II. Chi phí về lao động Cơng
4.2.4 Phân tích hiệu quả kinh tế sản xuất vải của các hộ điều tra
Mục tiêu phát triển kinh tế nông nghiệp của n−ớc ta nói chung hiện nay là nhằm tăng nhanh tổng sản l−ợng sản phẩm nông sản và thu nhập của ng−ời nông dân. Mặt khác, đối với các hộ nông dân, đặc biệt là các hộ thuần nơng, chi phí lao động trong sản xuất chủ yếu đ−ợc tận dụng bằng lao động gia đình, chỉ đi thuê lao động ở những khâu cần thiết. Họ th−ờng có quan niệm cho rằng việc tổ chức sản xuất ở đây chủ yếu là lấy cơng làm lãi. Chính vì vậy, trong việc đánh giá HQKT, để đảm bảo vừa có ý nghĩa về mặt kinh tế, vừa nói lên đ−ợc tính phù hợp trong việc quyết định h−ớng sản xuất của các hộ nông dân, chúng tôi lựa chọn một số chỉ tiêu cơ bản để đánh giá, trong đó chú ý nhiều đến chỉ tiêu liên quan đến giá trị gia tăng và thu nhập hỗn hợp mà hộ nông dân đã đạt đ−ợc.
4.2.4.1 Hiệu quả kinh tế trồng vải của các hộ nông dân huyện Thanh Hà
Qua điều tra thực tế 108 hộ sản xuất vải của huyện cùng với sự tìm hiểu thị tr−ờng qua những điểm thu gom, chợ bán buôn cho thấy giá bán vải sớm lúc cao nhất là 7.500đ/kg, lúc thấp nhất từ 3.000đ/kg, vậy bình quân giá vải sớm chúng ta tạm tính là 4.000đ/kg. Trong khi đó giá vải vụ chính giá bán cao nhất là 3.500đ/kg, lúc chính vụ chỉ cịn 1.800đ/kg, cuối vụ giá bán nhích lên đ−ợc 2.500 - 3.000đ/kg, vậy bình qn giá vải chính vụ chúng ta tạm tính là 2.200đ/kg. Đây là mức giá thấp nhất trong mấy năm trở lại đây.
Trường Đại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ………………………62
Bảng 4.9 Hiệu quả kinh tế sản xuất vải bình quân của các hộ giữa 2 vụ vải chính và vụ vải sớm
(Tính bình qn cho 1 ha gieo trồng) Diễn giải ĐVT Vải vụ chính (1) Vải vụ sớm (2) So sánh (lần) (2)/(1)
Năng suất Tạ/ha 75,22 52,41 0,70
Giá trị sản xuất (GO) 1000đ 16.548 20.964 1,27
Chi phí trung gian (IC) - 5.492 4.512 0,82
Giá trị gia tăng (VA) - 11.056 16.452 1,49
Thu nhập hỗn hợp (MI) - 6.608 12.721 1,92
Lao động gia đình cơng 196 166 0,85
GO/1 đồng CPTG lần 3,01 4,65 1,54 MI/1 đồng CPTG - 1,20 2,82 2,34 VA/1 đồng CPTG - 2,01 3,65 1,81 GO/ 1 công LĐGĐ 1000đ 84,43 126,29 1,50 VA/1 công LĐGĐ - 56,41 99,11 1,76 MI/1 công LĐGĐ - 33,72 76,63 2,27
Nguồn: Số liệu điều tra năm 2007
Số liệu bảng 4.9 cho thấy năng suất vải vụ sớm thấp hơn vải vụ chính 30% nh−ng giá bán vải vụ sớm cao hơn dẫn đến tổng giá trị sản xuất vải vụ sớm cao hơn vụ chính 1,27 lần. Trong đó chi phí sản xuất vải vụ sớm chỉ bằng 0,82 lần vải vụ chính, do đó các chỉ tiêu hiệu quả sử dụng chi phí, hiệu quả sử dụng lao động trong sản xuất vải chính vụ thấp hơn nhiều so với vải vụ sớm. Cụ thể:
* Đối với vải chính vụ: Giá trị sản xuất bình quân một héc ta thu đ−ợc của các hộ là 16.548 ngàn đồng, trong đó giá trị gia tăng thu đ−ợc là 11.056 ngàn đồng. Thu nhập hỗn hợp đ−ợc tính từ giá trị gia tăng sau khi đã trừ đi chi phí của lao động đi th và chi phí khấu hao. Kết quả tính tốn cho thấy
Trường Đại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ………………………63
tính trên một héc ta diện tích, thu nhập hỗn hợp đạt đ−ợc bình quân của các hộ là 6.608 ngàn đồng. Theo suy nghĩ của ng−ời trồng vải, sau q trình đầu t− chi phí và bỏ cơng sức lao động để chăm sóc vải, những con số đạt đ−ợc trên chính là phần lãi của họ. Để sản xuất một héc ta vải chính vụ bình quân một hộ phải đầu t− phải đầu t− 196 cơng lao động gia đình.
