1.4. Phân loại và đặc điểm của loại hình tổ chức bán lẻ hiện đại
1.4.2. Loại hình trung tâm mua sắm
Trung tâm mua sắm là cơ sở bán lẻ tập trung được xây dựng theo quy
hoạch. Trong trung tâm mua sắm có bố trí nhiều loại hình cửa hàng bán lẻ, cửa hàng ăn uống và các cơ sở dịch vụ khác; trong đó có một hoặc một số siêu thị hay cửa hàng bách hố, dựa trên quy mơ và vị trí, được chọn làm cửa hàng hạt nhân3
, là tâm điểm thu hút khách hàng đến với trung tâm mua sắm. Không chỉ đơn thuần là nơi mua sắm hàng hố, trung tâm mua sắm cịn là địa điểm vui chơi giải trí; và vì thế các cơ sở dịch vụ trong trung tâm mua sắm rất đa dạng, phong phú nhằm đáp ứng tối đa nhu cầu của người tiêu dùng.
1.4.2.1. Phân loại
Dựa trên các tiêu chuẩn được đưa ra bởi Hội đồng quốc tế về trung tâm mua sắm (ICSC – International Council of Shopping Center), trung tâm mua sắm được chia ra làm 24 loại khác nhau [29], trong đó khố luận xin chọn ra 5 loại hình tiêu biểu: trung tâm mua sắm tiện lợi (convenience center), trung tâm mua sắm lân cận (neighborhood center), trung tâm mua sắm cộng đồng (community center), trung tâm mua sắm vùng (regional center), và siêu trung tâm mua sắm vùng (super
regional center).
3 Cửa hàng hạt nhân: là cửa hàng bán lẻ lớn nhất trong trung tâm mua sắm, thường nằm ở cuối khu mua sắm và được chọn làm tâm điểm thu hút khách hàng đến với trung tâm mua sắm.
Trung tâm mua sắm tiện lợi là một dạng trung tâm mua sắm mở gồm 3-6
cửa hàng cung cấp các mặt hàng thiết yếu hàng ngày như siêu thị cỡ nhỏ, các cửa hiệu giặt là, cửa hàng đồ uống, cửa hàng cho thuê băng đĩa,…
Trung tâm mua sắm lân cận là một trung tâm mua sắm dạng mở ngồi trời
có diện tích khoảng 20.000 m2, gồm 3-15 cửa hàng, trong đó siêu thị đóng vai trị là cửa hàng hạt nhân.
Trung tâm mua sắm cộng đồng là một dạng trung tâm mua sắm mở có diện
tích khoảng 50.000 m2 gồm 10-30 cửa hàng, trong đó đóng vai trị hạt nhân là cửa hàng bách hoá giá rẻ, hiệu thuốc hoặc cửa hàng kinh doanh nội thất.
Trung tâm mua sắm vùng là một dạng trung tâm mua sắm khép kín có diện
tích dưới 100.000 m2, gồm 40-100 cửa hàng, trong đó một hoặc hai cửa hàng bách hố đóng vai trị là cửa hàng hạt nhân.
Siêu trung tâm mua sắm vùng là dạng trung tâm mua sắm lớn nhất, thường
được thiết kế quy hoạch theo dạng khép kín với diện tích trên 100.000 m2
, gồm hơn 100 cửa hàng kinh doanh nhiều lĩnh vực khác nhau, trong đó cửa hàng bách hố và đại siêu thị đóng vai trị là cửa hàng hạt nhân.
1.4.2.2. Đặc điểm
Đặc điểm chung của các loại hình trung tâm mua sắm:
Đều được xây dựng và phát triển theo quy hoạch rõ ràng.
Đều được thiết kế theo dạng phố buôn bán (mall) quy mơ rộng lớn, có những cơ sở dịch vụ phục vụ nhu cầu ăn uống, giải trí của người tiêu dùng.
Đặc điểm khác nhau của các loại hình trung tâm mua sắm: Các đặc điểm
khác nhau của mỗi loại hình trung tâm mua sắm sẽ được trình bày theo các nội dung: (1) vị trí quy hoạch, (2) phạm vi thị trường, (3) diện tích kinh doanh (gồm có tổng diện tích xây dựng và diện tích dành cho bán lẻ), (4) cửa hàng bán lẻ trong trung tâm (trong đó gồm: tổng số cửa hàng, cơ cấu cửa hàng, và loại hình cửa hàng hạt nhân), (5) phương thức bố trí các cửa hàng trong trung tâm mua sắm. Nội dung chi tiết về đặc điểm khác nhau của các loại hình trung tâm mua sắm được trình bày trong phụ lục 3.