CHƯƠNG 1 : GIỚI THIỆU
4.2 Các nhân tố ảnh hưởng đến việc thu mua
Sau khi có quyết định số 167 của Thủ Tướng Chính Phủ về chương trình phát triển đàn bị sữa quốc gia, một số vùng đã phát triển một cách rầm rộ. Sau năm năm áp dụng chương trình này, đàn bò sữa cả nước tăng lên vượt bậc, đã đáp ứng
được 22% nhu cầu sữa trong nước. Đối với Vinamilk đã ký hợp đồng bao tiêu sản phẩm đảm bảo mức tiêu thụ ổn định cho người dân. Tồn bộ sữa mà các hợp tác xã, nơng trường thu mua hay tự sản xuất đều cung cấp cho nhà máy theo hợp đồng kinh tế đã ký kết giữa hai bên. Do đó, khi nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng đến tình hình thu mua sữa tươi tại đơn vị thì ta tìm hiểu các nguyên nhân ảnh hưởng đến số lượng thu mua từ các hộ nơng dân.
Sản lượng sữa bị cung cấp cho Nhà máy sữa Cần Thơ chịu chi phối bởi nhiều nhân tố khác nhau như: năng suất sữa bò/ngày, giá bán ra bên ngồi của các hộ nơng dân, sản lượng bán ra bên ngoài, quãng đường vận chuyển từ nơi cung cấp
đến nơi tiêu thụ sản phẩm...Sau khi thu thập và xử lý số liệu với sự hỗ trợ của phần mềm excel, ta có mơ hình hàm hồi quy tuyến tính về sản lượng sữa thu mua với bảng kết quả sau:
Mơ
hình Hệ số Hệ số xác định R2 R2 điều
chỉnh Độ lệch chuẩn F Sig.
hồi quy (R) số trung bình F
7
1 0,90 0,844 0,882 597,2895 14,465 0,011
Bảng 11: KẾT QUẢ MƠ HÌNH HÀM SẢN LƯỢNG SỮA THU MUA
Từ kết quả phân tích cho thấy Sig.(F) = 1,1% nhỏ hơn rất nhiều so với mức ý nghĩa α =10%. Điều này cho thấy phương trình hồi qui chúng ta đưa ra là có ý
nghĩa. Với R2 = 84,4% có nghĩa là trong 100% sự thay đổi của sản lượng nguyên liệu sữa đầu vào mà nhà máy thu mua từ các hộ nơng dân chăn ni bị sữa thì có 84,4 % là do sự tác độn g của các yếu tố trên, còn lại 15,6% là do ảnh hưởng của các yếu tố khác mà những yếu tố này khơng được đưa vào mơ hình hồi quy. Ngồi ra, R=90,7% thể hiện mối quan hệ khá chặt chẽ giữa các yếu tố được phân tích trong phương trình. Để đảm
Biến Giá trị hệ số P-value
Hệ số hồi quy 29.881,909 0,042054
Số lượng bò sữa (con) 575,599 0,003215
Năng suất bò sữa (kg/con/ngày) 68,659 0,024295
Giá bán bên ngoài (đồng) -5,701 0,040365
Số km vận chuyển đến Vinamilk (km) -0,386 0,063863
Sản lượng bán bên ngoài (kg) 5,795 0,267922
bảo tính xác thực của mơ hình ta tiến hành kiểm định giả thuyết về mối tương quan giữa sản lượng sữa thu mua từ các nông hộ chăn ni bị sữa của Vinamilk (biến phụ thuộc) với các tác nhân nêu trên (biến độc lập).
Giả thuyết: H0: b0 = b1 = b2= b3 = b4 = b5 = 0 (1)
H1: α ≠ 0 (2) i
(1): Các nhân tố: số lượng bò, năng suất bị sữa, giá bán sữa bên ngồi, qng đường vận chuyển sữa đến Vinamilk, và sản lượng sữa bán bên ngồi khơng làm ảnh hưởng đến sản lượng sữa thu mua từ các nông hộ của Vinamilk.
(2): Tồn tại ít nhất một nhân tố nêu trên ảnh hưởng đến sản lượng sữa đầu vào của Vinamilk từ các nông hộ.
Kết quả kiểm định cho thấy giá trị Sig. F << α, do đó ta bác bỏ giả thuyết nêu trên tức là sản lượng sữa mà nhà máy thu mua phụ thuộc ít nhất vào một trong các nhân tố nêu trên.
Nếu xét riêng từng biến: Số lượng bò sữa, năng suất bò sữa, giá bán sữa ra bên ngoài và số km vận chuyển đến nhà máy, ta thấy P-Value< α, do đó, sản lượng sữa bò mà nhà máy thu mua chịu ảnh hưởng bởi các nhân tố trên. Riêng đối với nhân tố sản lượng sữa bán ra bên ngồi nhà máy có P-value =26,79%> α nên sản lượng sữa mà nhà máy thu mua không chịu ảnh hưởng bởi nhân tố này với mức ý nghĩa α=10%.
Lúc này phương trình hồi quy tuyến tính có dạng:
Sản lượng sữa thu mua (Y) = 29.881,909 + (575,599 * Số lượng bò sữa) + (68,659* Năng suất bò sữa) – (5,701* Giá bán bên ngoài) – (0,386* Số km vận chuyển đến Vinamilk).
