Thời vụ: Tiến hành trồng cỏ tốt nhất vào cuối tháng 3 và tháng 4 vì thời
điểm đó thời tiết tương đối thuận lợi, nhiệt độ khá cao, mưa nhiều chúng ta có thể tận dụng lượng nước mưa để giảm bớt việc tưới. Cỏ trồng vào thời vụ này tỷ lệ sống sót cao, khả năng tạo chồi và phát triển sẽ diễn ra trong mùa mưa, nếu kết hợp bón phân và tưới nước giữ ẩm sẽ tăng năng suất ngày từ đầu thời kỳ sinh trưởng. Không nên trồng cỏ vào thời kỳ tháng 11 đến tháng 3 năm sau vì thời tiết khô hạn phải tưới nước nhiều, tỷ lệ sống sót là không cao.
Đất trồng: Đa phần các loài cỏ trồng đều yêu cầu đất khá tốt, tơi xốp, lớp đất có độ sâu từ 50cm trở lên, khả năng giữ ẩm tốt, độ ẩm đất từ 70 - 80% là tốt nhất, pH đất từ 5 - 7, nếu đất chua thì cần phải bón vôi (1tấn/ ha) trước khi cày bừa lần 2, đất trồng cần lên luống, tơi xốp, mịn, giữ ẩm tốt và sạch cỏ dại.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
Làm đất trồng bằng gốc, hom: cuốc hố sâu 20 - 25 cm/hố, đất hố phải làm nhỏ hoặc có thể rạch hàng khi gieo trồng. Có thể trồng thành băng xen trong các lô cỏ và các cây ngắn ngày nhằm tận dụng đất và giúp chống xói mòn.
Giống cỏ: Trồng bằng gốc, hom hoặc bằng hạt. Trồng bằng gốc cỏ có lá bánh tẻ, đánh cả gốc xén ngọn để lại 20 - 25cm, chặt bớt rễ, xé nhỏ thành các khóm nhỏ từ 3 - 4 rảnh. Trồng bằng hom tốt nhất nên là hom bánh tẻ, dài 20 - 25 cm. Nếu trồng bằng hạt, trước khi trồng nên thử tỷ lệ nảy mầm của hạt để xác định lượng giống cần nhằm đảm bảo mật độ, nên dùng hạt mới thu trong năm để gieo.
Cách xử lý hạt: Lấy 3 phần nước sôi + 1 phần nước lạnh, đổ hạt giống vào ngâm trong 15 phút, sau đó vớt ra trà sạch bằng lá tre vài phút, ủ vào túi vải, bao dứa hoặc rổ rá, hàng ngày cần rửa sạch bằng nước lã, sau 5 - 7 ngày hạt nảy mầm. Khi tỷ lệ nảy mầm đạt trên 30% mới nên gieo, nếu đất gieo hạt khô cần tưới trong 3 ngày đầu.
Phân bón: (theo PGS.TS Hoàng Chung): Lượng phân cần cho 1 ha là: phân hữu cơ: 10 tấn trở lên, phân đạm: 450kg, phân lân: 180kg, phân Kali: 180 kg.
Bón lót: toàn bộ vôi bột (nếu cần) + phân chuồng hoặc phân vi sinh + lân rải đều toàn bộ diện tích trước khi bừa lần cuối hoặc có thể rải theo rạch trước khi trồng.
Bón thúc: phân đạm dùng bón thúc, chia đều cho các lần bón, lần đầu sau khi trồng 1 tháng, các lần sau khoảng 10 ngày sau khi cắt
Từ năm thứ 2 trở đi lượng phân bón (cho 1 ha) sẽ là: Phân hữu cơ khoảng 10 tấn/ha, phân đạm: 300kg, phân lân: 120kg, phân kali: 120kg
Phân hữu cơ, phân lân, kali bón sau lần cắt cuối cùng của năm đầu, cày rạch giữa các hàng để bón, sau đó cần tưới đủ ẩm, phân đạm dùng bón thúc như lứa đầu.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
Kỹ thuật trồng: Gốc cỏ đặt theo kiểu áp tường, mỗi gốc từ 3 - 4 rảnh, lấp đất khoảng 10 cm, dầm chặt, khoảng cách hàng cách hàng 70 cm, cây cách cây 60 cm.
