Kinh Đơ ngồi đa dạng về sản phẩm, mẫu mã phong phú, chất lượng tốt… nhưng vẫn chưa đủ làm nên thương hiệu Kinh Đơ có tầm ảnh hưởng và bao phủ rộng lớn. Để đem sản phẩm đến gần hơn với người tiêu dùng, Kinh Đô đã phát triển chuối cửa hàng bán lẻ trực tiêp Kinh Đô bakery. Hệ thống này được xây dựng đầu tiên ở TP HCM vào năm 1999, hiện nay đã có 36 Bakery trên cả nước và hình thành 1 chuỗi hệ thống: Kinh Đơ bakery. Vì đây là kênh bán hàng trực tiếp nên ấn tượng của khách hàng đối với nhân viên là vô cùng quan trọng. Để xây dựng hình ảnh cơng ty thân thiện với khách hàng, nhân viên bán hàng có u cầu tuyển dụng khá cao. Khơng chỉ về ngoại hình, thài độ nhiệt tình mà cịn có kiến thức về sản phẩm của công ty để quảng bá hình ảnh. Theo 1 sơ thơng tin tuyển dụng từ trang chủ của Kinh Đô – Kinhdo.vn nhân viên kinh doanh phải có 1 nhất 1 năm kinh kinh nghiệm trong ngành bán lẻ thực phẩm , chịu khó và phải chịu được áp lực công việc hay nhân viên bán hàng thì tuyển chủ yếu là nữ , yêu cầu chăm chỉ và có kĩ năng giao tiếp và xử lí tình huống tốt, vui vẻ nhiệt tình. Một số cửa hàng ở trung tâm lớn thì nhân viên của họ đòi hỏi khả năng giao tiếp tiếng anh.
Không chỉ là chào hàng và bán hàng, các nhân viên cũng phải thực thi 1 số nhiệm vụ cơ bản:
+ Nhận biết khách hàng tiềm năng khách hàng và phát triển khách hàng mới. Đối với khách hàng tiềm năng, người đã từng sử dụng nhiều lần sản phẩm của hãng nên có chế độ chăm sóc khác như hình thức thức giảm giá người quen, tri ân khách hàng. Cịn tìm kiếm khách hàng mới: nhân viên bán hàng gây thiện cảm đầu tiên là sự nhiệt tình sau đó truyền tải thơng tin của sản phẩm đên tay người tiêu dùng.
+ Theo cuộc điều tra 68 người từng mua tại Kinh Đơ bakery có 75% là nữ giới. nhân viên bán hàng nên nắm bắt các thông tin này để tác động đến tâm lí mua hàng của phụ nữ. Là người quyết định chi tiêu trong giá đình nên bộ phận này có tác động khơng hề nhỏ đến số lượng tiêu thụ tại cửa hàng. Nhân viên Kinh Đô tập trung vào khách hàng tiềm năng hơn là phát triển khách hàng mới. Theo họ, khách hàng này, chăm sóc tốt những khách hàng này, tích cực giới thiệu thông tin về sản phẩm mới mà tiêu biểu là bánh trung thu thì đây là hình thức truyền tin hữu hiệu nhất.
+ Nhân viên bán hàng còn phải nắm bắt nhu cầu của người mua.Ví dụ, sản phẩm bánh trung thu, người mua khơng nhất thiết là người tiêu dùng mà họ có thể đem biểu, tặng. Trong đó, biếu cha mẹ hay biếu sếp thì nhân viên tìm hiểu để tư vấn cho người mua 1 cách hợp lí nhất. 50,47% số người được hỏi trong cuộc điểu tra trên đề nghị Kinh Đô Bakery nên tư vấn cho khách hàng + Nhân viên phải có kĩ năng ứng xử và giao tiếp tốt. Từ khi thành lập hệ thống Bakery hầu như chưa có trường hợp nào xung đột, ẩu đả giữa nhân viên bán hàng và khách hàng. Tuy nhiên vẫn còn ý kiến cho rằng thái độ phục vụ nhân viên chưa được tận tình. Thái độ đó tùy thuộc vào đối tượng khách hàng, đối với tầng lớp bình dân như sv thì vẫn chưa nhận được sự quan tâm của nhân viên và điều này trài ngược với người mua những sản phẩm cao cấp.
+ Ngoài bán hàng trực tiếp tại của hàng thì Bakery nên có thêm dịch vụ giao hàng tận nhà. Cũng theo cuộc điều tra trên thì có 60,27% cho rằng nên có dịch vụ giao hàng tận nhà và đặt
Không chỉ tương tác với khách hàng, nhân viên phải có nhiêm vụ ghi chép lại số lượng sản phẩm bán ra theo từng chủng loại, phán ánh nhu cầu và thị hiếu của khách hàng về cơng ty Kinh Đơ để có chiến lược phát triển thêm mặt hàng nào, sô lượng bao nhiêu?..
Không chỉ tập trung vào nhân viên bán hàng, Kinh Đơ Bakery cịn xúc tiến nhiều hoạt động khuyến mại vào các dịp lễ tết.Vào dịpTết Giáp Ngọ, Kinh Đô Bakery tập trung giới thiệu nhiều loại giỏ quà Tết tiết kiệm, giá từ 50.000 đồng. Đặc biệt, khách cịn có thể tự chọn các thành phần cho giỏ quà của riêng mình từ nhiều sản phẩm Tết phong phú, đảm bảo phù hợp nhu cầu và sở thích của người nhận. Tại đây, khách hàng sẽ được gói q miễn Nhân dịp này, Kinh Đơ Bakery cịn tổ chức chương trình khuyến mãi "Ưu đãi tặng quà - Cả nhà vui Tết". Theo đó, từ nay đến ngày 5/2, khi mua hàng tại Kinh Đơ Bakery với hóa đơn từ 300.000 đồng trở lên, khách sẽ nhận được phiếu quà tặng thức uống miễn phí tại Trà sữa Chatime.
Trong thời buổi kinh tế khó khăn, lạm phát tăng cao, Kinh Đô Bakery nắm bắt xu hướng tiết kiệm nhiều hơn nên thường xuyên khuyến mại bằng cách giảm giá để san sẻ nỗi lo của người tiêu dùng thời kì bão giá này.Với tiêu chí đồng hành cùng người tiêu dùng trong chuyến du lịch thời bão giá, Kinh Đơ Bakery tung ra chương trình khuyến mãi "Ăn bánh thả ga - Tiết kiệm cả nhà". Theo đó, từ ngày 27/4 đến 3/5, Kinh Đơ Bakery đưa ra mức giá giảm đến 30% dành cho tất cả các loại bánh bông lan, bánh sandwich…
Mới đây nhất, Hịa chung khơng khí và thơng điệp tri ân trong dịp lễ Ngày Của Mẹ - Mother’s Day, Kinh Đơ Bakery trân trọng giới thiệu chương trình ưu đãi hấp dẫn : “Mother’s Day - Gửi Mẹ Ngàn Lời Yêu. Theo đó, từ 08/05 – 11/05 bạn sẽ được tặng vé mời dùng bữa tại nhà hàng Kaffe’s Time dành tặng Mẹ yêu khi mua bánh kem từ 400.000đ trở lên tại Kinh Đô Bakery. Đặc biệt, trong dịp lễ này, Kinh Đô Bakery cho ra mắt rất nhiều mẫu bánh kem chủ đề Mother’s Day, chắc chắn bạn sẽ dễ dàng tìm được cho người Mẹ, người Bà thân yêu của mình mẫu bánh phù hợp để bày tỏ tấm lịng thương u, u kính