Chương 3. VAI TRÒ CỦA MẠNG LƯỚI CHỢ NÔNG THÔN ĐỐI VỚI
3.2. Chợ nông thôn – Thể hiện văn hóa các tộc người
3.2.1. Nhu cầu giao tiếp, thông tin và giải trí của người đi chợ
Người dân vùng cao sống trong môi trường tương đối cô lập, các thông tin đến được với họ rất hạn chế, cho nên chợ chính là môi trường mở, là cánh cửa thông ra thế giới bên ngoài của người dân. Xuất phát từ điều kiện tự nhiên,
kinh tế, xã hội nêu trên nhu cầu giao tiếp đã trở thành mục đích quan trọng của mỗi người dân vùng cao khi đến chợ. Tùy theo đối tượng mà nhu cầu giao tiếp cũng khác nhau:
Các cụ già đến chợ để hỏi thăm sức khỏe người thân, bạn bè, xem múa khèn, nghe hát giao duyên, từ đó tâm hồn họ thêm trẻ lại, sống yêu đời và vui vẻ hơn bên con cháu.
Những người trung niên đến chợ gặp bạn bè hỏi han về tình hình sản xuất, chăn nuôi, trao đổi kinh nghiệm về cách phòng tránh dịch bệnh cho gia súc, gia cầm, hàn huyên tâm sự về cuộc sống. Phụ nữ lấy chồng xa lâu ngày không có điều kiện về thăm cha mẹ, họ đến chợ để hỏi thăm tin tức gia đình, mong gặp được cha mẹ, anh em để giãi bày tâm sự về cuộc sống, nỗi nhớ thương người thân, gửi cho cha mẹ ít quà bánh. .
Nam nữ thanh niên độ tuổi trăng tròn xuống chợ mong gặp được người yêu để tâm sự, tỏ bày tình cảm, sự nhớ nhung qua những câu hát, điệu khèn.
Cũng từ những phiên chợ có rất nhiều đôi trai gái đã nên vợ, nên chồng.
Là khu vực có tuyến đường biên giới dài tiếp giáp với Trung Quốc rất nhiều tộc người sống trong khu vực miền Đông Hà Giang có người thân, họ hàng ở bên kia biên giới nên việc đi lại, giao lưu giữa nhân dân hai nước vẫn diễn ra thường xuyên. Người dân hai nước tham gia các phiên chợ ở hai bên biên giới ngoài mục đích trao đổi, mua bán còn để thăm hỏi người thân, giao lưu văn hóa, học hỏi kinh nghiệm, tạo mối quan hệ làm ăn lâu dài.
Trong xã hội truyền thống nhu cầu thông tin là rất quan trọng và cần thiết đối với mỗi người. Những người dân miền Đông Hà Giang sống trong điều kiện núi non hiểm trở, giao thông đi lại khó khăn, cơ sở vật chất nghèo nàn, không có điện, không có các phương tiện thông tin như ngày nay, từ những nhu cầu của cuộc sống, sản xuất, những mối quan hệ dòng họ đã kích thích nhu cầu thông tin phát triển, mà chợ phiên chính là nơi tốt nhất đáp ứng những nhu cầu đó.
Những người dân miền núi muốn bán con trâu, con bò, hay gùi ngô, đấu gạo cũng cần xuống chợ hỏi han, tham khảo giá cả thị trường để chuẩn bị cho phiên chợ sau.
Gia đình có tin vui, tin buồn như tổ chức đám cưới, đám hỏi, sinh nở, mừng thọ, đám tang, việc ốm đau...cũng đến chợ để thông báo cho gia đình, anh em, bạn bè được biết mà chung vui hay chia sẻ nỗi buồn. Những người con vì hoàn cảnh kinh tế, vì dựng vợ, gả chồng mà sống xa gia đình cũng đến chợ để hỏi thăm hàng xóm, láng giềng, bạn bè về tin tức gia đình người thân có được mạnh khỏe, cuộc sống có được no đủ, yên vui hay không...
