CHƯƠNG 2 :PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG
2.1 TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP
2.1.2 Cơ cấu tổ chức
2.1.2.1 Sơ đồ tổ chức Hình 2.1 Sơ đồ tổ chức cơng ty Trưởng phịng kinh doanh Trợ lý Nhân viên kinh doanh Phòng kinh doanh Nhân viên kinh doanh Nhân viên kinh doanh Nhân viên kinh doanh Giám đốc khu vực Phịng tài chính Trưởng phịng tài chính Nhân viên Nhân viên Nhân viên Phòng marketing Trưởng phòng Nhân viên Nhân viên Phòng kế hoạch Trưởng phòng Nhân viên Nhân viên Nhân viên Trưởng phịng hành chính Phịng hành chính Nhân viên Nhân viên
2.1.2.2 Cơ cấu lao động
Bảng 2.4 Cơ cấu lao động theo giới tính
Đơn vị Tổng số Giới tính Nam Nữ Ban giám đốc 3 2 1 Phòng kinh doanh 45 10 35 Phòng marketing 13 9 4 Phòng kế hoạch 11 9 2 Phịng tài chính 13 6 7 Phịng hành chính 6 4 2 Tổng số nhân viên 91 40 51 Tỷ lệ % 100 44 56 (Nguồn: Phịng hành chính nhân sự-tháng 5/2015)
Hình 2.2 Biểu đồ cơ cấu nhân sự theo giới tính Nhận xét:
Tổng nhân viên của công ty là 91 người, trong đó có 40 nam (chiếm 44%) và 51 nữ (chiếm 56%). Lao động nam và nữ khá đồng đều, cơ cấu này phù hợp với đặc điểm của cơng ty. Phịng kinh doanh có cơ cấu nữ nhiều hơn vì nhiệm vụ chủ yếu của phịng này là bán hàng, đòi hỏi phải có sự kiên trì và khéo léo để thuyết phục khách hàng.
Bảng 2.5 Cơ cấu lao động theo độ tuổi Độ tuổi Tổng % Độ tuổi Tổng % Dưới 30 51 56 Từ 30 đến 40 31 34.1 Trên 40 9 9.9 Tổng số 91 100 (Nguồn: Phịng hành chính nhân sự-tháng 5/2015)
Hình 2.3 Biểu đồ cơ cấu lao động theo độ tuổi Nhận xét:
Nhìn chung lực lượng lao động của cơng chiếm đa số là lao động trẻ (chiếm 56%), số lao động trên 40 tuổi chiếm tỉ lệ rất nhỏ (9.9%). Đây là một điểm thuận lợi cho công ty bởi lao động trẻ thường rất năng động, ham học hỏi, sáng tạo và có tinh thần cầu tiến, sẵn sàng chấp nhận thách thức. Do đặc thù của sản phẩm, để mở rộng thị trường thì lực lượng lao động trẻ này chính là bộ phận quan trọng giúp công ty hiểu rõ và nắm bắt khách hàng một cách thuận lợi hơn. Tuy nhiên lao động trẻ thường ít kinh nghiệm nên cần tốn công sức huấn luyện đội ngũ này. Mặt khác, đặc điểm của lao động trẻ là hay nhảy việc trong thời gian đầu nếu môi trường làm việc không thuận lợi, đãi ngộ không tương xứng với năng lực của họ thì họ có thể rời bỏ cơng ty. Do đó cơng ty cần có chính sách đãi ngộ phù hợp để giữ chân người có năng lực bởi nguồn nhân lực có vai trị rất quan trọng quyết định đến sự thành bại của doanh nghiệp.
Bảng 2.6 Cơ cấu nhân sự theo trình độ học vấn
Đơn vị Tổng số Trình độ
Đại học, trên đại học Cao đẳng THPP
Ban giám đốc 3 3 0 0 Phòng kinh doanh 45 28 20 3 Phòng marketing 13 8 3 2 Phòng kế hoạch 11 6 5 0 Phịng tài chính 13 9 4 0 Phịng hành chính 6 6 0 0 Tổng số nhân viên 91 54 32 5 % 100 59.3 35.2 5.5
Hình 2.4 Biểu đồ cơ cấu nhân sự theo trình độ học vấn
Nhận xét: Trình độ học vấn của nhân viên là khá cao, số người có trình độ đại học và
trên đại học chiếm đa số (59.3%). Đây là một lợi thế cạnh tranh cho công ty.
