Ban Tổng giám đốc (BGĐ).
+ Gồm một Tổng Giám Đốc và hai phó Tổng Giám Đốc.
+ Tổng Giám Đốc là người trực tiếp điều hành công ty, toàn quyền quyết định
và chịu trách nhiệm trước Pháp luật về mọi quyết định của mình.
+ Phó tổng giám đốc thứ nhất chịu trách nhiệm giám sát hoạt động của phòng tổng hợp, phòng kế hoạch tài vụ, phòng khoa học và phòng kinh doanh.
+ Phó Tổng giám đốc thứ hai chịu trách nhiệm đội kỹ thuật, đội quản lý bảo
vệ đảo và đội tàu.
+ Phó Tổng giám đốc giúp tổng giám đốc triển khai các quyết định và vấn đề liên quan đến lĩnh vực quản lý và lập báo cáo định kỳ. Ban giám đốc Công ty chịu trách
nhiệm lập báo cáo tài chính phản ánh trung thực và hợp lý tình hình tài chính, kết quả
hoạt động kinh doanh và lưu chuyển tiền tệ của công ty trong những năm tài chính, trong việc lập báo cáo tài chính này, Ban giám đốc phải:
+ Chọn lựa chính sách kế toán thích hợp và áp dựng chính sách này một cách nhất quán. Thực hiện các phán đoán và ước tính một cách thận trọng. Công bố các chuẩn
mực kế toán phải tuân theo trong các vấn đề trọng yếu được công bố và giải trình trong báo cáo tài chính.
+ Lập báo cáo tài chính trên cơ sở hoạt động liên tục trừ trường hợp không thể
giả định rằng Công ty sẽ hoạt động liên tục.
+ Ban giám đốc phải đảm bảo rằng, Công ty đã tuân theo các yêu cầu nêu trên khi lập báo cáo tài chính trên các sổ kế toán thích hợp được lưu trữ đầy đủ để phản ánh tại
bất kỳ thời điểm nào, với mức độ chính xác hợp lý tình hình tài chính của công ty và báo cáo tài chính được lập tuân thủ theo chuẩn mực và chế độ kế toán doanh nghiệp Việt Nam
hiện hành.
Phòng kế toán – tài vụ.
+ Giúp tổng giám đốc thực hiện chức năng quản lý, sử dụng nguồn vốn, tài sản, nguồn quỹ theo quy định của Nhà nước. Chủ động tìm kiếm nguồn vốn vay sao cho
hiệu quả mang lại cho Công ty là tối ưu nhất.
+ Thanh toán hàng hóa, thu hồi công nợ nhanh chóng tránh tình trạng bị
chiếm dụng vốn quá nhiều ảnh hưởng đến quá trình hoạt động sản xuất kinh doanh của
Công ty. Chịu trách nhiệm trước Pháp luật và Công ty về các hoạt động tài chính của
Công ty. Phấn đấu giảm chi phí lưu thông góp phần đem lại lợi nhuận cho Công ty.
+ Thực hiện phân phối lợi nhuận hoạt động sản xuất kinh doanh theo chế độ quy định. Sử dụng hợp lý các nguồn tài chính để mở rộng sản xuất kinh doanh và góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống cho nhân viên.
+ Thực hiện báo cáo chính xác, kịp thời theo quy định hiện hành. Theo dõi và
điều hành hoạt động tài chính của Công ty và báo cáo lên ban giám đốc, nếu có vấn đề gì sẽ có biện pháp giải quyết kịp thời đảm bảo tình hình tài chính của công ty hoạt động lành mạnh.
Phòng kinh doanh – xuất nhập khẩu.
+ Gồm 1 trưởng phòng, 2 phó phòng và 6 nhân viên. Có nhiệm vụ:
+ Quản lý và điều phối các hoạt động kinh doanh của các đơn vị trực thuộc, đại diện Công ty trong các giao dịch đối nội, đối ngoại cũng như các phương án kinh doanh xuất nhập khẩu của Công ty.
+ Tìm kiếm khách hàng, mở rộng thị trường kinh doanh, đa dạng hóa các
ngành nghề và các sản phẩm kinh doanh. Tham gia trực tiếp tổ chức kinh doanh với khách hàng trong và ngoài nước.
+ Tổ chức đàm phán và thiết lập các mối quan hệ với các đơn vị trong và
ngoài nước…nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho công việc kinh doanh của Công ty.
+ Xây dựng chiến lược ngắn hạn và dài hạn của Công ty, thực hiện các phương án kinh doanh xuất nhập khẩu đem lại hiệu quả cho Công ty. Chịu trách nhiệm về
các hoạt động và hiệu quả kinh doanh trước cán bộ công nhân viên và giám đốc.
