14. Cơ sở có hệ thống sổ sách ghi chép và theo dõi: - Nhập gà: có khơng - Nhập gà: có khơng - An tồn sinh học: có khơng - Xuất bán: có khơng 15. Cơ sở có hệ thống xử lý chất thải: - Chất thải rắn: có khơng Nếu có, xử lý bằng phương pháp gì: ................... - Chất thải lỏng: có khơng - Hầm Biogas: có khơng Nếu có, dung tích: ........... m3
16. Cơ sở có xử lý nước sử dụng trong giết mổ có khơng có khơng
27 Nếu có, xử lý bằng gì: ................... Nếu có, xử lý bằng gì: ...................
17. Cơ sở có kiểm tra nước định kỳ: có khơng Nếu có, tần xuất: ........ tháng/lần Nếu có, tần xuất: ........ tháng/lần
18. Cơ sở có tự sản xuất Nước đá: có khơng có khơng
Nếu có, thì có xét nghiệm nước đá: có khơng
19. Cơ sở có lấy mẫu kiểm tra thịt: có khơng 20.Cơ sở có lấy mẫu phủ tạng: có khơng 20.Cơ sở có lấy mẫu phủ tạng: có khơng 21. Cơ sở có đóng gói sản phẩm: có khơng 22. Cơ sở có nhãn mác sản phẩm: có khơng 23. Cơ sở có Hồ sơ vận chuyển thịt: có khơng
24. Cơ sở có Kiểm tra nhiệt độ trước khi xếp thịt lên xe: có khơng 25. Cơ sở có Kiểm tra nhiệt độ khi dỡ thịt xuống xe: có khơng 25. Cơ sở có Kiểm tra nhiệt độ khi dỡ thịt xuống xe: có khơng 26. Cơ sở có Kiểm sốt cơn trùng và động vật gây hại: có khơng
27. Cơ sở có Đào tạo, tập huấn kỹ thuật ATVSTP cho công nhân: có khơng 29. Cơ sở đã được chứng nhận là cơ sở SX đủ tiêu chuẩn ATVSTP: có khơng 29. Cơ sở đã được chứng nhận là cơ sở SX đủ tiêu chuẩn ATVSTP: có không