CHƯƠNG 2 THỰC TRẠNG PHÂN CÔNG LAO ĐỘNG THEO GIỚI
2.2. PHÂN CÔNG LAO ĐỘNG THEO GIỚI TRONG CỘNG ĐỒNG DÂN TỘC BRU - VÂN KIỀU
2.2.1. Phân công lao động theo giới trong sản xuất
Sản xuất là một lĩnh vực quan trọng của đời sống xã hội. Học thuyết Mác - Lê nin đã từng khẳng định: "Theo quan điểm duy vật, nhân tố quyết định trong lịch sử, quy cho đến cùng là sản xuất và tái sản xuất ra đời sống trực tiếp..."[69, tr. 26].
Trong sản xuất, người ta thường đề cập đến sự PCLĐ xã hội giữa các tập đoàn người hoặc giữa các ngành nghề. Bởi vì: "Trình độ phát triển của lực lượng sản xuất của một dân tộc biểu lộ ra rõ nhất ở trình độ phát triển của phân công lao động"
[70, tr. 30]. Các nhà Xã hội học về giới và lý thuyết nữ quyền trong khi phân tích vai trò của phụ nữ và nam giới họ đã rất coi trọng đến công việc sản xuất. Điều này đã đƣợc thể hiện rõ trong quan điểm phân tích giới của Parsons, Beauvoir, Mitchell, Moser.v.v... Trên cơ sở quan điểm ấy, phân tích sự PCLĐTG ở cộng đồng Bru-Vân Kiều đóng vai trò hết sức quan trọng trong việc lý giải quan hệ giới của cộng đồng này. Bởi vì sự PCLĐTG trong sản xuất là lĩnh vực cơ bản nhất biểu thị vai trò của hai giới và là nền tảng để lý giải về địa vị xã hội và sự bất bình đẳng giới trong cộng đồng này từ góc độ kinh tế.
Như đã đề cập ở trên, hoạt động sản xuất của người Bru- Vân Kiều được thể hiện trên 2 lĩnh vực chủ yếu: nông nghiệp và lâm nghiệp. Vì vậy để thấy rõ vai trò trong sản xuất của phụ nữ và nam giới Bru - Vân Kiều chúng tôi tập trung vào 2 lĩnh vực sản xuất này.
2. 2.1.1. Phân công lao động theo giới trong sản xuất nông nghiệp
Sản xuất nông nghiệp của người Bru - Vân Kiều bao gồm trồng trọt và chăn nuôi. Chúng thu hút cả phụ nữ và nam giới cùng tham gia. Điều này cho thấy rằng:
sản xuất nông nghiệp không chỉ là kế sinh nhai cơ bản của phụ nữ và nam giới mà còn là lĩnh vực mà ở đó người lao động đã thể hiện sự đóng góp của mình về công
sức, kinh nghiệm, thời gian cho gia đình và xã hội. Thực tế cho thấy mức độ tham gia của phụ nữ và nam giới Bru-Vân Kiều trong sản xuất nông nghiệp không hoàn toàn giống nhau.
Trước hết, chúng tôi muốn đề cập đến sự tham gia của phụ nữ và nam giới trong trồng trọt. Người Bru - Vân Kiều trồng lúa rẫy (một vụ), lúa nước (2 vụ), rau màu (ngô, đậu lạc, đậu xanh, khoai lang, sắn, bí đỏ, bầu, bí xanh.v.v... ) và một số cây ăn quả (nhƣ chuối, mít, cam, chanh, ổi, dứa, xoài...). "Các hoạt động này diễn ra tập trung vào các tháng: 2, 3, 4, 5,7, 11, 12. Đây là khoảng thời gian bận nhất trong năm của cả phụ nữ và nam giới dân tộc Vân Kiều" [57, tr. 52]. Người Bru-Vân Kiều trồng trọt chủ yếu bằng lao động thủ công với các công cụ đơn giản nhƣ: dao, nọc gỗ, cuốc, cày bừa với sức kéo của trâu bò. Họ không sử dụng máy móc và các loại thuốc kích thích tăng trưởng hay bảo vệ thực vật như người Kinh. Vì vậy tất cả các thao tác đều hoàn toàn dựa vào lao động cơ bắp của con người trên cơ sở kinh nghiệm và kỹ năng truyền thống, đặc biệt là trồng trọt trên nương rẫy.