Phòng khoa học công nghệ.
+ Đảm bảo cho dòng thông tin được lưu chuyển thông suốt, giúp cho hoạt động kinh doanh của Công ty được trôi chảy.
+ Triển khai thực hiện các đề tài khoa học, quản lý chỉ đạo thực hiện ISO và HACCP tại Công ty và các đơn vị trực thuộc
Phòng tổng hợp.
+ Có 5 nhân viên, có nhiệm vụ chính là: + Chỉ đạo xét duyệt mức lao động.
+ Nghiên cứu chế độ tiền lương, lập phương án nâng cao mức lương, mức thưởng. Nghiên cứu nhu cầu làm việc và khả năng làm việc để có kế hoạch tuyển dụng, đào tạo, bồi dưỡng nghiệp vụ…
+ Quản lý hồ sơ lý lịch của nhân viên và các giấy tờ văn thư, đánh giá chất lượng cán bộ nhân viên. Sắp xếp cơ cấu bộ máy quản lý và các đơn vị trực thuộc, xây
dựng quy chế Công ty.
Phòng kỹ thuật.
+ Tham mưu cho Phó Giám đốc các lĩnh vực như: Định mức kinh tế kỹ thuật, phương án kỹ thuật, ..
+ Phối hợp với phòng kinh doanh trong việc ký kết, thi công, xây dựng…
Đội quản lý bảo vệ đảo yến.
+ Bảo vệ đảo nơi chim yến sinh sống.
+ Đảm bảo cho việc khai thác đảo yến được diễn ra an toàn và hiệu quả.
+ Kiểm tra định kỳ và đột xuất thường xuyên các đảo yến, xem xét tình hình phát triển các hang yến, lập biên bản báo cáo trình lên Giám đốc nhằm chống hiện tượng
tiêu cực có thể xảy ra. Bảo vệ an ninh trật tự an toàn.
Đội tàu: Chịu trách nhiệm trực tiếp dưới sự quản lý của phòng tổng hợp. Đội
tàu có nhiệm vụ vận chuyển hàng hóa cũng như tài sản con người từ đất liền ra các đảo và
ngược lại, thực hiện việc tiếp phẩm định kỳ cung cấp lương thực thực phẩm, nước sinh
hoạt cho công nhân viên các đảo.
2.1.4 Những thuận lợi, khó khăn và phương hướng phát triển của công ty
Có được sự quan tâm của tỉnh nhà, UBND tỉnh Khánh Hòa, các cơ sở ban ngành đã tạo điều kiện thuận lợi cho Công ty phát triển.
Ban Giám đốc giàu kinh nghiệm, năng động, có tầm nhìn xa, biết phát huy sức
mạnh của tập thể và luôn quan tâm đến tâm tư, nguyện vọng của cán bộ công nhân viên của toàn Công ty.
Có đội ngũ nhân viên nhiệt tình, năng động, có trình độ chuyên môn cao. Đoàn kết trong nội bộ công ty.
Vị trí Khánh Hòa được thiên nhiên ưu đãi là nơi cư trú của đàn chim yến, có
“rừng trầm, biển yến”. Công ty đã biết tận dụng thế mạnh này để khai thác, tồn tại, phát
triển. Đặc biệt, Nha Trang với nhiều danh lam thắng cảnh đẹp nổi tiếng, có vịnh và bãi biển đẹp của thế giới là điều kiện thuận lợi để Công ty phát triển du lịch.
Ngành khai thác Yến Sào đã có từ lâu đời, chất lượng Yến tại Khánh Hòa rất
tốt và đã trở thành một thương hiệu nổi tiếng cả trong và ngoài nước.
Trong công tác bảo vệ đàn chim Yến thì Công ty đã được hổ trợ rất nhiều từ cơ
quan an ninh, ban chấp hành đội biên phòng tỉnh Khánh Hòa
2.1.4.2 Khó khăn.
Hiện nay, việc phá rừng bừa bãi đã gây ảnh hưởng lớn đến nguồn thức ăn cũng như vấn đề bảo vệ đàn chim Yến của Công ty.
Môi trường ô nhiễm làm ảnh hưởng đến việc cu trú của đàn chim Yến.
Các sản phẩm Yến giả vẫn đang xuất hiện trên thị trường ngày càng nhiều đã làm ảnh hưởng đến một phần nào thương hiệu mà Công ty đang xây dựng.
Ngày càng có nhiều sản phẩm thay thế bổ dưỡng, tiện lợi trên thị trường và đang
cạnh tranh với sản phẩm của Công ty như:nước uống tăng lực, nước bổ dưỡng, nước yến
nhân sâm, mật ong … Đe dọa đến thị phần của doanh nghiệp.
