5. Cấu trúc của đề tài
2.2 Đặc điểm thị trường khách du lịch Mỹ
2.2.1 Tổng quan về thị trường khách du lịch Mỹ
Hợp chủng quốc Hoa Kỳ (Mỹ) có dân số đứng thứ 3 trên thế giới với gần 330 triệu người và là một quốc gia đa dạng trên nhiều phương diện. Về mặt địa lý, đây là quốc gia lớn thứ 3 trên thế giới với 50 tiểu bang trải dài cả khu vực Bắc Mỹ. Từ Bắc đến Nam, từ bờ Đông sang bờ Tây, Mỹ được biết đến là nơi hội tụ những nền văn hoá và lối sống khác biệt.
Theo thống kê năm 2018 của NTTO, số lượt khách Mỹ ra nước ngoài năm 2017 là 87,55 triệu lượt, năm 2018 là 92,66 triệu lượt, tăng 5,84%. Số người Mỹ ra nước ngoài gần bằng 1/15 tổng số lượt khách du lịch quốc tế trên toàn cầu (1.403 triệu lượt). Theo khu vực, Châu Á là khu vực đón số khách Mỹ đứng thứ tư với 6,25 triệu lượt năm 2018. Số lượt khách Mỹ đến Việt Nam bằng khoảng 11% số lượt khách Mỹ đến châu Á và có 83% khách đi du lịch vì mục đích tham quan, nghỉ dưỡng kết hợp trải nghiệm văn hóa.
36
Về chi tiêu, năm 2018, Mỹ đứng thứ hai thế giới về tổng chi tiêu du lịch ra nước ngoài với 144,2 tỷ USD (sau Trung Quốc), tăng 6,8% so với 2017 (135 tỷ USD). Tại Việt Nam, thị trường khách du lịch Mỹ luôn đứng top 3 về chi tiêu cho du lịch suốt nhiều năm qua7.
2.2.2 Đặc điểm nhân khẩu học của khách du lịch Mỹ
Độ tuổi
Đại bộ phận dân số Mỹ nằm trong độ tuổi 25-64 (chiếm 39,29%), đây cũng là độ tuổi đi du lịch nước ngoài nhiều nhất.
Giới tính
Theo thống kê năm 2018 của NTTO, khách du lịch Mỹ là nam giới chiếm tỷ lệ cao hơn khách du lịch Mỹ là nữ giới. Tỷ lệ này chưa phản ánh đúng xu hướng chung về việc gia tăng đi du lịch nước ngoài của nữ giới thuộc thị trường khách du lịch Mỹ.
Nghề nghiệp
Nghề nghiệp của khách du lịch Mỹ ảnh hưởng khá nhiều đến mục đích, nhu cầu du lịch của họ. Đa số khách du lịch Mỹ đến Việt Nam là các nhà kinh doanh, kỹ sư hoặc nhân viên làm việc trong các ngành kinh tế, họ thường đến Việt Nam du lịch vì mục đích cơng vụ và nghỉ dưỡng, đặc biệt quan tâm đến vấn đề thời gian và có nhu cầu về nơi lưu trú chất lượng cao.
Thu nhập, khả năng thanh toán và chi tiêu cho du lịch
Ngồi sự khác biệt về văn hố và địa lý, khoảng cách kinh tế giữa các bang ở Mỹ cũng khá lớn. Thu nhập bình quân đầu người ở mức 55.322 USD, đứng thứ 7 thế giới. Quốc gia này có người dân sống dưới ngưỡng nghèo khổ, và những tỷ phú giàu nhất thế giới. Như vậy, thị trường khách du lịch bao gồm cả khách có ngân sách thấp cũng như khách hạng sang.
