2.2.1 Mô tả địa bàn nghiên cứu
Địa bàn nghiên cứu của đề tài là 3 xã: Hiệp Hưng, Hòa Mỹ và Long Thạnh thuộc huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang. Đây là 3 xã có số lượng đàn heo lớn nhất của huyện và có nhiều dự án KSH được triển khai. Vì vậy, đề tài chọn 3 xã này để nghiên cứu sẽ mang tính đại diện cao.
2.2.2 Phương pháp thu thập số liệu
2.2.2.1 Số liệu thứ cấp
Số liệu được thu thập từ Niên giám thống kê huyện Phụng Hiệp, báo cáo tổng hợp về hoạt động sản xuất, chăn nuôi nông nghiệp, các thông tin có liên quan đến đề tài từ sách, báo, tạp chí khoa học,…
2.2.2.2 Số liệu sơ cấp
Sử dụng phương pháp chọn mẫu phân tầng thông qua lập phiếu điều tra và phỏng vấn trực tiếp hộ dân có chăn nuôi ở huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang. Phân tích đặc điểm địa lý, kinh tế - xã hội của từng xã, lựa chọn khu vực có số hộ chăn nuôi lớn để tiến hành điều tra. Nội dung phiếu điều tra gồm: Thông tin khái quát về hộ dân, giới tính, độ tuổi, lao động tham gia sản xuất, đất sản xuất chăn nuôi, thông tin về tình hình chăn nuôi: chi phí giống, chi phí thức ăn, chi phí khác. Các thông tin về các nhân tố ảnh hưởng đến việc chấp nhận sử dụng hầm ủ biogas. ( Phụ lục 1)
Số quan sát trong mẫu:
Ba yếu tố chủ yếu ảnh hưởng đến cỡ mẫu là:
Độ biến động dữ liệu: V = p(1-p).
Độ tin cậy liên hệ với giá trị Z (90%,95%)
Tỉ lệ sai số (MOE)
Trong thực tế nhà nghiên cứu thường sử dụng độ tin cậy 95% (hay = 5%, Z/2 = Z2.5% = 1.96), và sai số cho phép là 10%, vậy với giá trị p = 0.5 ta có cỡ mẫu n được xác định như sau:
n = (1.96)2 * (0.25) / (0.1)2 = 96
Vậy với sai số cho phép ta có cỡ mẫu nhỏ nhất là 96 mẫu. Như vậy đề tài chọn cỡ mẫu là 100 là phù hợp. Mẫu được chọn phân phối cho 3 xã như sau:
Bảng 2.3 Phân phối số quan sát trên địa bàn huyện Phụng Hiệp (n=100)
Địa bàn Số hộ chăn nuôi Số quan sát Tỷ lệ (%)
Xã Hiệp Hưng 559 40 8,4
Xã Hòa Mỹ 580 30 5,1
Xã Long Thạnh 727 30 4,1
Tổng 1866 100 5,3
Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra 2014, thông tin vệ sinh môi trường hộ gia đình huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang, 2012
2.2.3 Phương pháp phân tích số liệu
2.2.3.1 Phương pháp thống kê mô tả
Sử dụng thống kê mô tả để phân tích thực trạng ứng dụng mô hình biogas tại hai tỉnh. Các phương pháp được sử dụng trong thống kê mô tả bao gồm tần số, số trung bình (mean), số lớn nhất (max), số nhỏ nhất (min) và độ
2.2.3.2 Phương pháp so sánh số tương đối và tuyệt đối
Sử dụng phương pháp này để so sánh về quy mô, hiệu quả chăn nuôi theo thời gian. Từ đó rút ra được sự thay đổi theo hướng tích cực hay tiêu cực từ hoạt động sản xuất chăn nuôi của nông hộ trên khu vực.
