VI. Thông tin mua bán sản phẩm rau 1 Rau theo VietGap
PHIẾU PHỎNG VẤN
CÁN BỘ QUẢN LÝ SẢN XUẤT
Thời gian phỏng vấn Ngày ….. tháng …. năm 2012
Địa điểm phỏng vấn
Họ và tên người phỏng vấn Họ và tên người trả lời Đơn vị công tác
Điện thoại
1. Xin ơng (bà) cho biết diện tích gieo trồng, năng suất, sản lượng một số loại rau chính ở địa phương trong những năm gần đây (2009, 2010, 2011)?
2. Ơng (bà) có thể cho biết rau sản xuất theo hướng VietGap ở địa phương (đơn vị) được sản xuất từ năm nào ?
3. Diện tích gieo trồng, năng suất, sản lượng một số loại rau trồng theo tiêu chuẩn
VietGap ở địa phương (đơn vị) trong những năm gần đây (2009, 2010, 2011)?
4. Các vùng (đơn vị) có diện tích trồng rau lớn?
5. Ơng (bà) có biết tổ chức, cá nhân nào tập huấn kỹ thuật trồng và chăm sóc rau theo hướng VietGap cho người sản xuất?
6. Hình thức tổ chức sản xuất rau ở địa phương?
7. Ơng (bà) có thể đánh giá những thuận lợi, khó khăn trong phát triển sản xt rau nói chung và rau an tồn theo hướng VietGap?
19
VIỆN KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM VIỆN NGHIÊN CỨU RAU QUẢ VIỆN NGHIÊN CỨU RAU QUẢ
-------------------------
PHIẾU PHỎNG VẤN
CÁN BỘ QUẢN LÝ TÌNH HÌNH SƠ CHẾ RAU
Thời gian phỏng vấn Ngày ….. tháng …. năm 2012
Địa điểm phỏng vấn
Họ và tên người phỏng vấn Họ và tên người trả lời Đơn vị công tác
Điện thoại
1. Đơn vị có khu vực dành cho sơ chế sản phẩm? Có Khơng Nếu (có) thì
ĐVT Giá trị Năm đầu tư Thời hạn sử dụng 1. Diện tích khu sơ chế
2. Nhà sơ chế - Hệ thống nước - Hệ thống điện - Trang thiết bị
- …..
3. Công suất thiết kế 4. Cơng suất thực tế 5…….
2. Ơng (bà) cho biết những loại rau nào thường phải sơ chế, đóng gói?
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- -------------------------------------------------------------------------------------------------- --------------------------------------------------------------------------------------------------
3. Những công đoạn nào thực hiện trong sơ chế, chế biến - Tuyển chọn (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
- Phân loại - Làm sạch - Đóng gói
20
- Dán nhãn - Bảo quản mát - Lưu kho
4. Số lượng lao động tham gia sơ chế? Giá thuê lao động?
5. Ơng (bà) có biết tổ chức, cá nhân nào tập huấn kỹ thuật sơ chế rau theo hướng VietGap cho người sản xuất?
6. Hình thức tổ chức sơ chế rau ở địa phương?
7. Ơng (bà) có thể đánh giá những thuận lợi, khó khăn trong khâu sơ chế sản phẩm rau an toàn theo hướng VietGap?
8. Những định hướng trong khâu sơ chế rau an toàn trong tương lai?
Xin chân thành cám ơn Ông (bà) đã dành thời gian cung cấp những thơng tin bổ ích cho cuộc phỏng vần này!
21
VIỆN KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM VIỆN NGHIÊN CỨU RAU QUẢ VIỆN NGHIÊN CỨU RAU QUẢ
-------------------------
PHIẾU PHỎNG VẤN
CÁN BỘ QUẢN LÝ TÌNH HÌNH TIÊU THỤ RAU
1. Tiêu thụ sản phẩm tươi của đơn vị
Tên rau Số lượng bán (kg) Giá bán bình quân (đ/kg ) Đối tượng bán
(ghi rõ tên, địa chỉ) %
Chi phí bán hàng
2. Ơng (bà) có biết tổ chức, cá nhân nào tập huấn kỹ năng kinh doanh sản phẩm rau cho người sản xuất?
3. Hình thức tổ chức tiêu thụ sản phẩm rau ở địa phương?
4. Ơng (bà) có thể đánh giá những thuận lợi, khó khăn trong khâu tiêu thụ sản phẩm rau nói chung và rau an tồn theo hướng VietGap?
5. Những định hướng nhằm đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm rau an toàn trong tương lai?
Xin chân thành cám ơn Ông (bà) đã dành thời gian cung cấp những thơng tin bổ ích cho cuộc phỏng vần này!
CÁN BỘ QUẢN LÝ NGƯỜI PHỎNG VẤN
Thời gian phỏng vấn Ngày ….. tháng …. năm 2012
Địa điểm phỏng vấn
Họ và tên người phỏng vấn Họ và tên người trả lời Đơn vị công tác
22