* Nguồn gốc
Theo Nguyễn Duy Hoan và cs, (1999) [9], cho biết: Gà Lương Phượng là giống gà kiêm dụng lông màu có xuất xứ từ vùng ven sơng Lương Phượng, do xí nghiệp ni gà thành phố Nam Ninh, tỉnh Quảng Tây (Trung Quốc) lai tạo thành công sau hơn chục năm nghiên cứu, sử dụng dòng trống địa phương và dịng mái nhập ngoại từ nước ngồi như gà Kabir, Discan... giống gà này đã được giám định kỹ thuật của Ủy ban Khoa học thành phố Nam Ninh. Gà được nhập vào nước ta trong những năm gần đây. Gà Lương Phượng dễ ni, tính thích nghi cao, chịu đựng tốt với điều kiện khí hậu nóng ẩm và nhất là thịt thơm ngon nên được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng.
* Đặc điểm và chỉ tiêu năng suất
Con mái lông vàng nhạt, điểm các đốm đen ở cổ, cánh. Con trống lông sặc sỡ nhiều màu, sắc tía ở cổ, nâu cánh dán ở lưng, nâu xanh đen ở đuôi. Da, mỏ, chân màu vàng. Mào, yếm, tích, tai phát triển, mào đỏ tươi, mào đơn. Ức sâu nhiều thịt. Gà Lương Phượng dễ ni, có tính thích nghi cao, chịu đựng tốt với khí hậu nóng ẩm, địi hỏi chế độ dinh dưỡng khơng cao, có thể ni nhốt (kiểu ni cơng nghiệp), bán cơng nghiệp (vừa nhốt, vừa thả) hoặc ni thả vườn, ngồi đồng, trên đồi.
Theo Đào Văn Khanh (2002) [14], thì màu sắc của gà thịt giống Lương Phượng như sau: Con trống có màu đỏ, mút của lơng đi, lơng cánh và lơng cổ có màu đen. Con mái có màu sắc phong phú với nhiều loại màu như: Nâu thẫm có đốm đen, nâu nhạt, vàng đen, màu lá chuối khô, điểm mút của lơng đi có màu đen. Mỏ và chân vàng hoặc nâu xám.
- Chỉ tiêu năng suất
Khối lượng gà Lương Phượng nuôi thịt ở vụ xuân ở giai đoạn 70 ngày tuổi con trống đạt 2104,23 g, con mái đạt 1619,83 g, tiêu tốn thức ăn cho 1kg tăng khối lượng ở con trống là 2,48 kg và con mái là 2,65 kg, tỷ lệ nuôi sống đạt 97,84 %. Khối lượng gà thịt Lương Phượng nuôi vụ hè ở giai đoạn 70 ngày tuổi con trống đạt 1908,87 g, con mái đạt 1632,27 g, tiêu tốn thức ăn cho 1kg tăng khối lượng ở con trống là 2,61 kg và con mái 2,71 kg, tỷ lệ nuôi sống đạt 99,16 % ở con trống, 97,56 % ở con mái.
* Nhận xét chung:
Gà Lương Phượng có tốc độ sinh trưởng khá, màu săc lơng da đẹp, thịt thơm ngon phù hợp thị hiếu người tiêu dùng, khả năng chịu kham khổ, sức chống chịu bệnh tật tốt, phù hợp với điều kiện khí hậu ở Việt Nam.