CHƯƠNG 3: VẬN DỤNG MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP THỐNG KÊ PHÂN TÍCH KẾT QUẢ HOẠT ðỘNG KINH DOANH DU LỊCH VIỆT
3.1. Lựa chọn các phương pháp thống kê phân tích và dự đốn kết quả hoạt ủộng kinh doanh du lịch
3.1.1. Phương phỏp phõn tổ thống kờ, bảng và ủồ thị thống kờ
Phõn tổ thống kờ là căn cứ vào một hay một số tiờu thức nào ủú ủể tiến hành phõn chia cỏc ủơn vị của hiện tượng nghiờn cứu thành cỏc tổ (cỏc tiểu tổ) có tính chất khác nhau. Là một trong các phương pháp phân tích thống kê quan trọng và làm cơ sở vận dụng các phương pháp thống kê khác.
Phõn tổ kết quả hoạt ủộng kinh doanh du lịch nhằm phản ỏnh qui mụ và ủặc ủiểm của kết quả hoạt ủộng kinh doanh du lịch theo từng tiờu thức của mục ủớch nghiờn cứu, giỳp cho việc tớnh cỏc chỉ tiờu phản ỏnh mức ủộ, tỡnh hỡnh biến ủộng, mối liờn hệ giữa cỏc hiện tượng và giải thớch bản chất và xu
hướng phỏt triển của kết quả hoạt ủộng kinh doanh du lịch trong ủiều kiện thời gian và ủịa ủiểm cụ thể.
Phõn tớch thống kờ kết quả hoạt ủộng kinh doanh du lịch cú thể vận dụng các loại phân tổ gồm: phân tổ phân loại, phân tổ kết cấu, phân tổ theo một tiêu thức, phân tổ theo nhiều tiêu thức, phân tổ kết hợp. Chẳng hạn, phân tổ khách du lịch quốc tế có thể theo một tiêu thức hoặc hai ,ba tiêu thức: quốc tịch, mục ủớch chuyến ủi, thời gian lưu trỳ ủể nghiờn cứu mối liờn hệ giữa cỏc tiờu thức này. Kết quả của quỏ trỡnh phõn tổ ủược thiết kế thành dạng bảng gọi là bảng thống kê. Bảng thống kê là một hình thức trình bày các tài liệu thống kê một cách có hệ thống, hợp lý và rõ ràng.
Tuỳ theo qui mô tổng thể, nội dung các chỉ tiêu nghiên cứu mà bảng thống kờ cú thể ủược thiết lập theo cỏc loại bao gồm: bảng giản ủơn, bảng phân tổ và bảng kết hợp.
- Bảng giản ủơn là loại bảng mà phần chủ ủề khụng phõn tổ, chỉ sắp xếp cỏc ủơn vị tổng thể theo tờn gọi, ủịa phương hoặc thời gian nghiờn cứu.
Chẳng hạn bảng phản ỏnh số lượng khỏch du lịch hàng năm, phần chủ ủề chỉ là liệt kê năm theo thứ tự thời gian.
- Bảng phõn tổ là loại bảng trong ủú cú ủối tượng nghiờn cứu ghi trong phần chủ ủề ủược phõn chia thành cỏc tổ theo một tiờu thức nào ủú. Chẳng hạn, bảng phản ỏnh cơ cấu khỏch quốc tế ủến theo quốc tịch hoặc theo mục ủớch chuyến ủi...
- Bảng kết hợp là bảng trong ủú ủối tượng nghiờn cứu ghi trong phần chủ ủề ủược phõn tổ theo 2,3 tiờu thức kết hợp với nhau, dựng ủể biểu diễn kết quả của việc phân tổ theo nhiều tiêu thức. Chẳng hạn, bảng phản ánh cơ cấu khỏch quốc tế ủến theo quốc tịch, mục ủớch chuyến ủi và số ngày lưu trỳ bỡnh quõn ủể biểu diễn kết quả phõn tổ, nghiờn cứu mối liờn hệ giữa 3 tiờu thức
nhằm phõn tớch chi tiết ủặc ủiểm, hành vi của từng loại khỏch làm căn cứ cho việc khai thỏc và thỏa món tối ủa cỏc nhu cầu của khỏch.
Trong phân tích kết quả kinh doanh du lịch, bảng phân tích thống kê ủược xõy dựng trờn quan ủiểm hệ thống nhằm mục ủớch thể hiện những thụng tin theo các chỉ tiêu thống kê kết quả kinh doanh du lịch. Theo yêu cầu và mục ủớch này, việc lựa chọn cỏc chỉ tiờu và ủối tượng nghiờn cứu trờn bảng cần lưu ý ủến những vấn ủề cơ bản sau:
- Về ủối tượng, phần chủ ủề của bảng cú thể phản ỏnh cho hoạt ủộng du lịch chung ở phạm vi toàn ngành hay bao gồm cỏc ủịa phương, vùng du lịch và như vậy có thể cho phép phân tích kết quả chung hay so sỏnh kết quả giữa cỏc ủịa phương, vựng. ðối với phạm vi doanh nghiệp, ủối tượng phỏn ỏnh của phần chủ ủề cú thể chia theo cỏc loại hoạt ủộng hay bộ phận kinh doanh khác nhau của doanh nghiệp như: lưu trú, vận chuyển, lữ hành … và như vậy cú thể phõn tớch và so sỏnh ủược kết quả của từng hoạt ủộng kinh doanh.
- Về việc lựa chọn chỉ tiêu, nội dung của bảng cần bao gồm những chỉ tiờu phản ỏnh kết quả khỏc nhau và ủược lựa chọn một cỏch phự hợp với từng phạm vi nghiờn cứu kết quả hoạt ủộng chung toàn ngành hay của từng doanh nghiệp. Thông thường, có thể lập nhiều bảng phân tích thông kê kết quả kinh doanh du lịch, trong ủú mỗi bảng phản ỏnh một hoặc một số cỏc chỉ tiờu kết quả ở những phạm vi nghiên cứu khác nhau.
ðồ thị thống kê là phương pháp thể hiện thông tin thống kê có tính chất qui ước thụng qua cỏc hỡnh vẽ hoặc ủường nột hỡnh học. Trong phõn tớch thống kờ kết quả kinh doanh du lịch cú thể vận dụng cỏc loại ủồ thị khỏc nhau bao gồm: ủồ thị hỡnh cột, ủồ thị hỡnh bỏnh, ủồ thị dạng ủường thẳng hoặc cong… nhằm biểu diễn thực trạng, kết cấu , mối liờn hệ, xu hướng biến ủộng
của kết quả hoạt ủộng kinh doanh du lịch. Vấn ủề ở chỗ lựa chọn dạng ủồ thị thớch hợp với từng loại dữ liệu ủể ủạt hiệu quả cao nhất trong việc trỡnh bày và thay thế lời núi bằng hỡnh ảnh cú sức thuyết phục, chứa ủựng ủầy ủủ thụng tin cần truyền tải.