2.3. Thực trạng phát triển của các loại hình tổ chức bán lẻ hiện đại ở Việt
2.3.5. Đánh giá những tác động của các loại hình tổ chức bán lẻ hiện đại ở
công nghệ hiện đại vào hoạt động kinh doanh của mình.
Như vậy, qua việc đánh giá sơ bộ về mức độ hồn thiện đặc điểm loại hình
của các loại hình tổ chức bán lẻ hiện đại tại Việt Nam, có thể rút ra những nhận xét chung như sau: chỉ có các doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngồi và một số ít doanh nghiệp có vốn đầu tư trong nước cơ bản đáp ứng được các tiêu chuẩn về loại hình tổ chức bán lẻ hiện đại, cịn lại đa số các cơ sở bán lẻ, chuỗi cửa hàng của các doanh nghiệp trong nước tuy được gọi là các cơ sở bán lẻ hiện đại nhưng chưa thực sự đáp ứng được các tiêu chuẩn của loại hình tổ chức bán lẻ này.
2.3.5. Đánh giá những tác động của các loại hình tổ chức bán lẻ hiện đại ở Việt Nam Nam
a. Thoả mãn nhu cầu và làm thay đổi thói quen mua sắm, tiêu dùng của người dân Việt Nam
Với sự tăng trưởng nhanh trong những năm vừa qua, loại hình tổ chức bán lẻ hiện đại đã và đang thoả mãn ngày càng tốt hơn nhu cầu mua sắm, tiêu dùng đa dạng của người dân Việt Nam. Đặc biệt, chiến lược “bình dân hố, nội địa hoá, và đa dạng hoá” các mặt hàng kinh doanh trong một môi trường văn minh, hiện đại
của các siêu thị đang dần xoá đi quan niệm siêu thị là nơi mua sắm của những người khá giả. Các siêu thị đang dần trở thành nơi phục vụ cho nhiều đối tượng khách hàng với mức giá hợp lí và thái độ thân thiện của nhân viên. Tại các thành phố lớn, sự ra đời của các trung tâm thương mại, trung tâm mua sắm cũng đã góp phần thay đổi phong cách mua sắm của người tiêu dùng Việt Nam, từ lối truyền thống sang lối văn minh hiện đại. Đó khơng chỉ là nơi mua sắm mà cịn là nơi vui chơi, giải trí cho người tiêu dùng.
Khơng những thế, chính các loại hình tổ chức bán lẻ hiện đại với các quy định, tiêu chuẩn nghiêm ngặt về chất lượng sản phẩm đã hướng dẫn và tạo nên thói quen tiêu dùng các sản phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng Việt Nam.
b. Thúc đẩy các doanh nghiệp bán lẻ trong nước đổi mới phương thức kinh doanh theo hướng hiện đại hố
Sự phát triển khơng ngừng cùng với hiệu quả kinh doanh của loại hình tổ chức bán lẻ hiện đại tại Việt Nam trong thời gian qua cùng với sự gia nhập của các nhà bán lẻ hàng đầu trên thế giới đã dần dần tạo nên những chuyển biến trong nhận thức của các nhà bán lẻ Việt Nam về một phương thức kinh doanh hiện đại hơn, phù hợp hơn trước sự thay đổi trong phong cách mua sắm và tiêu dùng của người dân Việt Nam. Nhiều doanh nghiệp trong nước đã nhanh chóng thích ứng với xu hướng mới và có những bước chuyển mình đáng kể, điển hình là Saigon Co.op. Thơng qua việc nâng cao trình độ nghiệp vụ cho đội ngũ nhân viên, tiếp cận quy trình quản lý chuỗi cửa hàng hiện đại, áp dụng những công nghệ mới nhất vào hoạt động kinh doanh và học hỏi những kinh nghiệm từ các nhà bán lẻ nổi tiếng nước ngoài, các doanh nghiệp trong nước đã dần tiếp cận với trình độ cao và những tiêu chuẩn trong hoạt động kinh doanh bán lẻ. Khơng những thế, chính áp lực cạnh tranh mạnh mẽ từ phía các loại hình tổ chức bán lẻ hiện đại đã buộc các nhà bán lẻ Việt Nam, đặc biệt là những nhà bán lẻ theo lối truyền thống, phải dần đổi mới phương thức phục vụ và cơng nghệ quản lí theo hướng văn minh hiện đại, lấy khách hàng làm trung tâm.