2.2.3.3 Phương pháp phân tích hồi quy nhị nguyên (Binary Logistic regression)
Nghiên cứu này sử dụng phần mềm SPSS để hỗ trợ trong việc phân tích số liệu. Mô hình hồi quy Binary Logistic được sử dụng để xác định các nhân tố ảnh hưởng đến quyết định chấp nhận áp dụng biogas của các nông hộ chăn nuôi heo ở Vĩnh Long và Tiền Giang. Mô hình có phương trình:
Y = 0 1 1 2 2 3 3 4 4 5 5 6 6 ) 0 ( ) 1 ( log X X X X X X Y P Y P e + 7 X7+ 8 X8 + 9 X9 + 10X10+ 11 X11 + 12 X12 Trong đó: Y : Quyết định chấp nhận áp dụng biogas. Đây là biến phụ thuộc có hai biểu hiện: 1: chấp nhận áp dụng biogas
0: không chấp nhận áp dụng biogas
Các biến X1, X2, X3, X4, X5, X6, X7, X8, X9, X10, X11, X12 là các biến độc lập (biến giải thích).
: hệ số chặn (intercept). Giá trị của z khi tất cả các biến độc lập bằng 0.
i : hệ số hồi quy (regression cofficients) của các yếu tố thứ i. Hệ số này cho biết độ mạnh cũng như chiều của sự ảnh hưởng của các yếu tố đến việc chấp nhận áp dụng biogas. Nếu hệ số hồi qui dương thì biến độc lập làm tăng khả năng (xác suất) xảy ra của sự kiện nghiên cứu và ngược lại.
Khả năng chấp nhận áp dụng mô hình biogas của người nông dân được tính toán bằng cách sử dụng phương trình sau đây:
ez PA = (Y=1) =
Trong đó: PA: xác suất mà nông hộ đồng ý áp dụng mô hình biogas vào chăn nuôi.
CHƯƠNG 3
GIỚI THIỆU VỀ ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU
3.1 GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ TỈNH HẬU GIANG
Nguồn: Phòng NN & PTNN huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang
Hình 3.2 Bản đồ ĐBSCL và địa bàn nghiên cứu (tỉnh Hậu Giang)
Hậu Giang là tỉnh ở trung tâm châu thổ sông MêKông, TP. Vị Thanh trung tâm hành chính của tỉnh cách TP. Hồ Chí Minh 240km về phía Tây Nam theo các tuyến quốc lộ, thủy lộ quốc gia; cách TP. Cần Thơ 60km theo Quốc lộ 61 và chỉ cách 40km theo đường nối Vị Thanh – TP. Cần Thơ.
Tỉnh Hậu Giang có diện tích tự nhiên 1.601 km2, chia ra 07 đơn vị hành chính, bao gồm 5 huyện, một TP. và một thị xã (TP. Vị Thanh và thị xã Ngã Bảy – nơi hợp thủy của bảy dòng kinh lớn).
Tỉnh Hậu Giang tiếp giáp với các tỉnh: phía Bắc giáp TP. Cần Thơ – trung tâm động lực thu hút các nguồn lực của vùng ĐBSCL; phía Nam giáp tỉnh Sóc Trăng; phía Đông giáp sông Hậu có nhiều tiềm năng lớn về cung cấp nước ngọt, vận tải sông biển, khai thác cát sông san lấp mặt bằng và tỉnh Vĩnh Long
– trục đường thủy chính vào cảng quốc tế Cái Cui, Cần Thơ; phía Tây giáp tỉnh Kiên Giang và tỉnh Bạc Liêu.