Biểu đồ 2.1. Vai trò của phụ nữ và nam giới trong trồng trọt (%)
Kết quả nghiên cứu của chúng tôi ở biểu đồ 2.1 cho thấy rằng cả phụ nữ và nam giới đều tham gia vào tất cả các khâu của hoạt động trồng trọt với mức
12
20,67
34
85,33
91,5
13,67 51,33
47 38,67
26,33
62
1 9
2
24,33
41 40,66 39,67
7,5 39,67
12,67 0
10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
Lập kế hoạch
PCLĐ Áp dụng kỹ thuật
Gieo trồng, chăm sóc
Thu hoạch Bảo quản sản phẩm
Bán, trao đổi sản
phẩm
Phụ nữ Nam giới Cả hai
độ khác nhau. Trong đó nam giới đảm nhận chính trong 3 khâu: lập kế hoạch (47%), PCLĐ (38,67%), Bán sản phẩm (62%). Phụ nữ đảm nhận chính trong 4 khâu: áp dụng kỹ thuật (34%), gieo trồng, chăm sóc (85,33%), thu hoạch (51,33%), bảo quản sản phẩm (91,5%). Mặc dầu vậy, trong một số công việc cụ thể nhƣ lập kế hoạch, PCLĐ và áp dụng biện pháp kỹ thuật các ý kiến cho rằng cả hai cùng đảm nhận chính khá cao.
Điều mà chúng tôi muốn nhấn mạnh ở đây là người Bru-Vân Kiều trồng trọt trong điều kiện kỹ thuật canh tác lạc hậu nhƣ đã đề cập ở trên. Trong điều kiện nhƣ vậy, đóng góp của người lao động trong việc sử dụng kiến thức bản địa và thực hiện các thao tác cụ thể trong trồng trọt đóng vai trò quyết định đến số lƣợng và chất lƣợng sản phẩm. Và vai trò quan trọng ấy thuộc về phụ nữ hơn là thuộc về nam giới. Trong sản xuất, đặc biệt là nền sản xuất tiên tiến, việc lập kế hoạch và PCLĐ là khâu quyết định hiệu quả của sản xuất. Nhưng đối với người Bru-Vân Kiều, việc lập kế hoạch và PCLĐ diễn ra trong phạm vi hộ gia đình cũng hết sức đơn giản và phần lớn còn mang tính tự phát hoặc theo thói quen truyền thống do qui mô sản xuất nhỏ và kỹ thuật lạc hậu, đặc biệt là trồng trọt trên nương rẫy. Cho nên đóng góp của nam giới trong các công việc này không đóng vai trò quan trọng nhƣ các công việc do phụ nữ đảm nhận.
Trong cuộc TLNTT tại UBND huyện Đakrông và các cuộc phỏng vấn sâu, khi phân tích về vai trò của phụ nữ và nam giới trong trồng trọt nhiều ý kiến đã đánh giá cao sự đóng góp của phụ nữ, coi họ là nguồn lao động chính.
"Trong trồng trọt phụ nữ làm nhiều hơn nam giới, kể cả trồng lúa và trồng rau màu. Chỉ có trồng lúa nước thì nam giới tham gia cao hơn so với lúa rẫy nhưng họ chỉ làm các công việc nặng như cày bừa, vận chuyển lúa về nhà. Sau đó nam giới đi rừng, còn lại phụ nữ phải làm hết. Họ gần như suốt ngày trên nương rẫy"
[TLNTT, UBND huyện Đakrông].