2.1.2.3 Công tác nhân sự tại công ty
Công tác nhân sự liên quan trực tiếp và trên hết đến phương diện con người đối với bất kỳ tổ chức nào. Đào tạo là việc làm cần thiết và thường xuyên của mỗi doanh nghiệp. Công ty luôn coi trọng và đầu tư vào công tác quản lý nguồn nhân lực trong các hoạt động: tuyển dụng, đào tạo, mơi trường làm việc, đãi ngộ, chính sách khen thưởng…
Hoạt động tuyển dụng:
Các ứng viên sẽ nộp hồ sơ trực tiếp hoặc trực tuyến qua kênh tuyển dụng. Công ty sẽ sàng lọc những người có năng lực trình độ thực thụ để tuyển dụng.
Hình thức tuyển dụng gồm 2 vịng: vịng 1 do nhân viên phịng hành chính phỏng vấn nhằm sàng lọc đối tượng phù hợp với u cầu của vị trí tuyển dụng; vịng 2 do cấp trên của vị trí tuyển chọn có trách nhiệm phỏng vấn chọn ra đối tượng cuối cùng. Công ty sẽ trainning kiến thức về công ty cũng như sản phẩm cho người tuyển dụng, sau đó người được chọn sẽ thử việc trong vịng 1-2 tháng tùy vị trí, nếu qua ký hợp đồng chính thức.
Hoạt động tổ chức và quản lý trong doanh nghiệp
Sự sắp xếp và bố trí cơ cấu quản lý cơng ty khá gọn nhẹ, có sự rõ ràng về chức năng, nhiệm vụ của từng bộ phận. Chế độ trách nhiệm và phân quyền được phân cơng rạch rịi nhưng khơng làm mất đi tính linh hoạt trong giải quyết cơng việc.
Mơi trường, văn hóa doanh nghiệp
Nhân viên trong doanh nghiệp cùng công tác trong văn phịng với khơng gian mở, tạo điều kiện cho sự trao đổi cởi mở và hợp tác linh hoạt hiệu quả giữa cấp trên và cấp dưới, giữa các bộ phận này với bộ phận khác.
Tuy nhiên nó cũng dễ dàng gây ra áp lực vơ hình đối với nhân viên trong cơng ty. Làm giảm hiệu quả trong hoạt động tác nghiệp.
2.1.3 Ngành nghề kinh doanh
Công ty TNHH Dinh Dưỡng Otsuka Thăng phân phối sản phẩm Pocari Sweat.
Sản phẩm Pocari Sweat được nghiên cứu và sản xuất bởi công ty dược hàng đầu Nhật Bản. Hiệu quả mà sản phẩm mang đến đã được y học chứng minh lâm sàng.
Dung tích chai: PET 350 ml và PET 500 ml
Giá cả (tính tại thời điểm tháng 6/2015) : Pet 350ml: 9 500VNĐ/1chai
Pet 500ml: 12 500VNĐ/1chai
Thành phần: Nước, hương chanh, axit citric, natri clorid, vitamin C, kali clorid, đường,
canxi lactate, natri glutamate.
Công dụng: Bổ sung lượng nước và ion cơ thể mất mỗi ngày theo tỉ lệ tối ưu nhờ thành
phần tương tự như nước trong cơ thể, giúp cơ thể hấp thu dễ dàng và nhanh chóng điều hịa thân nhiệt.
Sản phẩm Pocari Sweat được bán tại các siêu thị trên toàn quốc, chợ - nhà thuốc - trung tâm thể hình thể thao - cửa hàng tạp hóa tại TP Hồ Chí Minh và Hà Nội.