Chợ còn là nơi để các thế lực thống trị địa phương thông báo các khoản thuế, lao dịch của người dân, thông tin về dịch bệnh xuất hiện trên người hay gia súc gia cầm, tin giặc giã, thổ phỉ...
Sống trong môi trường biệt lập, giao thông đi lại khó khăn, trình độ dân trí thấp, đồng bào nơi đây rất dễ tin vào những điều đồn nhảm của những kẻ xấu như tin về quỷ thần, thú dữ bắt người... làm cho đồng bào hoang mang, cuộc sống bản làng bị đảo lộn, đến chợ qua việc tiếp xúc trò truyện với nhiều người, những thông tin đồn đại đó có thể giúp họ yên lòng hơn
Ngày nay, sự xuất hiện của các phương tiện thông tin nhu cầu thông tin của đồng bào đã có sự thay đổi cùng với sự thay đổi chung của xã hội, song chợ phiên vẫn là nơi đồng bào lựa chọn để thỏa mãn những nhu cầu thông tin khi mà điều kiện sống của các tộc người nơi đây còn nhiều khó khăn, thiếu thốn.
Sống trong khu vực có điều kiện tự nhiên khắc nghiệt, Sau những ngày lao động vất vả kết thúc mỗi mùa vụ sản xuất là lúc họ có thời gian rảnh rỗi, họ rủ nhau đến chợ, không chỉ để mua hay bán mà đi chơi chợ nhằm thoả mãn về tinh thần. Họ gặp bạn bè để cùng uống rượu, ăn uống vui vẻ. Khác với những phiên chợ miền xuôi, chợ khu vực miền Đông Hà Giang còn là nơi diễn ra các hoạt động văn hóa của cộng đồng. Vào mùa xuân khi những vườn lê, vườn đào đang đâm chồi, nảy lộc là lúc đồng bào nơi đây tổ chức các lễ hội truyền thống
như Lễ gội Gầu tào của người H’Mông, lễ hội xuống đồng của đồng bào Tày , Nùng. Ở Khâu Vai (Mèo Vạc) còn tổ chức phiên chợ tình vào ngày 27/3 Âm lịch để trai gái đến trẩy hội, tìm hiểu nhau, tham gia các trò chơi, múa hát dân gian như: đánh đu, ném còn, ném pao, hát giao duyên, múa khèn...tạo không khí vui tươi, không gian giải trí lành mạnh mà đậm chất văn hóa vùng cao.
3.2.2. Chợ - nơi thể hiện Bản sắc văn hóa riêng của mỗi tộc người Miền Đông Hà Giang là mảnh đất địa đầu biên giới cực Bắc của Tổ quốc, nơi tụ cư của 17 dân tộc thiểu số. Mỗi tộc người có một bản sắc văn hóa phong phú và độc đáo đã thêu dệt nên bức tranh văn hóa đa màu sắc trong khu vực. Bản sắc văn hóa độc đáo của các tộc người khu vực miền Đông Hà Giang luôn được thể hiện đậm nét và sinh động trong các phiên chợ. Không biết tự bao giờ “văn hóa chợ” đã tồn tại và phát triển cho đến ngày nay. Chợ phiên nơi đây, mỗi tuần chỉ mở một ngày, đã trở thành “địa chỉ văn hóa” của cư dân miền núi cao. Chợ không đơn thuần là nơi trao đổi, mua bán hàng hóa mà đã thành nơi giao lưu, kết bạn, hát giao duyên, tìm bạn đời và rất nhiều những hoạt động văn hóa tinh thần khác. Người vùng cao có nhiều lý do để đi chợ, nhưng nhìn chung họ đều đến chợ để “sinh hoạt văn hóa chợ”. Ở chợ , họ được hòa nhập vào cộng đồng, thưởng thức những món ăn vật chất và tinh thần, được bày tỏ và phô diễn những nét văn hóa đặc sắc của tộc người mình. Chợ phiên miền Đông Hà Giang, thể hiện những nét độc đáo đầy thi vị của những chợ phiên miền rẻo cao và bản sắc văn hóa các tộc người thiểu số nơi đây. Chợ phiên giống như hình ảnh thu nhỏ của một xã hội tự do, công bằng, bình đẳng, ở đó, đồng bào dùng tiếng của tộc người mình để trao đổi, mua bán; diện những bộ trang phục đẹp nhất một cách tự nhiên, thoải mái, hòa đồng và tôn trọng lẫn nhau. Không gian chợ ngập tràn những âm sắc, giọng nói; sặc sỡ những sắc màu trang phục đen, trắng, xanh, đỏ, hồng, lam… của nhiều tộc người anh em.