Về chi tiêu, theo thống kê năm 2018 của NTTO, Mỹ đứng thứ hai thế giới về tổng chi tiêu du lịch ra nước ngoài với 144,2 tỷ USD (sau Trung Quốc), tăng 6,8% so với 2017 (135 tỷ USD). Nhìn chung khách Mỹ có chi tiêu khá cao và thời gian lưu trú khá dài. Chi tiêu bình quân của một lượt khách Mỹ là 1.438 USD, trong đó khách có
37
nghỉ đêm tại cơ sở lưu trú là 1.592,3 USD; chi tiêu chủ yếu cho: thuê phòng, ăn uống, đi lại, mua sắm, tham quan... Khách tham quan trong ngày có chi tiêu bình qn một lượt khách là 161 USD.
Thời gian rỗi và thời gian đi du lịch
Theo Báo cáo nghiên cứu thị trường khách du lịch Mỹ do trang Goodgood.vn thực hiện và cơng bố ngày 27/04/2021, người Mỹ nghỉ trung bình 17,2 ngày/ năm. Trong số ngày nghỉ này, 8 ngày được dành cho du lịch.
Người Mỹ đi nghỉ quanh năm; tuy vậy các gia đình có con nhỏ thường đi nghỉ vào mùa hè (tháng 6 đến tháng 8) hoặc quanh lễ Giáng Sinh (2 tuần cuối tháng 12) khi học sinh không phải đi học ở trường.
Với những du khách đến với Châu Á, họ thường du lịch trong khoảng dưới 10 ngày. Một số khách có khả năng chi trả cao hơn có thể ở đến 14 ngày. Trong khoảng thời gian này, họ sẽ du lịch từ 2 đến 3 nước. Những du khách đến Việt Nam có thể sẽ sang cả Lào và Cambodia.
Với số ngày nghỉ ngắn, người Mỹ thường lên lịch trình du lịch khá bận rộn từ sáng đến tối để khám phá và thực sự hoà vào cuộc sống địa phương tại quốc gia họ đến.
2.2.3 Nhu cầu, sở thích của khách du lịch Mỹ
Nhu cầu tham quan, giải trí
Do áp lực cơng việc, người Mỹ dễ bị mắc các chứng bệnh căng thẳng, lo âu, tinh thần bất ổn. Đi du lịch là một cách khá hiệu quả để họ giải tỏa các chứng bệnh đó. Năm 2018, số lượt khách Mỹ ra nước ngoài là 92,66 triệu lượt, tăng 5,84% so với năm 2017. Số người Mỹ ra nước ngoài xấp xỉ bằng 1/15 tổng số lượt khách du lịch quốc tế trên toàn cầu (1.403 triệu lượt). Việt Nam là điểm đến thu hút lớn khách du lịch Mỹ với 687,2 nghìn lượt khách vào năm 20188.
Nhìn chung, khách du lịch Mỹ muốn được ngắm những phong cảnh thiên nhiên tươi đẹp, được nhìn thấy những cảnh sống n bình của dân q, nhiều người cịn thích tìm hiểu về lịch sử văn hóa Việt Nam và cả những bài học về chiến tranh. Các khu du lịch sinh thái và cơ sở sản xuất hàng thủ công mỹ nghệ được rất nhiều du khách quan
38
tâm. Một số nhóm đối tượng khách Mỹ với những đặc điểm riêng cũng có những nhu cầu, sở thích riêng về tham quan, giải trí khi đi du lịch tại Việt Nam:
- Cựu chiến binh Mỹ thường đến thăm di tích của chiến trường xưa.
- Du khách cao tuổi muốn được xem trình diễn âm nhạc và các điệu múa dân gian của Việt Nam như Nhã nhạc cung đình Huế, hát quan họ Bắc Ninh, múa rối nước của Việt Nam, nghệ thuật đờn ca tài tử của người Nam Bộ…
- Thanh niên Mỹ thích được khám phá những điểm du lịch hoang sơ ở Việt Nam. - Khách du lịch Mỹ chuyên về thể thao thích tham gia những trị chơi mạo hiểm, thích bơi lội, lặn biển và chơi thuyền buồm…
Khi đi du lịch, người Mỹ muốn có những trải nghiệm chân thực. Theo quan sát của các công ty lữ hành Châu Á, du khách Mỹ thích gặp gỡ người dân địa phương, nói chuyện với những chuyên gia bản địa và thử những món ăn địa phương chất lượng cao, được chuẩn bị một cách an tồn và sạch sẽ. Những du khách có mức chi trả cao sẵn sàng đầu tư để tìm hiểu sâu hơn về lịch sử, văn hoá và nghệ thuật từ các chuyên gia bản địa. Rất nhiều du khách Mỹ sẽ tránh xa địa điểm họ coi là “bẫy du khách” và tìm những nơi mang đến trải nghiệm địa phương hơn.
