2 Phƣơng pháp nghiên cứu
2.2.1 Chọn điểm nghiên cứu
Huyện Phú Lƣơng tỉnh Thái Nguyên là một huyện miền núi nằm trong vùng trung du và miền núi Bắc Bộ. Những năm gần đây huyện đã tiến hành công cuộc công nghiệp hoá, hiện đại hoá nông nghiệp nông thôn với tốc độ nhanh. Trong quá trình này, diện tích đất nông nghiệp trong huyện đang bị thu hẹp khiến cho sản lƣợng chè có nhiều biến động. Vì vậy để ổn định tình hình sản xuất chè đồng thời thực hiện công nghiệp hóa thành công là điều không dễ dàng. Với những lý do trên, huyện Phú Lƣơng tỉnh Thái Nguyên đƣợc chọn làm điểm nghiên cứu đề tài
2.2.2 Phương pháp thu thập số liệu
2.2.2.1 Số liệu thứ cấp
- Các công trình nghiên cứu đã đƣợc công bố: báo cáo khoa học, tạp chí, bài báo.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
- Niên giám thống kê huyện Phú Lƣơng, tỉnh Thái Nguyên
Các số liệu thứ cấp đƣợc thu thập nhằm phân tích tình hình kinh tế-xã hội của huyện, đồng thời phân tích tình hình sử dụng một số nguồn lực từ đó xây dựng lên mô hình phân tích hệ thống nhằm sử dụng nguồn lực cho phù hợp.
2.2.2.2 Số liệu sơ cấp
Số liệu sơ cấp đƣợc thu thập thông qua điều tra phòng vấn hộ nông dân nhằm xác định cụ thể các yếu tố ảnh hƣởng đế năng xuất chè, tình hình phân bổ sản lƣợng chè.
Chọn điểm điều tra: để đạt đƣợc mục tiêu nghiên cứu, địa điểm điều tra phải đại diện cho vùng nghiên cứu trên phƣơng diện điều kiên tự nhiên, kinh tế - xã hội và đặc điểm tình hình nông thôn và nông dân của vùng. Căn cứ vào đặc điểm cụ thể của huyện Phú Lƣơng tỉnh Thái Nguyên, tác giả chọn 3 xã đại diện cho 3 vùng chính của huyện Phú Lƣơng tỉnh Thái Nguyên đề điều tra các yếu tố ảnh hƣởng đến năng xuất chè đó là:
- Xã Yên Ninh đại diện cho vùng núi cao của huyện, là một xã miền núi của huyện, sản xuất nông lâm nghiệp chiếm tỷ trọng cao, sản xuất chè theo hƣớng quảng canh, năng suất chè ở mức thấp trong huyện. Tại Yên Ninh tác giả điều tra 60 hộ nông dân trồng chè nhằm thu thập các số liệu về yếu tố đầu vào trong quá trình sản xuất chè của xã.
- Thị trấn Đu đại diện cho vùng trung tâm, nơi có tiến trình đô thị hoá nhanh, đất đai, dân số- lao động nông nghiệp có những biến động lớn nên ảnh hƣởng sâu sắc đến diện tích đất nông lâm nghiệp dùng cho sản xuất nông nghiệp. Thị trấn Đu có định hƣớng phát triển nông lâm nghiệp với tốc độ nhanh, ổn định, đa dạng theo hƣớng sản xuất hàng hoá, đặc biệt chú trọng phát triển vùng chè đặc sản, vùng lúa thâm canh và vƣờn rừng. Tại thị trấn Đu tác giả điều tra 60 hộ nông dân trồng chè nhằm thu thập các số liệu về yếu tố đầu vào trong quá trình sản xuất chè của thị trấn.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
- Xã Cổ Lũng đại diện cho vùng thấp của huyện. Xã có đất đai tƣơng đối bằng phẳng, mầu mỡ, sản xuất nông lâm nghiệp theo hƣớng hàng hoá với thế mạnh là sản phẩn lúa gạo và chăn nuôi. Phát triển cây chè tại Cổ Lũng mạnh mẽ theo hƣớng thâm canh mang lại thu nhập cao cho các hộ nông dân trong xã. Tại Cổ Lũng tác giả điều tra 60 hộ nông dân trồng chè nhằm thu thập các số liệu về yếu tố đầu vào trong quá trình sản xuất chè của xã.