Đến ngày chợ phiên, từ rất sớm, trên các nẻo đường còn ngập đầy sương mai, từng tốp người rảo bước đến chợ trong tiếng nhạc ngựa vang xa. Ở miền
Đông Hà Giang, đa số các tộc người đều có tiếng nói riêng lại thuộc các nhóm ngôn ngữ khác nhau với nhiều âm sắc, thanh điệu rất khác biệt. Vì vậy, cho dù người nghe có thể không cần hiểu nghĩa nhưng chỉ cần có chút ít kinh nghiệm là có thể nhận ra tiếng nói của từng tộc người. Chợ phiên vùng cao là không gian sử dụng đồng thời nhiều loại ngôn ngữ nhất. Người ta dùng tiếng mẹ đẻ để trò chuyện với những người đồng tộc. Còn những người khác dân tộc trao đổi với nhau thì có thể sử dụng ngôn ngữ của một bên nào đó hoặc một ngôn ngữ
“phổ thông” nhất của vùng mà họ cùng biết. Thậm chí có trường hợp cả hai bên đều nghe hiểu nhưng không nói được tiếng của nhau thì mỗi người cứ dùng tiếng mẹ đẻ của mình nói chuyện mà vẫn hiểu nhau. Nếu cả hai đều không biết tiếng của nhau thì có thể nhờ người khác dịch hộ hoặc lấy tay làm hiệu. Cứ như vậy, mọi người đều có thể giao lưu được với nhau. Điều này đã tạo nên một phong cách giao tiếp độc đáo của cộng đồng các tộc người vùng cao. Ở miền Đông Hà Giang, tiếng các dân tộc Mông, Tày, Dao, Nùng, Hoa dễ nhận ra hơn tiếng các dân tộc rất ít người cư trú tập trung ở một vùng.
Trong phiên chợ, bản sắc văn hóa được thể hiện rõ nét nhất trong trang phục của các tộc người. Từ xa nhìn lại, cảnh chợ như một thảm hoa rừng lộng lẫy khoe sắc được tạo bởi những gam màu trang phục khác nhau của nhiều tộc người. Trang phục truyền thống của các tộc người nơi đây rất đa dạng, phong phú. Sự khác biệt rõ nhất là ở trang phục nữ, còn trang phục nam khá giống nhau, cơ bản đều thiết kế đơn giản, gọn gàng, màu tối, ít hoặc không có hoa văn, chỉ khác nhau về kiểu dáng và cách mặc. Nếu dựa vào màu sắc, hoa văn thì có thể chia trang phục các tộc người thành hai loại cơ bản. Loại có sắc màu, hoa văn sặc sỡ là trang phục của các dân tộc vốn cư trú trên núi cao, làm nương rẫy và săn bắt chim muông. Loại trang phục này được thiết kế, khâu may, thêu, vẽ khá cầu kỳ và sử dụng nhiều màu sắc sặc sỡ (chủ đạo là các gam màu nóng pha lẫn các màu xanh lam, trắng), hoa văn tinh xảo, rất đẹp mắt. Tiêu biểu là trang phục của các tộc người: H’Mông, Dao (nhóm Dao Đỏ), Pà Thẻn, Lô Lô,
Cờ Lao… Loại có có màu sắc xanh đen, ít hoa văn là trang phục của các tộc người cư trú lâu đời ở chân núi, ven sông, suối và làm ruộng nước, nuôi trồng, đánh bắt thủy sản. Loại này được thiết kế, khâu may khá đơn giản, gọn gàng, có màu chàm hoặc xanh đen, ít trang trí hoa văn, nếu có thì cũng khá đơn giản.