Nhu cầu về sức khỏe của con người ngày càng phong phú và đa dạng, làm cho
Công ty khó khăn trong việc nắm bắt và đáp ứng kịp thời nhu cầu.
2.1.4.3 Phương hướng phát triển của công ty trong thời gian tới.
Tiếp tục giữ vững thị trường hiện có trong và ngoài nước, ưu tiên xuất khẩu qua
các thị trường truyền thống và ổn định như: Đài Loan, Trung Quốc, Hồng Kông, Hoa
Mở rộng thị trường, giải quyết tốt hơn nữa công tác tiêu thụ hàng hóa và giảm
thiểu hàng tồn kho. Mục tiêu là thâm nhập vào thị trường khó tính như: EU, Canada… Kinh doanh đa ngành đa nghề.
Tiếp tục mở rộng quy mô sản xuất kinh doanh, đầu tư sữa chữa hoàn chỉnh nhà
xưởng, thiết bị sản xuất đạt tiêu chuẩn ngành.
Xây dựng các chiến lược mang tính tổng thể lâu dài, phát triển bền vững nguồn
tài nguyên Yến. Có biện pháp nhân đàn, di đàn để bảo tồn và phát triển loài chim quý hiếm và có giá trị kinh tế cao này. Ứng dụng ngày càng nhiều mô hình nuôi chim Yến
trong nhà góp phần bảo vệ và phát triển bền vững nguồn tài nguyên Yến…
2.1.5 Môi trường kinh doanh của Công ty.
2.1.5.1 Môi trường vĩ mô.
a. Môi trường kinh tế.
Công cuộc đổi mới đất nước hơn 20 năm với nền kinh tế thị trường cùng với sự
quản lý của Nhà Nước, nền kinh tế của Việt Nam đã đạt được những thành tựu to lớn. Đảng và nhà Nước đã đề ra hàng loạt các chính sách kinh tế, chính sách giải quyết công
ăn việc làm cho người lao động đã khuyến khích các Công ty chủ động phát triển dựa trên năng lực của mình.
Với cơ cấu kinh tế phù hợp đã tạo cách nhìn thông thoáng, tạo điều kiện thuận
lợi cho các Công ty mạnh dạn đổi mới tư duy và chiến lược phát triển trên cơ sở những
chiến lược cơ bản do Đảng và Nhà nước khởi xướng.
Đời sống con người ngày càng được nâng cao, công việc chịu áp lực cao khiến cho con người cảm thấy mệt mỏi, cho nên việc bảo vệ sức khỏe là vô cùng quan trọng.
Và việc chọn sản phẩm Yến Sào là lựa chọn đứng đắn của người tiêu dùng. Vì vậy, việc
tiêu thụ Yến Sào cũng ngày càng tăng lên đem lại doanh thu và lợi nhuận cho doanh
nghiệp.
Lãi suất ngân hàng cũng ảnh hưởng rất lớn đến các chiến lược và các quyết định của Công ty khi đứng trước một dự án đầu tư hay mở rộng sản xuất kinh doanh.
Tình hình chính trị của đất nước ổn định tạo điều kiện cho các nước khác tin tưởng, đặt quan hệ làm ăn lâu dài. Dễ vương mình ra nước ngoài khi Việt Nam là thành viên của WTO..
Ban Tổng giám đốc công ty cùng với hội đồng quản trị của các Công ty cổ
phần đã thực hiện kiện toàn tổ chức quản lý, tăng cường sự lãnh đạo của Đảng và chính quyền hỗ trợ các hoạt động sản xuất kinh doanh theo chủ trương cùng phát triển.
Cần phải xem xét tình hình chính trị của các nước mà chúng ta xuất khẩu để có
thể tránh khỏi những rủi ro.
c. Môi trường công nghệ.
Trình độ công nghiệp - khoa học kĩ thuật trên thế giới ngày càng tiên tiến. Hàng loạt trang thiết bị máy móc hiện đại ra đời đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của con người. Và đó cũng là thách thức cho các doanh nghiệp, nếu không theo bắt kịp thời đại thì sẽ khó
có khả năng cạnh tranh bởi công nghệ lạc hậu không thể sản xuất được nhanh và tinh vi
như công nghệ mới
Máy móc thiết bị sản xuất tại nhà máy Yến Sào được nhập từ Đức, Ý với công
suất lớn đáp ứng yêu cầu sản xuất của nhà máy.
d. Môi trường xã hội.
