- Tỷ suất phí 3 Tổng lợi nhuận
7. Nộp ngân sách tr.đ 1.020 1.982 962 94,31
3.1.3 Phơng hớng kinh doanh của khách sạn Hoà Bình trong năm 2003:
việc thực hiện kế hoạch kinh tế xã hội 5 năm (2001- 2005), triển khai chiến lợc phát triển du lịch giai đoạn 2001 – 2010 và tiếp tục thực hiện chơng trình hành động quốc gia về du lịch.
Những năm tiếp theo, ngành kinh doanh khách sạn du lịch Hà Nội tiếp tục thực hiện các dự án du lịch nh: xây dựng hạ tầng kỹ thuật, dự án bảo tồn, tôn tạo và khai thác khu văn hoá, nâng cấp bến bãi cho tàu du lịch trên tuyến sông Hồng, xây dựng tuyến phố đi bộ, khu vui chơi giải trí Mễ Trì... Đồng thời chuẩn bị cho liên hoan du lịch quốc tế 2003 nhằm tuyên truyền quảng bá du lịch trong và ngoài nớc với mục đích thu hút khách du lịch tới Hà Nội nhân dịp SEA Games 22, phối hợp với Sở Thể dục Thể thao và các ngành khác chuẩn bị đón khách.
Tuy nhiên, trong hai năm qua, thế giới đã trải qua nhiều sự kiện, ảnh hởng không tốt tới tình hình phát triển du lịch của các nớc trên thế giới nói chung và sự phát triển ngành du lịch Việt Nam nói riêng, nh cuộc khủng bố tại Mỹ ngày 11/9/01, tiếp đến là các cuộc tấn công tại Djerba, Bali, Mombassa nhằm vào khách du lịch và mới đây là cuộc chiến tranh I- rắc đồng thời với việc xuất hiện căn bệnh viêm phổi cấp do virút lạ gây ra ở một số quốc gia, trong đó có Việt Nam đã khiến cho lợng khách du lịch giảm. Điều này đòi hỏi ngành du lịch Việt Nam nói chung và Hà Nội nói riêng cần có biện pháp thúc đẩy du lịch hơn nữa.
3.1.3 Phơng hớng kinh doanh của khách sạn Hoà Bình trong năm 2003: 2003:
Hiện nay trên địa bàn Hà Nội, sự góp mặt của quá nhiều các loại hình khách sạn đã dẫn tới tình trạng cung vợt quá cầu, thị trờng kinh doanh khách sạn vốn đã cạnh tranh gay gắt giờ lại càng trở lên khốc liệt hơn. Một vấn đề đặt ra cho các cấp, các ngành có liên quan, các doanh ngiệp kinh doanh dịch vụ nói chung và khách sạn Hoà Bình nói riêng là làm sao để doanh nghiệp mình phát triển một cách bền vững, không bị đào thải bởi quy luật cạnh tranh.
Năm 2002, đợc sự quan tâm chỉ đạo của Công ty du lịch Hà Nội về mọi mặt, khách sạn Hoà Bình đã vợt qua đợc những khó khăn của mình. Tập thể ban giám đốc, chi uỷ cùng toàn thể cán bộ công nhân viên đồng lòng, nhất trí, nỗ lực
cố gắng phấn đấu, có những đối sách phù hợp, có biện pháp khả thi đa khách sạn Hoà Bình năm 2002 đạt đợc một số kết quả đáng khích lệ (nh đã trình bày ở chơng 2), mức doanh thu, lợi nhuận, hiệu quả kinh doanh tăng.
Dựa trên nền tảng đó, khách sạn Hoà Bình đã đa ra phơng hớng nhiệm vụ chủ yếu năm 2003 và các năm tới nh sau:
Nhiệm vụ trọng tâm là kinh doanh có hiệu quả hơn, phấn đấu hoàn thành kế hoạch năm 2003 công ty giao, nâng cao đời sống cán bộ công nhân viên. Để đạt đợc nhiệm vụ này, khách sạn Hoà Bình tập trung thực hiện biện pháp sau:
Thứ nhất: Thực hiện hình thức trả lơng năng suất cho từng bộ phận tơng ứng với kế hoạch công ty giao năm 2003.
Thứ hai: Thực hiện tốt công tác nâng cao chất lợng phục vụ đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của khách. Tiến hành cho cán bộ công nhân viên học tập theo quy trình, trình tự công việc đã xây dựng. Bên cạnh đó tiến hành định biên lại lao động tại các bộ phận và tiếp tục cử đi đào tạo theo các lớp nghiệp vụ do công ty tổ chức.
Thứ ba: Thực hiện các biện pháp quản lý thông qua việc dùng đòn bảy kinh tế trong việc phân phối tiền lơng, tiền thởng và thởng phạt kịp thời nghiêm minh.
Thứ t: Hoàn thiện định mức chi phí kinh doanh nghiệp vụ buồng, ăn uống và các dịch vụ khác trong khách sạn.
Thứ năm: Tổ chức thực hiện công tác tiếp thị, tuyên truyền quảng cáo bằng nhiều hình thức: tập gấp, tờ rơi, tham gia triển lãm, hội chợ...Tổ chức thực hiện dịch vụ lữ hành đa đón khách tại khách sạn, tạo thêm thuận lợi cho khách và nâng dần hiệu quả kinh doanh của bộ phận này.
Thứ sáu: Công tác bảo dỡng, sửa chữa đợc thực hiện thờng xuyên theo kế hoạch, đảm bảo chất lợng các dịch vụ của khách sạn. Ngay từ đầu năm khách sạn đã sửa chữa quầy bar trên gác 4 nhằm phục vụ khách có hiệu quả hơn.
Thứ bảy: Thực hiện tốt công tác tiết kiệm, tăng cờng kiểm tra và dùng các biện pháp thích hợp tiết kiệm điện, nớc, lao động...
Thứ tám: Thực hiện quy chế dân chủ theo chỉ đạo hớng dẫn của công ty. Tất cả chủ trơng, chính sách vận dụng để sản xuất kinh doanh đều đợc bàn bạc
và lấy ý kiến tham gia của tập thể sau đó đợc thể hiện bằng văn bản quy định hay nội quy để toàn thể cán bộ công nhân viên thực hiện.
Thứ chín: Đảm bảo tốt an ninh chính trị, trật tự an toàn xã hội, không để tệ nạn xã hội xảy ra tại khách sạn.
Trên đây là một số nhiệm vụ chủ yếu nhằm đẩy mạnh kinh doanh phấn