Điều này đã đƣợc làm rõ khi nhìn nhận về PCLĐ giữa phụ nữ và nam giới trong 3 loại trồng trọt cơ bản: trồng lúa rẫy, trồng lúa nước và trồng rau màu.
Lúa rẫy là loại cây lương thực chủ yếu và mang tính truyền thống của người Bru-Vân Kiều. Loại cây lương thực này không chỉ được sử dụng hàng ngày mà chúng còn đặc biệt đƣợc coi trọng trong những dịp nhà có khách, cúng giỗ và đón
tiếp chú rễ. Chúng được trồng mỗi năm một vụ trên các sườn núi. Trồng lúa rẫy bao gồm các khâu: Làm đất (phát, cốt hay chặt cây to); chọn giống, gieo hạt, dặm, làm cỏ, thu hoạch, vận chuyển, phơi/sấy, bảo quản và bán hoặc trao đổi sản phẩm. Kết quả ở bảng 2.1 cho thấy nam giới thường đảm nhận chính trong các công việc nặng nhọc hoặc các công việc gắn với đầu ra của sản phẩm.
Bảng 2.1. Phân công lao động giữa nam và nữ trong trồng lúa rẫy (%) Người đảm nhận chính Phụ nữ Nam giới Cả hai
Công việc
Phát, cốt 4,4 75,0 20,6
Chọn giống, gieo hạt 63,7 25,3 11,0
Làm cỏ 80,7 15,7 3,6
Thu hoạch 65,0 10,0 25,0
Vận chuyển 28,0 32,5 39,5
Phơi/sấy, bảo quản 85,0 8,0 7,0
Bán/trao đổi sản phẩm 10,7 71,0 18,3
Phải thừa nhận rằng ở những công việc nhƣ phát rẫy, làm đất thì lao động nam giới là không thể thiếu đƣợc. Đây là nguồn lao động quan trọng để bắt đầu cho một vụ mới hay để khai phá một chiếc rẫy mới. Việc canh tác trên đất dốc đối với lúa rẫy hầu như chỉ phụ thuộc vào sức người, khó chuyển đổi vai trò này cho máy móc.
"Nam giới khỏe nên họ có thể phát cốt để làm rẫy, mình yếu nên không làm được chỉ trông nhờ vào đàn ông, nếu không thì phải nhờ đàn ông trong thôn. Nhà nào có nhiều đàn ông thì phát được nhiều rẫy và rẫy to hơn nhà không có đàn ông"
(Nữ, 43 tuổi, thôn A Đu, xã Tà Long).
Vì vậy, mặc dầu việc phát rẫy chỉ diễn ra trong một thời gian ngắn (thường thì một tuần đến hai tuần cho mỗi mùa vụ) nhƣng vẫn đƣợc coi là công việc quan trọng của trồng lúa. Thực tế là chỉ một mình lao động nữ khó có thể canh tác lúa rẫy. Điều này đã thể hiện sự hợp tác lao động giữa phụ nữ và nam giới trong sản xuất, cái mà Marx và Engels đã chỉ ra: "Bản thân các cá nhân cũng hoàn toàn bị sự phân công lao động chi phối, và do đó họ ở vào hoàn cảnh hoàn toàn phụ thuộc lẫn nhau" [70, tr. 95]. Không những thế, trong những trường hợp cần thiết phải bán hoặc đổi lúa lấy các thứ cần thiết khác thì nam giới là người đã có vai trò trong việc tiêu thụ sản phẩm này và làm cho giá trị của nó tăng lên khi chúng đƣợc mang ra thị
trường (nam đảm nhận chính 71% so với nữ là 10,7%). Tuy nhiên cũng cần thấy rằng: trong thực tế lúa rất ít khi đƣợc mang ra bán hay trao đổi mà chỉ để tiêu dùng trong gia đình vì giống lúa địa phương này năng suất thấp, diện tích không nhiều.