Sự ra đời và phát triển của Pocari Sweat
Vào những năm 70, một nhà khoa học của tập đồn Otsuka khi đi cơng tác ở Mexico đã bị tiêu chảy rất nghiêm trọng. Ông cảm nhận rõ cơ thể ngày càng rã rời, kiệt sức, với cảm giác khát nước thường xuyên. Khi phải truyền dịch liên tục, ông nghĩ đến việc tạo ra một loại “nước biển” có thể uống được, giúp bù đắp lượng nước cơ thể mất nhanh chóng. Tuy nhiên nước biển vốn rất mặn và rất khó uống. Do đó, ơng nảy ra ý tưởng tạo ra một loại thức uống dinh dưỡng có cơng thức gần với thành phần nước mất đi của cơ
thể, vừa có thể bù đắp lượng nước và ion cơ thể mất đi mỗi ngày đồng thời vẫn có hương vị tinh khiết, sảng khoái để tận hưởng sản phẩm – và thức uống bổ sung ion Pocari Sweat ra đời.
Ngày nay, Pocari Sweat được người tiêu dùng nhiều nước tin tưởng là một “giải pháp” hồn hảo để duy trì sức khỏe, khơng chỉ tiêu thụ rộng rãi tại Nhật Bản mà cịn được đón nhận nồng nhiệt tại nhiều nước ở Đông Á, Đông Nam Á và vùng Trung Đông.
Lợi thế cạnh tranh của sản phẩm
Pocari sweat là sản phẩm có nguồn gốc từ “nước biển” truyền vào cơ thể khi con người cảm thấy mệt mỏi hay mất sức. Là sản phẩm được nghiên cứu sản xuất bởi công ty dược có uy tín hàng đầu Nhật Bản, chuyên cung cấp các sản phẩm liên quan đến y học. Đây là lợi thế căn bản đảm bảo cho ra đời sản phẩm có chất lượng phục vụ nhu cầu ngày càng khắt khe từ phía khách hàng.
Pocari Sweat là sản phẩm bổ sung ion với 10 ưu điểm như sau:
Đây là sản phẩm bổ sung ion và các chất điện giải quan trọng cho cơ thể. Pocari sweat có thành phần tương tự như lượng nước bị mất đi nên giúp cơ thể hấp thu và bù nước một cách hiệu quả.
Pocari sweat khơng có ga- cafein, không chất tạo màu, không chất bảo quản. Pocari sweat có vị chanh thanh khiết dễ uống.
Do công ty dược của Nhật nghiên cứu sản xuất, hiệu quả đã được y học chứng minh kiểm nghiệm lâm sàng.
Trên đây là những ưu điểm mà khơng có đối thủ cạnh tranh nào có thể đáp ứng được mức độ an toàn cũng như đảm bảo sức khỏe cho người sử dụng như Pocari Sweat.
2.1.4 Tổng quan tình hình kinh doanh của doanh nghiệp giai đoạn 2012-2014 2014
Tình hình phát triển doanh thu của doanh nghiệp
Bảng 2.1 Tình hình phát triển doanh thu theo các năm (ĐVT: VNĐ)
Năm 2012 2013 2014
Thực hiện 948.808.888 10.877.996.922 22.804.631.494
Tốc độ phát triển liên hoàn (%) 1147 210
Tốc độ phát triển định gốc (%) 1147 2404
Tốc độ phát triển bình quân (%) 490
(Nguồn: Phịng tài chính-tháng 5/2015)
Biểu đồ 2.1 : Biểu đồ doanh thu của công ty từ năm 2012-2014
Nhận xét:
Giai đoạn 2012-2014 tổng doanh thu của công ty đều tăng so với các năm trước. Cụ thể: - Năm 2013 tổng doanh thu tăng 1047% so với năm 2012
Sau 3 năm ta thấy quy mô kinh doanh của công ty năm 2014 bằng 2404% so với năm 2012, chứng tỏ quy mô kinh doanh của công ty ngày càng được mở rộng. Quy mơ doanh thu của cơng ty tăng bình qn hàng năm là 490%.