Xét về hiệu quả chi phí ta thấy, giá trị sản xuất tính trên một đồng chi phí trung gian bình qn chung là 3,01 đồng.
T−ơng tự nh− vậy, một đồng chi phí trung gian bình qn của các hộ sẽ cho 1,20 đồng thu nhập hỗn hợp và 2,01 đồng giá trị gia tăng.
Xét về hiệu quả lao động, ta thấy một cơng lao động gia đình tạo ra 84,43 ngàn đồng giá trị sản xuất; 56,41 ngàn đồng giá trị gia tăng và 33,72 ngàn đồng thu nhập hỗn hợp.
* Đối với vải vụ sớm
Xét về hiệu quả chi phí sản xuất (IC) ta thấy, bình qn chung nếu bỏ ra một đồng chi phí trung gian sẽ tạo ra 4,65 đồng giá trị sản xuất; 2,82 đồng thu nhập hỗn hợp và 3,65 đồng giá trị gia tăng.
Xét về hiệu quả lao động, t−ơng tự ta thấy giá trị sản xuất bình quân/ 1cơng lao động gia đình là 126,29 ngàn đồng, giá trị gia tăng/1cơng LĐGĐ là 99,11 ngàn đồng và thu nhập hỗn hợp /1công LĐGĐ là 76,63 ngàn đồng cao gấp 2,27 lần so với vải chính vụ.
Nh− vậy, qua việc phân tích hiệu quả kinh tế sản xuất vải của các hộ điều tra giữa vải chính vụ và vụ vải sớm chúng tôi đi đến một số kết luận sau:
- Có sự chênh lệch lớn về chi phí, năng suất và hiệu quả sản xuất vải giữa 2 vụ vải khác nhau.
- Năng suất vải vụ sớm thấp hơn vải vụ chính nh−ng chi phí sản xuất thấp hơn và giá bán cao hơn cho nên hiệu quả kinh tế vải vụ sớm cao hơn vải vụ chính.
Trường Đại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ………………………64
4.2.4.2 Hiệu quả kinh tế sản xuất vải theo quy mơ diện tích của các hộ điều tra
Cùng với việc phân tích hiệu quả kinh tế trồng vải của các hộ điều tra qua 2 vụ vải chính và vụ vải sớm, chúng tơi tiến hành phân tích hiệu quả kinh tế sản xuất vải của các hộ với quy mơ diện tích khác nhau, nhằm xác định xem nhóm hộ sản xuất theo quy mô nào cho kết quả, hiệu quả sản xuất cao hơn.