2.2.3 Phương pháp phân tích số liệu
2.2.3.1 Thống kê mô tả
Thống kê mô tả là phƣơng pháp nghiên cứu các hiện tƣợng kinh tế - xã hội bằng việc mô tả thông qua các số liệu thu thập đƣợc. Phƣơng pháp này đƣợc sử dụng để phân tích tình hình kinh tế - xã hội của huyện và tình hình sử dụng các nguồn lực đất chè, đất rừng, dân số - lao động, sản lƣợng chè qua các năm.
* Dùng phƣơng pháp chỉ số để phân tích biến động của từng nhân tố xác định mức độ ảnh hƣởng của các yếu tố cấu thành nhân tố và tổng thể. Cụ thể trong đề tài này chúng tôi sử dụng hệ thống chỉ số 3 để xem xét và phân tích mức độ ảnh hƣởng của các yếu tố tới sản lƣợng chè của huyện.
* Dãy số thời gian: giúp ta dự báo (dự đoán sự phát triển của hiện tƣợng trong tƣơng lai):
- Dự báo theo lƣợng tăng lên bình quân: Yk = y0 + k.d Trong đó:Yk:Là mức độ kì thứ k kể từ kì gốc Y0: Là mức độ kì gốc D = Xn – X1 n-1 - Dự báo theo tốc độ phát triển bình quân
Yk = y0*tk Trong đó: t là tốc độ phát triển bình quân
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
- Dự báo mức tăng dân số
Nt = N0 [ 1+ (P +(-)V)/100] Trong đó: P là tỉ lệ gia tăng dân số tự nhiên V là tỉ lệ gia tăng dân số cơ học
2.2.3.2 Mô hình hoá
a) Mô hình hoá năng suất chè
- Sử dụng mô hình Cobb - Douglas để mô hình hoá các yếu tố ảnh hƣởng đến năng suất chè. Mô hình Cobb - Douglas là mô hình đƣợc sử dụng rộng rãi trong kinh tế học vi mô và vĩ mô. Ƣu thế của mô hình Cobb - Douglas là thiết lập đƣợc mối quan hệ giữa các yếu tố không cùng độ đo lƣờng, các yếu tố không cùng bản chất đều đƣợc đánh giá đồng thời.
- Mô hình Cobb - Douglas có dạng tổng quát nhƣ sau: Y= F(Z)= a.Z11.Z22...Znn.e(D)
Y là biến số phụ thuộc, phản ánh yếu tố kết quả của sự tác động A là hằng số
Z1, Z2...Zn là các biến độc lập phản ánh nguyên nhân
D là biến giả định mang tính định tính, D nhận giá trị bằng 0 hoặc 1 1, 2...n là các hệ số của biến số Z
là hệ số của D
Sau khi biến đổi sẽ thiết lập đƣợc mối quan hệ giữa biến số phụ thuộc và các biến độc lập thể hiện ở phƣơng trình hồi quy tƣơng quan sau:
LnY= 0+1LnZ1+2LnZ2+...+nLnZn+D
- Mô hình các yếu tố ảnh hƣởng đến năng suất lúa/chè
LnY=0+1LnX1+2LnX2+3LnX3+4LnX4+5LnX5+6LnX6+7LnX7 Y: Năng suất chè (tấn/ha)
i: hệ số của biến số Xi (i=1,7) X1: lƣợng bón phân kali (kg/ha) X2: lƣợng bón phân lân (kg/ha)
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
X3: lƣợng bón đạm (kg/ha)
X4: tiền thuốc bảo vệ thực vật (nghìn đồng/ha) X5: lao động (ngày ngƣời/ha)
X6: giống (kg/ha)
X7: lƣợng phân chuồng (tấn/ha)
b) Mô hình hoá trong sử dụng các nguồn lực
Mô hình phân tích hệ thống là loại mô hình dùng để mô tả và phân tích sự vận động của một chuỗi sự vật hiện tƣợng kinh tế xã hội trong một khoảng thời gian dài. Chuỗi sự vật hiện tƣợng trong mô hình có mối quan hệ hữu cơ và ảnh hƣởng lẫn nhau tạo nên một sự tƣơng tác thay đổi có tính chất hệ thống động (Bruce hannon & Matthias ruth, 1994). Sự phân tích kết quả của mô hình đƣợc gọi là phân tích hệ thống.