Giải thích mối tương quan theo hệ số tỷ lệ:
+ Số lượng bò sữa: Với P=0,3215% nhỏ hơn so với α= 10% nên sản lượng sữa mà nhà máy thu mua phụ thuộc vào số lượng đàn bò của các nơng hộ. Khi số lượng bị sữa của các nông hộ chăn nuôi tăng lên một con thì sản lượng sữa nguyên liệu thu mua của nhà máy trong năm qua (2006) từ các nông hộ này sẽ tăng lên 575,599kg, với điều kiện các nhân tố khác không đổi. Mặc dù với tổng số lượng đàn
bị của nơng hộ khơng quyết định lượng sữa giao cho nhà máy nhưng nó là ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình thu mua nguyên liệu vì đây là nhân tố tiên phong trong các nhân tố ảnh hưởng đến việc quá trình thu mua.
+ Năng suất bò sữa: Với P= 2,4%<10% nên năng suất của đàn bị có ảnh hưởng đến sản lượng sữa mà nhà máy thu mua. Khi năng suất bò tăng lên 1kg/con/ngày thì sản lượng thu mua (Y) của nhà máy tăng lên 68,659kg trong điều kiện các nhân tố khác không đổi. Đây là nhân tố rất quan trọng trong cơ cấu các nhân tố ảnh hưởng đến tình hình thu mua và nó quyết định hiệu quả chăn ni của người nơng dân. Chính vì thế, người dân ln tìm mọi cách để nâng cao chất lượng đàn bò nhằm tạo ra năng suất tối ưu. Họ quan tâm nhiều hơn về chất lượng con giống, về vệ sinh chuồng trại, về thức ăn ...áp dụng khoa học kỹ thuật ngày càng nhiều hơn trong lĩnh vực nơng nghiệp nói chung và chăn ni nói riêng. Đặc biệt là ngành chăn ni bị sữa địi hỏi khoa học kỹ thuật rất cao.
+ Giá bán bên ngoài: Khi P-value= 4,0365% nhỏ hơn so với 10% nên nhân tố này có ảnh hưởng đến lượng sữa thu mua của nhà máy. Nếu giá bán sữa ra bên ngồi của những hộ nơng dân tăng lên 1 đồng thì sản lượng sữa thu mua của nhà máy giảm đi 5,701kg trong điều kiện các nhân tố khác không đổi. Rõ ràng, lượng sữa thu vào của hộ nông dân tỷ lệ nghịch với giá bán lẻ của nông hộ. Người dân sẵn sàng cung cấp sữa ra bên ngoài cho những cơ sở sản xuất kinh doanh sữa chua với số lượng ít để hưởng mức giá ưu đãi.
+ Quãng đường vận chuyển: Nhìn vào mơ hình ta thấy, P =6,38%< α=10% nên biến này có ý nghĩa đối với hàm sản lượng sữa thu mua của nhà máy. Như chúng ta biết, đoạn đường chuyên chở có thuận lợi thì q trình trao đổi hàng hoá, vật tư mới diễn ra một cách thuận tiện. Một khi số km vận chuyển đến nhà máy tăng lên một km thì sản lượng sữa mà hộ nơng dân cung cấp cho nhà máy giảm đi 0,368kg khi các yếu tố khác không đổi. Rõ ràng, đoạn đường chun chở có ảnh hưởng đến q trình thu mua của nhà máy. Nhất là trong thời buổi kinh tế thị trường hiện nay, chỉ số giá tiêu dùng gia tăng, giá cả xăng dầu luôn luôn biến động theo chiều hướng khơng mấy khả quan. Do đó, nếu giao sữa với quãng đường khá xa sẽ ảnh hưởng khơng nhỏ đến chi phí đầu vào của những hộ nông dân. Riêng đối với
những hợp tác xã hay nơng trường dù đoạn đường có xa hàng chục km, nhưng hai bên đã ràng buộc bằng những hợp đồng kinh tế dài hạn đảm bảo cung cấp toàn bộ sữa cho nhà máy và nơi đây là nơi tiêu thụ sữa đầu ra vững chắc nhất của những hộ nơng dân .
Nhìn chung, sản lượng sữa thu mua của nhà máy chịu ảnh hưởng của nhiều nhân tố có những nhân tố đã xác định được, có những nhân tố cịn đang tìm ẩn ảnh hưởng đến tình hình thu mua sữa. Nhận biết được những nhân tố này để chính sách phát triển nguồn nguyên liệu hợp lý đảm bảo lượng sữa cung cấp cho Vinamilk .
CHƯƠNG 5
GIẢI PHÁP NHẰM TỐI THIỂU GIÁ NGUYÊN LIỆU ĐẦU VÀO
Vùng sông nước Cửu Long là nơi đất lành chim đậu, thuộc khu vực khí hậu nhiệt đới ẩm, gió mùa tạo điều kiện thuận lợi cho thảm thực vật phát triển nhanh-là thức ăn xanh và bổ dưỡng cho đàn bị. Như đã phân tích trên, để đảm bảo nguồn nguyên liệu cung cấp cho sản xuất được thường xuyên và liên tục thì phải hoạch định ra chính sách tồn kho nguyên vật liệu một cách rõ ràng, chính xác để có thể vận chuyển hàng từ thành phố về một cách kịp thời. Chi phí tiêu hao nguyên liệu khi vận chuyển từ thành phố về là khá cao chưa kể các yếu tố khác tác động. Vì vậy, định