Hậu Giang có hệ thống giao thông thủy, bộ thuận tiện nối liền các mạch giao thông với các tỉnh ĐBSCL nên có khả năng giao lưu và thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội các tỉnh vùng Nam Sông Hậu và cả vùng ĐBSCL. Đặc biệt tuyến đường bộ nối thị xã Vị Thanh, thị trấn Một Ngàn và TP. Cần Thơ là cầu nối quan trọng giữa TP. Cần Thơ với tỉnh Kiên Giang và Bạc Liêu, sẽ tạo đà phát triển, giao lưu hàng hóa giữa Hậu Giang và các tỉnh trong khu vực. Ngoài 2 tuyến đường bộ quốc gia là quốc lộ 1A, quốc lộ 61 chạy qua, Hậu Giang có mạng lưới sông rạch rất thuận lợi với trục giao thông thủy quan trọng là sông Hậu – một trong 2 nhánh sông lớn của sông MêKông, là trục đường chính vào cảng quốc tế Cái Cui, Cần Thơ. Kinh xáng Xà No, kinh Quản lộ Phụng Hiệp là đường thủy quốc gia từ TP. Hồ Chí Minh xuyên đồng bằng đổ ra biển Tây, nối các tỉnh ĐBSCL đi Camphuchia, biển Đông và các nước Đông Nam Á. Ngoài ra, trung ương và tỉnh đang tập trung đầu tư mới tuyến Quản lộ Phụng Hiệp, tuyến lộ Nam sông Hậu nối cầu Cần Thơ đi các tỉnh ĐBSCL.
3.2 GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ HUYỆN PHỤNG HIỆP 3.2.1 Điều kiện tự nhiên 3.2.1 Điều kiện tự nhiên
3.2.1.1 Vị trí địa lý
- Trung tâm huyện Phụng Hiệp nằm trên tỉnh lộ 927, cách trung tâm tỉnh Hậu Giang 37km về phía Đông, đồng thời cách trung tâm TP. Cần Thơ 36km về phía Nam, ranh giới hành chính của huyện như sau:
+ Phía Bắc giáp huyện Châu Thành A, tỉnh Hậu Giang.
+ Phía Đông giáp huyện Châu Thành và thị xã Ngã Bảy, tỉnh Hậu Giang.
+ Phía Nam giáp huyện Châu Thành và huyện Mỹ Tú tỉnh Sóc Trăng. + Phía Tây giáp huyện Vị Thủy và huyện Long Mỹ, tỉnh Hậu Giang. - Tổng diện tích tự nhiên toàn huyện là 48.528,11 ha, chiếm 30,3% diện tích toàn tỉnh. Tổng dân số của huyện khoảng 208.000 người (chiếm 26,3% dân số toàn tỉnh). Mật độ dân số bình quân 429 người/km2, là một trong những huyện có mật độ dân số thấp nhất tỉnh.
- Huyện chia thành 15 đơn vị hành chính gồm 03 thị trấn: Cây Dương, Kinh Cùng, Búng Tàu và 12 xã: Phụng Hiệp, Long Thạnh, Thạnh Hòa, Tân Bình, Hòa An, Hiệp Hưng, Tân Phước Hưng, Hòa Mỹ, Phương Bình, Phương
- Có vị thế nằm gần với sông Hậu và nhiều kênh trục chạy qua, đồng thời quy mô đất đai và dân số của huyện lớn là tiềm năng và lợi thế cho phát triển kinh tế - xã hội, nhất là trong lĩnh vực nông nghiệp.
3.2.1.2 Đặc điểm địa hình
Địa hình của huyện nhìn chung khá bằng phẳng, cao độ có xu thế thấp dần theo hướng từ Bắc xuống Nam, từ Đông sang Tây thấp dần vào giữa huyện, đã tạo thành các khu vực có địa hình cao thấp khác nhau.
3.2.1.3 Khí hậu
Huyện Phụng Hiệp nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa cận xích đạo với những đặc trưng sau:
Nhiệt độ cao đều trong năm (trung bình 26,8oC), tháng 4 nóng nhất (nhiệt độ trung bình 28,3oC) và tháng giêng thấp nhất (nhiệt độ trung bình 25,5oC). Nắng nhiều (trung bình 2.445 giờ/năm, 6 – 7 giờ/ngày), điều kiện khí hậu khá thuận lợi để cây trồng sinh trưởng – phát triển tốt, cho năng suất và chất lượng sản phẩm cao.
Lượng mưa bình quân năm đạt 1.635 mm và phân hóa sâu sắc theo mùa. Mùa mưa bắt đầu từ tháng 4 đến tháng 11 với lượng mưa chiếm 90% tổng lượng mưa trong năm. Mùa khô bắt đầu từ tháng 12 đến tháng 3 với lượng mưa chỉ chiếm 10% tổng lượng mưa trong năm.