Nhu cầu ăn uống
Người Mỹ ăn uống đơn giản, khơng cầu kỳ nhiều món như người Trung Quốc. Bữa ăn sáng truyền thống của người Mỹ thường có trứng, thịt lợn muối xơng khói hoặc xúc xích, bánh mì nướng và cà phê. Bữa trưa có thể là một bữa nhanh (fastfood) kèm bánh mì kẹp thịt gà (sandwich) và trái cây. Đồ uống được ưa thích phổ biến là lavie, soda, nước khống, rượu cooktail, rượu Whisky và cà phê.
Những du khách lớn tuổi muốn có một vài bữa ăn theo kiểu Mỹ ngay cả khi đi du lịch trong khi đa số khách du lịch Mỹ khi đến Việt Nam đều có nhu cầu thưởng thức ẩm thực Việt với vơ số những món ăn truyền thống và đặc sản nổi tiếng thế giới. Theo đó, họ sẵn sàng tiêu tiền tại các nhà hàng địa phương hoặc quán ăn đường phố có vệ sinh an toàn thực phẩm tốt để thỏa mãn nhu cầu này.
39
Nhu cầu về nơi lưu trú
Khách du lịch Mỹ thường chọn các khách sạn nhiều sao, khách sạn mini ở trung tâm thành phố hoặc những cơ sở lưu trú mà họ biết và tin tưởng. Phòng ở phải rộng rãi, tuyệt đối sạch sẽ, có đủ tiện nghi và dịch vụ cần thiết cho sinh hoạt. Người Mỹ sống thực tế, đề cao tính hiệu quả nên đồ nội thất và vật dụng trong nơi lưu trú cần ưu tiên sự hữu dụng và có chất lượng cao.
Theo thống kê của Tổng cục Du lịch Việt Nam năm 2018, về lựa chọn nghỉ tại các cơ sở lưu trú du lịch trong chuyến đi đến Việt Nam, số khách nghỉ tại cơ sở lưu trú du lịch cao cấp khá cao, tại cơ sở lưu trú 5 sao chiếm 21,6%; tại cơ sở lưu trú 4 sao là 38%. Những tiêu chuẩn về tiện nghi hiện đại, mức an toàn trong khu vực cũng như vấn đề vệ sinh đều được người Mỹ cân nhắc đến trước khi chọn điểm đến du lịch. Mặc dù họ muốn có trải nghiệm chân thực khi du lịch, họ không muốn đánh đổi sự tiện nghi của bản thân.
Nhu cầu về phương tiện đi lại
Khách du lịch Mỹ luôn yêu cầu xe đưa đón tại sân bay để giảm bớt cú sốc văn hoá khi mới đến Việt Nam. Phương tiện giao thông trong thành phố là ô tơ chất lượng cao, xích lơ. Một số “Tây ba lơ” thường thuê xe ôm hoặc xe đạp để được tự do đi khám phá những điều mới lạ. Tại các vùng nông thông, chẳng hạn như khu vực đồng bằng sông Cửu Long, khách Mỹ cũng thích được trải nghiệm di chuyển bằng các phương tiện đặc trưng của vùng như xe ngựa, xe lôi, xuồng ba lá, vỏ lãi…
Nhu cầu về mua sắm
Khi đi mua sắm, du khách Mỹ thường tìm kiếm những món q lưu niệm được sản xuất tại địa phương hoặc đặc trưng cho vùng miền họ đang du lịch. Hầu hết du khách sẽ tránh những thương hiệu đã có ở Mỹ. Đến Việt Nam, những du khách là cựu chiến binh Mỹ thường mua những kỷ vật của chiến trường xưa, một số người mua tranh của các họa sĩ Việt Nam, số khác mua hàng mây tre hoặc tượng điêu khắc. Nhìn chung, hàng lưu niệm của Việt Nam chưa có sức lơi cuốn mạnh mẽ đối với khách du lịch Mỹ.
