Chọn 3 xã là Vân Hòa, Yên Bài, Tản Lĩnh của huyện Ba Vì, lý do 3 xã này là 3 xó nằm trong 7 xó vựng miền nỳi của huyện Ba Vỡ; cú ủiều kiện ủất ủai rộng, phự hợp trồng cỏ nuụi bũ; Ngoài ra tại ủõy cỏc hộ ủó cú kinh nghiệm chăn nuụi bũ sữa và thành phố Hà Nội, huyện Ba Vỡ cũng xỏc ủịnh tập trung phát triển chăn nuôi bò sữa ở những xã này.
3.3.2 Phương pháp thu thập số liệu
3.3.2.1 Phương pháp thu thập số liệu thứ cấp
- Là tài liệu, bỏo cỏo, ủề ỏn ủược sưu tầm sao chụp của cỏc cơ quan.
- Tư liệu liờn quan ủến lý luận ủược sưu tầm trờn Internet, thư viện.
- Số liệu thứ cấp là cỏc thụng tin ủược thu thập tại Phũng Nụng nghiệp
Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ……… 72
& PTNT, Phòng Tài nguyên môi trường, Phòng Thống kê, Trạm Khuyến nông, Trạm Thú y, Trạm dịch vụ kỹ thuật PTCN gia súc lớn Ba Vì 2; UBND cỏc xó nghiờn cứu và từ cỏc bỏo cỏo, cỏc tài liệu ủó ủược cụng bố của ủịa phương, cỏc tạp chớ chuyờn ngành, cỏc cụng trỡnh nghiờn cứu trước ủú và mạng Internet. Số liệu thu thập về ủiều kiện tự nhiờn (vị trớ ủịa lý, ủịa hỡnh, khớ hậu), ủiều kiện kinh tế xó hội (diện tớch ủất ủai, dõn số lao ủộng…).
Việc thu thập những số liệu trờn ủể chọn ủịa bàn nghiờn cứu, nắm rừ ủặc ủiểm ủịa bàn nghiờn cứu và ủể làm rừ những nội dung về cơ sở lý luận và thực tiễn của ủề tài, ủồng thời cũng ủể tỡm những tài liệu và ủề tài nghiờn cứu liờn quan.
3.3.2.2 Phương pháp thu thập số liệu sơ cấp - Gặp phỏng vấn nhanh lónh ủạo cỏc xó.
- đánh giá nhanh nông thôn:
Phương pháp quan sát thực tế chăn nuôi.
Phỏng vấn bán chính thức.
Thảo luận nhóm.
- ðiều tra hộ:
+ Chọn hộ ủiều tra: Là những hộ chăn nuụi bũ sữa ở 3 xó nghiờn cứu trờn ủịa bàn huyện Ba Vỡ trong ủú phõn ra thành cỏc quy mụ chăn nuụi bũ sữa ủể nghiờn cứu.
ðể ủảm bảo ủộ tin cậy của mẫu nghiờn cứu, chỳng tụi chọn mẫu nghiờn cứu ủể thu thập số liệu mỗi nhúm là 30 hộ.
Xõy dựng bộ cõu hỏi ủiều tra: Bộ cõu hỏi gồm cỏc cõu hỏi mở ủể người trả lời tự ủưa ra cỏc phương ỏn tr ả lời. Việc xõy dựng bộ cõu hỏi ủược dựa vào cỏc nội dung cần nghi ờn cứu và ủỏp ứng ủược cỏc mục ủớch nghiên cứu. Một bộ câu hỏi tốt yêu cầu phải ngắn gọn nhưng cho phép thu thập ủầy ủủ và phong phỳ cỏc thụng tin v ề nụng hộ. Khi xõy dựng bộ cõu
Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ……… 73 hỏi cần cú sự gúp ý của những người cú kinh nghiệm và của cỏc cỏn bộ ủịa phương nơi tiến hành ủiều tra.
+ Tổ chức ủiều tra thử và hoàn thiện bộ cõu hỏi + Tổ chức ủiều tra
Ngoài ra trờn cở sở ủiều tra, phỏng vấn và thu thập số liệu từ cỏc cơ quan chuyờn mụn ủể so sỏnh kết quả chăn nuụi bũ sữa theo vựng trờn ủịa bàn huyện Ba Vì. Chia làm 2 nhóm.
Nhúm 1: Xó ủiều tra: Gồm 3 xó Tản Lĩnh, Võn Hũa và Yờn Bài.
Nhóm 2: Các xã còn lại của huyện Ba Vì.
3.3.3 Các chỉ tiêu nghiên cứu
Cỏc chỉ tiờu về kết quả nghiờn cứu: ðề tài dự ủịnh nghiờn cứu những nội dung về phát triển hộ chăn nuôi, tăng quy mô chăn nuôi, phát triển ủồng cỏ, sử dụng thức ăn, sản lượng sữa... và cỏc tỏc nhõn tỏc ủộng ủến sự biến ủổi của cỏc chỉ tiờu trờn.
Chỉ tiêu nghiên cứu là các chỉ tiêu mang tính hệ thống và nghiên cứu cỏc chỉ tiờu liờn quan ủến kỹ thuật, tỡnh hỡnh chăn nuụi bũ sữa tại hộ.
* Các chỉ tiêu mang tính hệ thống bao gồm:
Tổng diện tớch ủất bỡnh quõn trờn một hộ.
Diện tớch ủất nụng nghiệp trờn một hộ.
Số lượng bò sữa bình quân trên một hộ.
Và một số chỉ tiêu khác.
* Cỏc chỉ tiờu liờn quan ủến kỹ thuật, tỡnh hỡnh chăn nuụi bũ sữa bao gồm:
Phương thức chăn nuôi.
Cơ cấu ủàn
Giống và cơ cấu giống bò sữa.
Diễn biến quy mụ ủàn bũ sữa qua cỏc giai ủoạn từ năm 2006 ủến nay.
Dinh dưỡng, chuồng trại, công tác thú y...
Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ……… 74 Năng suất sữa bình quân trên một con trên một chu kỳ vắt sữa.
Và một số chỉ tiêu khác.
Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ……… 75 3.3.4 Phương pháp phân tích và xử lý số liệu
ðề tài sử dụng phương pháp chọn mẫu thống kê, phân tích thống kê, phương pháp so sánh, phân tích logic và chuyên gia chuyên khảo.
Cỏc số liệu thu ủược trong quỏ trỡnh ủiều tra ủược xử lý trờn phần mềm Excell 2007 và các phương pháp xử lý số liệu khác.