Bảng 4.10 Hiệu quả kinh tế sản xuất vải vụ chính theo quy mơ diện tích của các hộ điều tra năm 2007
(Tính bình qn cho 1sào gieo trồng )
So sánh (lần) Diễn giải ĐVT Quy mơ lớn (1) Quy mơ T.bình (2) Quy mơ nhỏ (3) (2)/(1) (3)/(1)
Năng suất kg/sào 251,60 262,82 268,28 1,04 1,07
Giá trị sản xuất (GO) 1000đ 553,52 578,20 590,22 1,04 1,07
Chi phí trung gian (IC) - 163,49 190,02 205,16 1,16 1,25
Giá trị gia tăng (VA) - 390,03 388,18 385,06 1,00 0,99
Thu nhập hỗn hợp (MI) - 278,03 291,18 303,06 1,05 1,09
Lao động gia đình cơng 6,75 6,95 7,06 1,03 1,05
GO/IC - 3,39 3,04 2,88 VA/IC - 2,39 2,04 1,88 MI/IC 1,70 1,53 1,48 GO/1 công LĐGĐ 1000đ 82,00 83,19 83,60 1,01 1,02 VA/1 công LĐGĐ - 57,78 55,85 54,54 0,97 0,94 MI/1 công LĐGĐ - 41,19 41,90 42,93 1,02 1,04
Nguồn : Số liệu điều tra năm 2007
(Ghi chú: Nhóm hộ quy mơ lớn: diện tích trồng vải từ 15 sào trở lên; nhóm hộ quy mơ trung bình: diện tích trồng vải từ 7sào - 15 sào; nhóm hộ quy mơ nhỏ: diện tích trồng vải d−ới 7 sào).
Số liệu bảng 4.10 cho thấy, đối với sản xuất vải vụ chính, nhóm hộ có quy mơ diện tích khác nhau có sự khác biệt về năng suất. Năng suất vải đạt đ−ợc cao nhất là ở nhóm hộ quy mơ diện tích nhỏ 268,28kg/sào, sau đó đến nhóm hộ quy mơ diện tích trung bình 262,82kg/sào, thấp nhất là ở nhóm hộ
Trường Đại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ………………………65
quy mô lớn 251,60kg/sào. Nguyên nhân dẫn đến kết quả này là do diện tích phân tán ở các hộ có quy mơ lớn, trong q trình đầu t− chăm sóc gặp nhiều khó khăn. Vả lại các hộ có quy mơ nhỏ bao giờ cũng có điều kiện đầu t− và chăm sóc v−ờn vải hơn nhóm hộ có quy mơ lớn.
Chi phí sản xuất (IC) ở hộ có quy mơ nhỏ là cao nhất 205,16 ngàn đồng/sào, trong khi đó mức chi phí này ở nhóm hộ có quy mơ trung bình là 190,02 ngàn đồng/sào, nhóm hộ quy mơ lớn là 163,49 ngàn đồng/sào. ở nhóm hộ quy mơ nhỏ tuy có giá trị sản xuất đạt cao nhất nh−ng chi phí trung gian cũng lớn nhất, do đó giá trị gia tăng đạt thấp hơn so với nhóm hộ khác. Tuy nhiên nhóm hộ quy mơ nhỏ có chi phí đi th lao động thấp hơn so với nhóm hộ khác nên thu nhập hỗn hợp tạo ra của nhóm hộ quy mơ nhỏ lại là lớn nhất.
Xét về hiệu quả chi phí thì nhóm hộ quy mơ lớn có hiệu quả sử dụng chi phí cao nhất và nhóm hộ quy mơ nhỏ có hiệu quả sử dụng chi phí thấp nhất. Một đồng chi phí trung gian của nhóm hộ quy mơ lớn tạo ra 3,39 đồng giá trị sản xuất; 2,39 đồng giá trị gia tăng và 1,70 đồng thu nhập hỗn hợp. Trong khi đó đối với nhóm hộ quy mơ sản xuất nhỏ, một đồng chi phí trung gian tạo ra 2,88 đồng giá sản xuất; 1,88 đồng giá trị gia tăng và 1,48 đồng thu nhập hỗn hợp.
Xét về hiệu quả lao động gia đình thì nhóm hộ quy mơ nhỏ có hiệu quả sử dụng lao động gia đình hơn. Một cơng lao động gia đình trong sản xuất vải vụ chính đối với hộ quy mơ diện tích nhỏ tạo ra 83,60 ngàn đồng giá trị sản xuất; 54,54 ngàn đồng giá trị gia tăng và 42,93 ngàn đồng thu nhập hỗn hợp. Trong khi đó đối với nhóm hộ quy mơ lớn một cơng lao động gia đình tạo ra 82 ngàn đồng giá trị sản xuất; 57,78 ngàn đồng giá trị gia tăng và 41,19 ngàn đồng thu nhập hỗn hợp.
