Ngành nông nghiệp theo nghĩa hẹp bao gồm: Ngành trồng trọt, ngành chăn nuụi và hoạt ủộng dịch vụ HTX. Thực tế cho thấy cỏc hoạt ủộng dịch vụ ủầu vào cho sản xuất ở ủịa phương chủ yếu là nụng dõn tự làm, dịch vụ HTX chỉ chiếm tỷ trọng rất nhỏ. Cho nên khi nghiên cứu chúng tôi chỉ phân tích trong phạm vi ngành trồng trọt và ngành chăn nuôi.
Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ……… 65 3.1.7.1 Ngành trồng trọt
ðất ủai là tư liệu sản xuất chủ yếu, ủặc biệt khụng thể thay thế. Bởi vỡ ủối với cỏc ngành sản xuất núi chung và nụng nghiệp núi riờng sẽ khụng thể sản xuất ủược nếu như thiếu ủất ủai. Với diện tớch ủất nụng nghiệp chiếm trờn 40% tổng diện tớch ủất tự nhiờn, Huyện ủó ủang và tiếp tục tiến hành ủịnh hướng ủể bà con ủa dạng hoỏ cõy trồng ủỏp ứng nhu cầu thị trường.
Bảng 3.6. Tình hình sản xuất ngành trồng trọt của huyện Ba Vì (2007 – 2009)
So sánh (%) Chỉ tiêu ðVT 2007 2008 2009
08/07 09/08 BQ Tổng DT gieo trồng Ha 26.915 26.281 26.772 97,64 101,87 99,76
1. Cây lúa - - - - - - -
- Diện tích Ha 14.201 14.172 14.060 99,80 99,20 99,50 - Năng suất Tấn/ha 52,1 52,9 53 101,54 100,19 100,87 - Sản lượng Tấn 73.986 74.969 74.518 101,32 99,39 100,36
2. Cõy ủậu tương - - - - - - -
- Diện tích Ha 1.976 2.308 2.075 116,80 89,90 103,35 - Năng suất Tấn/ha 15,1 16,7 16,8 110,60 100,60 105,6 - Sản lượng Tấn 2.983 3.858 3.484 129,33 90,03 109,68
3. Cây lạc - - - - - - -
- Diện tích Ha 1.301 1.155 1.252 88,78 108,40 98,59 - Năng suất Tấn/ha 16,7 17 18,6 101,80 109,41 105,61 - Sản lượng Tấn 2.171 1.952 2.324 89,91 119,05 104,48 4. DT cây khác Ha 9.437 8.646 9.385 91,62 108,55 100,01
(Nguồn: Phòng Kinh tế huyện Ba Vì)
Bình quân diện tích lúa giảm 0,5%, diện tích cây lạc giảm 1,41%, cây ủậu tương tăng 3,35%, diện tớch cõy trồng khỏc tăng 0,01%.
Năng suất cõy lỳa từ năm 2007 ủến năm 2009 tăng 0,9 tạ/ha, bỡnh quõn
Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ……… 66 tăng 0,87%; cõy ủậu tương từ năm 2007 ủến năm 2009 tăng 1,7 tạ/ha, bỡnh quõn tăng 5,6%; cõy lạc từ năm 2007 ủến năm 2009 tăng 1,9 tạ/ha, bỡnh quõn tăng 5,61%. Chứng tỏ Huyện ủang chỳ trọng phỏt triển ngành trồng trọt theo hướng thâm canh cao.
