2. Mục tiêu của đề tài
2.4.4.Đánh giá hiệu quả chăn nuôi của cỏ trên bò thịt
Thí nghiệm đánh giá hiệu quả chăn nuôi của cỏ trên gia súc (bò) là công đoạn cuối cùng trong việc đánh giá, giá trị thức ăn của cỏ. Sức khoẻ và sản phẩm (thịt, sữa…) được sản xuất ra khi sử dụng cỏ đến chăn nuôi gia súc, là chỉ tiêu đánh giá cỏ toàn diện và chính xác nhất.
Mục đích thí nghiệm: Thông qua kết quả tăng khối lượng và tiêu tốn thức ăn xanh của bò thịt để đánh giá được hiệu quả chăn nuôi của bò (hay đánh giá chất lượng của cỏ).
Đánh giá hiệu quả chăn nuôi của cỏ tƣơi trên bò thịt
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu - Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
Thí nghiệm được thực hiện đối với 12 bò lai sindhi, đời F1, 9 tháng tuổi chia làm 2 lô (lô đối chứng và lô thí nghiệm) mỗi lô 6 con, đồng đều về khối lượng trung bình và tỷ lệ đực/cái giữa các lô. Thí nghiệm được thực hiện trong thời gian 2 tháng. Khối lượng trung bình lúc bắt đầu thí nghiệm của bò lô đối chứng là 103,0 2,43 kg, của lô thí nghiệm là 103,0 2,54 kg.
* Thức ăn thí nghiệm
Bò của lô đối chứng được cho ăn cỏ P.atratum.
Bò của lô thí nghiệm được cho ăn cỏ B.brizantha
Bò của lô thí nghiệm và đối chứng được cho ăn cùng khối lượng VCK của cỏ/con/ngày nhưng khác nhau về khối lượng cỏ tươi/con/ngày (vì các cỏ có tỷ lệ VCK khác nhau, nên cỏ nào có tỷ lệ VCK thấp thì phải cho ăn khối lượng cỏ tươi nhiềuhơn và ngược lại). Khối lượng VCK/con/ngày của các lô được tính theo lô thí nghiệm.
Bảng 2.1: Công thức thí nghiệm
Chỉ tiêu Lô ĐC (n=6) Lô TN (n=6)
Cỏ tƣơi VCK TĂTHH Cỏ tƣơi VCK TĂTHH
KL cỏ/con/ngày
- Tháng thứ nhất 12,2 2,35 0,9 11,0 2,35 0,9
- Tháng thứ hai 13,2 2,55 1,0 12,0 2,55 1,0
Bò của tất cả các lô đều cho ăn cùng một lượng thức ăn tinh hỗn hợp/con/ngày. Tháng thứ 1 là 0,9 kg/con/ngày và tháng thứ 2 là 1,0 kg/con/ngày. Một kg thức ăn tinh hỗn hợp có chứa 3867 Kcal năng lượng thô và 194,5g protein thô.
* Các chỉ tiêu theo dõi
+ Khối lượng và tăng khối lượng của bò qua các tháng thí nghiệm
+ Tiêu thụ cỏ tươi, VCK/bò và tiêu tốn VCK của cỏ/kg tăng khối lượng + Khả năng sản xuất khối lượng thịt hơi/ha/năm của giống cỏ thí nghiệm * Phương pháp theo dõi các chỉ tiêu (xem tại mục 2.4.5)
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu - Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
Đánh giá hiệu quả chăn nuôi của cỏ khô trên bò thịt
* Bố trí thí nghiệm
Thí nghiệm với 12 bò thị lai sind F1, 11 tháng tuổi, chia làm 2 lô (lô ĐC và lô TN), mỗi lô 6 con, đồng đều về tính biệt và khối lượng trung bình giữa các lô. Khối lượng trung bình lúc bắt đầu thí nghiệm bò lô đối chứng là 131,6
1,11 kg, còn bò của lô thí nghiệm là 130,8 0,47 kg. Thí nghiệm được thực hiện trong hai tháng.
* Thức ăn thí nghiệm
Bò của lô đối chứng được cho ăn cỏ B.decumbens
Bò của lô thí nghiệm được cho ăn cỏ B.brizantha
Bò được ăn cùng một khối lượng cỏ khô/con/ngày và cũng là khối lượng VCK/con/ngày. Vì tỷ lệ vật chất khô của hai cỏ gần tương đương nhau (tỷ lệ VCK của cỏ B.decumbens khô là 86,4%; còn tỷ lệ VCK của cỏ
B.brizatha khô là 86,8%)
Cả 2 nhóm bò thí nghiệm đều được cho ăn cùng một lượng thức ăn hỗn hợp tinh/con/ngày; ở tháng thí nghiệm thứ nhất là 1,1 kg và ở tháng thí nghiệm thứ hai là 1,2 kg. Trong 1 kg thức ăn tinh hỗn hợp chứa 3886 Kcal năng lượng thô và 194,5g protein thô.
Bảng 2.2: Công thức thí nghiệm (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Chỉ tiêu Lô ĐC (n=6) Lô TN (n=6)
Cỏ khô VCK TĂTHH Cỏ khô VCK TĂTHH
KL cỏ/con/ngày
- Tháng thứ nhất 3,1 2,61 1,1 3,1 2,61 1,1
- Tháng thứ hai 3,3 2,78 1,2 3,3 2,78 1,2
Cho bò ăn cỏ khô mỗi ngày 3 lần vào các thời điểm sáng, đầu chiều, tối và ăn thức ăn tinh và đầu buổi chiều và đầu buổi tối.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu - Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
Cân khối lượng bò hàng tháng, trước và sau khi thí nghiệm vào buổi sáng trước khi cho bò ăn.
Thí nghiệm được tiến hành trong vòng 2 tháng không kể số ngày bò được làm quen với thức ăn thí nghiệm.
* Các chỉ tiêu theo dõi
- Khối lượng và tăng khối lượng trung bình của bò trong thời gian thí nghiệm. - Tiêu thụ VCK của cỏ/1 bò và tiêu tốn thức ăn (cỏ khô, VCK của cỏ) cho 1 kg tăng khối lượng.