Phụ nữ cũng tham gia vào các công việc phát rẫy, làm đất nhƣng chỉ đóng vai trò lao động phụ mà thôi. Trong khi đó họ đảm nhận chính trong các công việc đƣợc coi là nhẹ nhàng hơn nhƣng đòi hỏi tốn nhiều thời gian, công sức và yêu cầu có kinh nghiệm và kỹ thuật. Chúng bao gồm: chọn giống, gieo hạt, làm cỏ, thu hoạch, vận chuyển, phơi/sấy và bảo quản. Nhƣ chúng ta đã biết, đối với lúa rẫy người Bru-Vân Kiều hầu như không sử dụng bất kỳ một kỹ thuật mới nào ngoài kinh nghiệm truyền thống. Chính vì đặc điểm canh tác nhƣ trên cho nên "các công việc nhƣ chọn giống, gieo hạt, dặm, làm cỏ, bắt sâu là những công việc phải tốn nhiều thời gian và công sức" [TLNTT, nhóm nữ, xã Hướng Hiệp]. Công việc này còn đòi hỏi người lao động phải có đức tính kiên nhẫn, cần cù. Phụ nữ Bru-Vân Kiều là những người lao động như vậy. Trên các sườn đồi, người ta ít thấy bóng dáng của nam giới, thay vào đó là hình ảnh của những người phụ nữ cong lưng dưới nắng sớm cho đến khi xế chiều. Hình ảnh ấy đã trở thành quá đỗi quen thuộc đối với cộng đồng dân cư ở địa phương. Họ nhổ cỏ bằng tay, hoặc dùng chiếc dao nhỏ để thao tác một cách thành thục. Trên lƣng họ có lúc còn mang cả một chiếc gùi hoặc cõng những đứa trẻ còn chưa biết đi. Sự lớn lên của cây lúa trên nương gắn liền với nỗi nhọc nhằn của người phụ nữ Bru-Vân Kiều.
"Nhiều hôm đi làm cỏ lúa về mỏi rã rời cả hai chân, lưng đau như bị ngã.
Tuổi tác càng cao đi làm rẫy càng khó nhọc. Trời nắng khổ theo trời nắng, trời mưa cũng cực chứ chẳng sướng hơn" [Nữ, 54 tuổi, thôn PaHy, xã Tà Long].
Khi thu hoạch, phụ nữ không chỉ là người đảm nhận chính trong tuốt hoặc cắt lúa mang về mà họ còn là người đảm nhận chính trong phơi và sấy lúa. Thông thường, sau khi cắt lúa về nhà, người Bru-Vân Kiều phải phơi lúa bằng nhiều cách khác nhau: Họ có thể phơi trên nhà sàn khi trời nắng. Nếu gặp trời mƣa họ phải thức đêm để sấy lúa nhằm tránh ẩm mốc. Dù phơi hay sấy thì công việc này đều do phụ nữ đảm nhận. Ngày mùa, phụ nữ đã vất vả lại càng vất vả hơn do công việc bảo quản lúa mang tính thủ công. Họ không chỉ là người đảm nhận chính trong khâu thu hoạch mà còn là người cất giữ và bảo quản hạt giống. Chính vì vậy, người Bru-Vân
Kiều thừa nhận rằng: "phụ nữ có nhiều kinh nghiệm trong chọn giống, cất giữ hạt giống hơn nam giới" [TLNTT, nhóm nam, xã Tà Long]. Trong khi đó sự tham gia của nam giới trong các khâu này rất hạn chế, họ chỉ là lao động phụ. Mô hình PCLĐTG này tương tự như các dân tộc Dao, Nùng, Thái ở phía Bắc. Trong trồng cây lương thực và cây công nghiệp ở các cộng đồng nói trên "nam giới thường làm những công việc nặng nhọc và độc hại, còn phụ nữ thường làm những công việc nhẹ hơn nhƣng tốn nhiều thời gian và đòi hỏi sự tỷ mỷ, kiên trì" [50, tr. 27].