Chúng ta cũng đã biết, nguồn lực đƣợc sử dụng trong phát triển kinh tế xã hội hết sức đa dạng và phong phú nhƣ đất đai, dân số - lao động, lƣơng thực, tài nguyên thiên nhiên,... Sự gia tăng dân số làm diện tích đất nông nghiệp bình quân trên đầu ngƣời giảm, hay tốc độ đô thị hoá nhanh sẽ làm giảm diện tích đất canh tác, do đó làm giảm sản lƣợng chè...Có thể nói, sự thay đổi của nguồn lực này sẽ có tác động dây chuyền tới các nguồn lực khác, những nguồn lực đó có mối quan hệ với nhau trong một hệ thống phức tạp.
Trong nghiên cứu này, nguồn lực đất canh tác chè, dân số - lao động, sản lƣợng chè sẽ đƣợc chúng tôi đặt trong một hệ thống và sử dụng mô hình kinh tế động để xây dựng cũng nhƣ phân tích hệ thống đó.
Các yếu tố cấu thành nên mô hình phân tích hệ thống động đƣợc thể hiện nhƣ sau:
Biến chính là các yếu tố cuối cùng đƣợc phân tích, nó chịu sự tác động của các yếu tố khác và thay đổi theo sự tác động đó. Giá trị cuối cùng của biến chính là kết quả của mô hình.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Biến trung gian đƣợc dùng để tính giá trị của biến chính, biến chính chịu sự tác động gián tiếp của các yếu tố khác thông qua biến trung gian. Biến trung gian còn gọi là biến đầu vào và biến đầu ra.
Biến điều khiển (trong hình vẽ thể hiện bằng hình tròn) là những biến tác động tới biến chính, sự thay đổi của chúng sẽ kéo theo sự thay đổi của cả hệ thống.
Các biến được liên kết với nhau bởi các mũi tên chỉ hƣớng của sự tác động.
- Tác dụng của mô hình phân tích hệ thống: Kết quả của mô hình là cơ sở để các nhà hoạch định đƣa ra những chiến lƣợc hay kế hoạch sử dụng các nguồn lực đã đƣợc tính toán cho sự phát triển trong tƣơng lai.
Sơ đồ 1.1: Mô phỏng mô hình hệ thống động
2.2.4 Hệ thống chỉ tiêu được sử dụng trong nghiên cứu
- Diện tích đất nông nghiệp từ 2010 - 2020
- Dân số các năm từ 2010 - 2020
- Lao động nông nghiệp từ năm 2010 - 2020
- Năng suất chè các năm từ 2010 -2020
- Sản lƣợng chè các năm từ 2010 -2020
- Cân bằng chè các năm 2010 - 2020
Biến đầu vào Biến chính 1 Biến đầu ra
Biến đầu ra Biến chính 2
Biến đầu vào Biến điều khiển 1 Biến điều khiển 2 Biến điều khiển 3
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
Chƣơng 2
PHƢƠNG ÁN SỬ DỤNG HIỆU QUẢ CÁC NGUỒN LỰC CƠ BẢN CHO PHÁT TRIỂN CÂY CHÈ HUYỆN PHÚ LƢƠNG
GIAI ĐOẠN 2010 - 2020
2.1 Đặc điểm địa bàn huyện Phú Lƣơng
2.1.1 Đặc điểm điều kiện tự nhiên
2.1.1.1 Vị trí địa lý
Phú Lƣơng là huyện trung du, miền núi nằm ở phía bắc tỉnh Thái
Nguyên, có quốc lộ 3 chạy giữa huyện lỵ với chiều dài 38 km, cách trung tâm thành phố Thái Nguyên khoảng 20 km về phía nam.