3.2.1.4 Chế độ thủy văn
- Chế độ thủy văn của hệ thống kênh rạch của huyện Phụng Hiệp chịu sự tác động của 4 yếu tố chính là: dòng chảy chính của sông rạch, mưa tại chỗ, chế độ triều biển Đông và triều biển Tây. So với các tỉnh khác thuộc ĐBSCL, lũ ở Hậu Giang nói chung và ở huyện Phụng Hiệp nói riêng thường đến chậm. Thông thường từ tháng 8 đến tháng 10, lũ từ sông Hậu theo các kênh chính đổ vào Phụng Hiệp rồi tiêu thoát theo hướng biển Tây. Tuy nhiên, do ảnh hưởng của thủy triều biển Tây, cộng với mưa lớn tại chỗ, dẫn đến lũ rút chậm hơn. - Chế độ thủy triều: thủy triều biển Đông là chế độ bán nhật triều và thủy triều biển Tây là nhật triều có pha bán nhật triều nhưng không rõ nét. Triều biển Đông theo sông Hậu và các kênh rạch tác động vào địa bàn khá mạnh ở khu vực ven sông và kênh chính, yếu dần khi vào nội đồng (5 – 10km), biên độ thủy triều chênh lệch khá lớn (tại trạm Cần Thơ 104 – 169cm), có tác dụng tốt cho việc tưới tiêu, nhất là với các xã phía Bắc huyện Phụng Hiệp. Triều biển Tây theo hệ thống sông Cái lớn và kênh rạch tác động vào khu vực phía Nam huyện Phụng Hiệp, nhưng biên độ triều nhỏ (tại trạm Vị Thanh 25 – 68cm). Dưới tác động của thủy triều biển Đông và thủy triều biển Tây, khu vực giữa
huyện (phía Nam kênh xáng) nằm trong vùng giáp nước nên khả năng tiêu thoát nước của khu vực này khá khó khăn, đặc biệt là các tháng mưa lũ.
2.2.2 Tài nguyên thiên nhiên
- Tài nguyên đất: gồm 2 nhóm đất chủ yếu là đất phù sa và đất phèn. Đất phù sa với diện tích 12.273ha, chiếm 25,29% tổng diện tích đất tự nhiên của toàn huyện. Nhóm đất này thích hợp cho trồng lúa, rau màu, cây ăn trái (nhưng phải lên líp). Đất phèn với diện tích 22.026ha, chiếm 45,76% tổng diện tích toàn huyện. Nhóm đất này khá giàu dinh dưỡng và hữu cơ, nhưng bị hạn chế bởi độc tố phèn.
- Tài nguyên nước khá dồi dào, được cung cấp từ hai nguồn chính là nước mưa tại chỗ và nước sông Mêkong qua nhánh sông Hậu. Nguồn nước sông Hậu cung cấp cho huyện theo 2 hướng chính là sông Cái Côn và sông Xà No. - Tài nguyên rừng: tổng diện tích rừng trên địa bàn huyện là 3.138ha, chủ yếu là rừng đặc dụng.
2.2.3 Giao thông
Trong những năm gần đây, huyện Phụng Hiệp đã và đang tập trung đầu tư phát triển mạng lưới giao thông bộ đặt biệt là giao thông nông thôn.
Trên địa bàn huyện có 8 trục giao thông chính là Quốc lộ 1, Quốc lộ 61, đường tỉnh lộ 925B, đường tỉnh lộ 927, đường tỉnh lộ 927B, đường tỉnh lộ 928, đường tỉnh lộ 928B, đường tỉnh lộ 929 chạy qua nên huyện khá thuận lợi trong việc phát triển kinh tế - xã hội.
Hệ thống giao thông nông thôn đường bộ, về cơ bản, đã hoàn chỉnh. Trước đây, phương tiện giao thông nông thôn chủ yếu là ghe, tàu, thì đến nay xe 2 bánh dễ dàng đi lại trong cả hai mùa mưa nắng, trên tất cả các tuyến đường nông thôn; xe ôtô con từ trung tâm huyện đến được tất cả các xã, thị trấn trên địa bàn.
