3.11.1 Nguyên tắc
Bộ phận làm việc chính là cặp trục lắp nghiêng so với mặt phẳng nằm ngang. Khoảng cách giữa hai trục lăn tăng dần từ trên xuống. Tôm đ-ợc nạp vào từ phía trên của cặp trục và đi xuống d-ới. Khi nào khoảng cách giữa hai trục lăn lớn hơn chiều dày thân tôm, tôm sẽ rơi xuống máng hứng và đi đến băng chuyền tiếp nhận tôm.
1.Thùng chứa nguyên liệu 5.Tấm điều chỉnh cỡ tôm
2.Băng tải nạp liệu 6. Máng hứng tôm
3. Sàng rung 7. Băng tải lấy tôm ra ngoài
4.Trục lăn phân cỡ Máy phân cỡ gồm 2 phần chính:
i) Bộ phận nạp liệu: Bộ phận này gồm một thùng nạp nguyên liệu dạng hình chữ nhật đ-ợc làm bằng thép không rỉ. Bên trong thùng có đặt một băng tải nạp liệu để đ-a nguyên liệu lên cao. Do độ dốc của băng tải lớn nên trên tấm băng bằng thép có các thanh gờ để đ-a tôm lên. Phía d-ới đầu tháo liệu của băng tải là một sàng rung. Mục đích của sàng rung là dàn đều nguyên liệu và sau đó phân bố đều đến các trục lăn phân loại. Phía d-ới sàng rung có lắp các mô tơ điện tạo rung.
ii) Bộ phận phân cỡ: Bộ phận này bao gồm các cặp trục phân cỡ chuyển động ng-ợc chiều nhau và đặt nghiêng một góc so với mặt nằm ngang. Do máy phân cỡ th-ờng phân nhiều cỡ nên các trục lăn phân cỡ th-ờng chia làm hai trục ngắn hơn. Trục lăn th-ờng làm bằng thép không rỉ và có chiều dài khoảng từ 3- 4 m. Tại khoảng hở không phân cỡ giữa hai trục lăn, ng-ời ta đặt các tấm chắn không cho nguyên liệu lọt xuống các khe không phân cỡ. Phía d-ới trục lăn phân cỡ là các máng hứng nguyên liệu. Phía d-ới các máng hứng là các băng tải chuyển nguyên liệu ra ngoài.
3.11.2 Nguyên lý hoạt động
Máy phân loại trục lăn
Nguyên liệu sau khi rửa sạch đ-ợc đ-a vào thùng nạp nguyên liệu. Băng tải nạp liệu sẽ đ-a nguyên liệu lên phía trên và đổ vào sàng rung. Sàng rung sẽ phân bố đều nguyên liệu vào các trục lăn phân loại. Nguyên liệu sẽ đi vào khe hở giữa hai trục lăn và chuyển động đi xuống. Khi chiều dày thân tôm nhỏ hơn khoảng cách giữa hai trục lăn, tôm sẽ rơi xuống máng hứng và đến băng tải tiếp nhận nguyên liệu. Để điều chỉnh cỡ nguyên liệu, ng-ời ta có thể điều chỉnh khoảng cách của 2 trục lăn nhờ các vít hoặc điều
chỉnh bằng các tấm điều chỉnh cỡ nguyên liệu số 5, tấm này có thể dịch lên, dịch xuống để tăng giảm cỡ nguyên liệu.