Nhu cầu về hướng dẫn du lịch và các dịch vụ khác
Theo thống kê của Tổng cục Du lịch Việt Nam năm 2017, khách Mỹ đi theo tour chiếm 35,5%. Ở các quốc gia khơng nói tiếng Anh, họ cần sự hỗ trợ của hướng dẫn viên
40
nói được tiếng Anh trong chuyến đi để bảo đảm trải nghiệm được thuận tiện hơn. Một trong những lợi thế của Việt Nam đối với thị trường khách du lịch Mỹ là trình độ tiếng Anh của Việt Nam tốt hơn các nước Châu Á khác, giúp du khách Mỹ có trải nghiệm dễ dàng hơn khi lên kế hoạch du lịch cũng như trong hành trình. Người Mỹ thường có ấn tượng tốt về Việt Nam và giới thiệu cho bạn bè hoặc người thân đến Việt Nam.
Đối với vấn đề xuất nhập cảnh, khách Mỹ cũng thường yêu cầu các công ty lữ hành cung cấp thị thực nhập cảnh tại sân bay cho du khách Mỹ để quá trình thị thực được dễ dàng. Trái ngược với lợi thế từ dịch vụ hướng dẫn, hai rào cản lớn nhất cho du khách Mỹ tại Việt Nam là quá trình xin thị thực và thiếu hụt chuyến bay thẳng từ những thành phố ở Mỹ. Khơng hề có chuyến bay thẳng nào từ bất cứ thành phố nào của Mỹ đến Việt Nam, khiến việc du lịch đến Việt Nam trở nên kém hấp dẫn hơn với thị trường này. Đặc biệt là khi người Mỹ có ít thời gian nghỉ lễ, điều này cắt ngắn thời gian du lịch của họ tại Việt Nam.
Về hình thức thanh tốn, theo thống kê của Tổng cục Du lịch Việt Nam năm 2018, khách Mỹ đã đặt mua dịch vụ trực tuyến chiếm 60,4% (chủ yếu cho phương tiện vận chuyển, lưu trú, và tour du lịch). Như vậy, các chương trình du lịch thiết kế cho thị trường khách du lịch Mỹ không chỉ phải đảm bảo nội dung mà cịn chỉnh chu về hình thức để thu hút sự chú ý, chọn lựa của khách hàng mục tiêu.
2.3 Thực trạng thiết kế chương trình du lịch tại vùng đồng bằng sơng Cửu Long cho thị trường khách du lịch Mỹ
2.3.1 Chương trình du lịch tại vùng đồng bằng sơng Cửu Long cho thị trường khách du lịch Mỹ
Chương trình du lịch 1
CHƯƠNG TRÌNH 6 NGÀY – TP. HCM – ĐỒNG BẰNG SƠNG CỬU LONG – PHAN THIẾT
Hãng lữ hành: Ideal Travel Asia
Loại chương trình du lịch: Tham quan, ngắm cảnh, nghỉ dưỡng
Tuyến hành trình: TP. HCM – Mỹ Tho – Bến Tre – Mũi Né – TP. HCM Thời gian: 06 ngày 05 đêm
41
Đối tượng: Khách du lịch từ 2 đến 69 tuổi Chương trình du lịch chi tiết
NGÀY 01: ĐẾN TP. HCM
Đoàn đáp chuyến bay từ Mỹ đến Việt Nam. Hướng dẫn viên đón đồn tại Sân bay Quốc tế Tân Sơn Nhất và di chuyển về nhận phòng tại khách sạn để nghỉ ngơi sau chuyến bay dài.