Tổng doanh thu công ty vào năm 2012 khá thấp so với những năm sau đó, do đây là năm đầu tiên sản phẩm được giới thiệu đến với người tiêu dùng, doanh nghiệp mới thành lập nên đang còn khai thác thị trường ở mức thấp. Tuy nhiên, tốc độ tăng trưởng trong giai đoạn 2013-2014 và có xu hướng tăng cao hơn nữa vào năm 2015, nguyên nhân là do công ty đã mở rộng thị trường cho sản phẩm (sản phẩm được phân phối rộng rãi hơn trước), người tiêu dùng đã bắt đầu quen và hiểu biết về sản phẩm nhiều hơn so với trước. Để có được thành quả đó là sự cố gắng khơng ngừng nghỉ của tất cả các nhân viên trong cơng ty. Các phịng ban đã kết hợp rất chặt chẽ với nhau trong quá trình hoạt động, từ việc xây dựng chương trình marketing đến hoạt động kinh doanh với các đối tác nhằm khai thác thị trường một cách hiệu quả nhất. Bên cạnh đó cơng ty cũng có nhiều hoạt động cũng như chính sách để khuyến khích nhân viên từ đó giúp mọi người có động lực để cống hiến nhiệt tình nhất.
Bảng 2.2 Tình hình thực hiện kế hoạch doanh thu (ĐVT: VNĐ)
Năm 2012 2013 2014 Kế hoạch 891.213.021 7.597.496.152 19.926.484.091 Thực hiện 948.808.888 10.877.996.922 22.804.631.494 Mức 57.595.867 3.280.500.770 2.878.147.403 % 106 143 114 (Nguồn: Phịng tài chính-tháng 5/2015) Nhận xét:
Nhìn chung hoạt động kinh doanh của cơng ty đã hoàn toàn vượt mức kế hoạch đề ra. Cùng với việc công ty đang mở rộng thị trường, doanh thu này cho thấy hoạt động kinh doanh khá hiệu quả, mang sản phẩm ngày càng gần gũi với người tiêu dùng hơn. Tuy nhiên, phần trăm vượt kế hoạch cao chứng tỏ cơng tác dự báo chưa hoạt động tốt, từ đó
dễ dẫn đến tình trạng thiếu hụt nguồn lực kinh doanh. Năm 2014 mức vượt kế hoạch thấp hơn những năm trước cho thấy sự nỗ lực trong hoạt động cải thiện chất lượng công việc dự báo của công ty.
Bảng 2.3 Cơ cấu doanh thu theo sản phẩm của công ty (ĐVT: VNĐ)
Năm 2012 2013 2014
Tổng doanh thu 948.808.888 10.877.996.922 22.804. 631.494
Pocari Sweat pet 500ml 759.047.110 7.070.697.999 15.963.242.050 Pocari Sweat pet 350ml 189.761.778 3.807.298.923 6.841.389.444
Tỷ trọng doanh thu
Pocari Sweat pet 500ml (%) 80 75 70
Pocari Sweat pet 350ml (%) 20 25 30
(Nguồn: Phịng tài chính-tháng 5/2015)
Nhận xét:
Qua bảng số liệu trên ta thấy sản phẩm Pocari Sweat pet 500ml chiếm tỷ trọng lớn hơn so với sản phẩm Pocari Sweat pet 350 ml. Do sản phẩm cỡ lớn thuận tiện hơn, đặc biệt là đối với những người chơi thể thao hay những người thường xuyên di chuyển.
2.2 PHÂN TÍCH NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA DOANH NGHIỆP VÀ SẢN PHẨM VÀ SẢN PHẨM
2.2.1 Tầm quan trọng của các yếu tố cấu thành năng lực cạnh tranh đối với ngành kinh doanh nước giải khát đối với ngành kinh doanh nước giải khát
2.2.1.1. Tầm quan trọng của năng lực tài chính
Kết quả khảo sát tầm quan trọng của năng lực tài chính đối với ngành kinh doanh nước giải khát tại TP. HCM được trình bày tại Bảng 2.4.
Bảng 2.4: Kết quả khảo sát tầm quan trọng của yếu tố năng lực tài chính
N (mẫu khảo sát) Mean Median Mode
Valid (giá trị hợp lệ)
(trung bình) (trung vị)
62 3.4828 3 3
Nguồn: Kết quả khảo sát (Phụ lục 4).
Từ số liệu trong Bảng 2.4 cho thấy, năng lực tài chính là một yếu tố cạnh tranh mạnh, yếu tố có tầm quan trọng đứng thứ 3 trong số các yếu tố cạnh tranh của ngành nước giải khát tại TP. HCM với điểm số khá cao (3.4828 trên tổng số 5 điểm).
