1.2.2.1. Phương pháp chọn địa điểm nghiên cứu
Chọn 3 xã thuộc huyện Phổ Yên làm điểm nghiên cứu từ 3 vùng trong huyện, những xã này vừa có thể đại diện cho toàn vùng, vừa phải đảm bảo suy rộng cho cả huyện, tỉnh.
Thị trấn Ba Hàng ở vùng giữa, có 5.994 người dân , có tổng diện tích đất là 183 ha trong đó đất nơng nghiệp là 69 ha, trong đó đất trồng lúa là 61 ha, sản xuất ngành nghề phi nơng nghiệp là chính.
Xã Hồng Tiến ở vùng Bắc, có 11.266 người dân, có tổng diện tích đất là 1.840 ha (trong đó đất nơng nghiệp là 1.372 ha, trong đó đất trồng lúa là 688 ha) (diện tích đất sản xuất nơng nghiệp là chính).
Xã Đắc Sơn ở vùng Nam, có 8.698 người dân, có tổng diện tích đất 1.443 ha trong đó đất nơng nghiệp là 1.222 ha, trong đó đất trồng lúa là 675
ha: là xã sản xuất nông nghiệp và đất nông nghiệp đang bị thu hồi để xây dựng khu công nghiệp và xây dựng cơ sở hạ tầng giao thông.
1.2.2.2. Phương pháp thu thập số liệu
Thu thập số liệu đã công bố và thu thập số liệu mới qua phiếu điề u tra, qua các phương pháp đánh giá nhanh nông thôn (RRA), đánh giá nơng thơn có người dân tham gia (PRA), phương pháp điều tra hộ gồm chọn mẫu điều tra, phiếu điều tra, điều tra thực tế hộ.
* Thu nhập các số liệu thứ cấp: có liên quan đến nội dung nghiên cứu ở
các báo cáo kinh tế - xã hội của địa phương qua các năm, truy cập thơng tin trên internet, tạp chí, khảo sát các chương trình dự án đã và đang triển khai trên địa bàn và thông qua phỏng vấn cấu trúc, quan sát trực tiếp, phỏng vấn cán bộ ở địa phương để phục vụ cho quá trình nghiên cứu nhằm khái quát tình hình chung cũng như đánh giá những thuận lợi và khó khăn trong việc áp dụng tiến bộ kỹ thuật ở địa bàn nghiên cứu.
* Thu thập số liệu sơ cấp: Tiến hành điều tra, phỏng vấn:
- Hộ phân theo tiêu chí ở phần chọn điểm nghiên cứu (hộ sản xuất lương thực, hộ sản xuất phi nông nghiệp và tiến hành mua lương thực, hộ sản xuất nhưng bị mất đất nông nghiệp)
- Các hộ cầu về lương thực.
Thông qua điều tra nơng hộ nhằm phân tích, đánh giá tình hình thực hiện cung ứng và tiêu dùng của các nơng hộ, doanh nghiệp đóng trên địa bàn huyện: các hộ, doanh nghiệp này được chọn ngẫu nhiên trong mỗi nhóm hộ và doanh nghiệp để điều tra về các nguồn lực của nông hộ, các nhân tố ảnh hưởng đến việc an ninh lương thực. Do tìm hiểu, nghiên cứu các nơng hộ sản xuất và tiêu dùng lương thực và nhóm hộ, doanh nghiệp khơng sản xuất lương thực trong nông nghiệp nên có được các số liệu mới thu thập như mong muốn, bên cạnh việc tham khảo ý kiến của các chuyên gia, tôi tập trung thu thập số liệu sơ cấp thông qua cách phỏng vấn, điều tra trực tiếp với số lượng mẫu điều tra như bảng 1.2.
Bảng 1.2 Số hộ điều tra ở các mẫu điều tra Địa điểm\nhóm hộ Tổng số hộ khá Nhóm Nhóm hộ Trung bình Nhóm hộ nghèo Thị trấn Ba Hàng 30 11 17 2 Xã Hồng Tiến 30 10 15 5 Xã Đắc Sơn 30 19 14 7
1.2.2.3. Phương pháp xử lý và phân tích số liệu
Sau khi thu thập đầy đủ điều tra của các hộ, tiến hành kiểm tra, xử lý thông tin cơ bản trên hệ thống biểu, loại bỏ những biểu thiếu hoặc thông tin không rõ ràng.
Phương pháp xử lý và tổng hợp số liệu là hình thức xử lý đơn giản các số liệu ban đầu thu thập được. Tiến hành phân loại và tổng hợp các số liệu đó theo các chỉ tiêu đã đề ra, giúp cho ta có được những nhận xét, đánh giá cơ bản về về tình hình sản xuất lúa của các hộ. Kết quả của việc xử lý và tổng hợp số liệu ta được các bảng thông kê và đồ thị thống kê.
1.2.2.4. Phương pháp phân tích thống kê kinh tế
- Phương pháp so sánh: Sử dụng phương pháp này dùng để đối chiếu các số liệu thu thập được sau điều tra theo các chỉ tiêu kết quả và hiệu quả sản xuất để từ đó có được những nhận xét xác đáng về an ninh lương huyện Phổ Yên.
- Phương pháp thống kê mô tả: Là phương pháp nghiên cứu các hiện tượng kinh tế - xã hội bằng việc mô tả số liệu thu thập được. Phương pháp này tôi sử dụng để phân tích các hộ, nhóm hộ sản xuất lúa của huyện. Trên cơ sở số liệu điều tra, tổng hợp phân tích theo thời gian và khơng gian, sau đó tổng hợp khái quát để thấy được xu thế phát triển của hiện tượng, sự vật.
- Phương pháp phân tổ thống kê: Phương pháp này được dùng để phân tổ các mẫu điều tra, tổng hợp kết quả điều tra nhằm phản ánh các đặc điểm cơ bản về tình hình sản xuất và hiệu quả kinh tế sản xuất của các hộ trồng lúa trong
huyện. Phân tổ các nhóm hộ theo tình hình kinh tế của các hộ, hộ có thu nhập cao, thu nhập trung bình và thu nhập thấp từ việc trồng lúa.
1.2.2.5. Phương pháp hời quy
Phân tích hồi quy nghiên cứu mối liên hệ phụ thuộc của một biến (gọi là biến phụ thuộc hay biến được giải thích), với một hay nhiều biến khác (được gọi là (các) biến độc lập hay giải thích) nhằm ước lượng hoặc dự báo giá trị trung bình của biến phụ thuộc với các giá trị đã biết của (các) biến độc lập.
Phân tích hồi quy có nhiệm vụ: ước lượng giá trị trung bình của biến phụ thuộc với giá trị đã cho của biến độc lập; kiểm định giả thiết về bản chất của sự phụ thuộc; dự đoán giá trị trung bình của biến phụ thuộc khi biết giá trị của các biến độc lập; kết hợp các vấn đề trên.
Trong Luận văn này, chúng tơi sử dụng mơ hình hồi quy tuyến tính để dự báo dân số, thu nhập, tiêu dùng lương thực của huyện… Đồng thời, nghiên cứu mối quan hệ giữa tổng nhu cầu tiêu dùng lương thực và thu nhập của huyện Phổ Yên.