Bảng 3.7. Giá trị sản xuất ngành trồng trọt của huyện Ba Vì (2007 – 2009)
2007 2008 2009
Chỉ tiêu SL
(Tr.ủ) CC (%) SL
(Tr.ủ) CC (%) SL (Tr.ủ)
CC (%) I. Tổng giá trị SX 383.064 100,00 448.429 100,00 600.603 100,00 1. Cây lúa 176.447 46,06 209.326 46,68 301.683 50,23 2. Cõy ủậu tương 26.564 6,93 32.376 7,22 37.718 6,28
3. Cây lạc 23.648 6,17 19.642 4,38 27.568 4,59
4. Các loại cây khác 156.405 40,83 187.085 41,72 233.634 38,90 (Nguồn: Phòng Kinh tế huyện Ba Vì)
Qua bảng 3.7 và 3.8 cho thấy tuy diện tích sản xuất nông nghiệp giảm, nhưng giỏ trị sản xuất vẫn tăng. Năm 2007 là 383.064 triệu ủồng, ủến năm 2009 là 600.603 triệu ủồng, bỡnh quõn tăng 25,50%. Trong ủú thỡ tốc ủộ tăng giỏ trị sản xuất của cõy lỳa là cao nhất ủạt 31,38%. Trong cơ cấu giỏ trị sản xuất thỡ cõy lỳa là cao nhất chiếm trờn 50%; cũn cõy lạc và ủậu tương tuy chiếm tỷ trọng ớt trong cơ cấu giỏ trị sản xuất, nhưng tốc ủộ tăng trưởng lại nhanh và cao, ủặc biệt là diện tớch ủậu tương ủụng trồng trờn nền ủất ướt bằng phương pháp gieo vãi là phương pháp cho hiệu quả kinh tế cao.
Huyện luụn coi trọng thực hiện “5 hoỏ”, ủú là: Sinh hoỏ, thuỷ lợi hoỏ, cơ giới hoá và ựiện khắ hoá. đó là nguyên nhân làm giảm lao ựộng trong ngành nụng nghiệp, thực hiện chuyển dần lao ủộng nụng nghiệp dư thừa sang ngành phi nông nghiệp. Tuy nhiên, việc chuyển dịch cơ cấu ngành trồng trọt cũn chậm chưa ủỏp ứng ủược tiến trỡnh chuyển dịch chung. Việc thực hiện “5 hoá” chưa toàn diện, khả năng áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật còn chậm so
Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ……… 67 với tỡnh hỡnh chung. ðể khắc phục tỡnh trạng này UBND huyện ủó cú nhiều giải phỏp cụ thể ủể ủịnh hướng cho ngành trồng trọt phỏt triển theo hướng sản xuất hàng hoá, thực hiện CNH - HðH, cơ giới hoá ngành nông nghiệp.
3.1.7.2 Ngành chăn nuôi
Chăn nuôi là một trong hai ngành sản xuất chủ yếu của nông nghiệp, nó có tác dụng kích thích trồng trọt phát triển thông qua tận thu sản phẩm phụ làm phân bón. Chăn nuôi cung cấp nhiều sản phẩm có giá dinh dưỡng và giá trị kinh tế cao. Xu hướng tiêu dùng có tính quy luật là khi xã hội càng phát triển thì nhu cầu tiêu dùng các sản phẩm chăn nuôi càng tăng lên cả về mặt số lượng, chủng loại cũng như chất lượng. Chăn nuôi không những phục vụ nhu cầu sản phẩm tươi mà còn cung cấp nguyên liệu cho ngành công nghiệp chế biến phỏt triển. Việc phỏt triển ngành chăn nuụi sẽ cú tỏc dụng thỳc ủẩy, tạo ủiều kiện cho phỏt triển một ngành nụng nghiệp cõn ủối và bền vững. Ngành chăn nuụi của huyện ủó và ủang từng bước phỏt triển ủỏp ứng yờu cầu trờn và thể hiện qua Bảng 3.10
Bảng 3.8. Tình hình phát triển ngành chăn nuôi của huyện Ba Vì (2007 – 2009)
2007 2008 2009 So sánh (%)
Chỉ tiêu
SL (Con)
CC (%)
SL (Con)
CC (%)
SL (Con)
CC
(%) 08/07 09/08 BQ
1. đàn Trâu 9.211 - 8.599 - 7.476 - 93,36 86,94 90,15
