Môi trường có ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe của con người và vật nuôi, do đó vệ sinh môi trường (hình 4-1) rất cần thiết trong đời sống và sinh hoạt con người. Nếu môi trường luôn luôn trong sạch, nguồn nước không bị nhiễm bẩn, thức ăn sạch sẽ không bị ôi thiu, không khí trong lành không bị ô nhiễm, đất đai màu mỡ thích hợp cho cây trồng sinh trưởng không bị nhiễm hóa chất, kim loại nặng… thì tình hình sức khỏe con người sẽ tốt hơn, sống lâu hơn, khỏe mạnh hơn, ít chi phí điều trị và chữa bệnh…kinh tế gia đình sẽ ổn định, đời sống cá nhân đầy đủ, hạnh phúc, xã hội sẽ ấm no, bình yên. Đó là một chuỗi mắc xích có mối liên hệ chặt chẽ với nhau giữa môi trường và con người cũng như kinh tế- xã hội.
Hình 4-1. Công tác vệ sinh môi trường
Tình trạng ô nhiễm môi trường ở Việt Nam đang ngày càng trở nên nghiêm trọng, đe doạ sức khoẻ con người và ảnh hưởng đến mọi khía cạnh trong cuộc sống của người dân. Tại Việt Nam không chỉ là khói, bụi, rác thải, nhiên liệu gây ô nhiễm môi trường không khí, mà ngay cả môi trường đất và nguồn nước cũng đang bị ô nhiễm rất nặng, đặc biệt là khan hiếm nguồn nước sạch trầm trọng. Một khi nguồn nước bị ô nhiễm sẽ gây ra nhiều căn bệnh cho con người, vật nuôi, chủ yếu là các bệnh đường ruột và môi trường bị ô nhiễm sẽ gây ra nhiều bệnh lý khác nhau như bệnh hen, bệnh viêm phổi tắc ngẽn mãn tính. Thêm vào đó, cùng với sự gia tăng nhanh về dân số, tốc độ đô thị hoá ngày càng tăng đã làm tăng sự ô nhiễm nguồn nước và môi trường sống. Nguyên nhân là do sự xả rác thải, chất thải từ các hoạt động sản xuất nông nghiệp (trồng trọt, chăn nuôi), công nghiệp, giao thông vận tải, các hoạt động sinh hoạt hàng ngày của con người ngày càng tăng mà không được xử lý hoặc xử lý không đúng cách gây ô nhiễm trầm trọng đến nguồn nước và môi trường sống.
Với tất cả những lý do trên, để đảm bảo một môi trường sống trong sạch, lành mạnh, để bảo tồn và gìn giữ nguồn tài nguyên thiên nhiên quý giá cho thế hệ mai sau, ngay từ bây giờ - dù rằng đã muộn- chúng ta cùng nhau đưa ra và thực hiện những giải pháp làm vệ sinh môi trường, thu gom và xử lý đúng kỹ thuật nguồn rác thải gây ảnh hưởng rất nhiều đến cuộc sống của con người, đến sức khỏe con người và nền kinh tế của quốc gia.
4.1. Các phương pháp vệ sinh môi trường.
4.1.1. Xử lý nước cấp và nước thải