Hom trồng theo hàng, lấp đất 10 cm, rạch hàng, khoảng cách hàng 50 – 60 cm, khóm cách khóm 20 - 25 cm. Nếu trồng để chăn thả thì mật độ nên tăng gấp đôi (hàng x hàng = 30 x 30 cm)
Gieo hạt: có thể trộn hạt với đất bột để gieo đều hơn, gieo theo hàng và lấp 1 lớp đất mỏng. Hạt trước khi gieo cần được xử lý bằng nước nóng 80 – 85 0C trong 15 phút, ủ nảy mầm tỷ lệ 30% trước khi gieo.
Tƣới nƣớc: Khi trồng nếu không mưa cần tưới nước đủ ẩm trong vòng 20 ngày đầu nhằm tăng tỷ lệ sống sót. Tưới nước sẽ làm tăng năng suất của cỏ trồng ngay từ đầu thời kỳ sinh trưởng, vào những ngày mưa đủ ẩm thì không cần tưới nước, nước tưới nên chia nhiều đợt, đất trồng cần tơi xốp để có thể thấm nước tốt. Đất nên được tưới nước duy trì độ ẩm từ 70 - 80%. Ngoài đồng ruộng do bị hạn chế về thiết bị nên có thể xác định độ ẩm bằng phương pháp nắm đất và đánh giá bằng mắt thường.
Chăm sóc: Sau khi trồng cần tưới nước ngay, khoảng 20 ngày cần xới đất diệt cỏ dại, trồng dặm những khóm chết, sau mỗi lứa cắt băm xới làm cỏ dại, hàng năm cần cày, cuốc lật đất. Tùy theo từng vùng, giống cỏ và cách chăm sóc mà sau 4 năm trở lên thì nên trồng lại cỏ.
Thu hoạch: Lứa đầu thu hoạch sau khi trồng 60 - 75 ngày, lứa sau khoảng 45 - 50 ngày, các lứa mùa hè 45 - 50 ngày, mùa đông 60 - 70 ngày.
Lứa đầu nếu vào vụ hè mưa nhiều có thể cắt cỏ khi được 60 ngày, lứa kế tiếp sau có thể cắt khi 45 ngày đối với cỏ voi, 30 - 35 ngày đối với cỏ lông Para. Lứa cắt cuối cùng vào vụ đông trong năm nên cắt khoảng cuối tháng 11 và có thể cắt cỏ khi đạt 70 ngày, vì đặc tính sinh học của cây cỏ hòa thảo có
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
chu kỳ sinh trưởng trong năm bắt đầu là vào mùa xuân, đạt tối đa vào cuối hè hay đầu thu, mùa đông hay mùa khô sẽ đi vào trạng thái nghỉ. Vậy nên tại lứa cuối này, sau khi cắt nên tưới nước bón phân để cỏ tái sinh tốt và đạt độ cao nhất định trước khi vào thời kỳ nghỉ đông. Theo Andreef (1974) cỏ vùng nhiệt đới sẽ ngừng sinh trưởng khi nhiệt độ xuống dưới 100 C, tình hình đó Việt Nam có nhưng không nhiều. Đến tháng 1 khi vẫn còn các đợt lạnh nhưng nhiệt độ đã cao hơn, thời kỳ này cỏ sẽ tăng trưởng nhanh.
Chiều cao khi cắt: lứa đầu độ cao cắt cách mặt đất khoảng 5 - 7 cm với cỏ voi, đối với cỏ lông Para nên cắt độ cao 5- 10 cm vì nếu không sẽ ảnh hưởng tới chồi tái sinh nhất là vào vụ đông, các lứa sau độ cao cắt nâng cao dần lên.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ
1. Kết luận
1. Đất để trồng cỏ phục vụ cho chăn nuôi là một loại hình thâm canh cao nên đòi hỏi phải là đất trung tính, màu mỡ và có độ ẩm trung bình. Trên diện tích trồng cỏ thí nghiệm chúng tôi đã xử lý theo phương án này và đạt hiệu quả tốt.
