PHẦN 3 : ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3.2. Phương pháp nghiên cứu
3.2.3. Phương pháp tập huấn, chuyển giao kỹ thuật cho nông dân
Chúng tôi hướng dẫn, chuyển giao quy trình “Sản xuất nhanh chế phẩm nấm xanh Ometar ở quy mô nông hộ” và kỹ thuật sử dụng chế phẩm nấm xanh Ometar phòng trừ rầy nâu hại lúa cho các cán bộ địa phương và xã viên HTX. Tất cả đều được phát tài liệu, dạy lý thuyết 1 ngày và thực hành cho tới khi làm được tất cả các kỹ thuật của quy trình này.
* Lý thuyết: giới thiệu tình hình rầy nâu hại lúa, các mơ hình sử dụng chế phẩm Ometar mang hiệu quả cao tại các tỉnh ĐBSCL, giới thiệu nấm xanh M.a, kỹ thuật sản xuất chế phẩm Ometar quy mô nông hộ và kỹ thuật sử dụng chế phẩm nấm xanh Ometar phịng trừ rầy nâu hại lúa,...
* Quy trình thực hành kỹ thuật sản xuất nhanh chế phẩm Ometar quy mơ nơng hộ bao gồm:
Quy trình sản xuất nhanh chế phẩm nấm xanh Ometar ở quy mô nông hộ tương tự quy trình sản xuất chế phẩm tại Trung tâm. Tuy nhiên, với điều kiện tại nơng hộ thì việc hấp khử trùng mơi trường ni cấy và việc sử dụng tủ cấy nấm có sự khác biệt. Cụ thể như sau:
STT Sản xuất chế phẩm tại Trung tâm
Sản xuất chế phẩm tại nông hộ
1
Sử dụng nồi hấp tiệt trùng tự động (autoclave) để hấp môi trường thứ cấp.
Sử dụng nồi hấp là nồi inox có vỉ hấp cách thủy và lị than tổ ong để hấp.
Chuẩn bị môi trường thứ cấp để cấy nấm
Hấp môi trường, 2 giờ,
100 độ C Cấy nấm
Nuôi nấm Bảo quản chế phẩm
2
Hấp tiệt trùng với nhiệt độ 1210
C, 1atm trong thời gian 30 phút.
Hấp tiệt trùng ở nhiệt độ 1000C (từ khi nước sôi) trong thời gian 2 giờ.
3
Sử dụng tủ cấy vi sinh an toàn sinh học để cấy nấm vào túi môi trường thứ cấp.
Sử dụng tủ cấy do Viện Lúa ĐBSCL thiết kế có đèn chiếu sáng và đèn cực tím để tiệt trùng.
4
Thời gian bật đèn cực tím trong tủ cấy là 30 phút và xả quạt 30 phút để tiệt trùng.
Thời gian bật đèn cực tím trong tủ cấy khoảng 1,5 - 2 giờ.
Sau khi cấy nấm xong, các xã viên trực tiếp cấy ghi lại tên và ngày cấy trên túi chế phẩm. Điều này giúp cán bộ kỹ thuật của Trung tâm có thể theo dõi, đánh giá khả năng thực hành sản xuất chế phẩm của từng xã viên tham gia mơ hình. Nếu túi chế phẩm của xã viên nào bị nhiễm hoặc kiểm tra mật độ bào tử nấm xanh khơng đạt u cầu thì sẽ được hướng dẫn lại thao tác cấy nhằm đảm bảo kết thúc khóa đào tạo, tất cả các xã viên đều nhuần nhuyễn thao tác và cấy được các sản phẩm đạt chất lượng yêu cầu.
* Quy trình kỹ thuật sử dụng chế phẩm nấm xanh Ometar phòng trừ rầy nâu hại lúa (đính kèm phụ lục).