Mọi hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty hay doanh nghiệp ở địa phương nào đều gắn liền với phong tục, thói quen và hành vi tiêu dùng quy mô dân cư ở nơi đó,
nếu sản phẩm sản xuất ra không phù hợp thì không thể bán được. Công ty yến sào với
làng nghề nuôi yến đã có từ lâu đời là điều kiện thuận lợi cho Công ty.
Trong xu thế mở cửa hội nhập với thế giới, người tiêu dùng Việt Nam ngày có nhiều thông tin nên hiểu được tác hại của các loại nước có gaz. Do vậy, người tiêu dùng có xu hướng ngày càng hạn chế chọn loại nước này. Nhu cầu tiêu dùng các loại sản phẩm
có giá trị dinh dưỡng cao, bảo vệ sức khỏe cũng như nghỉ ngơi, du lịch ngày càng tăng.
Thu nhập và đời sống dân cư trong nước cũng ngày càng được nâng cao, tầng lớp dân cư
có thu nhập khá và cao trong nước chiếm tỉ lệ khá lớn ở các tỉnh, thành phố. Ăn gì, uống
gì để có lợi cho sức khỏe ngày càng được người tiêu dùng quan tâm và nhận thức toàn diện. Vì vậy, nước Yến Sào Sanest, bánh Yến Sào Sanest Cake, nước khoáng Sanna từ
một vị trí nhất định ở thị trường trong nước cũng như xuất khẩu sang thị trường các nước
trong khu vực. Ngoài ra, để đáp ứng nhu cầu du lịch của người dân trong nước và du
khách, Công ty đã tổ chức nhiều chương trình du lịch:
Du lịch đảo Yến – Hòn Nội: Tham quan đảo Yến, tổ và chim Yến, đền thờ tổ
nghề Yến Sào, ngắm san hô bằng tàu đáy kính. Ngắm vịnh Cam Ranh, Hòn Nội, Hòn Ngoại bằng viễn vọng kính tại Đình Du Hạ, tìm hiểu lịch sử nghề Yến qua phim tài liệu…
Du lịch đảo trong vịnh Nha Trang: Tham quan 4 đảo trong vịnh như: Hòn Tre, Hòn Tằm, Hòn Một, Trí Mun, Hòn Mun..1 ngày.
Du thuyền trên sông Cái, tham quan làng nghề dệt chiếu ven sông, tìm hiểu đời
sống người dân ven sông.
Ngắm nhìn vịnh phố về đêm, tìm hiểu lịch sử Nha Trang, giao lưu văn nghệ tại
chổ.
Tham quan thắng cảnh Nha Trang như: Tháp Bà, chùa Long Sơn Tự, Suối
Khoáng Nóng, Viện Hải dương Học, Hồ Cá Trí Nguyên, tham quan các nhà cổ Duyên Khánh, các làng nghề truyền thống…
Tổ chức cho tất cả các đoàn khách du lịch đến mọi miền đất nước với thời gian
yêu cầu của từng tour.
e. Môi trường tự nhiên.
Thời tiết khô hạn làm cho côn trùng không sinh sôi được đã làm giảm đi lượng
thức ăn của chim Yến, ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty. Nhưng
với khí hậu ôn hòa, nhiều đảo, hang động là nơi cư trú lý tưởng cho các đàn chim Yến
Môi trường tự nhiên tác động mạnh đến công việc kinh doanh của các doanh
nghiệp. Bão, lũ lụt phá hỏng các tuyến đường làm đình trệ các hoạt động thông thương, vận chuyển hàng hóa đến nơi hẹn dẫn đến việc sản xuất kinh doanh bị gián đoạn.
Nước ta có rất nhiều đảo lớn nhỏ là nơi làm tổ lí tưởng của chim yến.
Công ty Yến Sào Khánh Hòa đang quản lí trên 27 đảo yến với hơn 90 hang yến
lớn nhỏ thuộc vùng biển Khánh Hòa. Do đó, nhà máy rất chủ động trong nguồn nguyên liệu chính là tổ yến
Công ty nào cũng có đối thủ cạnh tranh, càng thành công thì càng thu hút sự cạnh
tranh. Công ty Yến Sào đang chiếm ưu thế tại các địa bàn thành phố và có mạng lưới tiêu thụ rộng khắp nhưng cũng không tránh khỏi sự cạnh tranh quyết liệt và gay gắt với giá cả,
sản lượng từ các nguồn Yến Sào từ các Công ty khác như: Indonesia, Thái Lan,
Malaysia…Vì vậy, việc phân tích đánh giá các thông tin dữ liệu về đối thủ cạnh tranh,
Công ty biết được điểm mạnh, điểm yếu của mình từ đó xác định vị trí trên thị trường để