Nếu trong trồng lúa rẫy vai trò phụ nữ trở nên nổi bật thì trong trồng lúa nước họ vẫn giữ được vị trí ấy. Phụ nữ vẫn là người đảm nhận trong nhiều công việc như cấy (89,7%), làm cỏ (72,8%), thu hoạch (56,6%), bảo quản sản phẩm (81%). Tuy nhiên cũng phải nhìn thấy rằng trong trồng lúa nước, vai trò của nam giới tăng lên một cách đáng kể.
Nam giới là người đảm nhận chính trong khâu: làm đất (nam chiếm 66%, nữ 7,3%), thuỷ lợi (nam chiếm 73,3%, nữ 9,7%), chọn và xử lý hạt giống (nam chiếm 36,3%, nữ 31%, bán hoặc trao đổi sản phẩm (nam chiếm 81%, nữ 10%). Bên cạnh đó, mức độ chia sẻ của nam giới với phụ nữ trong khâu thu hoạch và vận chuyển cũng khá cao (xem phụ lục 8).
Trong kết quả TLNTT ở Hướng Hiệp đã có nhiều ý kiến đồng ý với kết luận nói trên.
"Nam giới đảm nhiệm chính trong làm đất với việc sử dụng cày, bừa;
trong sạ lúa, chăm sóc (phun thuốc diệt cỏ), và tham gia thu hoạch. Vai trò nam giới tăng lên trong khâu gieo trồng, chăm sóc và kể cả thu hoạch.
Phụ nữ đảm nhận chính trong khâu xử lý hạt giống, cấy, chăm sóc (nhổ cỏ, dặm, bắt sâu), thu hoạch và bảo quản sản phẩm..."[TLNTT, nhóm nữ,
xã Hướng Hiệp]. Phụ nữ Bru-Vân Kiều chăm sóc lúa nước Trong điều kiện của nền kinh tế tự cung tự cấp, việc trồng các loại cây màu và rau xanh tuy không có giá trị kinh tế cao trên thị trường nhưng rất có ý nghĩa đối
với việc cung cấp thêm nguồn lương thực, thực phẩm cho gia đình khi lương thực chính luôn có nguy cơ thiếu hụt và chúng không có khả năng đƣợc cung cấp từ thị trường. Từ kết quả nghiên cứu chúng tôi thấy rằng công việc này do phụ nữ đảm nhận chính. "Trong trồng trọt các cây hoa màu và cây ăn quả, phụ nữ là người lao động chính. Họ đảm nhiệm từ khâu làm đất, chọn giống, gieo trồng, làm cỏ, chăm sóc, thu hoạch vận chuyển về nhà, phơi sấy và cất trữ để tiêu dùng gia đình. Nam giới chỉ là người phụ giúp ở một số công việc: làm đất, làm cỏ, thu hoạch và bán sản phẩm" [57; tr. 52]. Riêng khâu làm đất do nam giới đảm nhận chính nhƣng sự tham gia của phụ nữ trong công việc này cũng khá cao do đất trồng rau màu chủ yếu là đất rẫy và đất vườn.
Điều đáng nói ở đây là so với trồng lúa rẫy và lúa nước thì vai trò của phụ nữ trong tiêu thụ sản phẩm của trồng rau màu đã tăng lên. Có thể hiểu rằng các sản phẩm nhƣ: ngô, khoai, sắn, đậu, các loại rau xanh chủ yếu vẫn để tiêu dùng gia đình, nhưng số lượng dư thừa tương đối nhiều so với lúa gạo. Vì vậy bà con muốn trao đổi để lấy các thứ còn thiếu nhƣ: gạo, muối, thịt, cá, áo quần,v.v... Hơn nữa, việc thu hoạch rau màu thường gắn với vai trò của phụ nữ và giá trị kinh tế của chúng thường là không lớn cho nên phụ nữ Bru-Vân Kiều có thể tự mình đem bán hoặc trao đổi các sản phẩm này mà có khi không cần đến nam giới.