Khả năng tài chính của cơng ty kinh doanh nước giải khát là điều kiện giải quyết các vấn đề về đầu tư cơng nghệ hiện đại, kinh phí cho nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới, xây dựng các chương trình Marketing, trả lương và thu hút nhân tài, thực hiện các chương trình quảng cáo. Ngồi ra, năng lực tài chính cịn là yếu tố quan trọng để thu hút vốn liên doanh, liên kết với các đối tác. Tần suất điểm đánh giá tầm quan trọng của yếu tố năng lực tài chính được trình bày tại Biểu đồ 2.2
Biểu đồ 2.2: Tần suất đánh giá tầm quan trọng của yếu tố năng lực tài chính
(Nguồn: kết quả khảo sát)
Biểu đồ 2.2 cho thấy, có 63,8% chuyên gia đánh giá năng lực tài chính có tác động quan trọng và rất quan trọng đến năng lực cạnh tranh của ngành kinh doanh nước giải khát. Tuy nhiên, thực tế năng lực tài chính của các cơng ty Việt Nam và tại TP. HCM chưa cao.
2.2.1.2. Tầm quan trọng của năng lực quản trị điều hành
Năng lực quản trị là một yếu tố cần tính đến trong cạnh tranh của các công ty sản xuất kinh doanh nước giải khát. Năng lực quản trị trước hết thể hiện ở năng lực hoạch định chiến lược, kế hoạch, mục tiêu của các công ty. Việc hoạch định ảnh hưởng trực tiếp đến chiến lược phát triển của từng cơng ty và thậm chí ảnh hưởng đến cả ngành nước giải khát. Năng lực quản trị còn thể hiện ở khả năng tổ chức cung ứng sản phẩm, dịch vụ trên nền tảng thiết lập hệ thống tổ chức và xây dựng các quy chế vận hành, tuyển dụng và đào tạo nguồn nhân lực phù hợp. Kết quả khảo sát tầm quan trọng của yếu tố năng lực quản trị đối với cơng ty được trình bày trong Bảng 2.5.
Bảng 2.5: Kết quả khảo sát tầm quan trọng của yếu tố quản trị điều hành
N (mẫu khảo sát) Mean Median Mode
Valid (giá trị hợp lệ)
(trung bình) (trung vị)
62 3.1379 4 4
Nguồn: Kết quả khảo sát (Phụ lục)
Từ số liệu trong Bảng 2.5 cho thấy, năng lực quản trị, điều hành là một yếu tố cạnh tranh mạnh, yếu tố có tầm quan trọng trong số các yếu tố cạnh tranh của ngành nước giải khát với điểm số cao (3.1379 trên tổng số 5 điểm). Tần suất điểm đánh giá tầm quan trọng của yếu tố quản trị điều hành được trình bày tại Biểu đồ 2.3.
Biểu đồ 2.3: Tần suất đánh giá tầm quan trọng của yếu tố quản trị điều hành
Nguồn: Kết quả khảo sát (Phụ lục).
Biểu đồ 2.3 cho thấy, phần đông các chuyên gia đánh giá cao vai trò của quản trị điều hành (điểm trung bình là 3.1379). Đa số chuyên gia đồng ý quản trị điều hành là yếu tố quan trọng đối với ngành nước giải khát chiếm 58,1%, trong đó có 25,8% ý kiến
cho rằng, yếu tố này tác động rất mạnh đến năng lực cạnh tranh của ngành nước giải khát. Theo chuyên gia, để đứng vững trong cạnh tranh thì nhân tố quản trị điều hành đóng vai trị quyết định đối với thành bại của công ty. Năng lực quản trị thể hiện ở khả năng ra quyết định nhanh chóng và chính xác.
2.2.1.3. Tầm quan trọng của năng lực sản phẩm
Kết quả khảo sát tầm quan trọng của năng lực năng lực sản phẩm đối với ngành nước giải khát tại TP. HCM được trình bày tại Bảng 2.6.
Bảng 2.6: Kết quả khảo sát tầm quan trọng của yếu tố sản phẩm
N (mẫu khảo sát) Mean Median Mode
Valid (giá trị hợp lệ)
(trung bình) (trung vị)
62 3.7759 4 4
Nguồn: Kết quả khảo sát (Phụ lục).
Từ số liệu trong Bảng 2.6 cho thấy, yếu tố quan trọng nhất của năng lực cạnh tranh