82
Siêu thị sẽ phát triển rất nhanh trong tương lai gần khi Việt Nam cam kết mở cửa thị trường bán lẻ. Do đó, công ty nên nhắm bắt thường xuyên thông tin phát triển kênh này để có những động thái đi trước đối thủ cạnh tranh.
“Tốc độ gia tăng trong đầu tư của các tập đoàn bán lẻ và kinh doanh siêu thị tại Việt Nam cho thấy một tiềm năng rất lớn về thị trường bán lẻ và dịch vụ ở Việt Nam. Thị trường này được đánh giá mỗi năm đạt doanh số 20 tỉ USD và có tốc độ tăng trưởng đến 30% năm, với gần 85% người dân thành thị ở khu vực phía Nam thường xuyên mua sắm tại các siêu thị và trung tâm bán lẻ.” (Nguồn: www.thanhnien.com.vn.25.6.2005). Thông tin này chắc công ty cần quan tâm.
2. Đầu tư nhân sự hoạt động tại kênh siêu thị:
Định hướng, Kinh Đô nên dau tư đội ngũ nhân sự quản lí siêu thị để dat được doanh thu cao hơn và hiệu quả quảng bá thương hiệu tốt hơn vì hiện tại đội ngũ nhân sự của đối thủ canh tranh đang rất mạnh tại kênh siêu thị.
Hình 31: Nhân Sự Đề Nghị của Kinh Đô tại Kênh Siêu Thị Siêu Thị
GSTM quản lí siêu thị
—Í [I
NV tai hé NV tai hé NV tai hé NV tai cac
thống Co.o thống Metro thống Big C siêu thị Mart khác
Nguồn: Dự báo thị trường
NV ở đây là: mỗi siêu thị sẽ có 1 nhân viên nữ. Ví du; hiện tại hệ thống Co.o Mart có 14 siêu thị sẽ tương ứng có 14 NV trong đó có 1 NV làm tổ trưởng (có nhiệm vụ báo cáo tình hình kinh doanh sản phẩm Kinh Đô tại siêu thị). NV có nhiệm vụ chăm sóc khách hàng tại siêu thị, chăm sóc sản phẩm, sắp xếp sản phẩm Kinh Đô hợp lí, thẩm mỹ, tư vấn cho khách hàng về đặc tính sản phẩm.
Nếu xây dựng được đội ngũ nhân sự này thì sẽ gây được thiện cảm cho người
83
tiêu dùng, đồng thời triển khai nhũng chương trình khuyến mãi, chiêu thị cổ
động tại siêu thị có hiệu quả cao.
4.9.2.3. Những giải pháp nhằm hoàn thiện hoạt động kênh Kinh Đô
Bakery:
Đẩy nhanh hoạt động nhượng quyền Kinh Đô Bakery để hoàn thành mục
tiêu 100 Kinh Đô Bakery trong vòng 3 năm tới. Chú ý, phải đảm bảo diện tích
chuẩn, có bãi đỗ xe cho khách, tăng diện tích trưng bày dòng bánh kẹo Kinh Đô cao cấp lên 30% diện tích của KD Bakery (thay vì 20% diện tích như hiện nay).
- Phát triển mạnh chuỗi Bakery để hình ảnh đồng nhất, mang chất riêng, tao
sự khác biệt của “Kinh Đô”.
Hiện nay, các khu vui chơi tại TP. H6 Chí Minh như Đầm Sen, Suối Tiên,... thu hút một lượng khách rất lớn vào vui chơi, cắm trại. Công ty Kinh Đô nên phối hợp với hệ thống Kinh Đô Bakery để khai thác được thị trường này.
Theo BQL Đầm Sen và Suối Tiên hàng năm tại đây đón khoảng trên 5 triệu lượt khách. Nếu có những hoạt động chiêu thị tốt tại đay sẽ đem lại doanh thu rất lớn bởi người tiêu dùng vao vui chơi, cắm trại sẽ rất thích si dụng sản phẩm bánh kẹo (đặc biệt lại là nhãn hiệu nổi tiếng như Kinh Đô).
4.9.2.4. Công tác nắm bắt thị hiếu và xu hướng của người tiêu dùng.
Nắm bắt thông tin từ khách hàng (NPP, điểm bán sỉ, lẻ,người tiêu dùng) và thị trường để điều chỉnh kịp thời các chính sách và chiến lược kinh doanh nhằm tạo lợi nhuận hợp lí cho NPP cà tạo sự thod mãn cho người tiêu dùng.
Điều này sẽ tạo được sức mạnh trong cạnh tranh và tăng hiệu quả kinh doanh.
Kết hợp với đội ngũ sinh viên thực tập tiến hành cuộc điều tra thăm dò ý kiến của NPP, đại lí, siêu thị vào tháng 05 va tháng 09. Đây là cơ hội giúp Kinh Đô tìm hiểu sâu sát hệ thống phân phối đồng thời tạo điều kiện để thực tập sinh có cơ hội thể hiện năng lực của mình, vận dụng kiến thức được học vào thực tiễn sinh động của thị trường. Bên cạnh đó, công ty sẽ tiến hành thăm dò ý
84
kiến của người tiêu dùng tại Hội chợ HVNCLC vì số lượng người tiêu dùng đến với hội chợ rất cao, số mẫu tin cậy vì đại diện cho nhiều nhóm thu nhập, độ tuổi trong xã hội.
Cần nhanh chóng nắm bắt thông tin sự xâm nhập cua các tập đoàn bán lẻ
nước ngoài vào Việt Nam.
85
CHƯƠNG 5