3. Ý nghĩa của đề tài
3.1.10.2. Tỷ lệ tinh bột (TLTB) và năng suất tinh bột (NSTB) của các dòng,
NSCK dao động từ 10,5 tấn/ha - 19,5 tấn/ha.
Dòng có năng suất củ khô cao nhất là Rayong 9 đạt 19,5 tấn/ha cao hơn đối chứng 5,2 tấn/ha tƣơng đƣơng 36,7%; dòng Huaybong 60 đạt 18,9 tấn/ha cao hơn giống đối chứng KM 94 là 4,6 tấn/ha, tƣơng đƣơng 32,16% chắc chắn ở độ tin cậy 95%. Tiếp đến là giống KM 98-7 đạt 15,51 tấn/ha cao hơn giống đối chứng KM 94 là 1,8 tấn/ha, tƣơng đƣơng 13,1%.
Các dòng, giống sắn còn lại đều có năng suất củ khô tƣơng đƣơng hoặc thấp hơn giống đối chứng, trong đó thấp nhất là giống Hoaybong80 đạt 10,5 tấn/ha, thấp hơn giống đối chứng 3,8 tấn/ha, thấp hơn giống đối chứng 15,3%.
3.1.10.2. Tỷ lệ tinh bột (TLTB) và năng suất tinh bột (NSTB) của các dòng, giống sắn. giống sắn.
* Tỷ lệ tinh bột (TLTB): Tỷ lệ tinh bột là một trong những chỉ tiêu quan trọng phản ánh trực tiếp đến chất lƣợng của các dòng, giống sắn. Những dòng, giống sắn có chất lƣợng tốt là những dòng, giống có tỷ lệ tinh bột cao và ngƣợc lại, những dòng, giống có tỷ lệ tinh bột thấp thì chất lƣợng kém.
Qua bảng số liệu 3.9 ta thấy: Tỷ lệ tinh bột của các dòng, giống sắn tham gia thí nghiệm dao động từ 26,5% - 31,90%.
Dòng Huaybong 60 có tỷ lệ tinh bột cao nhất đạt 31,90% cao hơn giống đối chứng KM 94 là 2,1%. Tiếp đến là dòng Rayong 9 có tỉ lệ tinh bột là 30,8% cao hơn cao hơn các dòng, giống khác và cao hơn đối chứng 1%. Giống DT3 có tỷ lệ tinh bốt thấp nhất đạt 26,5%, thấp hơn giống đối chứng là 3,3% chắc chắn ở độ tin cậy 95%. Các dòng, giống sắn còn lại có tỷ lệ tinh bột thấp hơn giống đối chứng.
Từ kết quả trên cho thấy các dòng Huaybong60 và Rayong 9 là những dòng, giống dẫn đầu về chỉ tiêu chất lƣợng so với các dòng, giống sắn tham gia thí nghiệm.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
* Năng suất tinh bột (NSTB):
NSTB là một chỉ tiêu quan trọng quyết định giá trị của giống đó. Ngành công nghiệp chế biến đang rất phát triển. Vì vậy việc tạo ra những giống sắn có NSTB cao có ý nghĩa rất lớn.
Qua bảng số liệu 3.12 cho thấy: Dòng Hoaybong 60 có năng suất tinh bột cao nhất đạt 14,20 tấn/ha cao hơn giống đối chứng KM 94 là 2,7 tấn/ha tƣơng đƣơng 12,3%. Tiếp đến là giống Rayong 9 đạt 13,6 tấn/ha cao hơn giống đối chứng KM 94 là 1,9 tấn/ha tăng 11,8% chắc chắn ở độ tin cậy 95ý nghĩa ở độ tin cậy 95%.
Dòng Huaybong80 có năng suất tinh bột thấp nhất đạt 8,4 tấn/ha thấp hơn giống đối chứng KM 94 là 3,1 tấn/ha và giảm 7,3%, sự sai khác so với đối chứng có .
Từ kết quả trên cho thấy dòng Hoaybong 60, Rayong 9 và giống đối chứng KM 94 là những dòng có tỷ lệ tinh bột và năng suất tinh bột cao hơn các dòng, giống khác trong thí nghiệm.