2. Trong điều kiện được cung cấp độ ẩm đầy đủ (70 - 80%) năng suất trung bình của 2 loài cỏ (cỏ voi và cỏ lông Para) đều tăng gấp khoảng 3 lần so với đối chứng.
3. Nước cung cấp đủ làm tăng mạnh năng suất phần trên mặt đất hơn phần dưới đất, trong đó cỏ voi tăng nhiều ở phần thân, cỏ lông Para tăng nhiều ở phần lá. Trong điều kiện khắc nghiệt (lứa 3 và 4) cả 2 loài tỷ lệ phần lá đều tăng, phần thân giảm.
4. Trong điều kiện tưới nước 15,88m3
/25 m2 đất trồng cỏ, năng suất thu lại 4 lứa ở cỏ voi là 660kg, cỏ lông Para là 295kg cỏ tươi. Như vậy để trồng cỏ thâm canh thì từng vùng nên nghiên cứu tập đoàn cỏ cho phù hợp với điều kiện đất đai, thời tiết sao cho khai tác tối đa năng suất cỏ trồng phục vụ nhu cầu chăn nuôi đại gia súc.
2. Kiến nghị
1. Cần nghiên cứu tiếp về mối quan hệ độ ẩm đất với tuổi thọ của các loài cỏ và biến động năng suất của nó qua các năm.
2. Đối với địa phương, diện tích đất trồng hoa màu, cây ăn quả cho năng suất thấp nên chuyển sang trồng cỏ chăn nuôi, hoặc trồng xen cỏ có bón phân và tưới nước đầy đủ.
3. Chính quyền địa phương cần tuyên truyền, mở các lớp huấn luyện về khoa học kỹ thuật, hỗ trợ vốn và đầu ra để nâng cao hiệu quả chăn nuôi, góp phần xóa đói giảm nghèo, tăng thu nhập, tạo việc làm.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
TÀI LIỆU THAM KHẢO
Tài liệu tiếng Việt
1. Lê Văn An và Tôn Nữ Tiên Sa, Phát triển kỹ thuật cây thức ăn xanh với nông hộ, do ACIAR và CIAT xuất bản, ACIAR chuyên khảo số 93. 2. Đoàn Ẩn, Võ Văn Trị (1976), Gây trồng và sử dụng một số giống cỏ
năng suất cao, NXB Nông nghiệp, Hà Nội.
3. Báo Lao động (2005), số 59, “Tìm cỏ tốt cho nghề nuôi bò”,
4. Lê Hòa Bình và các cộng sự (1992), Khảo sát năng suất cây thức ăn mới nhập nội ở một số vùng và ứng dụng trong hộ chăn nuôi, Công trình nghiên cứu KHKT chăn nuôi 1991 – 1992, NXB Nông nghiệp, Hà Nội. 5. Lê Hòa Bình, Nguyễn Phúc Tiến, Hồ văn Núng, Đinh văn Bình, Đặng
Đình Hanh (1997), Viện chăn nuôi 50 năm xây dựng và phát triển. NXB Nông nghiệp .tr 241.
6. Đinh Văn Cải, De Boever, Phùng Thị Lâm Dung (2004), Thành phần hoá học và giá trị dinh dưỡng của một số loại thức ăn cho trâu bò khu vực thành phố Hồ Chí Minh. Báo cáo khoa học Chăn nuôi thú y Phần dinh dưỡng và thức ăn vật nuôi, NXB Nông nghiệp.
7. Võ Văn Chi, Dương Đức Tiến (1976), Phân loại thực vật, NXB nông nghiệp, Hà Nội.
8. Hoàng Chung (2006), Tập bài giảng đồng cỏ học, Tài liệu nội bộ của trường Đại học Sư phạm Thái Nguyên, tr 6.
9. Hoàng Chung, Giàng Thị Hương (2006), “Tập đoàn cây cỏ trồng làm thức ăn gia súc tỉnh Sơn La, năng suất chất lượng và khả năng khai thác”. Tạp chí Nông nghiệp và PTNT số 19/2006.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
10. Thái Đình Dũng, Đặng Đình Liệu (1979), Đồng cỏ nhiệt đới, NXB Hà Nội.
11. Điền Văn Hưng (1974), Cây thức ăn gia súc miền Bắc Việt Nam , NXB Nông thôn. In lần thứ 2.
