CHƯƠNG 2 : PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
2.2. Phương pháp thu thập dữ liệu
Bài khóa luận sử dụng phương pháp duy vật biện chứng để nhìn nhận và phân tích các sự vật, hiện tượng trong q trình vận động tất yếu của nó. Bài luận thực hiện đánh giá các sự kiện trên quan điểm duy vật lịch sử của chủ nghĩa Mác- Lênin, tư tưởng Hồ Chí Minh và quan điểm của Đảng, Nhà nước về việc nâng cao hiệu quả tuyển dụng nhân lực nhằm nâng cao chất lượng đội ngũ lao động trong doanh nghiệp, làm nền tảng cho sự phát triển của doanh nghiệp, đồng thời làm nâng cao chất lượng nguồn nhân lực cho xã hội nói chung.
2.2.1. Phương pháp thu thập dữ liệu thứ cấp
Dữ liệu thứ cấp là những dữ liệu đã được xử lý hoặc chưa được xử lý, được thu thập nhằm các mục đích khác nhau. Dữ liệu thứ cấp trong đề tài sử dụng bao gồm:
- Nguồn bên trong khách sạn: Đề đánh giá hiệu quả sử dụng lao động của khách sạn Bình An 1, trong thời gian thực tập em đã tiến hành thu thập các dữ liệu về tình hình kinh doanh của khách sạn trong 3 năm từ tháng 5 năm 2017 đến tháng 5 năm 2020, cơ cấu tổ chức, cơ cấu lao động… tại khách sạn. Các dữ liệu được thu thập từ bộ phận tài chính – kế tốn, bộ phận lễ tân, bộ phận nhân sự… của khách sạn Bình An 1 – Cơng ty Cổ phần Hoa Thiên Ý.
- Nguồn bên ngoài khách sạn: Dữ liệu được thu thập từ sách, báo, tạp chí, các trang web chuyên ngành và luận văn tốt nghiệp của khóa trước có liên quan đến vấn đề lý luận và thực tiễn về hiệu quả sử dụng lao động trong kinh doanh khách sạn.
+ Về giáo trình gồm có: Giáo trình Kinh tế doanh nghiệp thương mại (2012) do PGS.TS Phạm Cơng Đồn, TS Nguyễn Cảnh Lịch đồng chủ biên; giáo trình Quản trị
nhân lực căn bản và giáo trình Tổ chức và định mức lao động của Trường Đại học
Thương Mại.
+ Các khóa luận liên quan đến nâng cao hiệu quả sử dụng lao động tại khách sạn từ năm 2016, 2017 tại Thư viện Đại học Thương Mại như là: “Nâng cao hiệu quả sử
dụng lao động tại bộ phận nhà hàng của khách sạn Vị Hoàng, Nam Định” – Trần Thị
Vân Anh, và “Nâng cao hiệu quả sử dụng lao động buồng của khách sạn Heritage Hà
Nội, Công ty Cổ phần Heritage” – Nguyễn Thị Thủy Tiên
Đây là những giáo trình, bài luận văn có cùng chủ đề về hiệu quả sử dụng lao động và nâng cao hiệu quả sử dụng lao động. Em đã tham khảo những tài liệu này để hồn thành bài khóa luận của mình.
2.2.2. Phương pháp thu thập dữ liệu sơ cấp
- Mục tiêu của cuộc nghiên cứu: Nghiên cứu thực trạng hiệu quả sử dụng lao động tại khách sạn, từ đó đề xuất các giải pháp nâng cao hiệu quả sử dụng lao động của khách sạn trong tương lai.
- Phương pháp tiến hành thu thập dữ liệu sơ cấp: nghiên cứu điều tra để đánh giá hiệu quả sử dụng lao động trong những năm qua. Tiến hành phát bảng câu hỏi điều tra trắc nghiệm, phỏng vấn cán bộ quản lý và các nhân viên mới được tuyển trong năm qua.
Phương pháp điều tra thông qua phiếu điều tra khảo sát được thực hiện theo 4 bước:
Sơ đồ 2.2: Quy trình thực hiện phương pháp điều tra thơng qua phiếu điều tra khảo sát
(Nguồn: Đề xuất của sinh viên)