1.1 .Khái luận cơ bản về Marketing thu hút khách du lịch quốc tế trong khách sạn
2.3 Đánh giá chung về hoạt động marketing thu hút khách quốc tế của Khách sạn
hàng có yêu cầu. khách sạn đưa ra các chương trình trọn gói cho khách với mức giá thấp hơn tổng mức giá của từng dịch vụ riêng lẻ cộng lại. Ngồi ra, khách sạn cịn căn cứ vào từng thị trường mục tiêu mà đưa ra các gói dịch vụ khác nhau nhằm đáp ứng tốt nhất nhu cầu của thị trường khách ấy.
- Quan hệ đối tác:
Trong hoạt động kinh doanh dịch vụ, quan hệ giữa các đối tác là vấn đề mà tất cả các khách sạn quan tâm. Khách sạn Hà Nội Daewoo cũng vậy, ln có mối quan hệ tương đối tốt với các đối tác của mình. Chính là nhờ vào ưu thế là một khách sạn 5 sao và có tên tuổi lâu năm trong nghành dịch vụ nên khách sạn có rất nhiều quan hệ đối tác với các doanh nghiệp du lịch lớn hiện nay như: Công ty du lịch Hà Nội ở 159 Thụy Khuê – Tây Hồ, công ty du lịch khát vọng Việt ở Cầu Giấy - Hà Nội, Công ty du lịch Viettime Travel ở Đống Đa - Hà Nội,… Các doanh nghiệp kinh doanh nghành khách sạn khác như Crowne Plaza,… Từ đó, khách sạn thu hút được nhiều khách quốc tế hơn nhờ các cơng ty du lịch đưa khách của mình đến cho khách sạn và ổn định được hoạt động kinh doanh, nâng cao uy tín, chất lượng của khách sạn đến với khách du lịch hơn. Đối với các quan hệ đối tác, khách sạn luôn thiết lập mối quan hệ lâu dài để cùng phối hợp phục vụ khách hàng một cách tốt hơn vì khách sạn khơng có đầy đủ tất cả các dịch vụ bổ sung hoặc hai bên sẽ trao đổi giới thiệu khách cho nhau nếu bên mình đã hết khả năng phục vụ.
2.3 Đánh giá chung về hoạt động marketing thu hút khách quốc tế của Kháchsạn Hà Nội Daewoo sạn Hà Nội Daewoo
2.3.1 Những thành công và nguyên nhân
Qua bảng kết quả hoạt động kinh doanh của năm 2015 và 2016 phần nào đã cho chúng ta thấy được những thành công và nguyên nhân dẫn đến thành công trong qua
trình hoạt động marketing thu hút khách quốc tế của khách sạn. - Thành công:
+ Trong công tác nghiên cứu thị trường khách sạn đã có những đầu tư xác đáng cho công tác này và mang lại những hiệu quả nhất định. Qua cơng tác này thì khách sạn đã phát hiện và gợi mở được những nhu cầu của khách từ đó đưa ra được các chiến lược kinh doanh của mình một cách cụ thể.
+ Trong cơng tác xác định thị trường mục tiêu khách sạn đã biết tận dụng triệt để những ưu thế của mình như: Có mối quan hệ của mình với các ngân hàng, các cơng ty du lịch, có vị trí địa lý thuận lợi, con người trong khách sạn,… Cho nên khách sạn đã tạo cho mình những tập thị trường mục tiêu rất cụ thể và hiệu quả.
+ Với chiến lược marketing - Mix :
Về sản phẩm : khách sạn đã có những chính sách sản phẩm đa dạng hóa theo mơ hình của khách sạn với đầy đủ các dịch vụ bổ sung.
Về giá: Giá thành trong các sản phẩm dịch vụ là rất phù hợp với từng điều kiện thanh tốn của từng tập khách hàng.
Về cơng tác xúc tiến: Khách sạn đã giới thiệu, quảng bá được hình ảnh của mình và các sản phẩm dịch vụ sẽ cung cấp tới khách hàng mục tiêu, luôn đưa ra nhiều chương trình xúc tiến về các sản phẩm dịch vụ thu hút khách tiềm năng.
Chính sách con người: Đội ngũ nhân viên của khách sạn khá là năng động, có sự sáng tạo, tài năng, nhiệt tình trong cơng việc, thân thiện với khách, đồn kết và có sự liên kết với nhau trong quá trinh hoạt động để đưa ra những sản phẩm dịch vụ đạt tiêu chuẩn chất lượng cao.
Chính sách tạo sản phẩm trọn gói và lập chương trình: khách sạn đã xây dựng được nhiều sản phẩm trọn gói và có các chương trình khuyến mãi cũng như xúc tiến đa dạng, phong phú, hấp dẫn và thật sự thu hút được khách quốc tế đến để sử dụng các sản phẩm dịch vụ tại khách sạn.
