VI. TUYẾN TỤY TẠNG
6.1 Đặc điểm giải phẩu
6.1 Đặc điểm giải phẩu
• Là một tuyến gồm phần tụy ngoại tiết là bài tiết ra các Là một tuyến gồm phần tụy ngoại tiết là bài tiết ra các
dịch để tiêu hóa thức ăn. Phần tụy nội tiết là bài tiết ra
dịch để tiêu hóa thức ăn. Phần tụy nội tiết là bài tiết ra
các hormon: insulin, glucagon
các hormon: insulin, glucagon
• Tuyến tụy được cung cấp nhiều máu. Nó gồm 4 loại tế Tuyến tụy được cung cấp nhiều máu. Nó gồm 4 loại tế
bào α, β, γ, δ (tế bào δ chỉ có ở người).Trong đó có 2
bào α, β, γ, δ (tế bào δ chỉ có ở người).Trong đó có 2
loại tế bào α, β tiết hormon
loại tế bào α, β tiết hormon
• Tuyến tụy bị chi phối bởi thần kinh giao cảm và phó Tuyến tụy bị chi phối bởi thần kinh giao cảm và phó
giao cảm. Tuyến tụy tiết 3 loại hormon khác nhau là
giao cảm. Tuyến tụy tiết 3 loại hormon khác nhau là
insulin do tế bào β tiết ra, glucagon do tế bào α tiết ra,
insulin do tế bào β tiết ra, glucagon do tế bào α tiết ra,
somatostatin do tế bào δ tiết ra
6.2 Chức năng sinh lý
6.2 Chức năng sinh lý
6.2.1 Sự xáo trộn do thiếu kích thích tố insulin: bệnh tiểu
6.2.1 Sự xáo trộn do thiếu kích thích tố insulin: bệnh tiểu
đường
đường
• Insulin là một loại protein, được cấu tạo bởi hai chuỗi Insulin là một loại protein, được cấu tạo bởi hai chuỗi
acid amin α, β.
acid amin α, β.
• Tác dụng lên sự chuyển hóa glucid:Tác dụng lên sự chuyển hóa glucid:
- Làm tăng sự thối hóa glucose ở cơ
- Làm tăng sự thối hóa glucose ở cơ
Sự thiếu insulin gây ra bệnh tiểu đường (diabets
Sự thiếu insulin gây ra bệnh tiểu đường (diabets
mellitus). Khi thiếu kích thích tố insulin thì các chất như
mellitus). Khi thiếu kích thích tố insulin thì các chất như
carbohydrate, protid, lipid bị xáo trộn. Xáo trộn cân bằng
carbohydrate, protid, lipid bị xáo trộn. Xáo trộn cân bằng
giữa chất khoáng và nước trong cơ thể, sẽ ảnh hưởng
giữa chất khoáng và nước trong cơ thể, sẽ ảnh hưởng
đến hoạt động của các cơ quan như thần kinh, hô hấp,
đến hoạt động của các cơ quan như thần kinh, hơ hấp,
tiêu hóa, tuần hồn Khi thiếu insulin làm tế bào động vật
tiêu hóa, tuần hoàn Khi thiếu insulin làm tế bào động vật
khơng sử dụng được glucose vì phân tử glucose khơng
khơng sử dụng được glucose vì phân tử glucose khơng
thể đi ngang qua màng tế bào
Khi sử dụng glucose bị ức chế đường trong máu bắt đầu
Khi sử dụng glucose bị ức chế đường trong máu bắt đầu
tăng hơn mức bình thường, nghĩa là quá mức 160-180
tăng hơn mức bình thường, nghĩa là quá mức 160-180
mg/100ml huyết tương, glucose xuất hiện trong nước
mg/100ml huyết tương, glucose xuất hiện trong nước
tiểu vì mao quản thận khơng thể tái hấp thu hết hàm
tiểu vì mao quản thận khơng thể tái hấp thu hết hàm
lượng glucose gia tăng này. Đường mất theo nước tiểu
lượng glucose gia tăng này. Đường mất theo nước tiểu
kéo theo mất nước, cơ thể mất nước
kéo theo mất nước, cơ thể mất nước
- Tiểu đường làm giảm việc sử dụng carbohydrate, mô
- Tiểu đường làm giảm việc sử dụng carbohydrate, mô
trong cơ thể không thể tổng hợp glucose ở mức bình
trong cơ thể khơng thể tổng hợp glucose ở mức bình
thường khi thiếu insulin,
thường khi thiếu insulin, dẫn đến q trình thối biến dẫn đến q trình thối biến
lipid và protein để cung cấp năng lượng trong cơ thể
lipid và protein để cung cấp năng lượng trong cơ thể
- Sự thoái biến protid và lipid: Gia súc bị tiểu đường, sự
- Sự thoái biến protid và lipid: Gia súc bị tiểu đường, sự
thối biến mỡ gia tăng vì huy động nguồn năng lượng
thoái biến mỡ gia tăng vì huy động nguồn năng lượng
khác để thay glucose. Việc thoái biến mỡ làm gia tăng
khác để thay glucose. Việc thoái biến mỡ làm gia tăng
các thể cetone trong máu, nó chỉ được sử dụng một ít để
các thể cetone trong máu, nó chỉ được sử dụng một ít để
cung cấp năng lượng, lượng dư thừa trong máu và
cung cấp năng lượng, lượng dư thừa trong máu và
trong nước tiểu, những thể này bài tiết ở dạng muối nên
trong nước tiểu, những thể này bài tiết ở dạng muối nên
cơ thể mất kali, sự cân bằng acid-base sẽ bị xáo trộn, đi
cơ thể mất kali, sự cân bằng acid-base sẽ bị xáo trộn, đi
tiểu nhiều sẽ mất chất điện giải, hậu quả cạn kiệt muối
tiểu nhiều sẽ mất chất điện giải, hậu quả cạn kiệt muối
và mất nước, dẫn đến tình trạng trúng độc, hơn mê
Sự thoái biến protid xảy ra đồng thời với sự thoái
Sự thoái biến protid xảy ra đồng thời với sự thoái
biến lipid. Các kho dự trữ protid trong cơ thể như
biến lipid. Các kho dự trữ protid trong cơ thể như
ở các cơ được huy động để cung cấp năng
ở các cơ được huy động để cung cấp năng
lượng. Các acid amin được biến đổi thành
lượng. Các acid amin được biến đổi thành
glucose hay acid béo bay hơi nhưng chỉ có một
glucose hay acid béo bay hơi nhưng chỉ có một
phần nhỏ được sử dụng phần còn lại bị mất qua
phần nhỏ được sử dụng phần còn lại bị mất qua
nước tiểu và cơ thể bị sụt giảm
nước tiểu và cơ thể bị sụt giảm