2.2.3 Tình hình kinh tế - xã hội
2.2.3.1 Nông nghiệp
Nông nghiệp vẫn là thế mạnh của huyện, những năm qua, ngành nông nghiệp huyện chuyển đổi cơ cấu cây trồng vật nuôi, trên cơ sở quy hoạch phát triển sản xuất hợp lý, phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng và sinh thái của từng vùng. Năm 2012 toàn huyện gieo trồng được 52.035 ha lúa (3 vụ), sản lượng 295.543 tấn. Nhiều vùng chuyên canh lúa, mía, cây ăn trái, nuôi trồng thủy sản, mang lại hiệu quả kinh tế cao đã đóng góp tích cực vào việc nâng cao
Ngoài lúa và cây ăn trái, huyện Phụng Hiệp còn chú trọng phát triển vùng nguyên liệu mía của tỉnh Hậu Giang. Niên vụ mía năm 2012, huyện Phụng Hiệp trồng được 9.705 ha, sản lượng 823.836 tấn, giá bán từ 780 – 960 đ/kg; gần trung tâm huyện Phụng Hiệp là Công ty Mía đường - cồn Long Mỹ Phát và nhà máy đường Phụng Hiệp đó là điều kiện thuận lợi để tiêu thụ mía trên địa bàn huyện. Bên cạnh thế mạnh cây lúa và cây mía truyền thống, huyện Phụng Hiệp còn tận dụng lợi thế tự nhiên để đẩy mạnh nuôi trồng thủy sản. Phong trào chăn nuôi thủy sản ở huyện Phụng Hiệp nở rộ trong vài năm gần đây. Bước đầu chăn nuôi theo hình thức bán công nghiệp, chủ yếu trong ao, vèo, lồng... ven các tuyến kênh, rạch. Mỗi khi mùa nước về, thay vì sản xuất lúa vụ 3 kém hiệu quả, người dân chuyển sang nuôi cá dưới ruộng. Tuy nhiên, do quy mô các mô hình sản xuất nhỏ, chỉ góp phần cải thiện cuộc sống cho nhiều hộ dân nông thôn, chứ chưa thể khai thác hết tiềm năng, thế mạnh nuôi trồng thủy sản tại địa phương. Về thủy sản năm 2012 toàn huyện thả nuôi 3.999,05 ha cá các loại với sản lượng 30.694,5 tấn. Dựa vào lợi thế tự nhiên của 2 xã Hiệp Hưng và Tân Phước Hưng có các tuyến kênh lớn như: kênh Quản lộ Phụng Hiệp, Lái Hiếu, Cây Dương..., huyện Phụng Hiệp đã quy hoạch thành công vùng nuôi thủy sản có giá trị thương phẩm của khu vực ĐBSCL và phục vụ cho xuất khẩu.
2.2.3.2 Công nghiệp - tiểu thủ công nghiệp
Nằm trên địa bàn huyện là các Công ty: Công ty cổ phần Việt Long VDCO sản xuất thức ăn chăn nuôi thủy sản, Công ty TNHH hải sản Việt Hải và một số Hợp tác xã làm ăn có hiệu quả nhằm phục vụ cho nhu cầu nuôi trồng và chế biến thủy sản trên địa bàn huyện cũng như các huyện khác trong tỉnh và các tỉnh lân cận. Sản xuất công nghiệp - tiểu thủ công nghiệp: toàn huyện có 765 cơ sở CN-TTCN với trên 3.529 lao động. Về hoạt động sản xuất tổng sản lượng công nghiệp - tiểu thủ công nghiệp đạt 1.182 tỷ đồng.
2.2.3.3 Về thương mại, dịch vụ
Tổng mức bán lẻ hàng hóa và dịch vụ đạt 3.172 tỷ đồng, đạt 158,6% chỉ tiêu, tăng 37,76% so với năm 2011. Các ngành dịch vụ tiếp tục phát triển. Toàn