Trong mối quan hệ đối tác : Khách sạn đã biết tận dụng tốt các mối quan hệ lâu năm của khách sạn với các công ty du lịch. khách sạn vẫn duy trì được mối quan hệ truyền thống đồng thời cố gắng mở rộng các mối quan hệ mới.
- Nguyên nhân:
+ Do sự lãnh đạo tài tình và khả năng nắm bắt được tình hình của thị trường hiện nay của bộ phân lãnh đạo cấp cao.
+ Ban lãnh đạo đã đưa ra được các chính sách về sản phẩm, về giá, về xúc tiến, phân phối,…. Một cách phù hợp và thật sự đạt được hiệu quả.
+ Khách sạn đã đưa ra được các sản phẩm dịch vụ ngày càng đạt chất lượng và đáp ứng được nhu cầu tối đa của khách.
+ Chất lượng phục vụ ngày càng được nâng cao. Khách sạn có đội ngũ nhân viên được đào tạo nghiệp vụ tốt.
2.3.2 Những hạn chế và nguyên nhân
Bên cạnh những thành công mà khách sạn đã đạt được thì khách sạn vẫn cịn khơng ít những hạn chế trong q trinh hoạt động marketing thu hút khách quốc tế - Hạn chế:
+ Trong công tác nghiên cứu thị trường khách sạn vẫn chủ yếu dựa vào phương pháp tại chỗ và chưa thật sự khai thác triệt để phương pháp đi khảo sát thực tế. Điều này làm cho khách sạn chưa thật sự nắm bắt được nhu cầu thực tế của khách.
+ Trong công tác lựa chọn thị trường mục tiêu : Khách sạn thật sự chưa đi sâu vào các quốc gia châu Âu – những khách có nhu cầu thanh tốn cao mà chỉ đi vào cụ thể 1 số quốc gia châu á như: Trung Quốc, Nhật bản,...
+ Các chiến lược Marketing – Mix:
Sản phẩm: Sản phẩm dịch vụ của khách sạn tuy đã có sự đa dạng phong phú nhưng khơng có nhiều điểm khác biệt so với các khách sạn 5 sao khác nên chưa lưu lại ấn tượng nhiều trong lòng khách.
Về giá: Mặc dù giá cả có điều chỉnh cho phù hợp với từng lượt khách nhưng do vì các sản phẩm dịch vụ có giá là tương đương nhau nên khơng thể điều chỉnh được nhiều và còn phụ thuộc vào các yếu tố bên ngồi.
Về xúc tiến: Cơng tác quảng bá sản phẩm của khách sạn đã được tiến hành nhưng hình ảnh mà khách sạn chưa gây được sự chú ý mạnh mẽ của khách hàng.
Về chính sách con người: khách sạn hiện đang vẫn cịn một số ít nhân viên chưa có sự dày dặn về kinh nghiệm phục vụ và làm việc. Bên cạnh đó, một số ít nhân viên đang cịn kém về trình độ ngoại ngữ.
Về sản phẩm trọn gói và lập chương trình: Chưa thật sự xây dựng được tối đa các sản phẩm trọn gói và lập chương trình phù hợp nhất đáp ứng được mong muốn số lượng lớn của khách du lịch.
Về quan hệ đối tác: Hiện nay, khách sạn vẫn chưa xây dựng và ở rộng thêm nhiều quan hệ đối tác mới với các công ty du lịch, các doanh nghiệp kinh doanh khách sạn lớn và khá phát triển ở thời điểm hiện tại. khách sạn vẫn quá còn phụ thuộc vào việc xây dựng và duy trì với các doanh nghiệp, các cơng ty du lịch đã ký hợp đồng trước đó.
Nguyên nhân:
+ Nguyên nhân chủ quan: Một số nhân viên vẫn còn thụ động trong công tác nghiên cứu thị trường. Chưa nghiên cứu thị trường thực tế một cách kỹ lưỡng để khai thác triệt để được nhu cầu của thị trường. Khách sạn còn chưa khai thác được triệt để
các khách từ các châu lục khác ngồi khách châu Á. Một phần có thể là do thói quen đi du lịch, có thể là do chưa đáp ứng được nhu cầu của khách từ các châu lục khác,...
+ Nguyên nhân khách quan: Do sự thay đổi và nhu cầu của khách du lịch về quá trình đi du lịch và sử dụng các sản phẩm dịch vụ, khách du lịch ln muốn tìm hiểu và sử dụng cái mới nên một số khách sẽ không quay lại khách sạn mà họ đã ở trước đó. Bên cạnh đó, do sự cạnh tranh gay gắt giữa các khách sạn đối thủ lớn mạnh làm ảnh hưởng đến số lượng khách đến khách sạn,…
CHƯƠNG 3: MỘT SỐ KIẾN NGHỊ VÀ GIẢI PHÁP MARKETING THU