Nh− vậy trong sản xuất vải vụ chính, qua phân tích hiệu quả kinh tế thu đ−ợc giữa các nhóm hộ, chúng ta có thể sơ bộ kết luận nh− sau: mặc dù có chi
Trường Đại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ………………………66
phí sản xuất cao hơn so với các nhóm hộ khác nh−ng sản xuất vải ở nhóm hộ có quy mơ nhỏ thu đ−ợc năng suất cao hơn, kết quả và hiệu quả cao hơn so với nhóm hộ quy mơ trung bình và quy mơ lớn.
Hiệu quả kinh tế sản xuất vải vụ sớm theo quy mơ diện tích đ−ợc thể hiện ở bảng 4.11. Cũng t−ơng tự nh− vải vụ chính, có sự khác nhau giữa năng suất vải vụ sớm giữa các nhóm hộ có quy mơ diện tích khác nhau. Quy mơ diện tích nhỏ cho năng suất cao nhất dẫn đến tổng giá trị sản xuất đạt cao nhất.
Bảng 4.11 Hiệu quả kinh tế sản xuất vải vụ sớm theo quy mô diện tích của các hộ điều tra năm 2007
(Tính bình qn cho 1 sào gieo trồng)
So sánh (lần) Diễn giải ĐVT Quy mơ lớn (1) Quy mơ T.bình (2) Quy mô nhỏ (3) (2)/(1) (3)/(1)
Năng suất kg/sào 169,00 180,20 199,80 1,07 1,11
Giá trị sản xuất (GO) 1000đ 676,00 720,80 799,20 1,07 1,11
Chi phí trung gian (IC) - 171,00 190,91 222,13 1,12 1,16
Giá trị gia tăng (VA) - 505,00 529,89 577,07 1,05 1,09
Thu nhập hỗn hợp (MI) - 403 432,89 490,07 1,07 1,13
Lao động gia đình cơng 5,4 5,57 6,12 1,03 1,10
GO/IC lần 3,95 3,78 3,60 VA/IC - 2,95 2,78 2,60 MI/IC - 2,36 2,27 2,21 GO/1 công LĐGĐ 1000đ 125,19 129,41 130,59 1,03 1,01 VA/1 công LĐGĐ - 93,52 95,13 94,29 1,02 0,99 MI/1 công LĐGĐ - 74,63 77,72 80,08 1,04 1,03
Nguồn: Số liệu điều tra năm 2007
Cũng nh− vải vụ chính, năng suất vải của nhóm hộ quy mơ nhỏ đạt cao nhất là 199,80kg/sào, sau đó là nhóm hộ quy mơ diện tích trung bình 180,20kg/sào, năng suất đạt thấp nhất ở nhóm hộ quy mơ diện tích lớn
Trường Đại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ………………………67
169kg/sào. Do có điều kiện đầu t− cao nên chi phí sản xuất vải ở nhóm hộ quy mơ nhỏ là cao nhất. Chi phí sản xuất (IC) ở nhóm hộ quy mơ nhỏ là 222,13 ngàn đồng/sào, trong khi đó mức chi phí này ở nhóm hộ quy mơ trung bình là 90,91 ngàn đồng/sào, nhóm hộ quy mơ nhỏ là 171 ngàn đồng/sào. Cụ thể:
Xét về hiệu quả chi phí, một đồng chi phí trung gian của nhóm hộ quy mơ diện tích nhỏ tạo ra 3,60 đồng giá sản xuất; 2,60 đồng giá trị gia tăng và 2,21 đồng thu nhập hỗn hợp. Trong khi đó đối với nhóm hộ quy mơ sản xuất lớn, một đồng chi phí trung gian tạo ra 3,95 đồng giá trị sản xuất; 2,95 đồng giá trị gia tăng và 2,36 đồng thu nhập hỗn hợp.