Đó là trang phục của các tộc người: Tày, Dao (nhóm Dao Chàm), Nùng, Giáy, Bố Y, Hoa…Tuy được chia thành hai loại trên nhưng trang phục mỗi tộc người đều có cách may, kiểu dáng, trang trí và cách mặc rất khác biệt. Trang phục nữ của các tộc người H’Mông, Nùng, Pà Thẻn, Pu Péo là bộ áo váy. Phụ nữ các dân tộc Tày, Lô Lô có nơi mặc váy, có nơi mặc quần. Còn các dân tộc Tày và nhóm Dao Chàm lại có kiểu áo dài…Bộ trang phục truyền thống chính là “tấm danh thiếp” đặc biệt tự xưng tộc danh một cách tự nhiên và đầy đủ nhất. Với ý thức của những người chủ, họ luôn trân trọng và tự hào mỗi khi mặc bộ trang phục của tộc người mình. Ai cũng chọn bộ trang phục mới nhất, đẹp nhất để đi chợ. Trước khi vào chợ, mọi người đều sửa sang thật kỹ bộ trang phục của mình. Đối với người dân vùng cao, đó là văn hóa, sự tự tôn tộc người và sự trân trọng các tộc người khác.
Đồng bào các tộc người khu vực miền Đông Hà Giang không chỉ thể hiện bản sắc văn hóa độc đáo của mình bằng ngôn ngữ, trang phục mà còn thông qua những mặt hàng và phong cách trao đổi, mua bán trong phiên chợ.
Mỗi tộc người đều có những nét khác biệt trong ứng xử, giao tiếp, cách hỏi giá và mặc cả mà vẫn tinh tế, thể hiện tình hữu hảo.
Tiếp cận sớm và có truyền thống sản xuất hàng hóa có lẽ là đồng bào H’Mông. Đa số các gia đình người H’Mông đi chợ đều mang theo một vài sản phẩm họ sản xuất ra để bán. Từ rau quả, mật ong, lưỡi cày, dao phát, đồ mây tre đan… cho đến cây khèn độc đáo và còn cả những chú bò được người chủ dắt đi, những chú chim Họa Mi trong chiếc lồng trúc đan rất khéo léo. Họ vừa bán hàng vừa trò chuyện rôm rả. Dường như họ không cần tính đến giá thành, còn giá cả thì chỉ để người khác có thể mua được. Điều họ quan tâm nhất là
được được sống trong không khí ngày chợ, được nghe, xem điệu múa khèn, tâm tình với bạn phương xa qua bát rượu ngô… Đến cuối buổi chợ, vợ chồng lại cùng nhau dắt ngựa ngược dốc về bản trong tiếng khèn lá gọi bạn tình của những đôi nam thanh nữ tú. Phiên chợ vùng cao miền Đông Hà Giang luôn có sự góp mặt của đồng bào H’Mông với những bản sắc độc đáo của họ.
Người Tày thường bán những sản phẩm đã được chế biến chín có thể sử dụng ngay tại chỗ. Từ những gói xôi ngũ sắc, những cặp bánh chưng đen, bánh sừng bò gói chặt tay còn hơi nóng cho đến những chum rượu nếp cẩm ủ men lá, những xâu cá chép ruộng béo vàng còn tươi hay những kẹp cá suối thơm ngon đã phơi khô… Ngoài ra, họ còn có những mặt hàng truyền thống như: vật dụng gia đình làm từ mây tre nứa, vải tự dệt đã nhuộm chàm, một số nông cụ tự rèn đúc… Người Tày mua và bán tất cả những mặt hàng thiết yếu với phong cách điềm tĩnh, không ồn ào, phô trương. Họ thường là những người rời chợ sớm bởi trên đường về còn cuộc hát lượn giao duyên kéo dài của những tốp thanh niên nam nữ.