- Phía Bắc giáp huyện Định Hóa và huyện Chợ Mới (của tỉnh Bắc Kạn) - Phía Nam giáp thành phố Thái Nguyên
- Phía Đông giáp huyện Đồng Hỷ - Phía Tây giáp huyện Đại Từ
Với vị trí địa lý nhƣ trên. Phú Lƣơng có nhiều thuận lợi về giao thông, thuận lợi trong việc giao lƣu với trung tâm kinh tế, chính trị, văn hóa của tỉnh
là thành phố Thái Nguyên. Diện tích tự nhiên của huyện là 368,95km2
toàn huyện có 16 đơn vị hành chính (14 xã và 2 thị trấn).
2.1.1.2 Địa hình
Phú Lƣơng là một huyện miền núi của tỉnh Thái Nguyên có địa hình tƣơng đối phức tạp và nhiều đồi núi dốc. Đây là mặt khó khăn của huyện trong việc phát triển cơ sở hạ tầng và giao thông vân tải có thể chia thành 4 dạng địa hình chính nhƣ sau:
- Địa hình núi đá phía Tây và Tây Nam.
- Địa hình núi đá dốc từ 250C đến 300C chiến 70% diện tích tự nhiên.
- Các thung lũng hẹp chiếm 3,5%.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
Huyện Phú Lƣơng nằm trong vùng chuyển tiếp giữa vùng núi thấp và vùng bát úp, có độ dốc trung bình từ 200 – 500 so với mực nƣớc biển. Thấp dần từ Tây Bắc xuống Đông Nam với độ dốc trung bình từ 15 -20m, địa hình tƣơng đối phức tạp bao gồm cả đồng bằng, đồi núi và núi đá, hệ thống sông suối, ao hồ khá phong phú nhƣng chủ yếu là quy mô nhỏ và phân bố không đều
2.1.1.3 Đặc điểm khí hậu, thủy văn
- Khí hậu, thời tiết: Phú Lƣơng có điều kiện khí hậu đa dạng mang đậm tính chất nhiệt đới ẩm gió mùa đặc trƣng của khí hậu Việt Nam . Trong năm khí hậu đƣợc chia làm 2 mùa rõ rệt: Mùa nóng ẩm từ tháng 4 đến tháng 10, nhiệt độ trung bình 25 - 27°C, mùa khô từ tháng 10 đến tháng 4 năm sau, nhiệt độ trung bình 10 - 18°C, Có hai hƣớng gió chính là gió Đông Bắc và gió Đông Nam. Đặc điểm này tạo cho huyện Phú Lƣơng sự đa dạng và phong phú về các loại cây trồng, đặc biệt là các cây nhiệt đới.bên cạnh những thuận lợi cho sự phát triển của cây trồng thì sự khác biệt về thời tiết ở đây cũng gây những bất lợi không nhỏ ảnh hƣởng đến sự phát triển của nông nghiệp. Vào mùa hè nóng ẩm, mƣa nhìều, tập trung vào các tháng 6,7,8,9 thƣờng xuyên xảy ra úng lụt trên diện rộng đã tác động không tốt đến việc chăn nuôi và trồng trọt. Mùa đông lạnh và khô, nhiêu năm rét đậm, hanh khô, nắng nóng, sƣơng muối kéo dài làm ảnh hƣởng không tốt đến sản xuất nông nghiệp nói chung và ngành chè nói riêng.
