II. Nhân khẩu và Lao động
4. Trọng lượng giống Kg/Con 14,20 15,40 0,
5. Giá giống 1000đ 15,45 16,05 0,96
6. Trọng lượng hơi XC Kg/Con 75,43 72,25 1,047. Giá lợn hơi XC 1000đ 17,50 17,20 1,02 7. Giá lợn hơi XC 1000đ 17,50 17,20 1,02 8. Tổng thu ( GO) 1000đ 1.320,03 1.294,30 1,02 9. Chi phí TG (IC) 1000đ 1.140,73 1.156,66 0,99 - Giống 1000đ 206,39 267,17 0,84 - Thức ăn 1000đ 864,28 735,45 1,18 - Thó y 1000đ 78,75 44,64 1,89 - Chi phí khác 1000đ 76,31 49,10 1,55 10. Khấu hao TSCĐ (A) 1000đ 16,72 7,16 2,34 11. Tổng chi phí (TC) 1000đ 1.157,45 1.163,82 0,99 12. Giá trị gia tăng (VA) 1000đ 179,30 137,64 1,29 13. Thu nhập HH (MI) 1000đ 162,58 130,48 1,23 14. HQKT theo TC - GO/TC Lần 1,14 1,12 1,02 - VA/TC Lần 0,15 0,13 1,15 - MI/TC Lần 0,14 0,12 1,15 15. HQKT theo IC - GO/IC Lần 1,15 1,13 1,02 - VA/IC Lần 0,15 0,13 1,16 - MI/IC Lần 0,14 0,12 1,15 16. MI/Kg hơi 1000đ 2,18 1,89 1,15 17. MI/Ngày 1000đ 1,46 1,23 1,19 18. MI/Lứa 1000đ 3.028,18 2.635,88 1,15
Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra
Riêng khoản chi phí về giống ở các hộ chăn nuôi tự gây giống lại nhỏ hơn chỉ bằng 0,84 lần so với hộ phải đi mua giốn nhờ đó mà chi phí trung gian và tổng chi phớ/con giảm xuống chỉ còn 0.99 lần dẫn đến kết quả là thu
nhập hỗn hợp (MI) bỡnh quõn/hộ đạt 162,58 nghìn đồng cao gấp 1,23 lần so với nhóm hộ phải đi mua giống. Hiệu quả kinh tế của loại hình chăn nuôi tự gây giống lớn hơn, do giảm được 40 - 50 nghìn đồng chi phí về giống làm cho bình quân thu nhập tăng 1,14 nghìn đồng/1 nghìn đồng vốn đầu tư, 2,18 nghìn đồng/kg lợn hơi. Tuy nhiên, thời gian nuôi kéo dài làm tốc độ quay vòng vốn chậm, hơn nữa nuôi lợn nái dễ gặp rủi ro hơn gây ảnh hưởng đến số lượng và chất lượng con giống, đòi hỏi người chăn nuôi phải rất thận trọng trong việc chăm sóc. Việc khuyến cáo bà con nếu muốn tự gây giống phục vụ chăn nuôi lợn thịt phải đi đôi với việc đào tạo, bồi dưỡng kỹ thuật chăn nuôi lợn nái và chăm sóc lợn con cho họ để hiệu quả kinh tế của loại hình chăn nuôi này thực sự được nâng cao.
Đồ thị 4.5. Kết quả và hiệu quả kinh tế chăn nuôi lợn thịt theo loại hình cung cấp giống.
Từ đồ thị ta thấy, trong chăn nuôi lợn thì chăn nuôi lợn thịt kết hợp với chăn nuôi lợn nái để tự cung cấp con giống cũng là một hướng chăn nuôi đem lại kết quả và hiệu quả cho người chăn nuôi.
cũng giảm được chi phí chăn nuôi do giảm được chi phí về con giống. Mặt khác, tự cung cấp giống sẽ đảm bảo cho việc cung cấp giống một cách kịp thời, tận dụng được thời gian nuôi, tránh tình trạng bỏ chuồng không giữa các lứa nuôi. Từ đó đã dẫn tới kết quả cũng như hiệu quả chăn nuôi lợn thịt theo loại hình này đạt được cao hơn và đang ngày càng có xu hướng tăng lên.
4.2.5. Kết quả và hiệu quả kinh tế chăn nuôi lợn thịt theo loại giống.
Để chăn nuôi lợn đạt được kết quả và hiệu quả kinh tế cao phụ thuộc vào rất nhiều những yếu tố khác nhau, trong đó yếu tố về giống đóng một vai trò quan trọng. Trước đõy, người chăn nuôi chủ yếu sử dụng những giống lợn nội, giống lợn địa phương để chăn nuôi. Tuy nhiên do đặc tính của giống lợn nội là tăng trọng chậm, chất lượng thịt lợn không ngon, lợn nhiều mỡ dẫn đến giá bán lợn hơi rẻ, hiệu quả chăn nuụi khụng cao. Trong những năm trở lại đõy, việc sử dụng giống lợn lai vào chăn nuôi đặc biệt là giống lợn siêu nạc, là những giống lợn cho tăng trọng nhanh, chất lượng lợn ngon, từ đó giá bán lợn hơi cao dẫn đến kết quả và hiệu quả chăn nuôi lợn thịt của người dân được tăng lên. Như vậy có thể thấy việc sử dụng giống lợn nào để nuôi mang một ý nghĩa quan trọng đầu tiên quyết định đến kết quả và hiệu quả chăn nuôi của các hộ chăn nuôi lợn thịt. Qua bảng 4.12 ta có nhận xét về kết quả và hiệu quả chăn nuôi lợn thịt ở xã Hải Triều của các hộ nông dân trong việc sử dụng các giống lợn khác nhau như sau:
Với những hộ sử dụng giống lợn ngoại siêu nạc thì thời gian nuôi trung bình mất khoảng 110 ngày thấp hơn khoảng 10 ngày so với các giống lợn nội. Tuy nhiên, trọng lượng lợn hơi thu được lại cao hơn 1,14 lần so với giống lợn nội đạt trung bình khoảng 80,5kg, với giá bán trung bình là 19.000 đồng mỗi con lợn thu được 1.529,5 nghìn đồng giá trị sản xuất (GO) trong khi đó với giống lợn nội chỉ thu được khoảng 1.163,25 nghìn đồng. Chính vì vậy mà
Bảng 4.12. Kết quả và hiệu quả kinh tế chăn nuôi lợn thịt theo loại giống ở các hộ điều tra.
( Tớnh bỡnh quõn/1 lợn thịt xuất chuồng).
Chỉ tiêu ĐVT Giống lợnsiêu nạc địa phươngGiống lợn So sánh ( lần)
1. Sè con BQ/Lứa Con 20,50 18,50 1,11
2. Thời gian nuôi/Lứa Ngày 110,00 120,00 0,92
3. Số lứa nuôi/Năm Lứa 3,32 3,02 1,10