12. Nguyễn Ngọc Hà, Lê Hòa Bình, Bùi Xuân An, Ngô Văn Mận (1985),
Kết quả nghiên cứu tuyển chọn tập đoàn cỏ nhập nội, NXB Khoa học và kỹ thuật nông nghiệp tháng 8, tr.347.
13. Nguyễn Ngọc Hà, Lê Hòa Bình, Nguyễn Thị Mùi (1995), Đánh giá cây thức ăn gia súc ở các vùng sinh thái, Tuyển tập công trình nghiên cứu khoa học 1969 - 1995, Viện chăn nuôi quốc gia, tr. 135-322.
14. Nguyễn Thị Thu Hồng, Nguyễn Ngọc Tấn, Đinh văn Cải, “Thí nghiệm trồng cỏ tại vùng khô hạn tỉnh Ninh Thuận”,Tạp chí khoa học chăn nuôi
12/2006, tr23-26.
15. Trương Tấn Khanh (2003), Đánh giá hiện trạng đồng cỏ tự nhiên và nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật nhằm cải thiện nguồn thức ăn xanh cho gia súc tại M’Drak - Đaklak, Luận án tiến sỹ nông nghiệp, tr. 90-92.
16. Nguyễn Đăng Khôi, Dương Hữu Thời (1981), Nghiên cứu về cây thức ăn gia súc Việt Nam, NXB khoa học & KT, tập 2, tr.6 - 12.
17. Nguyễn Văn Lợi, Nguyễn Văn Quang, Nguyễn Thị Mùi, Lê Hoà Bình, Đặng Đình Hanh (2004), “Kết quả nghiên cứu xây dựng mô hình thử nghiệm thâm canh, xen canh cỏ Hoà thảo, họ Đậu làm thức ăn xanh cho gia súc tại Thái Nguyên”, Tạp chí Chăn nuôi, số 12/2004, tr.20 - 23. 18. Quang Ngọ, Sinh Tặng (1976), Tập đoàn cây thức ăn gia súc Miền núi
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
19. Lê Đức Ngoan (2006), Thức ăn cho gia súc nhai lại trong nông hộ miền trung. NXB Nông nghiệp.
20. Lục Văn Ngôn, So sánh năng suất và khả năng sống qua đông của một số giống cỏ nhập nội trên đất đồi Thái Nguyên (1970), tr177.
21. Phan Thị Phần, Lê Hòa Bình và các cộng sự (1999), Tính năng sản xuất và một số biện pháp kỹ thuật tăng năng suất chất xanh và hạt của cỏ Ghinê TD 58, Báo cáo khoa học phần thức ăn và dinh dưỡng vật nuôi, trình bày tại hội đồng khoa học Bộ NN & PTNT, 28 -30 tháng 6/1999. 22. Nguyễn Văn Quang (2002), Đánh giá khả năng sản suất và nghiên cứu
biện pháp kỹ thuật nhằm nâng cao năng suất một số giống cỏ hòa thảo nhập nội là thức ăn cho gia súc tại Bá Vân, luận văn thạc sỹ trường Đại học Nông Lâm – Thái Nguyên.
23. Nguyễn Thiện (2005), Trồng cỏ nuôi bò sữa, NXB Nông nghiệp, Hà Nội.
24. Trịnh Văn Thịnh, Hoàng Phương, Nguyễn An Tường, Borget M., Boudet G., Cooper J.P., …(1974), Đồng cỏ và cây thức ăn gia súc nhiệt đới, tập 2, NXB Nông nghiệp, Hà nội.
