3.2.1. Ðặc điểm về sản phẩm bia của Công ty CPTM SABECO Bắc Trung Bộ:
Công ty cổ phần thương mại Sabeco Bắc Trung Bộ kinh doanh chủ yếu các mặt hàng là sản phẩm của công ty bia rượu nước giải khát Sài Gòn như sau:
+ Các loại bia:Bia Sài Gòn 45NT, bia chai Sài Gòn 355 xuất khẩu, bia Sài Gòn Special 330ml, bia lon 333.
+ Thời gian sử dụng các loại bia thường 6 tháng, bia lon 12 tháng kể từ ngà sản xuất. Các lọai rượu có thời gian sử dung lâu thường là vô thời hạn. Các lọai sản phấm thường được bảo quản nơi thoáng mát có kệ kê hàng, không để ẩm mốc bao bì, nhãn mác, bảo đảm mĩ quan và chất lượng.
- Đây là loại hàng hoá có nhu cầu tiêu thụ rất cao đối với người tiêu dùng hiện nay, khả năng tiêu thụ theo mùa. Hạn sử dụng hàng hoá không dài như các loại hàng hoá khác nên cần xác định chính xác nhu cầu tieu thụ để xác định số lượng nhập vào. Nờn cỏc bú cỏo xuất nhập tồn luụn được lập để theo dừi tỡnh hình biến động sản phẩm . Mặt khác đây là loại sản phẩm mà bao bì có giá trị lớn và luôn tồn tại với sản phẩm. Công ty xem bao bì như một hàng trong quá trình kinh doanh nhưng không sinh lời: giá mua=giá bán, không xác định thuế GTGT khi mua cũng như khi bán bao bì.
- Công ty không hạch toán chi phí vận chuyển cũng như hao tổn chi phí trong quá trình nhập hàng hay xuất hàng vì hàng hoá nhập được tổng công ty Sài Gòn cung cấp tại kho của công ty, còn hàng hoá xuất được xuất theo giá của công ty tại kho cho khách hàng.
- Sản phẩm của công ty bao gồm 4 loại sản phẩm chủ yếu sau:
+ Bia chia 355ml: bao gòm vỏ đế nhựa và mỗi đế 20 vỏ chai.
* Mã hàng hoá: LX02
* Mã vỏ: CRK1
+ Bia 450 ml:với 20 vỏ chia chứa trong một két nhựa
* Mã hàng hoá:LNP5
* Mã vỏ:CRK5
+ Bia lon 333(bao gồnm cả bao bì):24 lon trong hộp giấy.
* Mã hàng hoá: PAT2 Mặt hàng này không đổi vỏ
+ Bia chai 330 ml SPECIAL VỚI 20 chai trong thùng giấy.
Bao bì loại 330ml Special vỏ chai 330ml
* Mã hàng hoá: Sàigòn 33
* Mã vỏ: CS33
Hàng hoá tại công ty nếu là chai két, khi nhập hàng hoá thì đổi vỏ.
Theo tỉ lệ 1/1 có nghĩa là khi nhập nước bao nhiêu thì phải trả vỏ bấy nhiêu.
Trong thời gian từ năm 1991 đến 1996, quy mô thị trường bia Việt Nam liên tục tăng trưởng, tỷ lệ gia tăng hàng năm đạt 20 – 30%. Sự tăng trưởng này là hệ quả tất yếu của sự gia tăng về thu nhập của người dân và sự gia tăng dân số các thành phố, thị xã và sự tăng trưởng không ngừng của nền kinh tế hàng năm đạt trung bình 8%. Tuy nhiên, tỷ lệ tiêu thụ bia tính theo đầu người vẫn còn rất thấp so với Trung Quốc là 10 lít/người/năm, trung bình một số nước Châu á là 17 lít/người/năm. Dự báo mức tiêu thụ bia sẽ còn tăng nhiều trong thời gian tới đây là nhân tố rất tốt để công ty mở rộng thị trường tiêu thụ.
3.2.2. Đặc điểm của thị trường Hà Tĩnh
Hiện nay, thị trường tiêu thụ của của công ty CPTM SABECO Bắc Trung Bộ là Thanh Hoá, Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Bình và Quảng Trị. Tuy nhiên, riêng với thị trường Hà Tĩnh thì công ty gặp nhiều khó khăn nhất trong việc tiêu thụ sản phẩm bia bởi tính chất đặc trưng của tỉnh Hà Tĩnh:
- Tự nhiên: Hà Tĩnh thuộc khu vực Bắc Trung Bộ, trải từ 170 54’ đến 18050 phút độ vĩ bắc và 105 – 108 độ kinh đông.Nằm ở phía Đông dãy Trường sơn, địa hình Hà tĩnh hẹp và dốc, nghiêng từ Tây sang Đông, độ dốc trung bình 1,2%.Hà Tĩnh nằm trong khu vực nhiệt đới gió mùa, ngoài ra Hà tĩnh còn chịu ảnh hưởng của khí hậu chuyển tiếp của miền Bắc và miền Nam, với đặc trưng khí hậu nhiệt đới điển hình của miền Nam và có 1 mùa đông giá lạnh của miền Bắc. Hàng năm Hà tĩnh cú 2 mựa rừ rệt: Mựa mưa: cú nhiều bóo lụt, kộo dài từ tháng 8 đến tháng 11, lượng mưa trung bình cao (trên năm sau. Đây là mùa nắng gắt, có gió Tây nam (thổi từ Lào) khô, nóng, lượng bốc hơn lớn, gây hạn hán nghiêm trọng.