NGÀY 02: CITY TOUR (ĂN SÁNG, TRƯA)
Đoàn dùng bữa sáng tại khách sạn. Sau đó, khởi hành đi tham quan Dinh Độc Lập – tiền thân là Dinh Norodom, Nhà thờ Đức Bà, Bưu điện Thành Phố và đặc biệt là Bảo tàng Chứng tích Chiến tranh – nơi trưng bày triển lãm về chiến tranh Việt Nam và các cuộc chiến tranh Đơng Dương. Đồn ăn trưa tại một nhà hàng địa phương.
Sau bữa trưa, đoàn khởi hành đi tham quan Địa đạo Củ Chi: xem video giới thiệu để biết tổng quan về lịch sử hệ thống đường hầm và cuộc sống của người Việt Nam trong thời kỳ chiến tranh gian khổ, leo xuống những đường hầm nhỏ để quan sát rõ hơn về cả hệ thống đường hầm với nhà ở, bệnh viện dã chiến, trung tâm chỉ huy, nhà máy sản xuất vũ khí và kho chứa lương thực, trải nghiệm bắn súng như du kích Việt Nam. Kết thúc hành trình tham quan, đồn di chuyển trở về khách sạn nghỉ ngơi.
NGÀY 03: TP. HCM – MỸ THO – BẾN TRE (ĂN SÁNG, TRƯA)
Sau khi dùng bữa sáng tại khách sạn, đồn làm thủ tục trả phịng và khởi hành đi Mỹ Tho: Viếng thăm chùa Vĩnh Tràng – một trong những ngôi chùa nổi tiếng nhất tại địa phương, đi thuyền ngắm cảnh làng quê dọc sông Tiền, ngắm các cồn Long, Lân Quy, Phụng, các ngôi nhà và vườn cây trái ven sông, dừng chân để dùng bữa trưa tại một nhà hàng địa phương.
Sau bữa trưa, đoàn đi xuồng ba lá tham quan cơ sở sản xuất kẹo dừa – đặc sản Bến Tre, thưởng thức đờn ca tài tử với trái cây và trà mật ong hoa nhãn trước khi trở về và nghỉ đêm tại TP. HCM.
42
NGÀY 04: TP. HCM – MŨI NÉ (ĂN SÁNG)
Sau khi dùng bữa sáng tại khách sạn, đoàn làm thủ tục trả phòng và khởi hành đi Mũi Né. Đồn làm thủ tục nhận phịng tại khách sạn và có một ngày trải nghiệm tự do tại Mũi Né.
NGÀY 05: KHÁM PHÁ MŨI NÉ (ĂN SÁNG)
Lựa chọn 1: Đoàn ăn sáng tại khách sạn, sau đó tự do tận hưởng những bãi biển cát trắng hoặc khám phá xung quanh, thưởng thức các món ăn địa phương của biển Mũi Né.
Lựa chọn 2: Tham quan Cồn cát Mũi Né (Phụ thu 100 USD)
Khoảng 05h00 sáng tại khách sạn, đồn khởi hành đi ngắm bình minh tuyệt đẹp trên Cồn cát Mũi Né và thưởng thức bữa sáng tại một quán ăn địa phương. Sau đó, đồn ghé thăm Suối Tiên – một trong những địa điểm đẹp nhát tại Mũi Né, con suối nhỏ chảy xuyên qua rừng tre và những cồn cát, ghé thăm Làng chài Mũi Né trước khi trở về khách sạn nghỉ ngơi.
NGÀY 06: MŨI NÉ –TP. HCM (ĂN SÁNG)
Đoàn dùng bữa sáng tại khách sạn và tự do khám phá xung quanh trước khi di chuyển ra sân bay để đáp chuyến về TP. HCM.
Giá chương trình du lịch: Từ 470 USD (Tùy theo số lượng khách) Giá chương trình du lịch bao gồm:
- Khách sạn/resort tiêu chuẩn 3*. - Các bữa ăn theo chương trình. - Hướng dẫn viên nói tiếng Anh.
- Xe du lịch đời mới phục vụ theo chương trình, chi phí đi thuyền trên sơng - Phí tham quan các nơi theo chương trình.
- Nước tinh khiết 01 chai/ khách/ ngày.