4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
4.2.3. Mục tiêu xây dựng thương hiệu gạo nếp cái hoa vàng huyện
Xây dựng thương hiệu trên cơ sở xây dựng chỉ dẫn ựịa lý và tên gọi xuất xứ cho gạo nếp cái hoa vàng huyện Kinh Môn nhằm chỉ rõ nguồn gốc xuất xứ, vùng ựịa lý tạo ra sản phẩm này với người tiêu dùng, bảo vệ nguồn gốc xuất xứ cho gạo nếp cái hoa vàng Kinh Môn trên thị trường trong nước và quốc tế. Qua ựó phân phối sản phẩm thật ựến người tiêu dùng muốn ựược sử dụng ựúng gạo nếp cái hoa vàng huyện Kinh Môn ựặc sản. Việc xây dựng thương hiệu gạo nếp cái hoa vàng huyện Kinh Môn chúng tôi xác ựịnh cần ựạt ựược các mục tiêu cụ thể sau:
Thứ nhất: Phục tráng và bảo tồn nghề sản xuất gạo nếp cái hoa vàng truyền thống
UBND cÊp tửnh
Cể quan quờn lý
chÊt l−ĩng
( Sẻ KHCN, Sẻ Cềng th−ểng, UBND cÊp huyỷnẦ)
Hiệp hội SX&TM nếp cái hoa vàng huyện Kinh Môn
CQ kiÓm soịt chÊt
l−ĩng (TrT kiÓm tra
chÊt l−ĩng SP Côc Tiếu chuÈn
ậLCL) Cịc nhộ sờn xuÊt, KD lộ Héi viến Cịc nhộ SX,KD khềng phời lộ Héi viến Héi ệăng t− vÊn
của xã Cổ Tân, góp phần bảo tồn và phát triển ựặc sản của Việt Nam.
Thứ hai: Xây dựng một hệ thống tổ chức quản lý quy trình sản xuất, chế biến bảo quản, ựồng thời nâng cao giá trị của sản phẩm gạo nếp cái hoa vàng sau khi xây dựng ựược thương hiệụ
Thứ ba: Xây dựng thương hiệu tại vùng sản xuất gạo nếp cái hoa vàng huyện Kinh Môn, Hải Dương.
Thứ tư: Bảo vệ bản quyền sản xuất gạo nếp cái hoa vàng cho nhân dân thôn Cổ Tân, xã An Phụ, huyện Kinh Môn, tỉnh Hải Dương.
Thứ năm: Khi xây dựng ựược thương hiệu sẽ tạo ựược giá trị của sản
phẩm, nâng cao thu nhập cho người tham gia sản xuất gạo nếp cái hoa vàng truyền thống.