25. Vũ Thị Kim Thoa, Khổng Văn Đĩnh (2001), Khả năng sing trưởng và phát triển của cỏ sả Panicum maximum CvTD 58 trên vùng đất xám Bình Dương, Báo cáo KH phần thức ăn và dinh dưỡng vật nuôi, trình bày tại hội đồng khoa học Bộ NN&PTNT, tháng 4/2001.
26. Thông tin khoa học kỹ thuật chăn nuôi (1998), số 4 năm thứ 29.
27. Tiêu chuẩn Việt Nam 4326 : 2001 (ISO 6496 : 1999); 4328 : 2001 (ISO 4327 : 1993); 4331 : 2001 (ISO 6492 : 1999).
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
29. Tiêu chuẩn Việt Nam 6499 – 1999. 30. Tiêu chuẩn Việt Nam 8660 – 2001.
31. V. Davies (1960), Quá trình phát triển của kỹ thuật nghiên cứu đồng cỏ. Đồng cỏ nhiệt đới, tập 1, NXB Khoa học, Hà Nội.
Tài liệu Tiếng Anh và tiếng khác.
32. Animal Nutrition Division (2001), Intensive cultivation of Purple guinea for dairy cows in Petchaburi Province, Animal report in 2001, Depatment of livestock Development, Ministry of Agriculture and Cooperatives.
33. Anon (2000), Yields and chemical composition of pasture species in lowland areas, Animal Nutrition Division, Department of livestock Development, Ministry of Agriculture and Cooperatives, pp 27.
34. A.O. Felipe (1965), Alimentaciôn del ganado vacuno. Dirrección de capacitación INRA.
35. Barnard C. (1969), Herbage plant species, Aust, Herbage plant Registration Authority, Can – berra, CSIRO Aust, Divn of plant Tnd, pp. 23 – 35.
36. Bennett H. W. (1973), Johnsongrass, dallisgrass, and other grasses for the humid south, In Forages, Iowa State Univ, Press, Ames, IA, 3d ed.,
pp. 333- 343.
37. Bogdan A. V. (1977), Tropical pasture and fodder plants, (grasses and legumes) Longman London and New York, pp. 318-428.
38. Boudet G. (1975), Manuel sur les pâturages tropicaux et les cultures fourragères. Paris, Alfort-Seine, Institut d’lévage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux, Ministère de la coopération.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
39. CIAT (1978), Beef program, Rept cali, Colombia, Centro Internation de Agriculture tropical.
40. Davies J. G., (1970), Pasture development in the sub - tropics, with special reference to Taiwan, Trop - Grassl, pp. 4-16.
41. Evans T. R. (1967), Preliminary evaluation of grasses and legumes for the northern Wallum of southeast Queensland, Trop. Grassl., (1), pp. 143-153.
42. John W. Miles ,dovalle, C.B; Rao, I.M; Euclides, V.P.B (2004).Genetic improvement of Brizantha. http://www.gciat.org.com.
43. Khai H. M., Ha N. N., Binh L. H. (1995), Evaluation of introduced tropical legumes and grasses in Northern and Central of Vietnam, Enhancing sustainable livestock crop systems, Proc, pp. 89-95.
44. M.D. Hare, P. Booncharern, P. Tatsapong, K. Wongpichet, C. Kaekunya and K. Thummasaeng. Perform of para grass ( Brachiaria mutica ) and Ubon paspalum (Paspalum atratum) on seasonlly wet soils in Thailand. Faculty of Agriculture, Ubon Ratchathani University, Ubon Ratchathani, Thailand.
45. Middleton, C.H & Micosker, T.H. Makueni (1975), A new Guinea grass for north Queens-Land, Queensl, Agri.J, pp. 101, 351-355.
46. Partridge I. J. (1979), Evaluation of herbage species for hill land in the drier zones of Viti Levu, Fiji. Trop. Grassl., (13), pp. 135-148.
47. Pérez Infante F. (1970), Effect of cutting interval and N fertilizer on the productivity of eight grasses, Rev. Cubana Cienc. Agríc., (4), pp. 137-148.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
49. Riveros, F. & Wilson, G.L (1970), Respnses of setaria sphacelata