Xét về hiệu quả lao động gia đình thì nhóm hộ quy mơ nhỏ có hiệu quả sử dụng lao động gia đình lớn nhất sau đó đến nhóm hộ quy mơ trung bình và cuối cùng là nhóm hộ quy mơ lớn. Một cơng lao động gia đình trong sản xuất vải vụ sớm đối với hộ quy mơ diện tích nhỏ tạo ra 130,59 ngàn đồng giá trị sản xuất; 94,29 ngàn đồng giá trị gia tăng và 80,08 ngàn đồng thu nhập hỗn hợp. Trong khi đó đối với nhóm hộ quy mơ lớn một cơng lao động gia đình tạo ra 125,19 ngàn đồng giá trị sản xuất; 93,52 ngàn đồng giá trị gia tăng và 74,63 ngàn đồng thu nhập hỗn hợp.
Tóm lại, qua phân tích hiệu quả kinh tế sản xuất vải (vải vụ sớm và vải vụ chính) theo quy mơ diện tích khác nhau của các nhóm hộ điều tra chúng tôi đi đến một số kết luận sau:
- Chi phí sản xuất vải (IC/sào) của 2 vụ vải chính và vụ vải sớm có sự chênh lệch. Chi phí sản xuất vải vụ sớm thấp hơn chi phí sản xuất vải vụ chính. Điều này cho thấy vải vụ sớm phần lớn là những cây cịn ít tuổi đ−ợc trồng chủ yếu trong vòng 10 năm trở lại đây.
- Sản xuất vải vụ sớm mặc dù năng suất thấp hơn vải vụ chính nh−ng hiệu quả thu đ−ợc lại cao hơn do giá bán vải vụ sớm cao.
Trường Đại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ………………………68
và chi phí sản xuất. Trong 3 nhóm quy mơ diện tích thì nhóm quy mơ diện tích nhỏ có chí phí sản xuất, năng suất và hiệu qủa sản xuất cao nhất sau đó đến nhóm hộ quy mơ trung bình và cuối cùng là nhóm hộ quy mơ lớn. Điều đó càng khẳng định rằng các hộ có quy mơ diện tích nhỏ bao giờ cũng có điều kiện về đầu t− và chăm sóc v−ờn vải hơn nhóm hộ có quy mơ lớn.
4.2.4.4 Hiệu quả kinh tế chế biến vải của các hộ điều tra
Bảng 4.12 Hiệu quả kinh tế chế biến vải sấy khô ở các hộ
(Tính bình qn cho 1 tấn vải khơ thành phẩm)
Chỉ tiêu ĐVT SP t−ơi (1) SP khô (2) So sánh (lần) (2)/(1)
Giá trị sản xuất (GO) 1000đ 8.800 13.000 1,48
Chi phí trung gian (IC) - 2.920 8.790 3,01
Giá trị gia tăng (VA) - 5.880 4.210 0,72
Thu nhập hỗn hợp (MI) - 4.191 3.960 0,94
Lao động gia đình cơng 104 25 0,24
GO/1 đồng CPTG lần 3,01 1,48 0,49 MI/1 đồng CPTG - 1,43 0,45 0,31 VA/1 đồng CPTG - 2,01 0,48 0,24 GO/ 1 công LĐGĐ 1000đ 84,43 520,00 6,16 VA/1 công LĐGĐ - 56,41 168,40 2,99 MI/1 công LĐGĐ - 40,21 158,40 3,94
Nguồn: Số liệu điều tra năm 2007
Ghi chú: Giá bán vải khơ bình quân trong tháng 8 là 13.000đồng/kg.
Qua điều tra cho thấy, trừ một số hộ chuyên sấy vải với quy mơ lớn, số cịn lại sấy vải lý do không tiêu thụ kịp hoặc giá bán vải t−ơi quá thấp, tận
Trường Đại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ………………………69
dụng cơng lao động gia đình các hộ đi vào sấy khơ kỳ vọng sẽ đem lại hiệu quả kinh tế cao hơn bán vải t−ơi.
So với vải t−ơi vải khô bảo quản đ−ợc lâu hơn và đem lại kinh tế cao hơn. Nh−ng hiện nay thị tr−ờng tiêu thụ vải khô đã bị thu hẹp, đối với thị