3.2.1. Diện tích sản xuất và cơ cấu mùa vụ sản xuất rau tại HTX Hòa Bình
Với diện tích đất nông nghiệp là 191,66 ha chiếm 68,5% tổng diện tích 279,59 ha (không kể phần diện tích đất bị xâm canh), trong đó có 30,31 ha chuyên sản xuất raụ Hòa Bình được đánh giá là khu vực có truyền thống sản xuất rau, với kinh nghiệm sản xuất lâu đời thì đây chính là lợi thế khi chuyển giao và áp dụng tiến bộ kỹ thuật mới vào trong sản xuất. Chủng loại rau đa dạng, nhiều chủng loại như: cải bắp, su hào, suplo, đậu trạch, đậu đũa, rau bí, cải xanh, cải ngọt, rau su su, rau ngót, rau mồng tơi, cà chua, dưa chuột, , … và được sản xuất có tính mùa vụ.
Mùa vụ trồng rau chính tại HTX Hòa Bình:
+ Vụ Đông–Xuân (đầu tháng 12 đến hết 15/2 năm sau): Trồng các loại rau: Cà chua, su hào, bắp cải, súp lơ. Các loại rau ăn lá, rau gia vị …
+ Vụ Xuân–Hè (từ 25/3 đến hết tháng 6): Trồng các loại rau: Dưa chuột, rau muống, bí xanh, nhóm đậu ăn quả, cải ngọt, cải chíp.
+ Vụ Hè–Thu (từ tháng 7 đến hết tháng 10): Trồng các loại như: Cà chua, khoai tây, rau su su, rau bí, ớt ngọt …
Trường Đại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………. 48
Cơ cấu diệ n tích m ột s ố loại rau tại Hòa Bình
14.1% 17.6% 10.6% 17.6% 14.1% 7.0% 15.5% 3.5% 1 Bắp cải 2 Súp lơ 3 Su hào 4 Đậu trạch 5 Cải ngọt 6 Rau su su 7 Rau bí 8 Rau ngót
Hình 3.1. Tỷ lệ diện tích cây rau chính tại HTX Hòa Bình
Rau tại Hòa Bình hiện nay gồm 8 loại cây trồng chính và được chia thành hai nhóm:
Nhóm 1: các sản phẩm đã có đầu ra ổn định, gồm các sản phẩm bắp cải, su hào, suplo, cải ngọt, rau ngót. Các sản phẩm này được Công ty Cổ phần Phú Tam Nông ký hợp đồng bao tiêu toàn bộ sản phẩm đầu ra nên được người sản xuất hưởng ứng trồng với diện tích lớn. Trong đó, cây Suplo được người dân trồng với diện tích lớn nhất 2,5 ha, chiếm 17,6%; cải ngọt và bắp cải là rau ăn lá được ưu tiên với diện tích 2 ha chiếm 14,1%.
Nhóm 2: là các sản phẩm được người dân trồng tự phát, xuất phát từ nhu cầu của thị trường, dễ tiêu thụ gồm: đậu trạch, rau su su, rau bí. Trong đó, cây đậu trạch là cây có mức độ tiêu thụ lớn nhất nên được người sản xuất trồng với diện tích cao 2,5% chiếm 17,6 %, rau bí 2,2 ha chiếm 15,5%.