Biểu đồ 2.2. Phân công lao động theo giới trong trồng rau và hoa màu (%) 29
51
6,7 6
28 20
36,5 29
39,3 80 77
35 17 21
28,5 39,7 43
13,3 0
10 20 30 40 50 60 70 80 90
Làm đất Gieo
trồng Chăm sóc Thu hoạch Vận
chuyển Bán, trao đổi SP
Phụ nữ Nam giới Cả hai
Mặt khác rẫy của dân tộc Bru-Vân Kiều thường xa nơi ở của họ. Một phụ nữ Bru-Vân Kiều nói: "Rẫy của nhà tôi phải đi gần nửa ngày đường, tôi phải đi từ 5 -6 giờ sáng lên làm việc để chiều còn kịp về nhà kẻo trời quá tối không thấy đường"
[Nữ, 39 tuổi, thôn Xa Vi, xã Hướng Hiệp].
Vì vậy đi làm rẫy (kể cả trồng lúa và rau màu) không chỉ tốn nhiều thời gian của phụ nữ và nam giới Bru- Vân Kiều mà đây còn là một thách thức lớn khi thu hoạch sản phẩm hoặc vận chuyển sản phẩm về nhà. Trong thực tế qua phỏng vấn và quan sát tại địa bàn nghiên cứu, phụ nữ và nam giới đều tham gia vào công việc này và họ đều là người đóng vai trò quan trọng trong việc vận chuyển hạt giống ; các sản phẩm thu hoạch đƣợc trong mùa vụ hoặc các sản phẩm thu hái đƣợc từ rừng.
Nhƣng chúng tôi muốn nhấn mạnh khía cạnh tham gia của phụ nữ trong công việc này, bởi họ không có sự thuận lợi về mặt sinh học nhƣ nam giới. Chiếc gùi đƣợc bố mẹ tặng cho khi mới sinh không những đã trở thành biểu trƣng văn hoá của phụ nữ dân tộc Bru- Vân Kiều mà còn là công cụ không thể thiếu khi đi làm rẫy. Chúng có thể dùng để mang hạt giống, hoặc vận chuyển lúa, ngô, khoai, sắn về nhà sau mỗi vụ thu hoạch.
Mỗi gùi có thể đựng đƣợc từ 15 đến 20 kg, có khi lên tới 25 - 30 kg. Hàng ngày, họ phải vượt những chặng đường xa và đầy dốc trong nhiều giờ liền mới có thể trở về nhà.
Nếu họ phải thuê người vận chuyển sản phẩm, mỗi ngày phải mất 10 ngàn đến 15 ngàn đồng. Nhƣ vậy "để tiết kiệm đƣợc một khoản chi phí vận chuyển, họ đã phải bỏ ra nhiều thời gian và sức lực hơn cho việc vận chuyển sản phẩm từ rẫy về nhà. Nhƣng đôi khi giá trị của lao động ấy chƣa đƣợc nam giới nhìn nhận một cách đầy đủ" [57, tr. 53].
Tuổi tác có ảnh hưởng khá rõ nét đến PCLĐTG trong trồng trọt. Kết quả phân tích ở bảng 2. 2 cho thấy phụ nữ và nam giới ở các nhóm tuổi khác nhau mức độ tham gia vào các công việc cụ thể của trồng trọt cũng khác nhau. Nhìn chung, đối với phụ nữ mức độ tham gia cao nhất trong trồng trọt là ở nhóm tuổi 26 - 36 và 36 - 45. Trong đó, ở các khâu PCLĐ, bán sản phẩm, phụ nữ thuộc các nhóm 15 - 25 và trên 45 tuổi tham gia với mức thấp hơn nhóm 26 - 35 và 36 - 45. Trong khi đó phụ nữ ở các nhóm tuổi càng cao thì mức độ tham gia càng nhiều ở các khâu áp dụng kỹ thuật, gieo trồng, chăm sóc. Đối với nam giới nhìn chung ở các nhóm tuổi càng cao thì mức độ tham gia trong trồng trọt càng giảm.
Trong đó nam giới ở độ tuổi 36 - 45 và trên 45 tham gia vào các khâu lập kế