CHƯƠNG 5 : KẾT LUẬN VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP
5.2 Một số giải pháp
5.2.3 Dịch vụ ăn uống
Nhân tố Dịch vụ ăn uống tác động mạnh thứ ba đến sự hài lòng của du khách
nhất. Như vậy, chúng ta có thể thấy được đây là nhân tố làm cho du khách hài lòng nhất đối với điểm đến TP.Vũng Tàu.
Bảng 5.4: Trung bình các biến quan sát nhân tố Dịch vụ ăn uống
STT Biến quan sát Giá trị trung bình
1 AU1: Có nhiều cơ sở phục vụ ăn uống; 3.85
2 AU2: Các món ăn, thức uống trong các nhà hàng,
quán ăn đa dạng, ngon; 3.83
3 AU3: Giá cả món ăn, thức uống hợp lý; 3.34
Nguồn: Kết quả phân tích dữ liệu bằng SPSS
Từ bảng kết quả 5.4 cho thấy, biến quan sát AU1: Có nhiều cơ sở phục vụ ăn uống, được du khách đánh giá cao nhất (giá trị trung bình bằng 3.85) và AU3: Giá cả món ăn, thức uống hợp lý được đánh giá thấp nhất (3.34) nhưng vẫn cao hơn điểm
giữa. Như vậy, TP.Vũng Tàu được du khách đánh giá là có nhiều các quán ăn, nhà hàng nhưng giá cả các món ăn, thức uống chưa tạo được sự hài lịng cao cho du khách. Để nâng cao sự hài lòng du khách, TP.Vũng Tàu cần phải:
− Xây dựng và bảo vệ thương hiệu món ăn đặc sản của Vũng Tàu, làm tốt công tác tuyên truyền, quảng bá thương hiệu…
− Niêm yết giá công khai, rõ ràng tại các nhà hàng, quán ăn; .
− Cơng khai đường dây nóng ở vị trí dề nhìn để hạn chế tình trạng “chặt chém”.
− Thường xuyên tổ chức kiểm tra các cơ sở kinh doanh ăn uống, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
− Tuyền truyền, phổ biến pháp luật liên quan đến ngành ăn uống cho giám đốc doanh nghiệp, chủ cơ sở…để nâng cao ý thức, nhận thức và văn hóa kinh doanh.