2. đàn Bò 37.144 100,00 34.847 100,00 40.863 100,00 93,89 117,26 105,58 - Bò Sữa 2.376 6,40 750 2,15 1.335 3,27 31,56 178 104,78 - Bò thịt 34.738 93,6 34.097 97,85 39.528 96,73 98,15 115,92 107,03 3. đàn Lợn 133.640 100,00 156.539 100,00 164.440 100,00 117,13 105,05 111,09 - Lợn lái 20.847 15,60 27.409 17,51 29.615 18,01 131,48 108,04 119,76 - Lợn thịt 112.793 84,40 129.130 82,49 134.825 81,99 114,48 104,41 109,45
Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ……… 68
4. đàn gia cầm
(nghìn con) 1.157 - 1.050 - 1.400 - 90,75 133,33 112,04
(Sl: số lượng; CC: Cơ cấu) ( Nguồn: Phòng Thống kê huyện Ba Vì)
Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ……… 69 Trong giai ủoạn từ năm 2007 ủến năm 2009 số lượng gia sỳc của huyện tăng lên nhanh. đàn bò, ựàn lợn tăng, còn ựàn trâu có xu hướng giảm. Cụ thể ủàn lợn năm 2007 là 133.640 con, năm 2008 là 156.539 con, năm 2009 là 164.440 con, bỡnh quõn tăng 11,09%; ủàn bũ năm 2007 là 37.114 con, năm 2009 là 40.863 con, bỡnh quõn tăng 5,58%; ủàn trõu năm 2007 là 9.211 con, ủến năm 2009 chỉ cũn 7.476 con, bỡnh quõn giảm 9,85%. Nguyờn nhõn là do trong nụng nghiệp ủang diễn ra xu hướng cơ giới hoỏ, CNH – HðH ủó dẫn ủến việc sử dụng trõu ủể phục vụ sản xuất nụng nghiệp giảm. Trong chăn nuụi trõu bũ thỡ chủ yếu tận dụng lực lượng trẻ em chăn thả trờn cỏc bói cỏ, gũ ủồi, ủờ của ủịa phương. Xột trong nội bộ ngành chăn nuụi bũ, thỡ chăn nuụi bũ của Huyện chủ yếu là bò thương phẩm; còn bò sữa năm 2007 toàn huyện có 2.376 con, năm 2008 giảm xuống cũn 750 con do thực tế ủịa phương khụng phự hợp và giỏ sữa trờn thị trường chưa ủỏp ứng ủược so với chi phớ của hộ nụng dõn bỏ ra dẫn ủến chăn nuụi bũ sữa khụng cho hiệu quả kinh tế làm số lượng bũ sữa giảm. ðến năm 2009 tổng số bò sữa có 1.355 con. Thể hiện bình quân bò thương phẩm tăng 7,03%, bũ sữa tăng 4,78%. Trong chăn nuụi lợn, thỡ tốc ủộ chăn nuụi lợn nỏi tăng nhanh hơn chăn nuụi lợn thịt: Tốc ủộ tăng bỡnh quõn lợn nái là 19,76%, lợn thịt là 9,45%.
Năm 2008 trờn ủịa bàn huyện Ba Vỡ cú dịch cỳm gia cầm dẫn ủến ủàn gia cầm huyện giảm so với năm 2007 là 9,25% nhưng bình quân 3 năm tăng 12,04%. đàn gia cầm của Huyện chủ yếu là gà, ngan, vịt ... và nuôi chăn thả tận dụng diện tích vườn và diện tích mặt nước ao, hồ, sông suối là phần lớn, còn chăn theo phương pháp công nghiệp và bán công nghiệp chiếm tỷ lệ ít.
Nếu có, chủ yếu áp dụng cho chăn nuôi gà.
Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ……… 70 Bảng 3.9. Tình hình áp dụng TBKHKT ngành chăn nuôi
của huyện Ba Vì (2007 – 2009)
ðVT: %
Chỉ tiêu 2007 2008 2009
1. Tổng ủàn lợn 100,00 100,00 100,00
- Tỷ lệ lợn lai 60,22 64,25 75,26
- Nuôi theo phương pháp CN và bán CN 32,14 35,21 40,15 - Phũng trừ dịch bệnh ủạt yờu cầu 79,82 81,25 90,32
- Tỷ lệ lợn hướng nạc 20,42 26,13 31,41
2. Tổng ủàn gà 100,00 100,00 100,00
- Tỷ lệ gà công nghiệp 32,28 34,51 37,52
3. Tổng ủàn bũ 100,00 100,00 100,00
- Tỷ lệ Sind hoá 70,31 71,18 73,05
4. Tổng ủàn trõu 100,00 100,00 100,00
(Nguồn: Phòng Thống kê huyện Ba Vì )