- Về kinh tế: Hà Tĩnh vẫn đang là một tỉnh sống chủ yếu là dựa vào nông nghiệp. Có cơ cấu kinh tế con lạc hậu, các cơ sở hạ tầng chưa được cải thiện đáng kể. Mặt khác do điều kiện thiên nhiên quá khắc nghiệt đó cũng là yếu tố khiến cho nền kinh tế phát triển chậm hơn so với các tỉnh khác vì vậy nhu cầu giải trí, giải khát còn kém phát triển.
- Xã hội: Việc nhận thức dân trí nói chung là còn thấp. người dân Hà Tĩnh có những thói quen cố hữu, khó thay đổi, thường theo trào lưu….
Không chỉ vậy, trên địa bàn Hà Tĩnh cũng đã xuất hiện nhiều các loại bia của các hãng bia lớn khác nhau như: Bia Hà Nội, Bia HaLiDa, Carlsberg, Heineken, Tiger…và đặc biệt nhất là bia HuDa của nhà máy bia Huế, với lợi thế có mặt lâu đời trên thị trường Hà Tĩnh, hiện nay bia HuDa đang được người dân biết đến như một loại giải khát không thể thiếu trong các mùa đặc biệt là vào mùa hè và lễ tết. Điều đáng đề cập ở đây là sự bùng nổ
sản xuất bia trong thời gian vài năm gần đây cũng như sự cạnh tranh sôi động và quyết liệt trên thị trường giữa các nhà máy bia. Yếu tố quyết định sự bùng nổ về sản xuất bia ở Việt Nam chính là do nhu cầu tiêu dùng bia không ngừng tăng lên. Năm 1991, sản lượng bia sản xuất trong nước chỉ đáp ứng được 70% nhu cầu tiêu dùng, năm 1992 đáp ứng được 72%... và vào thời gian tới nhu cầu tiêu dùng bia được dự báo sẽ tăng và tăng nhanh. Điều đó cũng đã kéo theo sự tăng lên trong công tác tiêu thụ bia của công ty trên địa bàn Hà Tĩnh.
Mặc dù với một số điều kiện về kinh tế, xã hội và tự nhiên của Hà Tĩnh đá mang lại không ít khó khăn cho công ty trong công tác tiêu thụ bia nhưng công ty vẫn luôn bám sát, mở rộng thị trường tiêu thụ bia tại Hà Tĩnh, tiếp tục chinh phục vùng đất đầy tiềm năng này của Bắc Trung Bộ.
3.2.3. Đặc điểm về lao động của công ty CPTM SABECO ở địa bàn Hà Tĩnh Ðể kinh doanh có hiệu quả lãnh đạo công ty bia Sài Gòn luôn chú trọng đến chất lượng lao động. Định hướng mục tiêu của công ty là người lãnh đạo không những am hiểu ngành nghề mà còn phải thông thạo kiến thức chuyên môn.
Những năm qua các hình thức đào tạo công nhân mới được công ty áp dụng khá triệt để. Hàng năm công ty đều tiến hành hoạt động cử các cán bộ cá nhân có năng lực đi học các khoá học ngắn hạn hoặc dài hạn tại các trường Đại học.
Bảng 3.4: Cơ cấu Lao động theo độ tuổi của Công ty bia Sài Gòn trên địa bàn Hà Tĩnh năm 2009
Tuổi Số người Tỉ lệ (%)
Dưới 30 2 28.57
Từ 30- 35 3 42.86
Từ 36- 40 2 28.57
Bảng 3.5: Cơ cấu Lao động theo trình độ học vấn (Năm 2009)
Trình độ Số người Tỷ lệ
Đại học chính quy 2 28.57
Đại hoc tại chức 2 28.57
Phổ thông trung học 3 42.86
(Nguồn: P. Tổ chức - Hành chính) Qua bảng tổng hợp về cơ cấu lao động theo độ tuổi và theo trình độ học vấn của đội ngũ kinh doanh của công ty trên địa bàn Hà Tĩnh có thể nhận xét sơ bộ như sau:
- Lực lượng lao động của công ty trên địa bàn Hà Tĩnh tương đối là trẻ. Số lượng lao động từ 30-35 chiếm 42,86% là tương đối trẻ, số lao động này là một nhân tố tích cực góp phần cho kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty trong thời gian tới sẽ tăng trưởng tốt bởi họ có thâm niên trong nghề và những kinh nghiệm quý báu sau một thời gian khá dài gắn bó với công ty.
- Trình độ học vấn của đội ngũ lao động tuy là chưa cao ( trình độ 12/12 chiếm 42,86%) nhưng hàng năm công ty đã bố trí cho một số nhân viên
đi học các lớp đào tạo ngắn và dài hạn tại một số trường Đại học cũng như các trường kinh tế.
3.3 Thực trạng hoạt động tiêu thụ tại công ty CPTM SABECO trên địa bàn