c. Nâng cao hiệu quả kinh doanh của ngành bán lẻ Việt Nam
Bên cạnh vai trị thúc đẩy q trình hiện đại hố hệ thống phân phối bán lẻ Việt Nam, chính sự phát triển nhanh về số lượng, sự đa dạng về loại hình của các loại hình tổ chức bán lẻ hiện đại đã tạo nên một mơi trường có tính cạnh tranh tích cực cho các doanh nghiệp bán lẻ Việt Nam. Với mức giá bán rất hấp dẫn với người tiêu dùng và vẫn đảm bảo chất lượng sản phẩm, các loại hình tổ chức bán lẻ hiện đại, đặc biệt là loại hình siêu thị và cửa hàng hội viên dạng nhà kho, không chỉ mang đến sự tiện lợi cho người tiêu dùng, mà còn buộc các nhà bán lẻ theo lối
truyền thống một mặt phải giảm giá bán, mặt khác phải không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm nhằm thu hút và giữ chân các khách hàng của mình. Chính mức giá bán lẻ ngày càng giảm đã khuyến khích người tiêu dùng mạnh dạn chi tiêu nhiều hơn, đặc biệt là cho những mặt hàng không thiết yếu và có giá trị cao. Đây là một trong những lí do giúp cho doanh số bán lẻ của ngành bán lẻ Việt Nam khơng ngừng tăng lên nhanh chóng và đóng góp ngày một nhiều vào tổng thu nhập quốc dân.
d. Thúc đẩy sản xuất phát triển và tạo việc làm cho người lao động Việt Nam Như đã trình bày trong phần đánh giá cơ cấu mặt hàng, có tới 80 – 90% tổng số hàng hố được các loại hình tổ chức bán lẻ hiện đại kinh doanh là hàng nội địa. Như vậy có thể thấy, loại hình tổ chức bán lẻ hiện đại đóng vai trị như là một kênh quảng bá và tiêu thụ hàng Việt Nam, đặc biệt là mặt hàng nông lâm thuỷ sản. Thực tế, việc doanh số bán lẻ qua kênh bán lẻ hiện đại đang tăng trưởng với tốc độ rất cao (khoảng 20%/năm) đã trở thành nguồn động lực thúc đẩy các nhà sản xuất không ngừng nâng cao năng suất, sản lượng cũng như chất lượng của sản phẩm. Mặt khác, nhờ sản phẩm được tiêu thụ với số lượng lớn, các nhà sản xuất có thể thơng qua các kênh bán lẻ để khảo sát về độ thoả mãn cũng như những yêu cầu của khách hàng về từng loại mặt hàng cụ thể; từ đó có những ý tưởng mới về sản phẩm và đáp ứng tốt hơn nhu cầu của thị trường.
Về mặt giải quyết việc làm, do số lượng các cơ sở bán lẻ hiện đại (426 cơ sở tính đến hết năm 2008) còn rất hạn chế so với số lượng các cơ sở bán lẻ truyền thống (hơn 434.000 cơ sở tính đến hết năm 2008)11
nên lượng việc làm trực tiếp do kênh bán lẻ hiện đại tạo ra chưa phải là nhiều. Tuy nhiên, sự ra đời và phát triển của các loại hình tổ chức bán lẻ hiện đại đã kéo theo sự phát triển của khâu sản xuất và các chuỗi cung ứng hàng hoá, dẫn tới kết quả là lượng việc làm gián tiếp mà kênh bán lẻ hiện đại tạo ra thực sự đáng kể.
11