Buitrago và cs (2002) [40] cho biết: Khẩu phần ăn của gà có chứa từ 2 - 4 % BLS có tác dụng làm tăng sinh trưởng tích lũy của gà thịt so với khẩu phần khơng có bột lá sắn. Tác giả cũng khuyến cáo không nên sử dụng vượt quá 6 - 8 % bột lá sắn trong khẩu phần ăn.
Theo Khieu và cs (2005) [55], lá sắn có hàm lượng protein cao nên rất thích hợp cho động vật dạ dày đơn như lợn và gia cầm. Mức tối đa sử dụng trong khẩu phần ăn của động vật dạ dày đơn là 10 % bột lá sắn, nhằm tránh tác động xấu đến khả năng tăng khối lượng.
Eruvbetine và cs (2003) [45] thí nghiệm sử dụng 10 % hỗn hợp bột củ và lá sắn (50 % bột củ và 50 % bột lá sắn) trong khẩu phần của gà thịt broiler giai đoạn sinh trưởng đã thấy khả năng sinh trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn và tỷ lệ thân thịt của gà không bị ảnh hưởng xấu.
Montilla và cs (1976) [60] cho biết khả năng tăng khối lượng tăng cao và khả năng chuyển hóa thức ăn giảm mạnh khi thay thế bột hạt bông hay bột ngô bằng bột lá sắn từ 0, 10, 20 và 30 % trong khẩu phần gà broiler.
Ravindran và cs (1986) [66] cho rằng bột lá sắn là thức ăn thay thế cho bột dừa trong khẩu phần của gà thịt. Tác giả cho biết có thể sử dụng với tỷ lệ 15 % BLS vẫn cho kết quả tốt. Tuy nhiên, nếu sử dụng với tỷ lệ cao hơn thì làm giảm năng suất chăn ni.
Tác giả Iheukwumere và cs (2007) [51] khi nghiên cứu ảnh hưởng của các mức bột lá sắn 0, 5, 10 và 15 % trong khẩu phần gà thịt cho biết tổng lượng huyết thanh, albumin và hemoglobin ở mức 0 và 5 % lớn hơn có ý nghĩa thống kê so với sử dụng ở mức 10 và 15 % bột lá sắn. Tuy nhiên, tỷ lệ
cholesterol, creatinine và ure thì khơng có sự sai khác nhau. Tỷ lệ thịt xẻ ở lơ
đối chứng lớn hơn và có ý nghĩa thống kê so với lơ thí nghiệm và tác giả khuyến cáo chỉ sử dụng tối đa 5 % bột lá sắn cho gà thịt broiler.
Onibi và cs (2008) [64] khi nghiên cứu thay thế bột đậu tương bằng bột lá sắn với các tỷ lệ thay thế là: 0, 30, 60 % cho gà broiler, đã thấy tăng khối lượng của gà đến kết thúc thí nghiệm, tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng là sai khác có ý nghĩa thống kê với lơ đối chứng (chỉ dùng bột đỗ tương). Gà sử dụng thức ăn thay thế 30 % bột đỗ tương bằng bột lá sắn cho khối lượng kết thúc thí nghiệm, tăng khối lượng trung bình cao hơn cịn tiêu tốn thức ăn thấp hơn so với sử dụng ở mức thay thế 60 % và cũng cao hơn so với gà được nuôi bằng thức ăn có sử dụng bột lá keo dậu với các tỷ lệ trên.
* Nhận xét chung:
Bột lá sắn giàu protein, các axit amin tương đối cân đối nhưng năng lượng lại thấp, tỷ lệ xơ cao, ngồi ra cịn chứa độc tố HCN với hàm lượng khá cao. Vì vậy, phải chế biến để khử độc tố trong lá sắn, bổ sung các thức ăn giàu năng lượng khi đưa bột lá sắn vào khẩu phần gia súc, gia cầm. Tỷ lệ bột lá sắn thích hợp trong khẩu phần của gà là dưới 10 %.