III. Tiến trỡnhdạy học: 1)ổn định tổ chức:
II/CHUẨN BỊ:
MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA 45’ ĐỀ LỚP 9A
II/CHUẨN BỊ:
-Mụ hỡnh phõn tử axit axetic
-DD phenolphtalein, CuO, Zn, Na2CO3, C2H5OH, CH3COOH, dd NaOH, H2SO4 đặc
III/TIẾN TRèNH LấN LỚP:
1/ổn định:
2/Bài cũ: Nờu tớnh chất hoỏ học của rượu ancol ờtylic.
3/Bài mới:*Giới thiệu bài: GV cho HS nhắc lại tớnh chất hoỏ học của 1 axit vụ cơ (kiểm tra bài cũ), sau đú đặt vấn đề axit axetic là 1 axit hữu cơ vậy nú cú đặc điểm, cấu tạo và tớnh chất giống và khỏc nhau như thế nào so với axit vụ cơ , vậy hụm nay cỏc em sẽ được tỡm hiểu
*Cỏc hoạt động dạy và học :
HOẠT ĐỘNG 1:TÍNH CHẤT VẬT LÍ
Giỏo viờn Học sinh Nội dung bài ghi
-GV cho HS quan sỏt lọ đựng dd axit axetic , sau đú mở lọ cho HS ngửi mựi
-GV lấy khoảng 2ml axit axetic cho vào nước và yờu cầu HS nhận xột
-GV nhận xột và kết luận
-HS quan sỏt và nhận xột về trạng thỏi tồn tại , màu sắc, mựi vị
- HS nhận xột khả năng axit axetic tan trong nước
-Axit axetic là chất lỏng, khụng màu, vị chua, tan vụ hạn trong nước .
HOẠT ĐỘNG 2: CẤU TẠO PHÂN TỬ
Giỏo viờn Học sinh Nội dung bài ghi
-GV cho HS quan sỏt mụ hỡnh phõn tử axit axetic và rượu etylic rồi nhận xột -GV nhận xột và rỳt ra kết luận -HS quan sỏt và nhận xột H O H – C – C – O – H viết gọn H CH3 – COOH
-Nhúm – COOH này làm cho phõn tử cú tớnh axit
Giỏo viờn Học sinh Nội dung bài ghi -GV đặt vấn đề CH3COOH
là 1 axit nờn mang nay đủ tớnh chất hoỏ học của 1 axit , từ đú GV yờu cầu HS dự đoỏn tớnh chất hoỏ học của axit axetic
-GV bổ sung và kết luận , rồi tiến hành từng TN và yờu cầu HS viết PTHH
-GV tiến hành TN pứ este của axit axetic với rượu etylic (lắp dụng cụ và tiến hành TN như hướng dẫn trong SGK cho HS quan sỏt sản phẩm và nhận xột
-GV cú thể cải tiến TN: cho nước cất sẵn vào ống nghiệm hứng sản phẩm pứ , cho HS quan sỏt trước và sau TN -GV hướng dẫn HS viết PT PỨ este hoỏ, nờu đặc điểm của pứ este hoỏ
-HS nhớ lại tớnh chất hoỏ học của axit vụ cơ
tớnh chất hoỏ học của axit axetic
-HS viết PTHH -HS quan sỏt GV làm TN và nhận xột về màu sắc, trạng thỏi, mựi và tớnh tan của sản phẩm -HS quan sỏt ống hứng sản phẩm trước và sau TN
1/Axit axetic cú tớnh chất của axit khụng : Axit axetic là 1 axit hữu cơ cú tớnh chất của một axit . tuy nhiờn axit axetic là một
axit yếu
2CH3COOH+Zn(CH3COO)2Zn+H2
2CH3COOH+CuO(CH3COO)2Cu+H2O CH3COOH+NaOHCH3COONa+H2O CH3COOH+Na2CO3CH3COONa+H2O +CO2 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
-Làm quỳ tớm hoỏ đỏ
2/Axit axetic cú tỏc dụng với rượu etylic khụng ?
Axit axetic tỏc dụng với rượu etylic tạo ra etylaxetat H2SO4d CH3 – C – OH + HO – CH2 – CH3
O (l) (l) t0
CH3 – C – O – CH2 – CH3(l) + H2O(l ) -Etyl axetat là chất lỏng, mựi thơm, ớt tan trong nước, dựng làm dung mụi trong cụng nghiệp
-Sản phẩm của pứ giữa axit và rượu gọi là este
VD:Etyl axetat là este HOẠT ĐỘNG 4: IV/ỨNG DỤNG
-GV yờu cầu hs quan sỏt sơ đồ sgk và nờu ứng dụng của axit axetic (GV cú thể giới thiệu cỏc hợp chất cú ứng dụng của axit axetic)
-GV nhận xột bổ sung và kết luận
-HS dựa vào sơ đồ để nờu ứng dụng
-Tơ nhõn toạ, dược phẩm, phẩm nhuộm, thuốc diệt cụn trựng, pha giấm ăn, chất dẻo, tơ nhõn tạo .
HOẠT ĐỘNG 5: V/ ĐIỀU CHẾ -GV hướng dẫn HS đọc SGK về cỏc pp điều chế axit axetic -GV hỏi thờm ngoài pp điều chế giấm ăn từ rươu thỡ ở địa phương hoặc gia đỡnh em cú thể điều chế giấm ăn từ những nguyờn vật liệu nào?
-GV bổ sung và kết luận
-HS dựa vào SGK để nờu cỏc pp điều chế -HS dựa vào thực tế để trả lời (đường, chuối chớn..)
*Trong cụng nghiệp: xt
2C4H10 + 5O2 4CH3COOH + 2H2O (butan) t0
*Để sản xuất giấm ăn người ta thường dựng pp lờn men dd rượu etylic loóng men giấm
C2H5OH + O2 CH3COOH + H2O 4/Tổng kết và vận dụng :-GV yờu cầu hs đọc phần ghi nhớ và hướng dẫn HS giải bài tập trong sgk
c/axit axetic , cú nồng độ . d/oxi hoỏ
BT2 : Tỏc dụng được với Na : a,b,c,d ; Tỏc dụng được với NaOH: b,d; Tỏc dụng được với Mg: b,d. BT3: cõu d
Ngày soạn:
Tuần 31, tiết 61. Bài 46: MỐI LIấN HỆ GIỮA ETILEN, RƯỢU ETYLIC VÀ AXIT