nghệ, lựa chọn chủng loại máy móc phù hợp trình diễn để nông dân mua sắm sử dụng. Mở các lớp tập huấn, hội thảo nhằm tìm ra những giải pháp tốt nhất cho quá trình sản xuất để nông dân tham gia. Qua đó cung cấp kiến thức chuyên môn, nâng cao trình độ tay nghề cho nông dân. Có thể diễn ra với nhiều hình thức và do nhiều cơ quan chuyên môn tiến hành nhƣ: Chi cục Bảo vệ thực vật, Trung tâm giống nông nghiệp, Công ty Chăn nuôi, Chi cục thú y.
Ứng dụng các thành tựu khoa học công nghệ, nhất là công nghệ sinh học. Đây đƣợc xác định là nhiệm vụ hàng đầu. Ứng dụng công nghệ sinh học một cách phổ biến và tiến hành rộng khắp hệ thống canh tác tối ƣu để hƣớng một nền nông nghiệp đa dạng, sạch và an toàn. Đồng thời, chú trọng phát triển dịch vụ kỹ thuật và công nghệ cao trở thành hàng hóa, trƣớc nhất là giống cây, con chất lƣợng cao với công nghệ sản xuất tiên tiến. Tuy nhiên, cần kết hợp đúng đắn công nghệ sinh học truyền thống và hiện đại trong công tác giống cây trồng, vật nuôi, sản phẩm phân bón, thuốc bảo vệ thực vật có nguồn gốc sinh học để tạo tiền đề sản xuất nông nghiệp bền vững.
Thực hiện quản lý bằng biện pháp hành chính và tiến tới quản lý kĩ thuật về giống, có biện pháp mạnh đối với các giống cây không rõ xuất xứ, không đƣợc chứng nhận, kém chất lƣợng bán trôi nổi trên thị trƣờng, từng bƣớc hạn chế và đi đến chấm dứt việc sử dụng lúa lƣơng thực làm giống. Tăng cƣờng hoạt động tiếp thị, tìm kiếm thị trƣờng để làm cơ sở tiến hành
95
quy hoạch và chỉ rõ các vùng sản xuất sản phẩm dùng cho ăn tƣơi, chế biế, xuất khẩu, tiêu thụ nội địa v.v... để từ đó nông dân có định hƣớng và tự quyết định cho việc sản xuất của mình.