- Thuỷ văn: huyện Phú Lƣơng có mật độ sông lớn (bình quân 0,2 km) trữ lƣợng nƣớc lớn, tập trung ở một số sông lớn nhƣ: Sông Đu, sông Cầu và một số phụ lƣu sông Cầu. Hầu hết các xã đều có suối chảy qua khá thuận tiện cho công tác thuỷ lợi.
+ Sông Chu và các hợp thuỷ của nó nằm ở phía bắc của huyện hành chính dài khoảng 10 km.
+ Sông Đu bắt nguồn từ phía Bắc của huyện chảy dọc theo địa bàn huyện qua Giang tiên đổ vào sông Cầu tại Sơn Cẩm. Sông Đu đƣợc tạo thành bởi 2 nhánh bắt nguồn từ tây bắc, một nhánh bắt nguồn từ đông bắc có tổng chiều dài khoảng 45 km.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
Nhìn chung, điều kiện khí hậu thời tiết, thuỷ văn của huyện Phú Lƣơng tƣơng đối thuận lợi về các mặt để có thể phát triển một hệ sinh thái đa dạng và bền vững, thuận lợi cho phát triển các ngành nông, lâm nghiệp nói chung và cây chè nói riêng.
2.1.2 Đặc điểm kinh tế - xã hội
2.1.2.1 Đất đai và tình hình sử dụng đất đai
Đất đai là nguồn tài nguyên vô cùng quý giá, là tƣ liệu sản xuất không thể thay thế trong sản xuất nông nghiệp. Đất là thành phần quan trọng hàng đầu của môi trƣờng sống, là địa bàn phân bố dân cƣ và xây dựng các cơ sở kinh tế, văn hoá xã hội, an ninh quốc phòng.
Bảng 2.1 Tình hình sử dụng đất đai của huyện Phú Lƣơng năm 2010
TT Mục đích sử dụng Diện tích (ha) Cơ cấu (%)
Tổng diện tích tự nhiên 36.895,0 100,0
1 Đất nông nghiệp 30.564,0 82,8
1.1 Đất sản xuất nông nghiệp 12.483,4 33,8
1.1.1 Đất trồng cây hàng năm 5.810,06 15,7
1.1.1 Đất trồng lúa 4.092,82 11,0
1.1.1 Đất trồng cỏ dùng vào chăn nuôi 49,52 0,13
1.1.1 Đất trồng cây hàng năm khác 1.667,72 4,52
1.1.2 Đất trồng cây lâu năm 6.673,38 18,0
1.2 Đất lâm nghiệp 17.246,3 46,7
1.2.1 Đất rừng sản suất 14.684,8 39,8
1.2.2 Đất rừng phòng hộ 2.561,47 6,94
1.2.3 Đất rừng đặc dụng 0,00
1.3 Đất nuôi trồng thủy sản 833,72 2,26
2 Đất phi nông ngiệp 5.715 15,4
2.1 Đất ở 1.697,93 4,60
2.2 Đất chuyên dùng 3.085,42 8,36
2.3 Đất tôn giáo , tín ngƣỡng 8,15 0,02
2.4 Đất nghĩa trang , nghĩa địa 75,1 0,20
2.5 Đất sông suối và mặt nƣớc chuyên dùng 824,16 2,23
2.6 Đất phi nông nghiệp khác 24,36 0,07
3 Đất chưa sử dụng 616,0 1,67
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
Đối với sản xuất nông nghiệp, đất đai đƣợc con ngƣời thƣờng xuyên quan tâm bồi dƣỡng, khai thác cho quá trình sản xuất. Khi khoa học kỹ thuật ngày càng phát triển, con ngƣời lại càng chú trọng đến việc bồi dƣỡng làm cho nguồn tài nguyên này ngày một màu mỡ để phục vụ cho cuộc sống của chính mình đƣợc tốt hơn.
Tổng diện tích đất tự nhiên của huyện Phú Lƣơng là 36.895 ha. Cơ cấu