Người Dao Chàm đến chợ với lượng mặt hàng khá phong phú như chỉ thêu các loại, sản phẩm trang sức làm từ bạc, hàng sắt thủ công, vôi để ăn trầu, chàm sơ chế để nhuộm vải, “ấu tẩu”, thảo quả, một số dược liệu và lâm thổ sản khác. Một vài người cũng buôn bán hàng tạp hóa nhưng lượng hàng thường không quá hai thồ ngựa. Đồng bào thuộc nhóm Dao Đỏ lại đến chợ với một phong cách hoàn toàn khác. Họ hầu như không bán gì mà chỉ mua một số sản phẩm thiết yếu như vải, kim chỉ thêu,… Họ đến chợ chủ yếu là đi chơi chợ, giao lưu bạn bè, chỉ mua một số thứ quà bánh góp vui. Những sản vật họ làm ra chỉ bán tại nhà vì đường xa, đến giữa phiên chợ họ đã ra về với những túi lưới lạ mắt đeo trên lưng đầy hoa quả và bánh trái.
Đồng bào Nùng, thông qua chợ phiên, đã thành cầu nối giao thương giữa các tộc người, các vùng miền. Họ mua sợi của người Kinh ở miền xuôi đem lên bán cho người vùng cao, mua bạc già của người Dao, người Tày và chế tác
thành đồ trang sức bán cho các tộc người khác. Người Nùng bán những sản phẩm mình làm ra và mua những mặt hàng cần thiết ở chợ. Họ cũng bán đủ các mặt hàng từ rau củ, trứng gà, vịt, lưỡi cày và đồ ăn, uống chín như người Tày.
Cuối buổi chợ, các thanh niên nam nữ Nùng thường tiễn nhau bằng những lời hát giao duyên trữ tình, đằm thắm trước khi tỏa về các ngả đường.
Người Hoa chủ yếu bày bán bánh, kẹo và những thực phẩm chế biến từ đậu tương, gạo hoặc ngô do chính bàn tay của họ làm ra. Họ là những người giữ bí quyết làm đậu phụ, “tẩu xí”, đậu phụ nhự, kẹo kéo và nhiều loại bánh khác. Những sản phẩm của người Hoa rất ngon, có hương vị đặc biệt, thưởng thức một lần là nhớ mãi… Các tộc người Cờ Lao, Pà Thẻn, Phù Lá, Lô Lô…
đến chợ đều thể hiện những nét độc đáo riêng. Mỗi tộc người một phong cách làm cho các phiên chợ màu sắc và ấm áp tình người.
Có thể nói, bản sắc văn hóa của mỗi tộc người là cái giữ cho họ luôn là chính họ, để họ không bị mờ nhạt giữa các tộc người khác. Đồng thời cũng chính bản sắc văn hóa làm cho mỗi tộc người ngày càng tự tin và gắn bó bền chặt hơn với các tộc người khu vực miền Đông Hà Giang nói riêng, cộng đồng các dân tộc Việt Nam nói chung. Phiên chợ khu vực miền Đông Hà Giang luôn mang đậm bản sắc văn hóa của các tộc người thiểu số, tộc người nào cũng có nét độc đáo phản ánh tâm lý, tình cảm, lối sống, phong cách và đời sống lao động sản xuất của họ.
Ngày nay, nhờ thực hiện có hiệu quả các chính sách dân tộc, các điểm chợ xuất hiện ngày càng nhiều, được xây dựng khang trang, sạch đẹp, văn minh hơn, giao thông thuận tiện hơn. Nhiều nét đẹp truyền thống của chợ phiên nơi đây tiếp tục được tỏa sáng, nhưng cũng có những nét đẹp văn hóa truyền thống đã bị lãng quên, cần sự vào cuộc của các cấp chính quyền và người dân trong việc khôi phục, bảo tồn và phát huy những giá trị văn hóa đặc sắc của các tộc người trong khu vực.