- Giai đoạn 2: Cụng nhận ở cấp quốc gia thụng qua ký kết văn bản ghi nhớ
CÁC GIẢI PHÁP NHẰM THÚC ĐẨY CÁC HOẠT ĐỘNG MARKETING XUẤT KHẨU CÁC MẶT HÀNG THỦY SẢN VIỆT
3.2.5.1 Triển vọng thị trường thuỷ sản thế giớ
Theo đỏnh giỏ của FAO, triển vọng phỏt triển thị trường thế giới như sau:
o Triển vọng về sản xuất thuỷ sản thế giới
- Mức tăng sản lượng thuỷ sản thế giới sẽ tiếp tục tăng nhưng với tốc độ chậm, chỉ đạt 1 – 2%/ năm.
- Sự gia tăng sản lượng thuỷ sản thế giới chủ yếu do tăng sản lượng nuụi trồng, trong khi sản lượng đỏnh bắt cú chiều hướng gia tăng khụng ổn định.
- Sản lượng thuỷ sản thế giới tăng chủ yếu ở cỏc nước đang phỏt triển với mức tăng trưởng dự bỏo là 2 – 2,5% năm, trong khi ở cỏc nước phỏt triển sản lượng chỉ tăng khoảng 1%/năm. Điều này là tất yếu do lợi thế so sỏnh về mặt tài nguyờn trong thập kỷ tới vẫn nghiờng về nhúm nước đang phỏt triển.
o Triển vọng tiờu thụ thuỷ sản thế giới
- Tiờu thụ thuỷ sản sẽ tăng ở mức rất cao do cú sự gia tăng dõn số thế giới. Đồng thời người tiờu dựng cú xu hướng chuyển mạnh sang tiờu dựng thuỷ sản trong những năm gần đõy do dịch bệnh gia sỳc, gia cầm xảy ra liờn tục trờn khắp thế giới. Vỡ vậy so với mức tăng sản lượng, thỡ đến năm 2010 quan hệ cung – cầu thuỷ sản sẽ trở nờn mất cõn đối gay gắt hơn.
- Trờn 70% mức tăng tiờu thụ thuỷ sản hàng năm sẽ diễn ra ở nhúm nước đang phỏt triển do cú tốc độ tăng dõn số rất cao và mức tiờu thụ thuỷ sản theo đầu người cũn thấp ( 10,2kg/năm, bằng 78% và 50% mức tiờu thụ theo đầu người trờn thế giới và ở cỏc nước phỏt triển). Đặc biệt Chõu ỏ là khu vực cú mức tăng tiờu thụ thuỷ sản hàng năm lớn. Khả năng tiờu thụ thuỷ sản ở khu vực cỏc nước phỏt triển sẽ chậm, chỉ tăng khoảng 1%/năm trong thời gian tới.
- Do yờu cầu chất lượng thuỷ sản sẽ ngày càng cao, rào cản vệ sinh an toàn thực phẩm sẽ trở nờn gay gắt, xu hướng tiờu dựng thuỷ sản tươi sống (đặc biệt là cỏc loài cú giỏ trị cao) sẽ phỏt triển ở mức độ rất nhanh.
o Triển vọng xuất nhập khẩu thuỷ sản trờn thị trường thế giới
- Theo đỏnh giỏ của FAO, mức tăng xuất khẩu thuỷ sản trong những năm đầu thế kỷ 21 cú thể sẽ là 5%/năm, trong đú cỏc nước đang phỏt triển đạt mức tăng 6,5%/năm và cỏc nước phỏt triển là 4%/năm. Mức tăng nhập khẩu thuỷ sản toàn thế giới sẽ là 5%/năm, trong đú cỏc nước phỏt triển là 4%/năm và cỏc nước đang phỏt triển là 10%/năm
- Khu vực cỏc nước cụng nghiệp phỏt triển sẽ chiếm khoảng trờn dưới 80% nhập khẩu thuỷ sản thế giới. Tuy nhiờn, trong thời gian trung hạn, nhập khẩu của cỏc nước cụng nghiệp mới và cỏc nước đang ở thời kỳ cất cỏnh cú khả năng tăng cao hơn do thu nhập tăng và thúi quen tiờu dựng thay dổi. Trong khi đú, nhập khẩu hàng thuỷ sản ở Hoa Kỳ, Nhật Bản và EU vẫn được duy trỡ do khả năng cung cấp trong nước bị hạn chế nghiờm ngặt nhằm duy trỡ nguồn tài nguyờn thuỷ sản.
- Chõu Á sẽ là nguồn cung cấp thuỷ sản chủ yếu của thế giới. Nhiều nước tiếp tục khai thỏc nguồn tài nguyờn này để tăng thu ngoại tệ cho đất nước như: Thỏi Lan, Trung Quốc, Đài Loan, Indonesia, Việt Nam… Chõu Á sẽ gần như độc quyền 3 trong 4 nhúm mặt hàng chớnh (tụm, cỏ ngừ hộp, cỏ ngừ nguyờn liệu, đụng lạnh). Khu vực ASEAN trở thành khu vực xuất khẩu thuỷ sản lớn nhất và năng động nhất chõu ỏ. Đồng thời, sự cạnh tranh trờn thị trường nguyờn liệu thuỷ sản khu vực sẽ trở nờn gay gắt hơn.
o Triển vọng về giỏ cả thuỷ sản trờn thị trường thế giới
Giỏ cả thuỷ sản sẽ tiếp tục cú xu hướng tăng trong dài hạn do một số yếu tố tỏc động sau:
+ Sự mất cõn đối cung - cầu thuỷ sản vẫn tiếp tục. Cung luụn thấp hơn cầu do đú, dự bỏo giỏ hàng thủy sản vẫn tăng.
+ Chi phớ nhiờn liệu để sản xuất, đỏnh bắt thủy sản, khai thỏc nguyờn liệu cú xu hướng tăng, dẫn đến giỏ thành sản xuất sản phẩm tăng.
+ Nhu cầu tiờu thụ tăng ở cỏc sản phẩm thuỷ sản tươi sống và sản phẩm thuỷ sản cú giỏ trị gia tăng sẽ dẫn đến giỏ cả trờn thị trường tăng.
Tuy nhiờn, sự gia tăng giỏ của mặt hàng thuỷ sản thế giới trong dài hạn cú thể chỉ ở mức 2 –3% do những yếu tố kỡm hóm như: 1) Hàng thuỷ sản là nhúm hàng thực phẩm thiết yếu cú khả năng thay thế lớn, khi giỏ quỏ cao người tiờu dựng cú thể chuyển hướng sang tiờu thụ cỏc thực phẩm khỏc như thịt, sữa, trứng…2) Giỏ cả hàng thuỷ sản vẫn được cỏc nhà cung cấp sử dụng như một vũ khớ cạnh tranh lợi hại để mở rộng và chiếm lĩnh thị trường. 3) cuộc cỏch mạng khoa học cụng nghệ cho phộp tăng năng suất đỏnh bắt cũng như nuụi trồng thuỷ sản, do vậy quan hệ cung cầu luụn đạt mức chờnh lệch giới hạn.